什么是荷花？

荷花是一種水生植物。荷花是蓮花，屬于同一種植物，不同的叫法而已。該植物還被稱(chēng)之為水芙蓉，藕花，水華，中國蓮等等。它通常是在夏季開(kāi)花的，花朵有一定的觀(guān)賞價(jià)值，尤其是觀(guān)賞品種，觀(guān)賞性更高。還有食用品種， 栽培的也很廣泛，結出的果實(shí)就是我們常吃的蓮藕，有較高的營(yíng)養價(jià)值。

荷花（學(xué)名：Nelumbo SP.；英文名稱(chēng)：Lotus flower）：屬毛茛目、蓮科，是蓮屬二種植物的通稱(chēng)。又名蓮花、水芙蓉等。是蓮屬多年生水生草本花卉。地下莖長(cháng)而肥厚，有長(cháng)節，葉盾圓形。花期6至9月，單生于花梗頂端，花瓣多數，嵌生在花托穴內，有紅、粉紅、白、紫等色，或有彩紋、鑲邊。堅果橢圓形，種子卵形。