食品衛生與營(yíng)養學(xué)本科看書(shū)順序(本科看書(shū)先后順序應該是怎么樣的先看什么課程比較有益)
1.自考本科看書(shū)先后順序應該是怎么樣的 先看什么課程比較有益
你好！
首先，自考本科看書(shū)的順序，也就是各門(mén)課程的考試順序，因為肯定是考什么看什么。
那么怎么選擇各門(mén)課程的考試順序呢？
一般情況下，建議由易到難的順序，先考自己認為簡(jiǎn)單的，這樣一方面先把簡(jiǎn)單的課程考過(guò)能增強自信，另一方面在學(xué)習簡(jiǎn)單課程的同時(shí)，可以慢慢熟悉較難的課程，這樣用來(lái)學(xué)習難課程的時(shí)間就長(cháng)一些。
特殊情況，比如選擇的是冷門(mén)專(zhuān)業(yè)的話(huà)，建議先考專(zhuān)業(yè)課，尤其是這個(gè)專(zhuān)業(yè)獨有的專(zhuān)業(yè)課，最后再考公共課。因為冷門(mén)專(zhuān)業(yè)如果報考的人太少的話(huà)，可能會(huì )出現專(zhuān)業(yè)停考的情況，一旦專(zhuān)業(yè)停考，那么這個(gè)專(zhuān)業(yè)獨有的專(zhuān)業(yè)課就不再開(kāi)考，就會(huì )面臨無(wú)法畢業(yè)；如果專(zhuān)業(yè)停考，但是只剩下公共課沒(méi)考完的話(huà)，還可以繼續考。
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望采納！
2.營(yíng)養,食品與健康的自考都有哪些書(shū)籍
醫學(xué)基礎總論（5735）
基礎化學(xué)（5737）
生物化學(xué)（四）（5739）
微生物與食品微生物（5741）
基礎營(yíng)養學(xué)（5743）
食品加工與保藏（專(zhuān)）5744
人體營(yíng)養（5745）
食品衛生學(xué)（5746）
臨床醫學(xué)總論（5747）
疾病的營(yíng)養防治（5748）
中醫營(yíng)養學(xué)基礎（5749）
食品衛生法規與監督（5750）
食品化學(xué)與分析（5753）
實(shí)用衛生統計學(xué)（5755）
流行病學(xué)（5757）
健康教育與健康促進(jìn)（5759）
營(yíng)養學(xué)（一）（5760）
臨床營(yíng)養學(xué)（5762）
中醫營(yíng)養學(xué)（5763）
食品毒理學(xué)（5764）
新型食品概論（5766）
食品加工與保藏（本）5767
社區營(yíng)養學(xué)（5769）
烹飪營(yíng)養學(xué)（一）（5770
3.自學(xué)營(yíng)養學(xué)要怎么學(xué)
課程代碼
課程名稱(chēng)
教材名稱(chēng)
出版社
版本
作者
考綱
教綱
21082
普通化學(xué)
基礎化學(xué)
人民衛生出版社
第五版
魏祖期
21083
有機化學(xué)
有機化學(xué)（第三版）
高等教育出版社
1997年版
汪小蘭
21084
生物化學(xué)
生物化學(xué)簡(jiǎn)明教程
高等教育出版社
顏卉君
21085
食品化學(xué)
食品化學(xué)
科學(xué)出版社
胡慰望 謝筆鈞
21085
食品化學(xué)
食品化學(xué)
中國農業(yè)出版社
劉鄰渭
21085
食品化學(xué)
食品化學(xué)
中國農業(yè)大學(xué)出版社
韓雅珊
21086
營(yíng)養學(xué)概論
營(yíng)養與食品衛生學(xué)
人民衛生出版社
1999年版
陳炳清
21087
食品衛生學(xué)
營(yíng)養與食品衛生學(xué)
人民衛生出版社
1999年版
陳炳清
21088
食品加工通論
食品工藝學(xué)
中國輕工出版社
天津、無(wú)錫輕工學(xué)院
21089
公共營(yíng)養學(xué)
營(yíng)養與食品衛生學(xué)
人民衛生出版社
1999年版
陳炳清
4.我想自學(xué)餐飲營(yíng)養學(xué)一開(kāi)始應該看哪些書(shū)
其實(shí)也沒(méi)有什么特別好的方法，還不是要看書(shū)。
我給你找了找，這些都是必須要學(xué)的，把書(shū)找找，仔細的看。
本課程主要內容包括基礎營(yíng)養、食物營(yíng)養、特殊生理人群營(yíng)養、公共營(yíng)養、疾病營(yíng)養等內容。要求自學(xué)應考者比較全面地掌握營(yíng)養學(xué)的基本理論，基本知識和基本方法；認識營(yíng)養素的種類(lèi)及其生理功能；主要食物的營(yíng)養價(jià)值；嬰幼兒、兒童、青少年、孕婦、乳母、和老年人的營(yíng)養需要；正常人群的合理膳食構成；評價(jià)機體營(yíng)養狀況的方法，蛋白質(zhì)熱能營(yíng)養不良；營(yíng)養與心腦血管病、糖尿病腫瘤、骨質(zhì)疏松癥、肝臟疾病、腎臟疾病等的關(guān)系；養素和藥物的相互作用；胃腸內及胃腸外營(yíng)養；醫院營(yíng)養管理等。
5.自考營(yíng)養師步驟與要求
一、職業(yè)等級國家營(yíng)養師設五個(gè)等級，分別為助理營(yíng)養師（國家五級）、中級營(yíng)養師（國家四級）、高級營(yíng)養師（國家三級）、技師（國家二級）、高級技師（國家一級）。
二、營(yíng)養師報考條件：
1、助理營(yíng)養師（國家職業(yè)資格五級）
(1)、持有高中或相關(guān)專(zhuān)業(yè)的中等職業(yè)學(xué)校（含中專(zhuān)、職校、技校）畢業(yè)證者；。
(2)、持有初中以上學(xué)歷并從事過(guò)相關(guān)工作（餐飲、食品、營(yíng)養品、保健品、美容院等行業(yè)）1年以上。
2、中級營(yíng)養師（國家職業(yè)資格四級）
(1)、持有高等學(xué)校（大學(xué)、大專(zhuān)、高職）畢業(yè)證，從事相關(guān)職業(yè)工作人員及在校生。
(2)、持有高中或中等職業(yè)學(xué)校（含中專(zhuān)、職校、技校）畢業(yè)證，在相關(guān)職業(yè)崗位工作三年以上。
3、高級營(yíng)養師（國家職業(yè)資格三級）
(1)、具有相關(guān)專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)以上（包括大專(zhuān)）文化程度；經(jīng)本職業(yè)助理營(yíng)養師正規培訓達到標準學(xué)時(shí)數，并取得培訓合格（結業(yè)）證書(shū)；。
(2) 、取得中級配餐員職業(yè)資格證書(shū)4年以上，經(jīng)本職業(yè)助理營(yíng)養師正規培訓達到標準學(xué)時(shí)數，并取得培訓合格（結業(yè)）證書(shū)；。
(3)、在教學(xué)、科研及醫療機構中連續從事?tīng)I養與食品衛生、食品科學(xué)、預防醫學(xué)、臨床醫學(xué)或護理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)5年以上者。
4、技師（國家職業(yè)資格二級）
(1)、取得本職業(yè)助理營(yíng)養師職業(yè)資格證書(shū)后，連續從事本職業(yè)工作3年以上；經(jīng)本職業(yè)營(yíng)養師正規培訓達規定校準學(xué)時(shí)數，并取得畢（結）業(yè)證書(shū)；。
(2)、具有營(yíng)養與食品衛生、食品科學(xué)、預防醫學(xué)、臨床醫學(xué)或護理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)并有8年以上工作經(jīng)歷、或具有以上相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科以上文化程度并有5年以上工作經(jīng)歷，經(jīng)本職業(yè)營(yíng)養師正規培訓達到規定校準學(xué)時(shí)數，并取得畢（結）業(yè)證書(shū)；。
(3)、在教學(xué)、科研及醫療機構中連續從事本職業(yè)或營(yíng)養與食品衛生、食品科學(xué)、預防醫學(xué)或臨床醫學(xué)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)10年以上。
5、高級技師（國家職業(yè)資格一級）
(1)、取得本職業(yè)營(yíng)養師職業(yè)資格證書(shū)后，連續從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)高級營(yíng)養師正規培訓達到規定校準學(xué)時(shí)數，并取得畢（結）業(yè)證書(shū)。
(2)、營(yíng)養與食品衛生、食品科學(xué)、預防醫學(xué)、臨床醫學(xué)或護理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)碩士研究生以上學(xué)歷，工作5年以上；經(jīng)本職業(yè)高級營(yíng)養師正規培訓達規定校準學(xué)時(shí)數，并取得畢（結）業(yè)證書(shū)；。
(3)、在教學(xué)、科研及醫療機構中連續從事本職業(yè)或營(yíng)養與食品衛生、食品科學(xué)、預防醫學(xué)、臨床醫學(xué)或護理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)15年以上者。
