怎么在家里種水蒜？
1選容器；首先要選擇個(gè)家里有的適合種蒜的容器，容器要求不能太深也不能太淺，不能漏水，可以盛水的容器就可以了。
2準備蒜；家里要有可以用來(lái)種的舊的蒜骨朵。尤其是已經(jīng)發(fā)芽的蒜苗，可能室內溫度高的話(huà)蒜也很容易發(fā)芽。這種算就更容易種了。
3選擇要用的蒜；把蒜骨朵剝成一個(gè)一個(gè)的小蒜瓣，選擇比較大的蒜種。不過(guò)無(wú)論哪種蒜，它們都比較好養活的。所有你如果為了省事可以把它們都可以放水里進(jìn)行養種。
4蒜瓣放容器加水；把準備好的蒜瓣一個(gè)一個(gè)放在剛找的容器里面，加入適量的水，已剛好覆蓋蒜身為宜。
5放在陽(yáng)臺；把蒜瓣加好水，放在陽(yáng)臺曬太陽(yáng)，進(jìn)行光合作用。這些蒜苗很容易存活的，就算他們是倒在水中生長(cháng)，蒜苗也是可以長(cháng)大的。它們有很強的生命力。
6蒜苗長(cháng)出來(lái)；每天就會(huì )看到有新的蒜苗在不斷長(cháng)大。每天起來(lái)去陽(yáng)臺看下會(huì )有新的收獲，一個(gè)個(gè)新鮮的蒜苗在蹭蹭蹭往上躥，下雨天他們也會(huì )喝的比較飽。
7采蒜苗；等蒜苗長(cháng)大長(cháng)高，就可以采一些比較高的做菜里了，就從上面割一點(diǎn)，后面下面的蒜苗還是可以繼續長(cháng)大，等長(cháng)大了又可以采蒜苗了。
獨蒜是如何種植的？
1．選地整地
獨蒜栽培中應選擇砂土或砂壤土，前作收獲后應及早清潔田園，深翻炕曬、熟化土壤。
2．品種及種瓣的選擇
云南早熟大蒜主栽品種為成都“紅七星”、“二水早”，經(jīng)多年的栽培和試驗表明，用當年從成都調運過(guò)來(lái)的紅七星、二水早品種，在特定的栽培措施下，極易產(chǎn)生獨蒜。
3．種瓣的低溫處理
將選好的種瓣置于2℃～5℃的低溫冷庫中處理50～60天，栽培后獨蒜的比例可達50%。
低溫處理過(guò)的蒜種，已解除休眠并萌動(dòng)，生命活動(dòng)逐步加強。
4．獨蒜栽培的播種期
經(jīng)過(guò)低溫處理的蒜種，早播亦有相當的獨蒜率，但由于播后氣溫高，幼苗極易早衰而提前倒苗，所形成的獨蒜個(gè)頭較小，蒜形差（農民稱(chēng)之為“草果蒜”）。
5．播前處理
播種前把經(jīng)過(guò)低溫處理的蒜種先進(jìn)行分瓣、摘底蓋（老莖盤(pán)）等處理，然后按大、中、小分級待用。
播前用清涼水浸泡6～12小時(shí)，瀝干水汽，用50%多菌靈粉劑拌種處理，可殺滅種子表面可能攜帶的病菌。
6．播種密度及播種
點(diǎn)播法按4×5厘米的株行距，在畦面上用木樁點(diǎn)孔，放入一瓣大蒜，根部向下。
點(diǎn)完后畦面上蓋1厘米厚的細土，約栽8～9萬(wàn)苗/畝。
鏟播條播法用板鋤鏟出深4～6厘米、寬15厘米的播種溝。
然后按4×7厘米株行距排播種子于溝內，注意蒜瓣不能倒置。
再鏟下一播種溝的土蓋在前一溝蒜種上，這樣第二播種溝同時(shí)開(kāi)好，又可擺放種子，如此不斷進(jìn)行，直至播完整畦。
7．播種深度
獨蒜栽培中，播種深度應掌握在4～6厘米為宜。一方面幼苗出土消耗一定能量，有利于減弱植株長(cháng)勢，提高獨蒜率。
8．實(shí)行套種
大蒜播種后，在其間套種生長(cháng)期較短的小型葉菜，如菠菜、芫荽、櫻桃蘿卜等，在大蒜生長(cháng)中期及時(shí)采收套種菜。
9．肥水管理
獨蒜在不同生育時(shí)期，需要不同種類(lèi)的肥源，總體來(lái)說(shuō)，生長(cháng)前期側重于氮肥，后期則傾向于磷、鉀肥。
獨蒜是大蒜在一定自然環(huán)境下的特殊產(chǎn)物，一般普通大蒜剝去鱗葉內有6~10片蒜瓣，輪生于花莖的周?chē)械乃鈩冮_(kāi)后只有一個(gè)蒜瓣，這種就叫獨瓣蒜或獨頭蒜。
獨蒜的形成通常與品種選用不當、土壤貧瘠、播期不當、密度過(guò)大、管理不佳等因素有關(guān)，由于獨蒜其外形圓整美觀(guān)、食用方便，反而備受人喜愛(ài)，市場(chǎng)行情不錯，但其營(yíng)養、功效和普通大蒜并無(wú)區別。如果想要種植獨蒜，可以巧妙的利用以上因素來(lái)種植獨頭蒜。
1、種蒜選用選用蒜頭小、蒜瓣瘦的種蒜，播種后幼苗生長(cháng)弱，吸肥能力差，嚴重影響鱗盤(pán)分體，易形成獨頭蒜。
2、土壤選擇要選擇土壤瘠薄或連茬種過(guò)大蒜的地塊，受土質(zhì)和肥料不足的影響，致使幼苗弱、鱗盤(pán)發(fā)育差不能分瓣而成獨頭蒜。
3、播期蒜瓣是由鱗盤(pán)上葉腋的側芽發(fā)育形成，同時(shí)受溫度、光照、養分多方面的影響，因此播期過(guò)早或過(guò)晚，都會(huì )影響蒜的生長(cháng)發(fā)育。
4、種植密度種植密度大破壞了個(gè)體應占的面積，出現了單位面積上蒜株爭奪養分的現象，造成肥料不足和空間的限制而形成獨頭蒜。所以若想種出獨頭蒜，盡可利用這點(diǎn)，加大種植密度，提高獨蒜率。
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