好香的贛南美食——艾米果作文600字_小學(xué)作文

清明節到了！今年我和媽媽準備做一道贛南美食，你猜猜是什么？對，就是家喻戶(hù)曉的艾米果！艾米果制作看起來(lái)很簡(jiǎn)單，其實(shí)很需要方法，接下來(lái)請看我一一給大家介紹吧！

制作艾米果要準備好艾草和米粉。早晨我和媽媽一起去菜市場(chǎng)買(mǎi)了一些艾草和米粉。

回家后，首先把艾草清洗干凈，鍋里準備半鍋水燒開(kāi)，把清洗好的艾草放進(jìn)鍋里煮至軟爛撈出來(lái)備用。盆子中放入400克的大米粉和200克的糯米粉，再放入煮爛的艾草揉一下，揉成一個(gè)偏硬一點(diǎn)的面團就可以了。把揉好的面團分成若干份。蒸鍋底部加入適量的水燒開(kāi)，蒸鍋層內墊上蒸布，再將面團放入蒸鍋層里，蓋上鍋蓋。蒸個(gè)20分鐘左右，待面團完全變成綠色后，便可小心的把面團夾出備用。在這里媽媽告訴我艾米果還有其它的名字——青團，好文藝的名字啊！

想要包艾米果好吃，還得炒出美味的餡呢，可以包酸菜餡、蘿卜豆干餡、我最喜歡的陷就是春筍炒臘肉，媽媽幫我炒了一大盆春筍炒臘肉。接下來(lái)把面團分成小團揉圓，再用力的將小面團壓扁，里面放一勺春筍炒臘肉，再跟包餃子一樣捏出花邊，這樣一個(gè)春筍炒臘肉的艾米果就包好啦，我們就是這樣包了好多好多。

最后，媽媽告訴我要將包好的艾米果放入蒸鍋蒸20分中左右，我一直圍在蒸鍋的旁邊，等啊等啊等，終于20分鐘過(guò)去了，也就意味著(zhù)好吃的艾米果就做好啦！

我迫不及待地拿了一個(gè)迅速地咬了一口，哇，太香了吧！

親愛(ài)的讀者們，你們想吃這樣又綠又香又好吃的艾米果嗎？