幼兒園食品安全教育知識培訓心得(幼兒園《食品安全大擂臺》個(gè)人心得體會(huì ))
1.幼兒園《食品安全大擂臺》個(gè)人心得體會(huì )
幼兒園食品衛生安全工作事關(guān)全體幼兒的生命與健康，事關(guān)幼兒園的穩定和發(fā)展。
抓好、開(kāi)展好幼兒園的食品衛生安全工作，是保障師生健康安全，尊重幼兒生命權利的需要，是落實(shí)黨中央提出的以人為本，促進(jìn)孩子的全面發(fā)展的需要。一年來(lái)，在縣委、政府和縣教育局的領(lǐng)導下，在衛生防疫部門(mén)的監督、指導下，我園始終把食品衛生安全工作放在幼兒園工作的首要位置。
自始至終認真貫徹執行食品衛生有關(guān)法律法規，不斷加強食堂建設，強化食品衛生安全管理，有效防止了食物中毒和傳染病的發(fā)生，從而保證了全體幼兒的健康。根據與縣教育局簽訂的《2015年安全工作目標管理考評責任狀》的具體要求及工作責任，按照上級部門(mén)的有關(guān)要求。
嚴格執行。
2.幼兒園食品安全知識培訓內容
《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》、《學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員上崗衛生知識培訓基本要求》、食品衛生法律法規、食品衛生知識、業(yè)務(wù)知識、各項衛生管理制度及崗位職責（具體內容見(jiàn)以下課件）。
幼兒園食品安全知識培訓的目的：
為了進(jìn)一步提高我校食堂從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，做到文明、守紀、愛(ài)校、愛(ài)生、安全、衛生、有序、規范，尤其是：對食品安全衛生知識、業(yè)務(wù)知識要加大培訓力度，真正做好衛生工作、安全工作，應預防在先，防患于未然。
為創(chuàng )造高質(zhì)量、高水平一流服務(wù)的目標而共同努力。通過(guò)培訓，要提高我校食堂從業(yè)人員的素質(zhì)，加強他們的安全意識，使他們高質(zhì)量地為教育、教學(xué)服務(wù)。在日常操作中更加嚴謹、規范，工作水平更上一層樓，讓每一位師生吃得放心、舒心、開(kāi)心，為我校的后勤安全工作提供有力的保障。
擴展資料
1、注意看經(jīng)營(yíng)者是否有營(yíng)業(yè)執照，其主體資格是否合法。
2、注意看食品包裝標識是否齊全，注意食品外包裝是否標明商品名稱(chēng)，配料表、凈含量、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、電話(huà)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號等內容。
3、注意看食品的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期限，注意食品是否超過(guò)保質(zhì)期。
4、看產(chǎn)品標簽，注意區分認證標志。
5、看食品的色澤，不要被外觀(guān)過(guò)于鮮艷、好看的食品所迷惑。
6、看散裝食品經(jīng)營(yíng)者的衛生狀況，注意有無(wú)健康證，衛生合格證等相關(guān)證照，有無(wú)防蠅防塵設施。
7、看食品價(jià)格，注意同類(lèi)同種食品的市場(chǎng)比價(jià)，理性購買(mǎi)“打折”、“低價(jià)”、“促銷(xiāo)”食品。
8、購買(mǎi)肉制品、腌臘制品最好到規范的市場(chǎng)、“放心店”購買(mǎi)，慎購游商（無(wú)固定營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、推車(chē)銷(xiāo)售）銷(xiāo)售的食品。
9、妥善保管好購物憑據及相關(guān)依據，以便發(fā)生消費爭議時(shí)能夠提供維權依據。
10、不購買(mǎi)和食用三無(wú)產(chǎn)品。
參考資料：百度百科-食品安全 （漢語(yǔ)新詞）。
3.食品安全心得體會(huì )
去百度文庫，查看完整內容>內容來(lái)自用戶(hù)：教育資料庫食品安全培訓心得體會(huì ) 食品安全培訓心得體會(huì ) 為全面貫徹落實(shí)國家食品藥品監督管理局與教育部《關(guān)于深入開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項整治工作的通知》要求，根據上級安排，我參加成都市舉辦的為期五天的培訓，聆聽(tīng)了專(zhuān)家們的講座，受益匪淺。
一、食堂工作人員與食堂從業(yè)人員簽訂層層安全責任書(shū)，形成健全的學(xué)校食品安全管理組織機構。 管理人員及從業(yè)人員分工明確、責任到人。
學(xué)校定期或不定期的對學(xué)校食堂進(jìn)行全面的安全檢查工作。 二、嚴格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》的規定辦理《餐飲服務(wù)許可證》。
并嚴格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》的規定開(kāi)展工作。 三、制訂并嚴格落實(shí)食品安全管理制度。
每日兩次對工作環(huán)境進(jìn)行清潔并保持使食堂工作環(huán)境經(jīng)常性的清潔衛生。 嚴格執行食堂“四防”，有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲(chóng)及孳生條件的防護措施。
四、建立從業(yè)人員健康管理檔案，定期進(jìn)行健康查體并領(lǐng)取健康證書(shū)，做到了從業(yè)人員持有有效的體檢合格證上崗。 按照規范，食堂從業(yè)人員當患有妨礙食品安全的疾病時(shí)及時(shí)上報，食堂管理人員及時(shí)調整工作崗位。
五、積極開(kāi)展食品安全知識和技能培訓，從業(yè)人員掌握必要的食品安全知識。
4.幼兒小班園面有毒食品安全教育總結
安全工作是幼兒園工作的重中之重，只有在確保幼兒健康成長(cháng)的條件下我們才可以順利地開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)，我班教師始終保持高度的安全責任意識，認真細致地開(kāi)展安全工作。我班共計22人，幼兒有了初步的自我保護意識，只是隨著(zhù)孩子年齡的增長(cháng)，他們的冒險精神也越來(lái)越強。為了確保幼兒的安全，使幼兒形成初步的安全意識，依據本班幼兒的年齡特點(diǎn)和實(shí)際情況，在這一學(xué)期本班級制訂切實(shí)可行的安全工作計劃，對幼兒實(shí)施系統的安全教育，至學(xué)期末本班無(wú)一安全隱患的的現象出現，現總結如下：
一日活動(dòng)中的體現1.幼兒生活活動(dòng)時(shí)，老師時(shí)刻跟隨，以免上廁所滑倒摔傷，幼兒洗手時(shí)不玩水，喝水時(shí)注意開(kāi)水的冷熱，避免燙傷。
2.告訴幼兒不亂動(dòng)電器、電源、活動(dòng)時(shí)不推不擠，來(lái)園向老師問(wèn)好，離園時(shí)說(shuō)再見(jiàn)，使老師心中有數，以免幼兒丟失。不隨陌生人離開(kāi)或擅自離園，了解自救辦法，告訴幼兒識別特殊號碼的用途，（如：110、119、120）。
3.進(jìn)餐時(shí)的安全衛生，要求幼兒安靜進(jìn)餐，避免食物嗆入氣管，被熱菜、熱湯燙傷。午睡時(shí)不蒙頭睡覺(jué)，并檢查幼兒是否帶有異物（發(fā)夾、扣子、珠子、拉鏈等），發(fā)現并及時(shí)處理。
4.戶(hù)外活動(dòng)時(shí)，不擠、不推、不追打，注意幼兒的衣著(zhù)是否整齊，鞋帶是否系好，以防摔跤。
5.幼兒離園時(shí)，陌生人接著(zhù)幼兒時(shí)仔細了解情況，在家長(cháng)允許的情況下方可放入。老師離園時(shí)檢查教室各個(gè)地方是否留有安全隱患和幼兒滯留，發(fā)現后即時(shí)處理。
家長(cháng)工作中的體現1.向家長(cháng)宣傳安全教育的重要性，以及幼兒園的安全教育活動(dòng)，請家長(cháng)積極配合幼兒園做好安全教育工作和安全防范工作。
2.讓家長(cháng)配合班級安全教育活動(dòng)的開(kāi)展，告訴幼兒一些安全知識以及一些防范措施，如：熟記家庭住址，電話(huà)號碼，訓練引導幼兒識別方向，告誡幼兒不要輕信別人。
教師工作中的體現1.教師有很強的安全保護意識，加強責任心，時(shí)刻把安全工作放在首位，保證每個(gè)幼兒的安全。
2.及時(shí)排除班內不安全隱患，檢查教室每一個(gè)角落，將危險物品放在幼兒觸摸不到的地方。
3.經(jīng)常利用一日生活中的各個(gè)環(huán)節，對幼兒進(jìn)行安全教育，培養幼兒初步的安全意識及自我保護能力。
總之，把安全放在首位，對孩子要做到："放手不放眼，放眼不放心"。我們將盡自己的一切能力保護好幼兒，防止事故的發(fā)生，促進(jìn)幼兒健康成長(cháng)。
5.食品安全心得體會(huì )
食品是人類(lèi)生存和發(fā)展的最基本的物質(zhì)。
古人云：民以食為天。所以，人類(lèi)在對食品永不滿(mǎn)足需求的同時(shí)，也不斷地促進(jìn)和發(fā)展了食品的生產(chǎn)。
當今，食品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)是許多國家眾多產(chǎn)業(yè)中占據重要地位的支柱產(chǎn)業(yè)。對于食品而言，安全性是最基本的要求，在食品的三要素（安全，營(yíng)養，食欲）中，安全是消費者選擇食品的首要標準。
然而縱觀(guān)當今市場(chǎng)，食品安全問(wèn)題事件層出不窮，觸目驚心，讓我們（消費者）的內心受到嚴重的抨擊。隨著(zhù)經(jīng)濟社會(huì )不斷進(jìn)步，經(jīng)濟全球化不斷深入發(fā)展，人們飲食文化日益多樣化，食品安全成為備受關(guān)注的熱門(mén)話(huà)題。
吃飯怕吃到地溝油，喝牛奶怕黃曲霉素，還有老酸奶和果凍中添加了皮革等等，最近又冒出毒膠囊事件，一系列的食品安全事件給我們的生活掀起了巨大的風(fēng)波，讓消費者的內心備受煎熬。 應該來(lái)說(shuō)，食品安全是關(guān)系著(zhù)人民群眾和生命安全，經(jīng)濟健康發(fā)展，國家安定和社會(huì )發(fā)展與穩定的重大問(wèn)題。
食品安全既然如此之重要，為什么食品安全問(wèn)題還是如此之多呢，不僅種類(lèi)之豐富，且涵蓋面之廣更是令人瞠目結舌。 我們不難發(fā)現食品安全問(wèn)題的存在不僅僅是商家的欺詐，也有消費者的無(wú)意縱容，我們很多人對于問(wèn)題食品沒(méi)有采取積極態(tài)度，多一事不如少一事的想法就把事情給不了了之了，這樣的做法給了廠(chǎng)家商家很多可趁之機，也讓食品的安全更加沒(méi)有保障。
我們需要一個(gè)和諧安全的社會(huì )，我們需要安全健康的食品。食品安全實(shí)踐暴露的制度問(wèn)題與道德缺失，向全社會(huì )發(fā)出了預警信號、在一個(gè)國家的文明框架中，道德與法律不可分離，缺一不可。
認真執法，嚴懲做黑，加大執法力度，使食品安全問(wèn)題能夠有法可依，同時(shí)為道德建設提供有力的法律保障。大力加強公民道德，職業(yè)道德，企業(yè)道德，社會(huì )道德建設，在全社會(huì )形成誠信守法的良好環(huán)境，真正做到安定安全安心的文明社會(huì )，使我國的經(jīng)濟水平不斷進(jìn)步。
6.防食物中毒心得體會(huì )300
今天，園里組織教師進(jìn)行了培訓，內容主要是食物中毒及應急處置方法，讓我們了解到食物中毒的特點(diǎn)、食物中毒的應急措施、食物中毒的診斷和處理。
若是幼兒發(fā)生了食物中毒的臨床表現為以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀，嚴重者可因脫水、休克、循環(huán)衰竭而危及生命。此時(shí)老師千萬(wàn)不能驚慌失措，應冷靜的分析發(fā)病的原因，針對引起中毒的食物以及服用的時(shí)間長(cháng)短，及時(shí)采取如下應急措施：催吐、導瀉、解毒。
主要急救方法有：補充液體，尤其是開(kāi)水或其它透明的液體；補充因上吐下瀉所流失的電解質(zhì)，如鉀、鈉及葡萄糖；避免制酸劑；先別止瀉，讓體內毒素排出之后再向醫生咨詢(xún)；毋須催吐；飲食要清淡，先食用容易消化的食物，避免容易刺激胃的食品。預防食物中毒的主要辦法是注意食品衛生，低溫存放食物，食前嚴格消毒徹底加熱，不食有毒的、變質(zhì)的動(dòng)植物和經(jīng)化學(xué)物品污染過(guò)的食品。
幼兒園職工應嚴格執行自己的工作職責，嚴格把好每一個(gè)關(guān)口，才能夠給孩子們一個(gè)安全的生活環(huán)境。讓我印象比較深刻的是有些食物與食物同食不宜，比如雞蛋與豆漿同食不宜，蘿卜與橘子同食不宜，柿子與白薯同食不宜，牛奶與巧克力同食不宜，牛奶、酸奶，乳酪不宜與花椰菜、黃豆、菠菜、莧菜、蕹菜等同時(shí)食用，如羊肉與西瓜；香蕉與芋頭；松花蛋與紅糖；豆腐與蜜糖；黃瓜與花生；芥菜與兔肉；狗內與綠豆；柿子與螃蟹等也不宜同時(shí)食用。
在日常生活中注意到這些不宜同時(shí)使用的食物也可以很大程度上保護自己保護家人。俗話(huà)說(shuō)“病從口入”，幼兒園重在搞好飲食衛生，以以防為主。
教師平時(shí)加強對孩子的觀(guān)察，發(fā)現有幼兒臉色不對或不舒服，有嘔吐等癥狀時(shí)，及時(shí)帶孩子到保健室就醫，并持續觀(guān)察孩子的后續發(fā)展情況。吃飯或喝牛奶時(shí)若有孩子說(shuō)飯菜味道不對時(shí)，先讓其他幼兒停止食用，查明原因后沒(méi)有問(wèn)題在使用。
此類(lèi)的培訓讓我們更加清晰明確的了解到食物中毒，也為今后的工作起到重要的作用。2015年5月14日 冬春季常見(jiàn)傳染病及預防措施培訓心得體會(huì ) 托A班 侯歡歡 冬春季是疾病特別是傳染性疾病的多發(fā)季節，孩子們常常生病，常見(jiàn)的傳染性疾病包括：流行性感冒、流行性腦脊髓膜炎、麻疹、水痘、腮腺炎、風(fēng)疹、猩紅熱等。
這些傳染病大多都是呼吸道傳染病，可通過(guò)空氣、短距離飛沫或接觸呼吸道分泌物及被病毒污染的物品等途徑傳播。幼兒園是易感人群比較密集的地方，需對冬春季常見(jiàn)的傳染病制定積極的預防措施。
通過(guò)此次的培訓，我們詳細具體的了解到各種傳染病的癥狀、傳染方式等等。并且制定了具體的預防措施。
1、教室必須要每天通風(fēng)、保持空氣流動(dòng)。每次在半小時(shí)以上。
通風(fēng)時(shí)間安排在早晨及上下午班級幼兒戶(hù)（室）外活動(dòng)時(shí)。空調使用中應保持半扇南向窗戶(hù)敞開(kāi)，但應注意防止冷風(fēng)直沖幼兒。
2、加強衛生消毒工作。保持學(xué)習、生活場(chǎng)所的衛生，不要堆放垃圾。
定時(shí)進(jìn)行紫外線(xiàn)燈照射等空氣消毒措施。3、培養幼兒養成良好的衛生習慣，是預防傳染病的關(guān)鍵。
教育幼兒飯前便后、以及外出歸來(lái)一定要按規定程序洗手，打噴嚏、咳嗽和清潔鼻子應用衛生紙掩蓋，用過(guò)的衛生紙不要隨地亂扔，勤換、勤洗、勤曬衣服、被褥，不隨地吐痰。4、加強戶(hù)外鍛煉，增強免疫力。
應積極組織幼兒參加體育鍛煉，多到郊外、戶(hù)外呼吸新鮮空氣，每天鍛煉，使身體氣血暢通，筋骨舒展，體質(zhì)增強。5、衣、食細節要注意。
必須根據天氣變化，適時(shí)為幼兒增減衣服，切不可一下子減得太多。注意關(guān)注易出汗幼兒，及時(shí)為幼兒擦干背部的汗。
【食物中毒及應急處置方法培訓心得體會(huì )】食物中毒及應急處置方法培訓心得體會(huì )。對個(gè)別愛(ài)出汗的幼兒，可適情為其背部墊一毛巾。
6、嚴格晨午檢制度。晨檢中除常規內容外，還應關(guān)注幼兒頭面部及軀干是否起痘，有無(wú)癢、痛感。
發(fā)現可疑患兒時(shí)，要對患兒采取及時(shí)隔離、送診、居家休息的措施，同時(shí)班內做好即時(shí)消毒，對患兒所用的物品要立即進(jìn)行消毒處理。各班教師應在教室門(mén)口進(jìn)行晨間接待，與家長(cháng)做好交接。
晚來(lái)幼兒亦應由教師迎出接待，家長(cháng)門(mén)外止步。7、做好家長(cháng)工作。
傳染病高發(fā)時(shí)節，與家長(cháng)做好溝通，盡可能不帶孩子去人多的公共場(chǎng)所，特別是體弱兒，尤其要注意。另外對有出疹子、發(fā)熱幼兒應盡早明確診斷，及時(shí)進(jìn)行治療，并在家休養，排除傳染性方可送幼兒入園。
對園內的防病措施，涉及到需要家長(cháng)配合的（如家長(cháng)教室外止步規定），應及時(shí)告知家長(cháng)。以預防為主，早發(fā)現早隔離的措施，希望可以給孩子們創(chuàng )造一個(gè)安全的生活環(huán)境。
2015年1月28日 預防幼兒反復感冒培訓心得體會(huì ) 托A班 張娟娟 一到了冬天班里就有很多孩子發(fā)燒感冒，不停地流鼻涕、咳嗽。孩子難受，家長(cháng)難受，我們老師的心里也不好受。
這次培訓講了反復感冒的原因，比如：缺乏鍛煉，孩子平時(shí)很少參加戶(hù)外活動(dòng)，而缺乏必要鍛煉的兒童，身體狀況往往比較差。缺乏營(yíng)養，缺鈣的兒童很容易感冒，因為這類(lèi)孩子體內蛋白質(zhì)不足，所以形成的抗體也少。
空氣污染、干濕不適，如果家中有人吸煙，兒童所受的危害往往最大。室內空氣不流通，易導致病菌積存，引發(fā)感冒。
冬季取暖后室內干燥也對孩子的健。
7.關(guān)于 食品安全 的 心得體會(huì ) 300字 謝謝了 幫個(gè)忙
生產(chǎn)泡菜使用工業(yè)鹽，喂奶粉吃出大頭娃娃，喝黃酒丟了性命。一種種假冒偽劣食品不斷被揭露。‘‘民以食為天’'可想而知食品對我們是多么重要！
小學(xué)生們常常被校門(mén)口一包包假冒偽劣食品吸引過(guò)去，辣條、汽水、等一些油炸彭化食品。
肯德基、麥當勞、、、、、、里摻有蘇丹紅；粉里有三聚氰安；海帶有染料、漂白粉；一種種有害物質(zhì)悄悄地危害著(zhù)我們的身體使我們的身體一天天消瘦下來(lái)一條條鮮活的生命，一顆顆善良的心靈就這樣被欺騙。用豬大糞浸泡制作臭豆腐用人尿浸泡的鮮海蝦；一個(gè)個(gè)欺騙的一舉一動(dòng)，讓綠色的世界就這樣變成了灰色的海洋；讓健康的身體變得及及可危。
讓我們一起為健康的身體，為綠色的世界一起努力吧！
8.小學(xué)生食品安全心得體會(huì )100字
民以食為天，食以安為先。目前，在學(xué)校周邊經(jīng)營(yíng)的食品店，最喜歡用各式各樣花花綠綠的食品吸引我們學(xué)生。然而，食以潔為先，食以安為本，我們少年兒童食品的質(zhì)量和安全已成為全社會(huì )關(guān)注的焦點(diǎn)。為了積極宣傳《中華人民共和國食品安全法》，創(chuàng )造和-諧的校園食品消費氛圍，構建安全的校園食品消費環(huán)境，我們要做到如下幾點(diǎn)：
一、加強學(xué)習，提高認識。我們要利用課余時(shí)間，認真學(xué)習《中華人民共和國食品安全法》及其它的食品安全常識，積累一些食品安全知識，提高自己的辨識能力，尤其是對“無(wú)廠(chǎng)名、無(wú)廠(chǎng)址、無(wú)生產(chǎn)日期”的“三無(wú)”食品的辨識能力，充分認識到“三無(wú)”、過(guò)期、不潔等食品的危害性。
二、增強意識，自覺(jué)抵制。切實(shí)增強我們的食品安全意識和自我保護意識，在校園內營(yíng)造人人講究飲食安全的氛圍，自覺(jué)抵制“三無(wú)”食品、無(wú)“QS”標志的食品和其它垃圾食品，堅決不購買(mǎi)不健康的食品，也要教育自己的親人、朋友和同學(xué)積極抵制這些不健康食品。
9.食品安全教育課的體會(huì )二百字.不
食品安全教育課心得體會(huì )
食品安全是與生活息息相關(guān)的一門(mén)學(xué)科，在這門(mén)課上我學(xué)到了許多。我覺(jué)得，這門(mén)課中有很多的知識是生活中可以用到的常識，而且是我以往所不知道的一些很有用的東西，這讓我從生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴中發(fā)現了一些飲食上和藥品上的問(wèn)題，并及時(shí)加以改正，保證了合理的生活。這是這門(mén)課給我最大的收益和幫助。
與此同時(shí)，我所學(xué)的知識也給我的家人和朋友，提供了合理的建議。這門(mén)課在肥胖飲食的時(shí)候我著(zhù)重聽(tīng)了一下，我想這對減肥是有好處的，老師建議減肥的朋友應控制碳水化合物攝入，要經(jīng)常吃些粗糧；限制主食進(jìn)食量。保證蛋白質(zhì)供應，可適當吃些瘦肉、雞、魚(yú)、蛋、乳制品及豆制品 ，控制脂肪等等，而且要限飲酒、咖啡、濃茶等刺激性飲料。這些方面我都會(huì )在朋友減肥時(shí)與他們交流分享。
這門(mén)課教給我的還有很多很多，不是朝夕就能說(shuō)的完的，它給我的極大的幫助，在我的學(xué)習和生活中都起了非常大的作用，讓我受益匪淺。我學(xué)會(huì )了如何更健康的生活和讓身邊的人更健康的生活。
10.《食品安全法》學(xué)習心得
把下面的一些內容歸納總結一下，
找一些比較貼近自己的內容來(lái)作為
你的心得體會(huì )。
學(xué)習新食品安全法心得體會(huì ) 認真學(xué)習了《中華人民共和國食品安全法》后，個(gè)人體會(huì )有以下8點(diǎn)： 1、國家重視、體察民心 2、考慮全面、內容詳細 3、體制健全、分工明確 4、條款細致、執法嚴明 5、告之清楚、鼓勵自律 6、責任到人、兼顧八面 7、事故處理、規范嚴謹 8、處罰有力、釋義詳盡 另外，對《食品安全法》第七十五條：調查食品安全事故，除了查明事故單位的責任，還應當查明負有監督管理和認證職責的監督管理部門(mén)、認證機構的工作人員失職、瀆職情況。 個(gè)人工作體會(huì )是：這一條規定在嚴懲到監管或認證部門(mén)失職、瀆職人員的同時(shí)，不排除會(huì )嚴懲到工作積極肯干、做事認真負責的好人。其他食品安全事故這里不討論，就拿食物中毒來(lái)說(shuō)，每年全國要發(fā)生多少起？這里僅看看衛生部通報的2008年第二季度全國食物中毒就有97起，而細菌性食物中毒的高發(fā)季節是在夏秋季，也就是說(shuō)在第三季度。因此，像食物中毒這樣的食品安全事故發(fā)生了，很多情況并非是監管部門(mén)或人員失職、瀆職，但深究起來(lái)也可能靠得上。最后我的結論是：大政方針是好的，只是在食物中毒這方面沒(méi)有失職、瀆職的界定標準。當地政府或有關(guān)部門(mén)可能根據第七十五條或事故的大小，一定要追查監管責任時(shí)傷害到好人。《食品安全法》第七十五條的出臺，預計未來(lái)2-3年內各相關(guān)職責部門(mén)及人員會(huì )受到不度的追查到責任。 備受關(guān)注的《食品安全法》已于2009年2月28日正式公布，將于2009年6月1日起實(shí)施。《食品安全法》的出臺，表明了我國正式從法律的高度確立了食品監管從食品衛生向食品安全轉變，明確監管的目的是保障公眾的身體健康和生命安全。該法理順了食品監管相關(guān)部門(mén)的監管職責，明確了監管要求，加大了對違法行為的處罰力度。細細品讀，本人覺(jué)得該法在監管方式方面有以下四個(gè)顯著(zhù)特點(diǎn)： 一是明確監管部門(mén)的職責。農業(yè)、質(zhì)監、工商、藥監等部門(mén)實(shí)施分段監管，衛生部門(mén)綜合協(xié)調，縣級以上人民政府統一負責領(lǐng)導。進(jìn)出口食品由出入境檢驗檢疫部門(mén)監督檢驗。二是確立食品安全監管重點(diǎn)。即建立食品風(fēng)險監測與風(fēng)險評估機制，以風(fēng)險評估結果為依據，制定食品安全標準。企業(yè)必須按照食品安全標準進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。監管部門(mén)按照食品安全標準進(jìn)行檢驗、許可、進(jìn)出口管理等監管，發(fā)現不符合食品安全標準的食品，立即進(jìn)行報告、評估、召回、查封、處罰等處置。三是實(shí)施從農田到餐桌的全程監管。該法涵蓋了初級農產(chǎn)品、食品生產(chǎn)和加工以及食品流通等各環(huán)節。四是加強對食品添加劑的監管。食品添加劑要經(jīng)過(guò)許可，企業(yè)應當依照規定的品種、使用范圍和用…… 2月28日，十一屆全國人大常委會(huì )第七次會(huì )議通過(guò)了《食品安全法》，并將于6月1日起正式施行，《食品衛生法》同時(shí)作廢。從“衛生”到“安全”，這一看似簡(jiǎn)單的文件名稱(chēng)變動(dòng)，其實(shí)表明了我國食品監管的側重點(diǎn)從食品衛生向食品安全轉變，人們的身體健康和生命安全更加受到重視。通過(guò)認真品讀學(xué)習，本人覺(jué)得該法在監管上有三個(gè)亮點(diǎn)：一、食品免檢取消。食品安全監督管理部門(mén)對食品不得實(shí)施免檢，縣級以上相關(guān)部門(mén)對食品需要進(jìn)行定期或者不定期的抽樣檢驗。二、重視企業(yè)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全管理。相關(guān)企業(yè)要建立并執行從業(yè)人員健康管理制度，并加強對職工食品安全知識的培訓，配備食品安全管理人員，做好對所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的檢驗工作。國家也鼓勵企業(yè)符合良好生產(chǎn)規范要求，實(shí)施危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系，提高食品安全管理水平。三、食品成份的監管力度加強。食品生產(chǎn)者要采購符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，并對這些材料進(jìn)行進(jìn)貨查驗記錄。 水產(chǎn)品加工是我們云鵬集團的支柱產(chǎn)業(yè)，作為一家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，公司非常關(guān)注新的《食品安全法》，在該法發(fā)布的當天下午，集團松門(mén)海洋休閑食品廠(chǎng)區辦公室就已將文件發(fā)至各員工手中，要求每人認真學(xué)習，從思想上重視食品的安全生產(chǎn)。其實(shí)，早在該法發(fā)布前，公司就已經(jīng)認識到食品安全生產(chǎn)的重要性。集團在建的海洋休閑食品生產(chǎn)車(chē)間，從當初的圖紙設計到現在的具體實(shí)施，都充分考慮到生產(chǎn)安全可靠產(chǎn)品所需的環(huán)境因素，并且在基建材料的選擇和施工工序的使用上，都嚴格按照國家的各項規定，保證以后的安全生產(chǎn)。而且，公司已經(jīng)規劃建立食品化驗部等《食品安全法》中規定的檢驗程序。 國家在以民為本的思維下制定了《食品安全法》，食品的監管肯定會(huì )不斷完善成熟。我們集團在對消費者負責的承諾中去執行《食品安全法》，企業(yè)的發(fā)展定能蒸蒸日上。 通過(guò)此次學(xué)習，學(xué)員們充分意識到了《食品安全法》的重要意義，為該法6月1日起施行作了一次思想動(dòng)員，并把學(xué)習《食品安全法》作為深入學(xué)習實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀(guān)的有效途徑，從實(shí)際工作中努力踐行科學(xué)發(fā)展觀(guān)。
