賣(mài)場(chǎng)安全知識內容(關(guān)于商場(chǎng)安全檢查的內容和記錄表)
1.關(guān)于商場(chǎng)安全檢查的內容和記錄表
商場(chǎng)（市場(chǎng)）及其內設部門(mén)組織開(kāi)展的防火檢查應包括下列內容：
a）用火、用電及裝修有無(wú)違章；
b）易燃易爆商品儲存、銷(xiāo)售場(chǎng)所消防安全情況；
c）滅火器材、消防設施和消防水源完好及使用情況；
d）消防車(chē)通道、疏散通道和安全出口是否暢通；
e）消防控制（值班）室、消防安全重點(diǎn)部位人員的在崗在位情況；
f）火災隱患的整改以及防范措施落實(shí)情況；
g）員工消防安全“四個(gè)能力”知識掌握情況；
h）其他消防安全情況。
商場(chǎng)（市場(chǎng)）防火巡查宜采用電子尋更設備。組織人員開(kāi)展防火巡查應包括下列內容：
a） 用火、用電有無(wú)違章情況；
b） 安全出口、疏散通道是否暢通，有無(wú)堵塞、鎖閉情況； c） 消防器材、消防安全標志完好情況；
d） 重點(diǎn)部位人員在崗在位情況；
e） 常閉式防火門(mén)是否處于關(guān)閉狀態(tài)、防火卷簾下是否堆放物品等情況；
f） 其他消防安全情況。
員工班前、班后防火檢查應包括下列內容：
a） 用火、用電有無(wú)違章情況；
b） 安全出口、疏散通道有無(wú)堵塞、鎖閉和影響安全疏散的情況；
c） 消防設施、器材、消防安全標志完好情況；
d） 所在場(chǎng)所有無(wú)遺留火種。
2.商場(chǎng)員工應該熟知那些消防安全知識
安全問(wèn)題對于商場(chǎng)員工非常重要。著(zhù)重掌握以下內容：
1、消防方針：預防為主，防消結合。
2、如何報警：知曉?xún)热輬缶娫?huà)，并會(huì )報警：報警要點(diǎn)：著(zhù)的什么物質(zhì)、火勢大小、報警人姓名、電話(huà)、地點(diǎn)。
3、會(huì )使用消防栓：知道距離自己貨區最近的消防器材位置、會(huì )使用滅火器材。
4、會(huì )疏散自救，會(huì )撲滅初期火災。熟悉店內的疏散路線(xiàn)。
5、營(yíng)業(yè)中安全事項：電閘箱附近不能存放任何物品；安全燈距：50CM；不代客存包、看物；隨時(shí)提醒顧客攜帶自己的物品；卷簾門(mén)下不放花車(chē)、安全門(mén)前不準存放任何物品；白天隨手鎖庫房門(mén)，閉店時(shí)打開(kāi)；閉店前傾倒垃圾、關(guān)好窗戶(hù)等。
3.急用,有誰(shuí)知道商場(chǎng)安全管理的知識
天津市商場(chǎng)消防安全管理規定 -------------------------------------------------------------------------------- 作者：天津市人民政府 頒布日期：1996-01-26 執行日期：1996-01-26 第一條 為加強本市商場(chǎng)消防安全管理，保護國家財產(chǎn)及公民生命財產(chǎn)安全，根據國家法律、法規和有關(guān)規定，結合本市實(shí)際情況，制定本規定。
第二條 本市行政區域內的商場(chǎng)，除遵守國家有關(guān)消防法律、法規、規章外，還應遵守本規定。 第三條 本規定所稱(chēng)商場(chǎng)是指經(jīng)銷(xiāo)百貨、服裝、五金交電、日雜土產(chǎn)、副食、糧油、書(shū)刊及其他商品的室內場(chǎng)所。
在本市舉辦展覽展銷(xiāo)活動(dòng)，參照本規定執行。 第四條 市公安消防局是商場(chǎng)消防安全的監督機關(guān)。
市和區、縣公安消防監督機構，具體實(shí)施商場(chǎng)消防監督檢查、火災原因調查和處理。 第五條 商場(chǎng)法定代表人或主要負責人，依法對其單位的消防安全工作負責。
其職責是： （一）貫徹執行消防法律、法規、規章及有關(guān)規定； （二）組織制定、落實(shí)各項消防安全制度； （三）對從業(yè)人員進(jìn)行消防宣傳教育，組織消防知識培訓； （四）組建專(zhuān)職、義務(wù)消防隊，根據本商場(chǎng)實(shí)際情況，制定應急方案，定期進(jìn)行演練； （五）組織維護、管理消防器材和消防設備； （六）組織消防安全檢查，按照國家及本市有關(guān)規定整改火險隱患； （七）組織職工撲救火災，保護火災現場(chǎng)，協(xié)助調查火災原因； （八）根據營(yíng)業(yè)場(chǎng)所規模及經(jīng)營(yíng)商品的火災危險性，配備專(zhuān)（兼）職防火人員，并向公安消防監督機構備案。 第六條 商場(chǎng)的電工、焊接工、易燃易爆化學(xué)物品操作工、專(zhuān)（兼）職防火人員、倉庫保管人員及從事火災自動(dòng)報警、自動(dòng)滅火系統的管理、操作人員應經(jīng)公安消防監督機構培訓，考核合格后方可上崗。
第七條 商場(chǎng)應對從業(yè)人員進(jìn)行消防知識培訓，并達到下列要求： （一）了解本崗位火災危險性、防火措施，掌握滅火基本方法； （二）發(fā)生火災時(shí)，能及時(shí)報告火警，正確使用消防器材撲救初期火災。 第八條 商場(chǎng)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所必須遵守下列規定： （一）設置明顯“禁止吸煙”標志； （二）消火栓應有明顯標志，不得妨礙其正常使用； （三）柜臺售貨區主要通道的寬度不小于3米，次通道的寬度不小于2米； （四）柜臺外不準堆放商品； （五）敞開(kāi)售貨區應保持疏散通道的暢通； （六）疏散樓梯間、地下商場(chǎng)應選用不燃材料進(jìn)行裝修；其他允許使用可燃材料進(jìn)行裝修的，應做阻燃處理； （七）樓梯間、消防電梯前室、防煙樓梯間前室、疏散通道和防火卷簾門(mén)的下方，不準設置柜臺或堆放任何物品； （八）安全疏散門(mén)、樓梯、通道應設有安全疏散標志和應急照明設備，應急照明時(shí)間不得少于20分鐘； （九）每日停止營(yíng)業(yè)后，應對營(yíng)業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行防火檢查，做好自查登記； （十）值班人員應進(jìn)行消防安全巡邏檢查； （十一）不準留宿無(wú)關(guān)人員。
第九條 商場(chǎng)出租場(chǎng)所、柜臺或從事聯(lián)銷(xiāo)活動(dòng)應簽定消防安全責任書(shū)，明確各自消防責任。 第十條 商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)易燃易爆化學(xué)物品，應在明顯位置懸掛《易燃易爆化學(xué)物品消防安全許可證》。
禁止無(wú)證經(jīng)營(yíng)。 經(jīng)營(yíng)易燃易爆化學(xué)物品的售貨區與經(jīng)營(yíng)其他商品的售貨區之間，應設置防火分隔。
化學(xué)性質(zhì)相抵觸或滅火方法不同的商品不準同柜臺出售。 第十一條 商場(chǎng)電氣設備的安裝、使用、管理應符合下列規定： （一）電氣設備應由具有電工資格的人員安裝、檢查、維修； （二）電氣設備選型和安裝應符合國家有關(guān)技術(shù)規范； （三）商場(chǎng)的照明線(xiàn)路與營(yíng)業(yè)性線(xiàn)路應分別設置，商品的測試、維修的電源必須是營(yíng)業(yè)性電源，禁止超負荷用電； （四）禁止使用不合規格的保護裝置； （五）配電設備下方不得存放可燃物品，其垂直下方與可燃物品的水平距離不得小于0.5米； （六）未經(jīng)商場(chǎng)有關(guān)負責人批準不得使用電熱設備； （七）霓虹燈的變壓器、日光燈的鎮流器及高溫燈具應設置在非燃結構上，并采取隔熱、散熱保護措施； （八）停電或停止營(yíng)業(yè)后，應切斷營(yíng)業(yè)性電源。
第十二條 商場(chǎng)內臨時(shí)安裝電氣線(xiàn)路，應由商場(chǎng)負責人批準，必須采用絕緣套電纜，使用完畢應及時(shí)拆除。 第十三條 商場(chǎng)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所禁止吸煙和動(dòng)用明火。
需動(dòng)用明火的，須經(jīng)商場(chǎng)負責人批準。用火前應清除周?chē)扇茧s物，配備滅火器材，有專(zhuān)人監護。
用火后應清理用火現場(chǎng)，消除火災隱患。 第十四條 商場(chǎng)的配電室、木工室、辦公室等非營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，應根據火災危險性制定相應的消防安全管理制度，明確消防安全責任，落實(shí)各項安全措施。
第十五條 商場(chǎng)應按國家《建筑滅火器配置設計規范》配備相應種類(lèi)、數量和有效的滅火器材，并放置在明顯易取的地方，禁止挪作他用。 第十六條 商場(chǎng)應按國家有關(guān)規定設置消防給水、火災報警、自動(dòng)滅火、防火門(mén)窗、防火卷簾、防排煙等設施，并定期檢查、維修。
第十七條 違反消防管理規定的商場(chǎng)，應按公安消防監督機構下達的《消防監督檢查通知書(shū)》或《火險隱患整改通知書(shū)》要求如期消除火險隱患。 第十八條 對違反本規定的，由公安消防監督機構予以處罰： （一）違反第五條、第六條、第九條規定的，對有關(guān)責任人處2000元以下罰款； （二）違反第十五條、第十六條規定的，對商場(chǎng)處2000元以上1萬(wàn)元以下罰款，對有關(guān)責任人可并處2000元以下。
4.急用,有誰(shuí)知道商場(chǎng)安全管理的知識
天津市商場(chǎng)消防安全管理規定 -------------------------------------------------------------------------------- 作者：天津市人民政府 頒布日期：1996-01-26 執行日期：1996-01-26 第一條 為加強本市商場(chǎng)消防安全管理，保護國家財產(chǎn)及公民生命財產(chǎn)安全，根據國家法律、法規和有關(guān)規定，結合本市實(shí)際情況，制定本規定。
第二條 本市行政區域內的商場(chǎng)，除遵守國家有關(guān)消防法律、法規、規章外，還應遵守本規定。 第三條 本規定所稱(chēng)商場(chǎng)是指經(jīng)銷(xiāo)百貨、服裝、五金交電、日雜土產(chǎn)、副食、糧油、書(shū)刊及其他商品的室內場(chǎng)所。
在本市舉辦展覽展銷(xiāo)活動(dòng)，參照本規定執行。 第四條 市公安消防局是商場(chǎng)消防安全的監督機關(guān)。
市和區、縣公安消防監督機構，具體實(shí)施商場(chǎng)消防監督檢查、火災原因調查和處理。 第五條 商場(chǎng)法定代表人或主要負責人，依法對其單位的消防安全工作負責。
其職責是： （一）貫徹執行消防法律、法規、規章及有關(guān)規定； （二）組織制定、落實(shí)各項消防安全制度； （三）對從業(yè)人員進(jìn)行消防宣傳教育，組織消防知識培訓； （四）組建專(zhuān)職、義務(wù)消防隊，根據本商場(chǎng)實(shí)際情況，制定應急方案，定期進(jìn)行演練； （五）組織維護、管理消防器材和消防設備； （六）組織消防安全檢查，按照國家及本市有關(guān)規定整改火險隱患； （七）組織職工撲救火災，保護火災現場(chǎng)，協(xié)助調查火災原因； （八）根據營(yíng)業(yè)場(chǎng)所規模及經(jīng)營(yíng)商品的火災危險性，配備專(zhuān)（兼）職防火人員，并向公安消防監督機構備案。 第六條 商場(chǎng)的電工、焊接工、易燃易爆化學(xué)物品操作工、專(zhuān)（兼）職防火人員、倉庫保管人員及從事火災自動(dòng)報警、自動(dòng)滅火系統的管理、操作人員應經(jīng)公安消防監督機構培訓，考核合格后方可上崗。
第七條 商場(chǎng)應對從業(yè)人員進(jìn)行消防知識培訓，并達到下列要求： （一）了解本崗位火災危險性、防火措施，掌握滅火基本方法； （二）發(fā)生火災時(shí)，能及時(shí)報告火警，正確使用消防器材撲救初期火災。 第八條 商場(chǎng)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所必須遵守下列規定： （一）設置明顯“禁止吸煙”標志； （二）消火栓應有明顯標志，不得妨礙其正常使用； （三）柜臺售貨區主要通道的寬度不小于3米，次通道的寬度不小于2米； （四）柜臺外不準堆放商品； （五）敞開(kāi)售貨區應保持疏散通道的暢通； （六）疏散樓梯間、地下商場(chǎng)應選用不燃材料進(jìn)行裝修；其他允許使用可燃材料進(jìn)行裝修的，應做阻燃處理； （七）樓梯間、消防電梯前室、防煙樓梯間前室、疏散通道和防火卷簾門(mén)的下方，不準設置柜臺或堆放任何物品； （八）安全疏散門(mén)、樓梯、通道應設有安全疏散標志和應急照明設備，應急照明時(shí)間不得少于20分鐘； （九）每日停止營(yíng)業(yè)后，應對營(yíng)業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行防火檢查，做好自查登記； （十）值班人員應進(jìn)行消防安全巡邏檢查； （十一）不準留宿無(wú)關(guān)人員。
第九條 商場(chǎng)出租場(chǎng)所、柜臺或從事聯(lián)銷(xiāo)活動(dòng)應簽定消防安全責任書(shū)，明確各自消防責任。 第十條 商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)易燃易爆化學(xué)物品，應在明顯位置懸掛《易燃易爆化學(xué)物品消防安全許可證》。
禁止無(wú)證經(jīng)營(yíng)。 經(jīng)營(yíng)易燃易爆化學(xué)物品的售貨區與經(jīng)營(yíng)其他商品的售貨區之間，應設置防火分隔。
化學(xué)性質(zhì)相抵觸或滅火方法不同的商品不準同柜臺出售。 第十一條 商場(chǎng)電氣設備的安裝、使用、管理應符合下列規定： （一）電氣設備應由具有電工資格的人員安裝、檢查、維修； （二）電氣設備選型和安裝應符合國家有關(guān)技術(shù)規范； （三）商場(chǎng)的照明線(xiàn)路與營(yíng)業(yè)性線(xiàn)路應分別設置，商品的測試、維修的電源必須是營(yíng)業(yè)性電源，禁止超負荷用電； （四）禁止使用不合規格的保護裝置； （五）配電設備下方不得存放可燃物品，其垂直下方與可燃物品的水平距離不得小于0.5米； （六）未經(jīng)商場(chǎng)有關(guān)負責人批準不得使用電熱設備； （七）霓虹燈的變壓器、日光燈的鎮流器及高溫燈具應設置在非燃結構上，并采取隔熱、散熱保護措施； （八）停電或停止營(yíng)業(yè)后，應切斷營(yíng)業(yè)性電源。
第十二條 商場(chǎng)內臨時(shí)安裝電氣線(xiàn)路，應由商場(chǎng)負責人批準，必須采用絕緣套電纜，使用完畢應及時(shí)拆除。 第十三條 商場(chǎng)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所禁止吸煙和動(dòng)用明火。
需動(dòng)用明火的，須經(jīng)商場(chǎng)負責人批準。用火前應清除周?chē)扇茧s物，配備滅火器材，有專(zhuān)人監護。
用火后應清理用火現場(chǎng)，消除火災隱患。 第十四條 商場(chǎng)的配電室、木工室、辦公室等非營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，應根據火災危險性制定相應的消防安全管理制度，明確消防安全責任，落實(shí)各項安全措施。
第十五條 商場(chǎng)應按國家《建筑滅火器配置設計規范》配備相應種類(lèi)、數量和有效的滅火器材，并放置在明顯易取的地方，禁止挪作他用。 第十六條 商場(chǎng)應按國家有關(guān)規定設置消防給水、火災報警、自動(dòng)滅火、防火門(mén)窗、防火卷簾、防排煙等設施，并定期檢查、維修。
第十七條 違反消防管理規定的商場(chǎng)，應按公安消防監督機構下達的《消防監督檢查通知書(shū)》或《火險隱患整改通知書(shū)》要求如期消除火險隱患。 第十八條 對違反本規定的，由公安消防監督機構予以處罰： （一）違反第五條、第六條、第九條規定的，對有關(guān)責任人處2000元以下罰款； （二）違反第十五條、第十六條規定的，對商場(chǎng)處2000元以上1萬(wàn)元以下罰款，對有關(guān)責任人可并處2000元以下。
5.百貨商場(chǎng)安全工作培訓的資料
神州企業(yè)管理培訓網(wǎng)→音像教材→管理圖書(shū) 《商場(chǎng)超市安全保衛工作規范化實(shí)用手冊》 ◆●本書(shū)簡(jiǎn)介： 第—篇商場(chǎng)超市安全保衛工作總論 第一章商場(chǎng)超市安全保衛工作概述 第一節商場(chǎng)超市安全保衛工作的性質(zhì)和特點(diǎn) 第二節商場(chǎng)超市安全保衛工作的作用與任務(wù) 第三節商場(chǎng)超市安全保衛工作的方針和原則 第二章商場(chǎng)超市營(yíng)業(yè)時(shí)的保衛 第一節開(kāi)場(chǎng)時(shí)的保衛 第二節營(yíng)業(yè)現場(chǎng)的保衛 第三章商場(chǎng)超市百營(yíng)業(yè)時(shí)間保衛 第一節封場(chǎng)前的準備 第二節封場(chǎng)程序 第三節封場(chǎng)注意事項 第四節夜間值守 第四章商場(chǎng)超市停車(chē)場(chǎng)管理 第一節商場(chǎng)超市停車(chē)場(chǎng)保衛的特點(diǎn) 第二節露天停車(chē)場(chǎng)的保衛 第三節室內停車(chē)場(chǎng)的保衛 第四節停車(chē)場(chǎng)特殊情況艘 第五章商場(chǎng)超市商品失竊的防范與處置 第一節商品失竊的特點(diǎn) 第二節商品失竊的防范 第三節商品失竊的處置 第二篇商場(chǎng)超市安全保衛技術(shù)措施 第—章商場(chǎng)超市安全保衛措施 第一節守衛與巡邏 第二節治安聯(lián)防 第三節保衛工作的目標管理 第二章商場(chǎng)超市安全保衛技術(shù) 第一節安全檢查與安全檢查技術(shù) 第二節安全防范技術(shù) 第三節安安全檢查與警情處理 第三篇商場(chǎng)超市內部治安管理 第‘章內部治安管理概述 第一節內部治安管理的原則 第二節內部治安管理的措施 第二章內部公共場(chǎng)所與交通管理 第三章危險物品管理 第一節危險物品概述 第二節危險物品分類(lèi) 第三節危險物品管理的措施與方法 第四章內部治安案件的查處 第五章門(mén)衛、臨時(shí)工、合同工管理 第六章貴重財物與與印信管理 第七章集體戶(hù)口與流動(dòng)、暫住人口管理 第四篇商場(chǎng)超市內部犯罪預防 第一章內部犯罪預防工作概述 筅二章內部犯罪預防工作楊制與工作預案 第三章內部幾類(lèi)多發(fā)犯罪的預防 第四章金融犯罪預防 第五章犯罪現場(chǎng)保護 第五篇緊急情況臨場(chǎng)處置 第一章緊急情況及其處置的依據與原則 第二章門(mén)衛勤務(wù)緊急的臨場(chǎng)處置 第一節對私闖人員的臨場(chǎng)處置 第二節對私闖車(chē)輛的臨場(chǎng)處置 第三節對各類(lèi)緊急事件的臨場(chǎng)處置 第三章巡邏勤務(wù)緊急情況的臨場(chǎng)處置 第一節對逃犯的臨場(chǎng)處置 第二節對哄搶事件的臨場(chǎng)處置 第三節對打架斗毆和流氓滋事的臨場(chǎng)處置 第四節刈精神病人和醉酒者的I臨場(chǎng)處置 第五節對現行違法犯罪嫌疑人的臨場(chǎng)處置 第四章守護勤務(wù)緊急情況臨場(chǎng)處置 第一節對守護目標遭受侵害的臨場(chǎng)處置 第二節對守護目標、區域遇險情況的臨場(chǎng)處置 第三節對住宅守護緊急情況的臨場(chǎng)處置 第五章押運勤務(wù)緊急情況的臨場(chǎng)處置 第一節對押運車(chē)輛、物品遭受侵害的臨場(chǎng)處置 第二節對押運車(chē)輛、物品遇險情況的臨場(chǎng)處置 第三節對其他意外情況的臨場(chǎng)處置 第六章人身傷害的臨場(chǎng)處置 第一節才徒手攻擊的臨場(chǎng)處置 第二節對持兇器襲擊的臨場(chǎng)處置 第三節人身傷害的臨場(chǎng)急救 第七章人為災害事故的臨場(chǎng)處置 第一節火災事故的臨場(chǎng)處置 第二節電氣事故的臨場(chǎng)處置 第三節爆炸事故的臨場(chǎng)處置 第四節化學(xué)中毒事故的臨場(chǎng)處置 第八章自然災害事故的臨場(chǎng)處置 第九章群體性突發(fā)事件的預防和處置 第十章各類(lèi)犯罪的臨場(chǎng)處置 第六篇場(chǎng)超市安全保衛業(yè)務(wù)必備知識 笫—章法律知識 第二章公安業(yè)務(wù)知識 第三章消防知識 第一節消防工作概述 第二節燃燒與防火 第三節火災自動(dòng)報警系統 第四節消防器材管理 第四章保密知識 第五章內部糾紛調解與處理知識 第六章其他必備知識 第七篇場(chǎng)超市安全保衛機構與隊伍建設管理 第—章保衛機構建設 第二章保衛人員素質(zhì)要求 第一節保衛人員身體素質(zhì) 第二節保衛人員心理素質(zhì) 第三節保衛人員政治素質(zhì) 第四節保衛人員職業(yè)道德素質(zhì) 第五節保衛人員法律與紀律素質(zhì) 第六節保衛人員業(yè)務(wù)素質(zhì) 第七節保衛人員公關(guān)與儀表素質(zhì) 第三章保衛人員基本技能 第一節防暴搏擊基本技能 第二節擒拿格斗與散打 第三節器械的使用 第四節逃犯的追捕技巧 第四章保衛人員的招聘與培訓 知璋保衛工作管理制度 第一節門(mén)衛制度 第二節讎制度 第三節巡邏制度 第四節守護制度 第六章保衛人員崗位職責 第七章保衛人員管理 第一節保衛人員的思想政治工作 第二節商場(chǎng)超市安全保衛人員的考核與獎懲 第八篇場(chǎng)超市安全保衛設施與裝備 第一章出入口控制系統 第二章電子巡更系統與是梯保安控制系統 第三章停車(chē)庫管理系統 第四章防入侵報警系統 第五章消防報警與滅火電廠(chǎng)系統 第六章防盜報警系統 第七章監控系統 第八章安全防護設備 第九章其他設施與設備 第九篇場(chǎng)超市安全保衛文書(shū)寫(xiě)作與檔案管理 第——章保保衛工俄文王永民電腦有限公司上及其東例 第一節保衛文書(shū)寫(xiě)作方法與要求 第二節治安工作文書(shū) 第三節要害部門(mén)保衛工作文書(shū) 第四節筆錄 第二章保衛工作檔案管理 第十篇場(chǎng)超市安全安全事故調查與責任認定 附錄相關(guān)法規文件 ●◆圖書(shū)定價(jià)：998.00元 ★★：4.9折 電話(huà)：010-51656723;51656923 傳真：010-51656923。
6.商場(chǎng)安全管理有哪些重點(diǎn),難點(diǎn)
商場(chǎng)從管理方面應采取以下防火措施：
(1)在柜臺內的營(yíng)業(yè)人員，應禁止吸煙；商場(chǎng)內應設置“禁止吸煙”標志，有條件的商場(chǎng)，可設顧客吸煙休息室。
(2)柜臺內須保持整潔，廢棄的包裝紙、盒等易燃物，不要拋撒于地面。應集中并及時(shí)處理。
(3)經(jīng)營(yíng)指甲油、摩絲、火柴、蠟紙、改正液、賽璐路制品和小包裝的汽油、酒精、丁烷氣等易燃危險物品的柜臺，對進(jìn)貨量應加以限制，一般以不超過(guò)兩天的銷(xiāo)售量為宜。
(4)經(jīng)營(yíng)家具、沙發(fā)等人件易燃商品的地方，應設繩索圍欄，防止顧客吸煙入內。
(5)在商場(chǎng)營(yíng)業(yè)廳內禁用電爐、電熱杯、電水壺等電加熱器具。
(6)商場(chǎng)在更新、改建或房屋設備檢修以及安裝廣告裝置等時(shí)，因為用電、用火和使用油漆等易燃危險物品而增加了火災危險因素，所以尤需注意防火。特別是進(jìn)行焊接、切割作業(yè)時(shí)，必須經(jīng)過(guò)嚴格的審批，落實(shí)防火措施，方可進(jìn)行作業(yè)。
(7)為了保證顧客安全疏散，商場(chǎng)的樓梯、通道必須保持暢通，不得堆放商品和物件，一也不得臨時(shí)設攤推銷(xiāo)商品；在門(mén)外出口處。
7.大型超市消防安全知識有哪些
一、逃生路線(xiàn)1、安全出口能否正常逃生？* 安全出口門(mén)（上的推桿鎖）是否功能正常，沒(méi)有暗鎖、插銷(xiāo)，能被輕易推開(kāi)，能發(fā)出報警聲，且每月至少被測試一次？* 是否可以從店內安全出口直接到達店外安全區域？2、疏散通道是否暢通無(wú)安全隱患？* 消防通道、疏散樓梯間是否有雜物、障礙物或積水？ 安全出口門(mén)是否能被完全打開(kāi)？* 緊急出口門(mén)1.4米范圍內是否沒(méi)有門(mén)檻或踏步？* 商場(chǎng)的疏散用門(mén)是否是平開(kāi)門(mén)，而不應采用推拉門(mén)、卷簾門(mén)、吊門(mén)、轉門(mén)？3、疏散通道寬度是否足夠并設置合理？* 主要疏散走道的凈寬度是否不小于3.0m，其他通向安全出口的疏散走道凈寬度是否不小于2.0m？（注1：當一層的營(yíng)業(yè)區建筑面積小于500平方米時(shí)，主要疏散走道的凈寬度可為2.0m，其他疏散走道凈寬度可為1.5m；）（注2：凈寬度：如主通道中間設置有堆頭，“凈寬度”為堆頭兩邊通道寬度相加。）
* 后倉通道的寬度是否保持1米以上？* 營(yíng)業(yè)區的安全疏散是否沒(méi)有穿越倉庫？當必須穿越時(shí)，是否設置疏散走道，并采用耐火極限不低于2.0h的隔墻與倉庫分隔？二、應急照明與疏散指示1、應急照明和疏散指示照明是否充足？功能是否正常？* 賣(mài)場(chǎng)、后倉、加工間、后區辦公室、消防疏散通道內、疏散樓梯內是否都配備有消防應急照明燈？應急照明燈是否有破損？是否處于充電狀態(tài)（限于電池供電的應急照明燈）？* 疏散走道的地面上是否設置有視覺(jué)連續的蓄光型輔助疏散指示標志？是否正確指向最近的安全出口？輔助疏散指示標志是否被遮擋或覆蓋？輔助疏散指示標志所指示的疏散方向是否與上方燈光疏散指示標志所指示方向一致？* 所有安全出口門(mén)上方是否有“安全出口”燈光標志？*按“測試鍵”或斷開(kāi)市政供電后，應急照明燈、疏散指示標志、“安全出口”燈是否都亮？且所有逃生路線(xiàn)能夠明確分辨？2、燈光疏散指示標志是否安裝正確，沒(méi)有被遮擋？* 燈光疏散指示標志是否設置在疏散走道上方2.2m~3.0m處？ 或者，是否設置在疏散走道轉彎和交叉部位兩側的墻面、柱面距地面高度1.0m以下位置？* 燈光疏散指示標志是否沒(méi)有被任何海報、價(jià)格牌、商品等阻擋？* 燈光疏散指示標志是否正確指向最近的安全出口？燈光疏散標志是否有破損？* 燈光疏散指示標志的間距是否不大于20m？* 燈光疏散指示標志的規格是否不小于0.85m*0.30m？（注1：當一層的營(yíng)業(yè)區建筑面積小于500平方米時(shí)，疏散指示標志的規格不應小于0.65m*0.25m。）三、消防廣播消防廣播系統是否功能正常？* 消防廣播系統中是否保存有預先的疏散錄音？* 假設紅色代碼確認后，消防廣播的錄音能否被被正確播放？如果不能，是否有播音員通過(guò)麥克風(fēng)現場(chǎng)播放消防廣播？* 在消防警鈴響的情況下，消防廣播能否在營(yíng)業(yè)廳中被清晰聽(tīng)到？四、指導和培訓1、是否有詳盡的應急疏散計劃？計劃應至少包括：* 何時(shí)應該疏散？*誰(shuí)？如何通知員工顧客疏散？* 每個(gè)班、每個(gè)安全出口的疏散引導員是誰(shuí)？* 商場(chǎng)外安全的集合地點(diǎn)在哪？（此地點(diǎn)應不受著(zhù)火的建筑物威脅；不占據消防車(chē)道。）
* 是否有專(zhuān)門(mén)針對行動(dòng)不便/殘疾員工的應急疏散計劃，安排專(zhuān)人幫助這些員工疏散？* 應急疏散計劃是否包含租賃柜臺員工？2、是否對商場(chǎng)工作人員進(jìn)行消防安全培訓與演練？* 是否至少每半年組織一次對商場(chǎng)全體工作人員的集中消防培訓并保存好培訓記錄？ 新入職的員工和新進(jìn)場(chǎng)的促銷(xiāo)員，租賃柜臺員工是否得到消防培訓？* 商場(chǎng)是否每季度進(jìn)行一次消防演習？在過(guò)去一年，工作滿(mǎn)一年的工作人員是否至少參加過(guò)一次消防演習？3、抽查詢(xún)問(wèn)10名員工/促銷(xiāo)員/清潔工/租賃柜臺員工，是否懂得以下消防常識？* 是否懂得如何使用滅火器？* 是否知道火災時(shí)應該通過(guò)逃生通道逃生，離工作崗位最近的安全出口在哪？哪個(gè)安全出口是無(wú)法逃生的（如有）？* 是否知道如何正確開(kāi)啟緊急出口門(mén)？* 是否知道逃生后確切的安全集合地點(diǎn)？五、消防器材1、滅火毯、消火栓及消防閥門(mén)是否正常？* 廚房、面包房油炸間是否配備滅火毯？炒崗、炸崗員工是否經(jīng)過(guò)人離火滅、如何防止油鍋起火及如何使用滅火毯的培訓？* 消火栓箱內的配備是否齊全？（消火栓閥、水龍帶、水槍?zhuān)? 消火栓泵控制柜是否設置在自動(dòng)狀態(tài)？消火栓泵是否能正常運轉？* 消防管道閥門(mén)是否都沒(méi)有被錯誤關(guān)閉？閥門(mén)螺桿沒(méi)有生銹腐蝕，轉動(dòng)良好，并上油保持潤滑？* 非信號閥門(mén)是否都掛牌上鎖？（信號閥門(mén)：關(guān)閉時(shí)，消防控制中心會(huì )收到報警信號的閥門(mén)。）2、滅火器是否完好正常？* 是否每月對滅火器及消防栓進(jìn)行檢查？檢查記錄是否完好？* 滅火器的壓力指針是否在綠色區域，顯示正常？* 滅火器瓶身是否沒(méi)有銹蝕凹陷？噴嘴是否沒(méi)有缺失？* 滅火器是否距出廠(chǎng)日期不超過(guò)5年？六、倉儲1、物品存放是否符合消防要求？* 貨物的存放是否低于自動(dòng)噴淋?chē)婎^、燈管和凍庫的蒸發(fā)器0.5米以下，沒(méi)有堵塞風(fēng)機口？（注意：貨物要整體水平面低于噴頭0.5米以下，所有貨物都應處在噴頭的保護范圍內；而不是僅在某個(gè)噴頭的正下方低于噴頭0.5米，周邊不足0.5米。）
* 消火栓前方1.5米范圍內是否沒(méi)有物品阻擋？消火栓門(mén)是否能正常開(kāi)啟？* 手動(dòng)報警按鈕是否沒(méi)有被物品遮擋和阻擋？。
