趙縣石塔燒餅作文500字_小學(xué)作文

我的老家在河北省石家莊市趙縣。除了舉世聞名的“天下第一橋”趙州橋，趙縣還有“趙州三寶”：驢肉、燜子和石塔燒餅。其中，風(fēng)味最獨特地要數石塔燒餅。

石塔燒餅直徑有七八厘米，厚度約兩厘米，有五香和白糖兩種口味。五香口味一面灑滿(mǎn)芝麻，白糖口味一面點(diǎn)個(gè)紅點(diǎn)，五個(gè)包裝成一包。燒餅通體酥脆無(wú)比，兩面金黃，吃的時(shí)候要拿手捧著(zhù)吃，因為太酥脆了。一口咬下去，你能感覺(jué)到燒餅的每層就像紙一樣薄脆，不捧著(zhù)吃會(huì )全部碎成渣渣，吃到嘴里更是唇齒留香。

這么美味的燒餅是怎么做出來(lái)的呢?首先，要和面，并且用力捶打，使面團更筋道。接著(zhù)，要包糖、捏餅、刷驢油、入瓤，點(diǎn)紅。入三次烤箱，刷四次油，捶五次面團。其中，和面、控制火候是關(guān)鍵環(huán)節，容不得一點(diǎn)失誤。刷油還有講究呢！油厚了太膩，薄了不香，得耐著(zhù)性子涂抹均勻。幾十道工序下來(lái)，還能不好吃嗎！

為什么叫石塔燒餅?因為燒餅的制作人住在陀羅尼本經(jīng)幢(佛教用塔)下，那塔俗稱(chēng)“石塔”。如今，石塔一側那家賣(mài)石塔燒餅的店已經(jīng)有200多年歷史了，因為店主姓“薛”，又叫“薛家燒餅”。

那獨特的酥脆口感，縈繞于唇齒間的甜咸味道，讓石塔燒餅成為趙縣的傳統風(fēng)味小吃代表，也成了我心中獨一無(wú)二、難以割舍的家鄉味道。

（小作者是小作者是河北省石家莊市育才小學(xué)五年級學(xué)生）

后 記

愿石塔燒餅發(fā)揚光大，名揚中外！歡迎大家來(lái)我的家鄉品嘗石塔燒餅！

家長(cháng)感言

孩子詳細地描寫(xiě)了石塔燒餅的口感、制作過(guò)程和來(lái)歷，作文的字里行間透出他對家鄉的自豪與熱愛(ài)。

教師賞析

小作者圍繞燒餅的做法、名稱(chēng)的由來(lái)，兩個(gè)方面介紹家鄉特色小吃“石塔燒餅”，流暢清楚，可見(jiàn)為了寫(xiě)這篇作文，柯番下了一番功夫！（馬榮莉）