2022年,疫情仍然沒有結(jié)束,大家都悶在家里,無所事事。反正閑著也是閑著,我靈感突發(fā),想學包餃子,于是我向媽媽請教方法!
第一步:準備材料。我和奶奶到市場上買了面粉啊,胡蘿卜啊,玉米啊,還有最重要的瘦肉!回到家后,爸爸把材料剁成碎末,變成了餃子餡。把餃子皮拿盤子裝住,餃子餡兒也一樣,準備一小碗水,預防做好的餃子皮不粘。
第二步:做餃子皮。不過,就當我自信滿滿,準備開動時,誰會想到一只“攔路虎”攔在我的面前。在我和面的時候,我把面團拍到了臉上,妹妹笑著說:“我姐姐是大花臉!”。我的臉一下子就紅了,我趕快又和了一次面,終于和好了。把它放入盆中,蓋上保鮮膜被子,然后靜等它發(fā)酵。過了一會兒,面團發(fā)酵的就像一個小籃球那么大!把它分成一個一個小圓球,按成一片一片的,餃子皮就做好啦!洗洗手,挽起袖,一切要準備開始了!
第三步:包餃子。媽媽給我示范了一遍:先拿一片餃子皮,在面皮里放一小勺餃子餡,沾點水涂抹在邊緣,粘起來,再繡個花邊,一個胖嘟嘟的小餃子就包好了!“看起來也不怎么難嘛!”我自信的說道,可我不知道,我自信的有點過頭了,更大的“攔路虎”還在后頭呢!我在粘餃子皮的時候,不管怎么粘都粘不住,用力捏,但它還是會開口笑。為此,媽媽笑了起來,我卻氣呼呼說:“哼!我不學了,根本學不會嘛!”媽媽不笑了,嚴肅的對我說:“不管做什么事,都不是你一下子就學得會的,俗話說的好:失敗是成功之母。媽媽相信你一定可以的,加油!”聽完媽媽的話,我點點頭,又繼續(xù)包起來。終于,在我的不懈努力之下,終于包好了十幾個餃子。雖然有的長得像大肚將軍,有的長得像干巴巴的小瘦子,但畢竟是我第一次包的,我心里面還是十分甜美的!
第四步:煮餃子。“煮餃子嘍!”。我興奮的叫著,看看那一個個浮起來的小餃子,心里別提有多興奮了,看的我快口水直流三千尺了!
第五步:吃餃子。我一口氣盛了滿滿一大碗,那些餃子胖嘟嘟的,似乎都在等著我的品嘗呢!我連忙夾起一個,又吐出來了“哇,好燙啊!”我尖叫道!“小傻瓜,你就不會等它涼一下嗎?”媽媽笑嘻嘻地說道,我靜等餃子變涼。十分鐘后,我激動的跑來餐桌,夾起一個餃子,咬上一口,啊!那溫暖的感覺,那美妙的口感,讓我特別想吟詩一曲,因為實在是太美味了!
通過這次包餃子,我明白了:失敗是成功之母和要通過努力才能成功的道理,我以后會把這些道理用在學習上的!
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