快餐店選址(快餐店選址要注意哪些問(wèn)題?快餐店面選址要注意什么問(wèn)題?搜狗問(wèn)問(wèn))
1.快餐店選址要注意哪些問(wèn)題?快餐店面選址要注意什么問(wèn)題?搜狗問(wèn)問(wèn)
1、客流量。客流量要大，特別是流動(dòng)人口多的地方，因為流動(dòng)人口多，各種原因不能回家吃飯的人就多，快餐就成為不錯的選擇。
2、周?chē)l生環(huán)境要好一些。選擇去快餐店就餐的人，不像吃地攤的人，對吃飯有一點(diǎn)要求，特別是衛生環(huán)境有一定的要求，所以，不要選擇塵土飛揚的地方開(kāi)店。
3、周?chē)罟澴噍^快的人較多。生活節奏快得人，如果天天用長(cháng)時(shí)間來(lái)吃飯他會(huì )覺(jué)得特別浪費，多以快餐是這部分人不錯的選擇。
4、快餐店提供食物種類(lèi)，要根據預計的常惠顧客人的經(jīng)濟水平而定，確定快餐走低中高那個(gè)檔次。
2.快餐店選址有哪些要求
1. 快餐店街首先要看人流量，這一點(diǎn)是很關(guān)鍵的.所以一般選在人多的地方.如：
大型工廠(chǎng)附近/大型工地附近/大型商業(yè)廣場(chǎng)/校園附近/菜市場(chǎng)附近/辦公樓附近.
2. 由于是以快餐為主，其消費群體應該指向普通企業(yè)員工，上班組一類(lèi)的.所以不要靠著(zhù)高檔餐廳或高檔消費的地方去.
3. 吃快餐的人一般都是上班組，所以比較趕時(shí)間.所以，選址應該是很方便被找到的地方.要選在路口比較顯眼的位置，或同是快餐較集中的區域.
4. 快餐還要注意，人流快.所以包括店內的通道和進(jìn)店出店通道不能過(guò)窄.否則客人不方便進(jìn)出.也會(huì )導致他們不愿意進(jìn)店.
5. 快餐店的地勢要平地面或略高，方便自己做衛生和污水排放.否則，如果污水不能良好排放或很難打掃清潔，會(huì )影響消費環(huán)境.也會(huì )導致客戶(hù)不愿意進(jìn)店.
6. 一般選址，都選的一些廠(chǎng)區或工地或廣場(chǎng)的人流密集出入口兩側或對面在2公里范圍為宜；
7. 在商業(yè)廣場(chǎng)/辦公樓如果有集中就餐區的，那選擇在中部位置較佳.（因為一般消費者會(huì )對各商家進(jìn)行比較下，看兩三家后再確定是哪家，而最靠門(mén)的第一家很容易走過(guò)，再往下走太遠他們也不想走.所以應該選在中間位置.）
3.開(kāi)餐館選址有哪些禁忌
開(kāi)餐館從區域的確定到餐館店面的選擇，？影響餐館選址的因素，例如地區經(jīng)濟、區域規劃、文化環(huán)境、消費時(shí)尚、競爭狀況、地點(diǎn)特征、經(jīng)濟成本以及餐館的地理環(huán)境、生態(tài)環(huán)境、交通情況、餐館的可見(jiàn)度等。
在這眾多的因素中，其中哪一點(diǎn)都可能對餐館的經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生作用。餐飲業(yè)人士關(guān)于開(kāi)餐館選址的經(jīng)驗，總結得出有選址十不宜，新入行的投資者大可抱著(zhù)聞?wù)咦憬涞膽B(tài)度笑納。
其實(shí)，這十不宜的說(shuō)法不少也是在人們的常理之中。 1.不宜在居民人口稀少的地區開(kāi)餐館，如果餐館所處地域的常住人口少，且流動(dòng)人口又不多，缺乏人氣，很難形成相對穩定的消費群。
2.不宜在高速車(chē)道旁邊開(kāi)餐館。高速公路日夜川流不息的是車(chē)輛不是人，由于要保證車(chē)流的高速標準，高速公路絕對要求路面干凈安全，高速公路中間一般設有隔離設施，兩邊馬路無(wú)法穿越，而且公路旁邊也較少有商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)和停車(chē)設施。
3.不宜在高層樓房上開(kāi)餐館。高層開(kāi)餐館一般廣告效果較差，也不方便顧客。
盡管有些高層餐館也派咨客在樓下迎接顧客，但往往不如在地下的餐館容易贏(yíng)得顧客的消費。高層樓房開(kāi)餐館只適宜大酒店內的酒家西餐廳，或者是知名度很高的餐館。
4.餐館大門(mén)不宜正對一條筆直的馬路，筆直道路會(huì )因為過(guò)往的車(chē)輛而產(chǎn)生廢氣，造成餐館周?chē)h(huán)境的空氣污染，顧客用餐猶如在煙塵滾滾中進(jìn)行，大倒胃口。 5.餐館大門(mén)不宜正對兩座并排建筑的高樓大廈之間留的一條小巷。
一是成為“穿堂風(fēng)”的風(fēng)口，影響到這個(gè)餐廳氣場(chǎng)很不穩定，從而影響營(yíng)業(yè)者的健康與精神。二是由于門(mén)前巷子窄、墻高、陰森森的，顧客不愿進(jìn)來(lái)，自然會(huì )影響生意。
6.餐館門(mén)口不宜選在風(fēng)口位置上，尤其是北方城市。不管北方或南方城市，一到冬季寒風(fēng)襲人，如果餐館門(mén)口朝風(fēng)，多指朝西北方向，影響顧客入店進(jìn)餐。
7.餐館不宜選在斜坡上。斜坡影響進(jìn)餐顧客停放車(chē)輛。
8.餐飲門(mén)前不宜有障礙物，被建筑物擋住店面，影響餐館的能見(jiàn)度，會(huì )減弱客源。另外特別是不能正對著(zhù)大樹(shù)，樹(shù)體粗壯樹(shù)葉茂盛，空氣不流通，且陰氣太重，一旦遇雷雨天還有使人觸電的危險。
9.行人匆匆而過(guò)的地方不宜開(kāi)餐館。因為過(guò)路的人群并無(wú)暇逛街購物，更無(wú)心尋找食肆享受。
10.餐館大門(mén)不宜正對死巷（即無(wú)出路的街巷）。死巷空氣沉悶不通透，人流量較少，餐館對住死巷而設使人從心理上產(chǎn)生壓抑感和不快，影響食欲，進(jìn)而直接影響了餐館生意。
以上選址十不宜姑且一聽(tīng)，信不信由你，但最好還是能避則避，免得日后生意有波折時(shí)才醒悟到是其中的作用，到時(shí)就難免感嘆道：早知如此，何必當初。
4.快餐店選址要注意哪些問(wèn)題
1、客流量。
客流量要大，特別百是流動(dòng)人口多的地方，因為流動(dòng)人口多，各種原因不能回家吃飯度的人就多，快餐就成為不錯的選擇。2、周?chē)l生環(huán)境要好一些。
選擇去快餐店就餐的人問(wèn)，不像吃地攤的人，對吃飯有一點(diǎn)要求，特別是衛生環(huán)境有一定的要求，所以，不要選擇塵土飛揚的地方開(kāi)店。3、周?chē)罟澴啻疠^快的人較多。
生活節奏快得人，如果天天用長(cháng)時(shí)間來(lái)吃飯他會(huì )覺(jué)得特別浪費，多以快餐是這部分人不錯的選擇。4、快餐店內提供食物種類(lèi)，要根據預計的常惠顧客人的容經(jīng)濟水平而定，確定快餐走低中高那個(gè)檔次。
5.我要開(kāi)一家快餐店,怎么選址
選址，是創(chuàng )業(yè)者都非常頭疼的一個(gè)問(wèn)題，但也是非常重要的一個(gè)問(wèn)題。開(kāi)不同的店面，針對人群不同，當然選址注意事項也不同。想要開(kāi)快餐店，要如何選址呢？
快餐店選址注意事項一、人口稀小地帶
不管做什么生意，穩定的消費群體都非常重要。如果您將快餐店開(kāi)在一個(gè)人口稀小的地帶，并且流動(dòng)人口又不多的話(huà)，就很難形成相對穩定的消費群體，當然收入也不穩定，營(yíng)業(yè)額也不高。
快餐店選址注意事項二、門(mén)口障礙物
門(mén)口障礙特，最常見(jiàn)的便是大樹(shù)。樹(shù)體粗壯樹(shù)葉茂盛的大樹(shù)，很容易檔住店面，門(mén)面能見(jiàn)度降低，客源自然也就少了。更可怕的是，要是遇到雷雨天氣，還很容易使顧客觸電，給您帶來(lái)不必要的麻煩。
快餐店選址注意事項三、不宜在高速車(chē)道旁邊開(kāi)快餐店
雖然經(jīng)過(guò)高速車(chē)道的車(chē)很多，可是，在這個(gè)地段，都是不允許停車(chē)的，這一點(diǎn)，就不需要小編多說(shuō)了。
快餐店選址注意事項四、快餐店不宜正對筆直的道路
筆直道路會(huì )因過(guò)往車(chē)輛產(chǎn)生廢氣，造成餐飲周?chē)h(huán)境的空氣污染，顧客用餐猶如在煙塵滾滾中進(jìn)行，使消費者大倒胃口。
快餐店選址注意事項五、西曬的門(mén)面要慎選
西曬的位置，陽(yáng)光充足，可到了夏季，這一點(diǎn)優(yōu)勢也會(huì )成為劣勢，即便有空調，顧客也不愿意冒曬進(jìn)店吃飯。
快餐店選址注意事項六、快餐店不宜開(kāi)在風(fēng)口位置
風(fēng)口位置的要慎選。特別是在北方城市，冬季來(lái)臨，寒風(fēng)襲人。如果店門(mén)朝風(fēng)（一般朝西北方向），對顧客入店會(huì )產(chǎn)生麻煩。
快餐店選址注意事項七、快餐店不宜開(kāi)在斜坡上
斜坡影響車(chē)輛停放，不利顧客進(jìn)店吃飯。
快餐店選址注意事項八、快餐店不宜選在“穿堂風(fēng)”的位置
快餐店大門(mén)正對兩座并排建筑的高樓大廈，之間留的一條小巷容易形成“穿堂風(fēng)”。開(kāi)快餐店如何選址由于門(mén)前巷窄、墻高、陰森森的，顧客不愿進(jìn)來(lái)，自然會(huì )影響生意。
快餐店選址注意事項九、快餐店大門(mén)不宜正對死胡同
死巷空氣沉悶不流通，人流量極少，快餐店大門(mén)面對死巷容易使人從心理上產(chǎn)生壓抑感和不快，影響食欲，進(jìn)而影響餐館生意。
快餐店選址注意事項十、店門(mén)寬度不宜窄
因為店門(mén)寬度相對較窄者不易被顧客注意。
6.開(kāi)餐廳選址要注意哪些方面
看你是什么類(lèi)型的餐廳咯，如果是：
一、商業(yè)區選址
在城市中選擇商場(chǎng)或商業(yè)大廈周邊開(kāi)餐館應該是不錯的。因為這些地方購物人群廣泛，客源也相對豐富。雖然這些人群是以購物為主，但也有一部分人需要休閑和就餐。針對有些顧客購物時(shí)間緊迫，餐館的經(jīng)營(yíng)內容應以中、西餐和快餐形式為主。因為這些群體在就餐過(guò)程中不太注意菜品的價(jià)格高低和烹飪水平，多數菜品基本都能接受。而最喜歡就餐環(huán)境衛生、潔凈、舒適，喜歡菜的內容新、奇、特，以及時(shí)髦的創(chuàng )新品種，并且有可選性。在用餐方法上要求簡(jiǎn)單，時(shí)間上求一個(gè)"快"字。所以選擇在這樣的地區開(kāi)餐館，應以中式快餐或大排檔形式為好。
二、辦公區選址
所謂辦公區是指公司辦公樓、寫(xiě)字樓及一部分飯店等，有許多單位的辦公地點(diǎn)，一般是臨時(shí)租用的，很少備有食堂，而附近有的飯店備有餐廳，這些人也常喜歡到周邊用餐他們主要是白領(lǐng)階層，其中有老總或高級職員，他們的經(jīng)濟實(shí)力豐厚，一般用餐消費不太注意價(jià)格，但很關(guān)注飯菜的質(zhì)量。在這種地區選址開(kāi)餐館，應著(zhù)重從管理水平、技術(shù)水平和服務(wù)態(tài)度上多下功夫。
應從三方面來(lái)做好工作：
一是餐館的經(jīng)營(yíng)應以中、高檔為主，有特色，以主菜系列為供應的主體，以滿(mǎn)足他們平日的商務(wù)會(huì )談、請客、談判的需求。無(wú)論何種風(fēng)味都要求菜品質(zhì)量及技術(shù)含量是上乘的。二是要求就餐環(huán)境干凈、整潔，裝修的高雅有特色。三是在高中檔菜肴的基礎上，相應地供應一些中低檔的品種，以滿(mǎn)足一般職員和員工的需求。
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