蠶豆怎么種,怎樣種蠶豆芽苗菜？

??蠶豆喜溫暖濕潤，不耐暑熱，較耐寒，發(fā)芽的最低溫度為3°C? 4°C、最高溫度為30°C?35°C、最適溫度為16℃，生長適溫為 18°C?27°C。生長期間要求濕潤條件，種子萌發(fā)需吸收相當于種 子本身重量的110%?120%水分才能發(fā)芽。為保證產品質量，生 產要求遮光環(huán)境。
??有傳統(tǒng)生產方法和家庭簡易生產方法2種。傳 統(tǒng)生產方法是在遮光避風的室內進行，可用缸、桶、水泥池或自制 草囤。草囤制作方法是用經太陽暴曬、干燥無霉爛的稻草、谷草、 麥秸、青草編結或草片縫制成有底、有蓋的圓形草囤，草囤外用牛 皮紙包裹好，囤內用塑料薄膜襯墊，囤下端固定一個小管，以利自 然排水。
??為避免爛豆，生產前必須對器具及場地消毒。干蠶豆種 皮厚而堅硬，一般應浸種36小時，如用新鮮蠶豆浸泡6?12小時即可，每3?4小時換水淘洗1次。待蠶豆泡漲，無癟、無皺紋，切 開斷面無白心，豆嘴處皮殼未開裂時浸種結束。將其裝人網袋，放 人3%石灰水中浸泡5分鐘，取出用清水沖洗2遍，瀝干，用濕麻 袋或棉布包裹，放催芽器中催芽。
??1天后80%豆種露白時取出淘 洗，轉入培育容器。把瀝干水的蠶豆放入培育容器中，灌滿水，然 后將水慢慢全部排凈，再蓋上濕麻袋或草包。收獲前一般不再澆 水，但若氣溫高，空氣干燥，須用細眼噴壺噴淋少量水，防止風干。 蠶豆芽生長時對室溫、水溫要求較低，一般四季均可利用自然溫度 的水噴淋，室溫在l0°C?30°C均可生產。
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??若氣溫偏高，可通過室 外遮光，室內噴水、通風等措施降溫蠶豆怎么種；氣溫偏低，可通過灶、爐等設 施提高溫度。傳統(tǒng)生產方法生產的蠶豆芽以短芽為宜，一般芽長 1?2。 5厘米時采收。將發(fā)好的蠶豆芽取出，剔去爛豆粒和未發(fā)芽 豆粒，用水浸泡6?8小時，裝籮瀝水上市。