緩緩撕開(kāi)墨綠的蘆葦葉,輕嗅那帶著(zhù)糯米的清香,細品那黏糊糊、熱騰騰的甘甜——這就是端午節我家鄉赤峰的不用線(xiàn)捆的粽子。
可自從我慢慢長(cháng)大,接觸的美食越來(lái)越多,粽子在我眼中已經(jīng)變的平凡了,吃的也越來(lái)越少了,以至于我上次吃粽子,還是在去年。
去年,有親朋好友來(lái)我家過(guò)端午節,我們全家早早的準備包粽子,爺爺問(wèn)我:“你知道你小時(shí)候最喜歡吃什么嗎?”我搖搖頭,漢堡?披薩?爺爺說(shuō):“是粽子,我們赤峰的粽子跟買(mǎi)來(lái)的不一樣,我很好奇,有什么不一樣的,形狀還是味道?我走過(guò)去一看,馬上有了答案。
只見(jiàn)爺爺拿起三片蘆葦葉,葉片在爺爺蠟黃干枯的手里跳舞,猶如一個(gè)綠色的陀螺在飛速旋轉,而爺爺的手就是他揚起的塵土,爺爺似乎明白我沒(méi)有看清,就一邊慢節奏包著(zhù),一邊對我說(shuō):“飯店里的粽子用繩子捆的”而赤峰的粽子是針扎的,順便說(shuō)一下,這可不是一般的針,而是粽針——赤峰人的神器,它扁扁的,有10厘米長(cháng),針孔特別大,把他往尾部一穿就好了。
興奮與開(kāi)心中,我更多的是內疚,一個(gè)鏡頭從我心里閃過(guò),小時(shí)候因抱怨過(guò)節沒(méi)粽子吃,爺爺用了一天的時(shí)間,包了夠我吃一個(gè)月的粽子,而爺爺卻三天直不起腰來(lái),而我卻不在乎。
爺爺,我也來(lái)包,第一個(gè)包的不緊,散了,第二個(gè)包丑了,第三個(gè)包快了,當我包出一個(gè)像樣的粽子時(shí),第一鍋粽子也已經(jīng)香氣無(wú)比了,爺爺在一邊說(shuō),我們家孫子懂事了,能干了。
品味著(zhù)這熟悉又陌生的味道,突然一束強光掃在我心田,明白了為什么我們家的粽子與外面的不一樣,不但是包法不同,還有對粽子的熱愛(ài)。
那天的粽子,格外香!
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