每當人們提起海南,就很自然地想到了椰子。海南島素以椰樹(shù)聞名,省會(huì )海口市也被稱(chēng)為椰城。海南椰文化在全國獨樹(shù)一幟。
海南島種植椰樹(shù)始于漢代,至今已有兩千多年的歷史。目前,全島椰子種植面積達2萬(wàn)公頃,年產(chǎn)椰果6000萬(wàn)~7000萬(wàn)個(gè)。
椰子的用途很廣,具有很高的經(jīng)濟價(jià)值。椰肉大約有5O%可加工成椰茸,還可榨取椰油。制取椰奶。椰油是一種食用油料,又是一種化工原料,可用來(lái)制蠟燭、肥皂、香料、化妝品和人造奶油。椰奶是一種營(yíng)養價(jià)值很高的滋補品。海南海口罐頭廠(chǎng)首創(chuàng )的“天然椰子汁”就是椰奶加工而成的。椰殼可制成獨特的工藝品―“椰雕”和工業(yè)原料活性炭。老椰樹(shù)樹(shù)干質(zhì)地堅硬,紋理美觀(guān),可制作精美的家具。椰根還能作藥,能治痢疾。據不完全統計,椰子的用途有360多種,因而它被譽(yù)為“寶樹(shù)”。
椰子有兩個(gè)品種:高種和矮種。海南椰子品種以高種為主。矮種種植通常是為了生產(chǎn)嫩果和觀(guān)賞。由這兩個(gè)品種雜交培育的品種大有希望。目前,海南大批引種爪哇雜交良種椰子,種植面積達130多公頃。
海南椰子一般栽培7一8年開(kāi)始開(kāi)花結果,壽命長(cháng)達一百多年,每株年產(chǎn)椰果達二百多個(gè)。椰子屬單子葉棕桐科植物,它的顯著(zhù)特征是:不分枝,樹(shù)干直立,呈柱狀;葉片呈羽狀,光滑;根系是不定根,所有的根都由莖基長(cháng)出。由于島內各地氣候、地形、土壤狀況的差異,椰子樹(shù)分布極不平衡,多分布在東南沿海一帶的文昌、瓊海、萬(wàn)寧、陵水、崖縣。這些地區種植椰子約占全島種植面積的4O%,年產(chǎn)椰果約占全島產(chǎn)量的3O%。東效鎮更有椰子之鄉的美稱(chēng),椰樹(shù)的種植面積有16陽(yáng)多公頃,當地人民靠椰子發(fā)家致富。
兩千多年來(lái),海南人民對椰子有著(zhù)深厚的感情。椰樹(shù)伴隨著(zhù)海南人民經(jīng)歷了風(fēng)風(fēng)雨雨,椰樹(shù)已成為海南人民心目中的神圣之樹(shù),吉祥之樹(shù)。每逢佳節,海南人民總要做_卜一盤(pán)香噴噴的椰子糕,祝愿生活越過(guò)越美好。新婚夫婦都愛(ài)在門(mén)前親手種下棵椰子樹(shù),以示吉祥。目前,用椰子制作的佳肴吸引了不少中外游人,椰子雞、椰子鴨已成為海南特有的美味佳肴。
椰樹(shù),綠葉婆婆,果實(shí)累累,椰汁醉人。在藍天白沙的海邊,亭亭玉立的椰樹(shù)猶如一根根的南天柱,不由得使人聯(lián)想到祖祖輩輩在這塊神奇的上地上繁衍生息的勤勞勇敢的海南人民,尤其是堅持孤島斗爭23年紅旗不倒的瓊崖縱隊將士。改革開(kāi)放政策,為海南椰子的發(fā)展展示了廣闊的美好前景。
簡(jiǎn)評
這是一篇內容周詳、語(yǔ)言平實(shí)的說(shuō)明文。
文章開(kāi)頭以海南引起椰子的話(huà)題,顯得自然流暢,同時(shí)也交待出了我國娜子的重要產(chǎn)地。接著(zhù),作者又介紹了海南島椰樹(shù)的栽種歷史、面積、產(chǎn)量等情況,使讀者有一個(gè)總體了解。在對椰子的具體介紹中,作者將椰子的用途、品種、樹(shù)形、娜樹(shù)分布等情節細細道來(lái),很具知識性,數字的運用提高了文章的準確度,而與椰樹(shù)有關(guān)的風(fēng)俗的介紹則增添了文章的趣味性。
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