胃出血飲食(得過(guò)胃出血的人飲食上要注意什么?)
1.得過(guò)胃出血的人飲食上要注意什么?
胃出血在飲食上的調整它是有階段性的， 如果在住院，應遵照醫師及營(yíng)養師的飲食指示， 如果已出院返家， 則以無(wú)刺激性、低纖維、易消化、具足夠營(yíng)養的飲食（溫和飲食）為原則， 再視恢復情形逐步回復成正常飲食。
以下是要注意的： 1.充分休息，避免熬夜及過(guò)度勞累 2.三餐定時(shí)定量，宜少量多餐，不可暴飲暴食 3.戒菸、避免酒類(lèi)、咖啡因（咖啡、濃茶、可樂(lè )、可可亞）、辣椒、胡椒等刺激性食物攝取，食物亦不宜過(guò)甜過(guò)咸及過(guò)冷過(guò)熱。 4.進(jìn)餐要細嚼慢咽，且心情要放松，飯后略作休息再開(kāi)始工作 5.生活規律，避免熬夜，心情保持愉快，減少無(wú)謂的煩惱 6.以易於消化的烹調方式為主（如蒸、煮、燉）等 何謂消化性潰瘍 消化性潰瘍是指消化道部位受到胃液的腐蝕造成黏膜受損，使黏膜層產(chǎn)生糜 爛受損的現象。
一般認為和胃酸不正常分泌、不正常的飲食習慣及生活作息與個(gè)人之個(gè)性及情緒有關(guān)。進(jìn)年來(lái)并發(fā)現幽門(mén)曲狀桿菌和消化性潰瘍有密切的關(guān)系，部份患者可藉由根除幽門(mén)曲狀桿菌及飲食生活調整根本治療。
飲食原則 早期認為消化性潰瘍患者應攝取無(wú)刺激性、低纖維、易消化、具足夠營(yíng)養的飲食（溫和飲食），以減輕消化道負擔。近來(lái)則認為只要避免刺激性食物（咖啡因、酒精、胡椒、辣椒等）攝取，即能緩解消化性潰瘍的癥狀。
一般原則 1應攝取均衡的營(yíng)養及維生素A,B群，C及必需脂肪酸的充分攝取 2充分休息，避免熬夜及過(guò)度勞累 3三餐定時(shí)定量，宜少量多餐，不可暴飲暴食 4戒菸、避免酒類(lèi)、咖啡因（咖啡、濃茶、可樂(lè )、可可亞）、辣椒、胡椒等刺激性食物攝取，食物亦不宜過(guò)甜過(guò)咸及過(guò)冷過(guò)熱。 5進(jìn)餐要細嚼慢咽，且心情要放松，飯后略作休息再開(kāi)始工作 6生活規律，心情保持愉快，減少無(wú)謂的煩惱 7以易於消化的烹調方式為主（如蒸、煮、燉）等 食物的選擇 1每個(gè)人對食物的反應都有特異性，所以攝取的食物應該依據個(gè)人的不同而加以適當的調整，毋須完全禁食。
2刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，這些會(huì )刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損的食物，應避免食用。 3酸味食物：酸度較高的水果，如：鳳梨、柳丁、桔子等，建議於飯后攝食，空腹攝取若會(huì )造成胃部不適則不宜。
4產(chǎn)氣性食物：有些食物（如蕃薯、芋頭、黃豆等）容易產(chǎn)氣，可依個(gè)人的經(jīng) 驗（是否造成脹氣因而疼痛）決定是否應攝食。 5炒飯、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米類(lèi)制品，各式甜點(diǎn)、糕餅、油 炸的食物、冰品類(lèi)食物及汽水，常會(huì )導致胃部的不適，應留意選擇。
6粗纖維多的食物：如谷類(lèi)的麩皮、水果的皮及種子、蔬菜中的粗組織等，如果牙齒健全的人，應細嚼慢咽；牙齒不好者，仍應注意。
2.胃出血在生活飲食上要注意什么?
胃出血在飲食上的調整它是有階段性的， 如果在住院，應遵照醫師及營(yíng)養師的飲食指示， 如果已出院返家， 則以無(wú)刺激性、低纖維、易消化、具足夠營(yíng)養的飲食（溫和飲食）為原則， 再視恢復情形逐步回復成正常飲食。
以下是要注意的： 1.充分休息，避免熬夜及過(guò)度勞累 2.三餐定時(shí)定量，宜少量多餐，不可暴飲暴食 3.戒菸、避免酒類(lèi)、咖啡因（咖啡、濃茶、可樂(lè )、可可亞）、辣椒、胡椒等刺激性食物攝取，食物亦不宜過(guò)甜過(guò)咸及過(guò)冷過(guò)熱。 4.進(jìn)餐要細嚼慢咽，且心情要放松，飯后略作休息再開(kāi)始工作 5.生活規律，避免熬夜，心情保持愉快，減少無(wú)謂的煩惱 6.以易於消化的烹調方式為主（如蒸、煮、燉）等 何謂消化性潰瘍 消化性潰瘍是指消化道部位受到胃液的腐蝕造成黏膜受損，使黏膜層產(chǎn)生糜 爛受損的現象。
一般認為和胃酸不正常分泌、不正常的飲食習慣及生活作息與個(gè)人之個(gè)性及情緒有關(guān)。進(jìn)年來(lái)并發(fā)現幽門(mén)曲狀桿菌和消化性潰瘍有密切的關(guān)系，部份患者可藉由根除幽門(mén)曲狀桿菌及飲食生活調整根本治療。
飲食原則 早期認為消化性潰瘍患者應攝取無(wú)刺激性、低纖維、易消化、具足夠營(yíng)養的飲食（溫和飲食），以減輕消化道負擔。近來(lái)則認為只要避免刺激性食物（咖啡因、酒精、胡椒、辣椒等）攝取，即能緩解消化性潰瘍的癥狀。
一般原則 1應攝取均衡的營(yíng)養及維生素A,B群，C及必需脂肪酸的充分攝取 2充分休息，避免熬夜及過(guò)度勞累 3三餐定時(shí)定量，宜少量多餐，不可暴飲暴食 4戒菸、避免酒類(lèi)、咖啡因（咖啡、濃茶、可樂(lè )、可可亞）、辣椒、胡椒等刺激性食物攝取，食物亦不宜過(guò)甜過(guò)咸及過(guò)冷過(guò)熱。 5進(jìn)餐要細嚼慢咽，且心情要放松，飯后略作休息再開(kāi)始工作 6生活規律，心情保持愉快，減少無(wú)謂的煩惱 7以易於消化的烹調方式為主（如蒸、煮、燉）等 食物的選擇 1每個(gè)人對食物的反應都有特異性，所以攝取的食物應該依據個(gè)人的不同而加以適當的調整，毋須完全禁食。
2刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，這些會(huì )刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損的食物，應避免食用。 3酸味食物：酸度較高的水果，如：鳳梨、柳丁、桔子等，建議於飯后攝食，空腹攝取若會(huì )造成胃部不適則不宜。
4產(chǎn)氣性食物：有些食物（如蕃薯、芋頭、黃豆等）容易產(chǎn)氣，可依個(gè)人的經(jīng) 驗（是否造成脹氣因而疼痛）決定是否應攝食。 5炒飯、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米類(lèi)制品，各式甜點(diǎn)、糕餅、油 炸的食物、冰品類(lèi)食物及汽水，常會(huì )導致胃部的不適，應留意選擇。
6粗纖維多的食物：如谷類(lèi)的麩皮、水果的皮及種子、蔬菜中的粗組織等，如果牙齒健全的人，應細嚼慢咽；牙齒不好者，仍應注意。
3.胃出血患者飲食方面要注意些什么?
胃出血在飲食上的調整它是有階段性的， 如果在住院，應遵照醫師及營(yíng)養師的飲食指示， 如果已出院返家，
則以無(wú)刺激性、低纖維、易消化、具足夠營(yíng)養的飲食（溫和飲食）為原則， 再視恢復情形逐步回復成正常飲食。
以下是要注意的：
1.充分休息，避免熬夜及過(guò)度勞累
2.三餐定時(shí)定量，宜少量多餐，不可暴飲暴食
3.戒菸、避免酒類(lèi)、咖啡因（咖啡、濃茶、可樂(lè )、可可亞）、辣椒、胡椒等刺激性食物攝取，食物亦不宜過(guò)甜過(guò)咸及過(guò)冷過(guò)熱。
4.進(jìn)餐要細嚼慢咽，且心情要放松，飯后略作休息再開(kāi)始工作
5.生活規律，避免熬夜，心情保持愉快，減少無(wú)謂的煩惱
6.以易於消化的烹調方式為主（如蒸、煮、燉）等
何謂消化性潰瘍
消化性潰瘍是指消化道部位受到胃液的腐蝕造成黏膜受損，使黏膜層產(chǎn)生糜
爛受損的現象。一般認為和胃酸不正常分泌、不正常的飲食習慣及生活作息與個(gè)人之個(gè)性及情緒有關(guān)。進(jìn)年來(lái)并發(fā)現幽門(mén)曲狀桿菌和消化性潰瘍有密切的關(guān)系，部份患者可藉由根除幽門(mén)曲狀桿菌及飲食生活調整根本治療。
飲食原則
早期認為消化性潰瘍患者應攝取無(wú)刺激性、低纖維、易消化、具足夠營(yíng)養的飲食（溫和飲食），以減輕消化道負擔。近來(lái)則認為只要避免刺激性食物（咖啡因、酒精、胡椒、辣椒等）攝取，即能緩解消化性潰瘍的癥狀。
一般原則
1應攝取均衡的營(yíng)養及維生素A,B群，C及必需脂肪酸的充分攝取
2充分休息，避免熬夜及過(guò)度勞累
3三餐定時(shí)定量，宜少量多餐，不可暴飲暴食
4戒菸、避免酒類(lèi)、咖啡因（咖啡、濃茶、可樂(lè )、可可亞）、辣椒、胡椒等刺激性食物攝取，食物亦不宜過(guò)甜過(guò)咸及過(guò)冷過(guò)熱。
5進(jìn)餐要細嚼慢咽，且心情要放松，飯后略作休息再開(kāi)始工作
6生活規律，心情保持愉快，減少無(wú)謂的煩惱
7以易於消化的烹調方式為主（如蒸、煮、燉）等
食物的選擇
1每個(gè)人對食物的反應都有特異性，所以攝取的食物應該依據個(gè)人的不同而加以適當的調整，毋須完全禁食。
2刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，這些會(huì )刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損的食物，應避免食用。
3酸味食物：酸度較高的水果，如：鳳梨、柳丁、桔子等，建議於飯后攝食，空腹攝取若會(huì )造成胃部不適則不宜。
4產(chǎn)氣性食物：有些食物（如蕃薯、芋頭、黃豆等）容易產(chǎn)氣，可依個(gè)人的經(jīng) 驗（是否造成脹氣因而疼痛）決定是否應攝食。 。
5炒飯、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米類(lèi)制品，各式甜點(diǎn)、糕餅、油 炸的食物、冰品類(lèi)食物及汽水，常會(huì )導致胃部的不適，應留意選擇。
6粗纖維多的食物：如谷類(lèi)的麩皮、水果的皮及種子、蔬菜中的粗組織等，如果牙齒健全的人，應細嚼慢咽；牙齒不好者，仍應注意。 。
4.胃出血的飲食應注意什么?
胃出血病人的飲食護理
胃出血是潰瘍病常見(jiàn)的并發(fā)癥。關(guān)于飲食護理以往有些誤解。
胃出血時(shí)要不要禁食？
一般來(lái)說(shuō)，無(wú)嘔血就不禁食，進(jìn)食物后，食糜可以覆蓋潰瘍的表面，避免胃酸對病變的損傷，有利于胃黏膜的修復；食物可稀釋胃酸，也可減輕病灶局部的刺激；胃內有部分食物，可減輕胃的饑餓性收縮，避免已經(jīng)形成的血痂脫落。另一方面，胃內高酸會(huì )使血凝塊溶解。因此，只要無(wú)嘔血，都可以進(jìn)食。但是，嘔血的病人一定要禁食，以防進(jìn)食嘔吐或嘔血造成窒息。通常在停止嘔血12小時(shí)后，不管是否還有黑便均可考慮恢復進(jìn)食。如又有嘔血，則再次禁食。
吃什么的問(wèn)題要掌握下述原則：
開(kāi)始以進(jìn)食流質(zhì)、米湯、藕粉較好。牛奶因營(yíng)養豐富而倍受青睞，但事實(shí)上，正因為牛奶中富含蛋白質(zhì)，飲用后會(huì )刺激胃酸與胃消化酶的分泌，牛奶中又有大量的鈣質(zhì)，吸收后高鈣會(huì )刺激一種叫胃泌素物質(zhì)的釋放，繼而增加胃酸，這些對止血均不利，因此，飲用牛奶要適量。不要飲用太酸太甜的食物，這些均使產(chǎn)酸增多。要少量多餐，飲食溫熱，過(guò)熱的食物有可能使胃黏膜的血管擴張，不利于止血。濃茶、濃咖啡均應避免。如食物清淡無(wú)味時(shí)，添加少許食鹽無(wú)害。出血停止后，可逐步增加食物的品種與數量。
5.胃出血的飲食應注意什么?
胃出血病人的飲食護理
胃出血是潰瘍病常見(jiàn)的并發(fā)癥。關(guān)于飲食護理以往有些誤解。
胃出血時(shí)要不要禁食？
一般來(lái)說(shuō)，無(wú)嘔血就不禁食，進(jìn)食物后，食糜可以覆蓋潰瘍的表面，避免胃酸對病變的損傷，有利于胃黏膜的修復；食物可稀釋胃酸，也可減輕病灶局部的刺激；胃內有部分食物，可減輕胃的饑餓性收縮，避免已經(jīng)形成的血痂脫落。另一方面，胃內高酸會(huì )使血凝塊溶解。因此，只要無(wú)嘔血，都可以進(jìn)食。但是，嘔血的病人一定要禁食，以防進(jìn)食嘔吐或嘔血造成窒息。通常在停止嘔血12小時(shí)后，不管是否還有黑便均可考慮恢復進(jìn)食。如又有嘔血，則再次禁食。
吃什么的問(wèn)題要掌握下述原則：
開(kāi)始以進(jìn)食流質(zhì)、米湯、藕粉較好。牛奶因營(yíng)養豐富而倍受青睞，但事實(shí)上，正因為牛奶中富含蛋白質(zhì)，飲用后會(huì )刺激胃酸與胃消化酶的分泌，牛奶中又有大量的鈣質(zhì)，吸收后高鈣會(huì )刺激一種叫胃泌素物質(zhì)的釋放，繼而增加胃酸，這些對止血均不利，因此，飲用牛奶要適量。不要飲用太酸太甜的食物，這些均使產(chǎn)酸增多。要少量多餐，飲食溫熱，過(guò)熱的食物有可能使胃黏膜的血管擴張，不利于止血。濃茶、濃咖啡均應避免。如食物清淡無(wú)味時(shí)，添加少許食鹽無(wú)害。出血停止后，可逐步增加食物的品種與數量。
6.胃出血的飲食禁忌是什么
以下是要注意的：
1.充分休息，避免熬夜及過(guò)度勞累
2.三餐定時(shí)定量，宜少量多餐，不可暴飲暴食
3.戒菸、避免酒類(lèi)、咖啡因（咖啡、濃茶、可樂(lè )、可可亞）、辣椒、胡椒等刺激性食物攝取，食物亦不宜過(guò)甜過(guò)咸及過(guò)冷過(guò)熱。
4.進(jìn)餐要細嚼慢咽，且心情要放松，飯后略作休息再開(kāi)始工作
5.生活規律，避免熬夜，心情保持愉快，減少無(wú)謂的煩惱
6.以易於消化的烹調方式為主（如蒸、煮、燉）等
何謂消化性潰瘍
消化性潰瘍是指消化道部位受到胃液的腐蝕造成黏膜受損，使黏膜層產(chǎn)生糜
爛受損的現象。一般認為和胃酸不正常分泌、不正常的飲食習慣及生活作息與個(gè)人之個(gè)性及情緒有關(guān)。進(jìn)年來(lái)并發(fā)現幽門(mén)曲狀桿菌和消化性潰瘍有密切的關(guān)系，部份患者可藉由根除幽門(mén)曲狀桿菌及飲食生活調整根本治療。 7
7.胃出血在飲食方面應注意什么
飲食療法是預防和治療潰瘍病的重要環(huán)節。
患者在飲食上應注意做到以下幾點(diǎn)： 加強營(yíng)養應選用易消化、含足夠熱量、蛋白質(zhì)和維生素豐富的食物。如稀飯、細面條、牛奶、軟米飯、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品；富含維生素A、B、C的食物，如新鮮蔬菜和水果等。
這些食物可以增強機體抵抗力，有助于修復受損的組織和促進(jìn)潰瘍愈合。泛酸多的患者應少用牛奶。
限制多渣食物應避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚(yú)干及各種粗糧。這些食物不僅粗糙不易消化，而且還會(huì )引起胃液大量分泌，加重胃的負擔。
但經(jīng)過(guò)加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。 不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等，以及過(guò)甜、過(guò)酸、過(guò)咸、過(guò)熱、生、冷、硬等食物。
甜食可增加胃酸分泌，刺激潰瘍面加重病情；過(guò)熱食物刺激潰瘍面，引起疼痛，層至使潰瘍面血管擴張而引起出血；辛辣食物刺激漬瘍面，使胃酸分泌增加；過(guò)冷、過(guò)硬食物不易消化，可加重病情。另外，潰瘍病人還應戒煙，煙草中的尼古丁能改變胃液的酸堿度，擾亂胃幽門(mén)正常活動(dòng)，誘發(fā)或加重潰瘍病。
烹調要恰當以蒸、燒、炒、燉等法為佳。煎、炸、煙熏等烹制的菜不易消化，在胃內停留時(shí)間較長(cháng)，影響潰瘍面的愈合。
制訂合理的飲食制度吃飯定時(shí)定量，細嚼慢咽，少說(shuō)話(huà)，不看書(shū)報，不看電視；保持思想松弛，精神偷快。在潰瘍活動(dòng)期，以進(jìn)食流質(zhì)或半流質(zhì)、易消化、富有營(yíng)養的食物為好。
以前有學(xué)者為潰瘍病人制定了少吃多餐制，以避免過(guò)飽或過(guò)饑。近年來(lái)研究認為，盡管進(jìn)食可暫時(shí)緩解疼痛，但少食多餐不斷地刺激胃酸分泌，使胃酸分泌整曰處在活躍狀態(tài)，顯然不利于潰瘍病愈合。
因此，除急性發(fā)作期并發(fā)出血、嘔血時(shí)短期少食多餐外，平時(shí)應堅持一曰三餐規律進(jìn)食。 開(kāi)水沖雞蛋療方：雞蛋1個(gè)，打入碗中，用筷子攪勻，用滾燙的開(kāi)水；中熟后即可食用。
現代醫學(xué)認為，開(kāi)水沖雞蛋質(zhì)地柔軟.容易被胃消化吸收，可大大減輕胃的負擔，有利于潰瘍病灶愈合。雞蛋黃中含有卵磷脂，可在胃粘膜表面形成一層薄的疏水層，對胃粘膜有很強的保護作用和抵抗有害因子入侵的防御作用。
為避免病人大便干燥，還需常吃些瓊脂、香蕉、蜂蜜等能潤腸的食物，這對潰瘍病人很重要。
8.胃出血患者飲食應該注意什么
飲食上要注意以下11條原則：
1.少吃油炸食物：因為這類(lèi)食物不容易消化，會(huì )加重消化道負擔，多吃會(huì )引起消化不良，還會(huì )使血脂增高，對健康不利。
2.少吃腌制食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。
3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎癥。
4.規律飲食：研究表明，有規律地進(jìn)餐，定時(shí)定量，可形成條件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。
5.定時(shí)定量：要做到每餐食量適度，每日3餐定時(shí)，到了規定時(shí)間，不管肚子餓不餓，都應主動(dòng)進(jìn)食，避免過(guò)饑或過(guò)飽。
6.溫度適宜：飲食的溫度應以“不燙不涼”為度。
7.細嚼慢咽：以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。
8.飲水擇時(shí)：最佳的飲水時(shí)間是晨起空腹時(shí)及每次進(jìn)餐前1小時(shí)，餐后立即飲水會(huì )稀釋胃液，用湯泡飯也會(huì )影響食物的消化。
9.注意防寒：胃部受涼后會(huì )使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒。
10.避免刺激：不吸煙，因為吸煙使胃部血管收縮，影響胃壁細胞的血液供應，使胃黏膜抵抗力降低而誘發(fā)胃病。應少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
11.補充維生素C：維生素C對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發(fā)揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。
9.胃出血應該注意的飲食是什么
胃出血在飲食上的調整它是有階段性的， 如果在住院，應遵照醫師及營(yíng)養師的飲食指示， 如果已出院返家， 則以無(wú)刺激性、低纖維、易消化、具足夠營(yíng)養的飲食（溫和飲食）為原則， 再視恢復情形逐步回復成正常飲食。
以下是要注意的： 1.充分休息，避免熬夜及過(guò)度勞累 2.三餐定時(shí)定量，宜少量多餐，不可暴飲暴食 3.戒菸、避免酒類(lèi)、咖啡因（咖啡、濃茶、可樂(lè )、可可亞）、辣椒、胡椒等刺激性食物攝取，食物亦不宜過(guò)甜過(guò)咸及過(guò)冷過(guò)熱。 4.進(jìn)餐要細嚼慢咽，且心情要放松，飯后略作休息再開(kāi)始工作 5.生活規律，避免熬夜，心情保持愉快，減少無(wú)謂的煩惱 6.以易於消化的烹調方式為主（如蒸、煮、燉）等 何謂消化性潰瘍 消化性潰瘍是指消化道部位受到胃液的腐蝕造成黏膜受損，使黏膜層產(chǎn)生糜 爛受損的現象。
一般認為和胃酸不正常分泌、不正常的飲食習慣及生活作息與個(gè)人之個(gè)性及情緒有關(guān)。進(jìn)年來(lái)并發(fā)現幽門(mén)曲狀桿菌和消化性潰瘍有密切的關(guān)系，部份患者可藉由根除幽門(mén)曲狀桿菌及飲食生活調整根本治療。
飲食原則 早期認為消化性潰瘍患者應攝取無(wú)刺激性、低纖維、易消化、具足夠營(yíng)養的飲食（溫和飲食），以減輕消化道負擔。近來(lái)則認為只要避免刺激性食物（咖啡因、酒精、胡椒、辣椒等）攝取，即能緩解消化性潰瘍的癥狀。
一般原則 1應攝取均衡的營(yíng)養及維生素A,B群，C及必需脂肪酸的充分攝取 2充分休息，避免熬夜及過(guò)度勞累 3三餐定時(shí)定量，宜少量多餐，不可暴飲暴食 4戒菸、避免酒類(lèi)、咖啡因（咖啡、濃茶、可樂(lè )、可可亞）、辣椒、胡椒等刺激性食物攝取，食物亦不宜過(guò)甜過(guò)咸及過(guò)冷過(guò)熱。 5進(jìn)餐要細嚼慢咽，且心情要放松，飯后略作休息再開(kāi)始工作 6生活規律，心情保持愉快，減少無(wú)謂的煩惱 7以易於消化的烹調方式為主（如蒸、煮、燉）等 食物的選擇 1每個(gè)人對食物的反應都有特異性，所以攝取的食物應該依據個(gè)人的不同而加以適當的調整，毋須完全禁食。
2刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，這些會(huì )刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損的食物，應避免食用。 3酸味食物：酸度較高的水果，如：鳳梨、柳丁、桔子等，建議於飯后攝食，空腹攝取若會(huì )造成胃部不適則不宜。
4產(chǎn)氣性食物：有些食物（如蕃薯、芋頭、黃豆等）容易產(chǎn)氣，可依個(gè)人的經(jīng) 驗（是否造成脹氣因而疼痛）決定是否應攝食。 5炒飯、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米類(lèi)制品，各式甜點(diǎn)、糕餅、油 炸的食物、冰品類(lèi)食物及汽水，常會(huì )導致胃部的不適，應留意選擇。
6粗纖維多的食物：如谷類(lèi)的麩皮、水果的皮及種子、蔬菜中的粗組織等，如果牙齒健全的人，應細嚼慢咽；牙齒不好者，仍應注意。
10.胃出血應該注意吃什么食物
胃寒的主要病因是飲食習慣不良如飲食不節制、經(jīng)常吃冷飲或冰涼的食物引起。
再加上生活節奏快，精神壓力大，更易導致胃病。所以需養成良好的飲食習慣，還有胃寒病人可多吃胡椒豬肚湯，生姜水。
胡椒和生姜是健胃、暖胃的調味品，可以調理好胃寒的病癥，恢復健康脾胃。當然，出現胃痛需警惕胃的器質(zhì)性病變，最好去醫院做胃鏡檢查。
治胃寒3法 ①鮮姜、白糖治胃寒痛：鮮姜500克（細末），白糖250克，腌在一起；每日3次，飯前吃，每次吃1勺（普通湯匙）；堅持吃一星期，一般都能見(jiàn)效；如沒(méi)徹底好，再繼續吃，直至好為止。 ②白酒燒雞蛋治胃寒：二鍋頭白酒50克，倒在茶盅里，打1個(gè)雞蛋，把酒點(diǎn)燃，酒燒干了雞蛋也熟了，早晨空胃吃。
輕者吃一、二次可愈。注意雞蛋不加任何調料。
③吃蘋(píng)果可緩解胃酸：有的人在冬末春初，遇陰冷天或飲食不當，常泛胃酸，很難受。如果此時(shí)吃一個(gè)或半個(gè)大蘋(píng)果，胃很快舒服了 寒性胃痛忌食下列食物。
獼猴桃 性寒，味甘酸。《開(kāi)寶本草》中指出：“冷脾胃。”
《中藥大辭典》也說(shuō)：“脾胃虛寒者慎服。”凡胃寒痛者當忌。
甘蔗 性寒，味甘。雖有清熱生津作用，但胃寒之人則不宜食。
《本草經(jīng)疏》中明確告誡：“胃寒嘔吐者忌之”。故凡胃痛屬寒者當忌食甘蔗。
莼菜 性寒，味甘。《本草匯言》中記載：“莼菜涼胃，……不宜多食久食，恐發(fā)冷氣，困脾胃，亦能損人。”
《醫林纂要》亦指出：“多食腹寒痛”。凡胃寒疼痛者應忌食之。
西瓜 性大涼，能清胃火。《滇南本草》說(shuō)它能“治一切熱癥”，素有“天生白虎湯”之稱(chēng)。
《中藥大辭典》中指出：“中寒者忌服。”故寒性胃痛之人切勿食之。
茭白 俗稱(chēng)茭瓜，唐代著(zhù)名食醫孟詵曾指出：“茭白寒，性滑，發(fā)冷氣，滑中，不可多食。”《本草匯言》亦說(shuō)：“脾胃虛冷者勿食。”
因此，寒性胃痛者宜忌之。 蚌肉 性涼，味甘咸。
《食療本草》說(shuō)它“性大寒”。《本草衍義》中認為：“多食發(fā)風(fēng)，動(dòng)冷氣。”
《隨息居飲食譜》亦云：“多食寒中。”寒性胃痛之人，尤當忌食。
麥門(mén)冬 性寒，故寒性胃痛者忌食。正如明·李時(shí)珍在《本草綱目》中早有告誡：“氣弱胃寒者必不可餌。”
螺螄 性大涼，寒性胃痛者切忌。《本草匯言》中早有告誡：“此物體性大寒，胃中有冷飲，不宜食之。”
姚可成《食物本草》中也說(shuō)：“多食令人腹痛不消。”不可不慎。
田螺性同螺螄，寒性胃痛者亦在忌食之列。 蟹 性寒，味咸，亦屬大涼之物。
《本草經(jīng)疏》中記載：“若血因寒凝，與夫脾胃寒滑，腹痛喜熱惡寒之人，咸不宜服。”《隨息居飲食譜》也說(shuō)“中氣虛寒者均忌。”
所以，寒性胃痛以及氣虛胃痛之人，皆不宜食。 柿子 性大涼，味甘澀，寒性胃痛之人切忌服食。
《本草經(jīng)疏》中早有告誡：“……素有寒積、感寒腹痛、感寒嘔吐者皆不得服。”尤其不得與螃蟹一同食用。
香蕉 性涼，味甘。明·李時(shí)珍在《本草綱目》中還說(shuō)它“甘，大寒。”
凡有寒性胃痛之人，均不宜服食，否則食后即感胃冷不適，甚則立即引起胃痛發(fā)作，故當忌之。 苦瓜 苦寒食品，胃寒疼痛之人法當忌食。
《滇南本草》中曾說(shuō)：“脾胃虛寒者，食之令人吐瀉腹痛。” 梨 性涼水果，胃寒疼痛者，切忌多食。
誠如《本草經(jīng)疏》中告誡：“……腹痛冷積，胃冷嘔吐，法咸忌之。”再如《增補食物秘書(shū)》、《飲食須知》等也都有“多食令人寒中”的記載，故胃寒痛者勿食生梨。
荸薺 甘寒之物，能清胃熱，但寒性胃痛者則當忌食。正如唐代食醫孟冼所說(shuō)：“有冷氣，不可食。”
清代食醫王孟英也在《隨息居飲食譜》中說(shuō)：“中氣虛寒者忌之。” 甜瓜 俗稱(chēng)香瓜。
性寒，味甘。《孫真人食忌》中早已告誡：“甜瓜動(dòng)冷疾”。
《食療本草》中也指出：“動(dòng)宿冷病”。凡平素胃寒之病者，切不可食，否則容易引起胃痛發(fā)作。
此外，寒性胃痛者還應忌食綠豆、柿餅、生番茄、竹筍、瓠子、生菜瓜、海帶、生萵苣、生蘿卜、生藕、生黃瓜、生地瓜、金銀花、菊花、薄荷、鴨蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、馬蘭頭、冷茶以及各種冷飲、冰鎮食品，性涼生冷的食品會(huì )使胃寒疼痛加劇。 首先應該確定自己到底是寒還是熱，有些人表面熱實(shí)則寒。
胃寒與胃熱 中醫看胃痛，和西醫不同，中醫將胃部不適分為胃寒、胃熱。 正常來(lái)說(shuō)，胃部會(huì )分泌黏液保護胃壁；分泌消化液及胃酸來(lái)幫助消化。
胃寒者正是因為消化液及胃酸過(guò)少，以致胃口呆滯、食欲不振、整天感到腹脹口淡、有時(shí)甚至作悶想吐。從中醫角度解釋?zhuān)负且虿粔驓馑拢瑲獠蛔阒肝笝C能低下、胃部肌肉彈性不夠，影響蠕動(dòng)及分泌液的供應。
至於「胃熱」，粗略可分兩種。一種是胃炎，同樣會(huì )感到胃脹、沒(méi)食欲，唯一與胃寒不同的地方是胃熱者會(huì )感到口苦，兼有口臭。
另一種胃熱的情況則完全不同，患者胃口大開(kāi)，好像永遠吃不飽，原因是他們陽(yáng)火過(guò)盛傷津，胃部過(guò)度活躍，蠕動(dòng)加快，所以食欲增加。早期糖尿病患者正是有此情形，陰液不足，吃得多，拉得多，睡得多。
假如你有類(lèi)似情況，必須及早檢查。 一個(gè)小秘方，枇杷15個(gè)，入鍋，放適量水，用文火煎煮，然后早晚分服。
先給你一些食療的方法吧。我跟你恰恰相反，是胃寒。
胃腸熱證是由于偏食辛辣溫熱食物。
