中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例第三條:食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應當依照法律、法規和食品安全標準從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施,保證食品安全。 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品安全負責,對社會(huì )和公眾負責,承擔社會(huì )責任。
因此,食品安全標準是強制執行的標準。正航食品追溯平臺,終端消費者可以查詢(xún)到羊肉的來(lái)源地區及生產(chǎn)過(guò)程,并決定是否購買(mǎi)。這樣便給予了消費者知情權。此外,該品質(zhì)追溯平臺還可以全面監控養殖源頭污染、生產(chǎn)加工過(guò)程的添加劑以及有害物質(zhì)、流通環(huán)節中的安全隱患,通過(guò)信息化管理將生產(chǎn)流通過(guò)程中的風(fēng)險降低到最低水平。
藥品是用來(lái)防病治病的物品,藥品的種類(lèi)很多,為了充分發(fā)揮藥效,保證安全用藥,居民在藥品選購時(shí)應遵循以下原則:
(1)選藥要對癥;
(2)療效要高;
(3)毒性要低;
(4)價(jià)廉易購。
藥品包裝和說(shuō)明書(shū)
在整理家庭藥箱的時(shí)候,要注意檢查和保留好藥品包裝和說(shuō)明書(shū)。藥品包裝和說(shuō)明書(shū)是藥品質(zhì)量和應用的指導文件,上面標示有藥品的名稱(chēng)、適應癥、用法用量、不良反應、注意事項、禁忌證、有效期及儲存等資料,因此應當妥善保存。
百度百科 12331是全國開(kāi)通統一的食品藥品監管部門(mén)投訴舉報電話(huà)。
除電話(huà)外,單位、個(gè)人可通過(guò)信件、互聯(lián)網(wǎng)、傳真、走訪(fǎng)、手機短信等方式,向監管部門(mén)反映藥品、醫療器械、保健食品、化妝品在研制、生產(chǎn)、流通、使用環(huán)節的違法行為,以及餐飲服務(wù)環(huán)節食品安全違法行為。 各級食品藥品監管部門(mén)應建立專(zhuān)門(mén)機構,負責受理舉報。
接到投訴舉報后,該機構要統一編碼管理,專(zhuān)人負責,并于5日內作出是否受理的決定。對投訴舉報對象及違法行為明確,并屬于本行政區管轄的,應予受理。
全部辦結的期限一般為60個(gè)工作日,情況復雜的,延長(cháng)期不得超過(guò)30個(gè)工作日。
藥品安全知識
1.什么是抗菌藥?濫用抗菌藥有何危害?
抗菌藥一般是指具有殺菌或抑菌活性的藥物,包括各種抗生素、磺胺類(lèi)、咪唑類(lèi)、硝基咪唑類(lèi)、喹諾酮類(lèi)等化學(xué)合成藥物。
濫用抗菌藥對群體、對社會(huì )而言,可以引起一個(gè)地區某些細菌耐藥現象的發(fā)生,如果許多細菌對多種抗菌藥物都耐藥,這種局面更為可怕,即這些細菌感染將變得所向無(wú)敵,人類(lèi)對它們束手無(wú)策。如當前耐多種藥的結核菌就成了世界上結核病防治的難題。
2.使用抗菌素的四大誤區是什么?
誤區一:認為抗菌素是退燒藥而隨意使用。
誤區二:認為越是新的、貴的抗菌素療效越好。
誤區三:不少人為保險起見(jiàn),隨意應用抗菌素作為預防用藥。
誤區四:有細菌感染,不分清原因,立即使用抗菌素。
3.什么是藥品不良反應?
藥品能治病但也可能對人體產(chǎn)生有害反應,我們常常把這類(lèi)有害反應叫藥品不良反應。
我國對藥品不良反應的定義是:合格藥品在正常用法用量下出現的與用藥目的無(wú)關(guān)或意外的有害反應。它不包括無(wú)意或故意超劑量用藥引起的反應以及用藥不當引起的反應。
4.為何服藥時(shí)一般不能飲酒?
這是因為酒中含有乙醇的原因。乙醇除了加速某些藥物在體內的代謝轉化,降低療效外,還能誘發(fā)藥品不良反應。長(cháng)期飲酒可能引起肝功能損傷,影響肝臟對藥物的代謝功能,使許多藥品的不良反應增加,特別是服藥時(shí)飲酒,可使消化道擴張,加速藥物吸收,從而引起不良反應。另外,有些藥物還能加重乙醇對人體的損傷,因此,服藥時(shí)不宜飲酒。
5.老年人用藥應注意什么?
一般說(shuō),老年人臟器功能退化,新陳代謝減慢,容易發(fā)生藥品不良反應;老年人往往身患一種以上的疾病,有些老年人還服用一些保健藥品、含藥保健品,所以老年人用藥要特別慎重,不要選用不良反應多的藥,適當降低用藥劑量,避免長(cháng)期用藥,還要盡量避免不良的藥物相互作用。
6.哪些藥可能影響兒童的健康?
國內外已有資料表明,鏈霉素、卡那霉素、慶大霉素有可能損害兒童的聽(tīng)神經(jīng),引起耳聾;多黏菌素、去甲腎上腺素能引起兒童的腎臟損傷;胃復安能引起一些兒童的腦損傷;四環(huán)素、氟哌酸等藥物能影響幼兒牙齒、骨骼的發(fā)育;感冒通能引起兒童血尿;滴鼻凈(萘甲唑啉)能引起兒童中毒等,兒童用藥的選擇應特別慎重。
7.孕婦用藥要注意什么?
孕婦用藥,不僅本人可能受到藥品不良反應的危害,不少藥物還可通過(guò)胎盤(pán)進(jìn)入胎兒體內,損害胎兒的生長(cháng)發(fā)育。如病情確需用藥,一定要充分聽(tīng)取醫務(wù)人員的意見(jiàn),認真選擇,嚴格遵守規定的用法用量。
8.什么叫處方藥和非處方藥?
處方藥:是指必須憑醫師或執業(yè)醫師處方才可調配、購買(mǎi)和使用的藥品。
非處方藥:是指不需要憑醫師或執業(yè)醫師處方,即可自行判斷、購買(mǎi)和使用的藥品。
生活中,有些患者服藥時(shí)用牛奶送服或吃完藥后在很短的時(shí)間內便喝牛奶,其實(shí),服用有些藥物與飲牛奶的間隔時(shí)間不宜過(guò)短,更不宜與牛奶同服。藥店營(yíng)業(yè)員在顧客買(mǎi)藥時(shí)對此一定要多叮囑幾句。這些藥物包括:
抗生素類(lèi):包括四環(huán)素、土霉素、強力霉素等。因該類(lèi)藥物會(huì )與牛奶中的鈣離子在腸道內形成絡(luò )合物,減少藥物吸收,降低療效,甚至可使藥物完全失效。
降壓藥:嚴重高血壓病人在使用優(yōu)降寧等降壓藥時(shí),同時(shí)喝牛奶或吃奶制品,可能引起血壓驟升,重者會(huì )使血壓持續升高,甚至發(fā)生高血壓危象。
強心藥:心衰病人服用洋地黃、地高辛等藥物時(shí)喝牛奶,容易產(chǎn)生中毒反應,甚至發(fā)生意外,因為牛奶中所含的鈣能增強心甙(洋地黃、地高辛)的毒性。
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