據李時(shí)珍《本草綱目》載:“其形如水楊,而味似梅”,故稱(chēng)楊梅。
又到夏至蟬鳴,漫山遍野的楊梅也張開(kāi)了笑臉,被陽(yáng)光襯的紅彤彤的,在這聒噪的蟬鳴中,楊梅散發(fā)著(zhù)它獨特的魅力,來(lái)二都采摘楊梅的人也絡(luò )繹不絕。人們拾一只早已為之洗凈的籃子便上山去采摘這綠茵叢中一點(diǎn)紅,翻過(guò)幾個(gè)山頭,來(lái)到自家的楊梅山,看著(zhù)那一顆顆鮮脆欲滴的果實(shí),內心是遮掩不住的喜悅。梅農輕車(chē)熟路的爬上樹(shù)梢,去采那被陽(yáng)關(guān)撫摸過(guò)的楊梅,有時(shí)會(huì )按耐不住自己的嘴饞,摘幾顆放進(jìn)嘴里,頓時(shí)便被那鮮美的味道吸引,在舌尖打轉,久久無(wú)法平靜下來(lái)。
宋代詩(shī)人平可正的詩(shī)也說(shuō):“五月楊梅已滿(mǎn)林,初疑一顆值千金。味勝河溯葡萄重,色比瀘南荔枝深”。我想,這對于二都楊梅來(lái)說(shuō)正是恰如其分,二都楊梅色澤紅潤,體態(tài)飽滿(mǎn),最重要的是它的鮮味怎是其他水果可比!
“南方果珍,首及楊梅”由于楊梅歷史悠久,品優(yōu)質(zhì)佳,曾被列入貢品,供帝王享用。二都楊梅看似如一顆乒乓球,實(shí)際上是由數萬(wàn)根像針一樣的尖刺組成,等到成熟,針也漸漸失去了原來(lái)的鋒芒,變得柔和,輕輕的咬開(kāi)一個(gè),那酸酸甜甜來(lái)自自然的味道便在唇齒之間游蕩,撬開(kāi)你的胃,讓你欲罷不能。
梅農有時(shí)摘了楊梅也會(huì )釀酒喝,先將楊梅用紹興老酒洗凈過(guò)一遍,然后再放入已經(jīng)灌好燒酒的瓶里密封儲蓄起來(lái),等到再次嘴饞時(shí)便開(kāi)封吃幾顆,楊梅酒還有治病的功效,誰(shuí)家有人要是感冒或者發(fā)燒了,吃幾個(gè)燒酒楊梅便能祛病。曾今的我也嘗過(guò)那燒酒楊梅的味道,只是我不勝酒力,當楊梅放進(jìn)嘴里便急忙吐掉,現在回想起來(lái)嘴邊有回淌著(zhù)熏鼻的味道。
結在樹(shù)頭那碩碩的果實(shí),看的惹人喜愛(ài),外地的游客驅一輛小車(chē)便來(lái)體驗采摘楊梅的樂(lè )趣。看著(zhù)車(chē)排起的長(cháng)隊,梅農們心里十分的高興,他們知道今年又有滿(mǎn)滿(mǎn)的收獲。他們穿越在山間小道上,偶爾還看見(jiàn)山泉在腳邊流淌,夏至的炎熱在此刻早已忘懷,有時(shí)也會(huì )取一絲清泉,洗個(gè)臉,洗臟兮兮的手。
二都楊梅嬌貴得很,不出半月變悄然而去。忙碌了半個(gè)月的梅農們,也在這楊梅悄然離去的時(shí)候靜靜享受夏的美好,靜靜地,靜靜地,好似半個(gè)月前如夢(mèng)境一般散去。
浙江紹興上虞市驛亭鎮中初三:趙夢(mèng)雅
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