開(kāi)便利店如何選址?
便利店不宜地點(diǎn)
(1)商圈內人口極少
便利店[4] 不適宜開(kāi)在商圈內人口不足的地方,如果商圈內人口在1500人以下,此店鋪應擯棄(這意味著(zhù)商店的固定顧客過(guò)少,從而會(huì )影響到銷(xiāo)售額)。
(2)車(chē)流的動(dòng)線(xiàn)很少
車(chē)流的動(dòng)線(xiàn)指車(chē)輛行走時(shí)的移動(dòng)路線(xiàn)。如商店所在的位置車(chē)流的動(dòng)線(xiàn)很少,則意味著(zhù)商店的流動(dòng)顧客會(huì )受影響。如處在十字路轉角處的店鋪其車(chē)流動(dòng)線(xiàn)有4條(東、西、南、北4個(gè)移動(dòng)方向的路線(xiàn)),位于雙向車(chē)道馬路的商店有兩條動(dòng)線(xiàn),而處在單向車(chē)道馬路的商店則只有一條動(dòng)線(xiàn)。
(3)在馬路上看不到商店
這是指商店不是設在沿馬路的街上,而是在某一脫離馬路的`區域內。其缺陷有二:一是不方便顧客的來(lái)店;二是很難招徠流動(dòng)顧客。
(4)不在車(chē)站“回歸動(dòng)線(xiàn)”內的店鋪
所謂“回歸動(dòng)線(xiàn)”是指上車(chē)與下車(chē)的客流必須經(jīng)過(guò)商店門(mén)口的移動(dòng)路線(xiàn)。如果商店的位置不在這條移動(dòng)路線(xiàn)之內、即使商店緊臨車(chē)站,也會(huì )使來(lái)店的客流受到影響。
(5)地下店鋪
設在地廠(chǎng)室的便利店由于不能充分發(fā)揮便利店的特殊功能,因此客流會(huì )受到影響。主要缺點(diǎn)是:顧客進(jìn)出不方便;店鋪位置不醒目而難以招徠流動(dòng)顧客。
(6)要登樓梯的店鋪
和前者一樣、要登樓梯進(jìn)入商店,會(huì )給顧客帶來(lái)不方便,從而違背了便利店主要提供方便的原則。
(7)不能設店招與燈箱的店鋪
商店由于受到環(huán)境條件的制約不能設立店招或燈箱,意味著(zhù)商店的醒目與一目了然會(huì )大打折扣,而便利店的醒目與一目了然是保證客流的重要手段。設想在夜晚如果沒(méi)有明亮的店招如何能讓路過(guò)者知道這是一家24小時(shí)營(yíng)業(yè)的便利店。
(8)店鋪的形狀不規則
長(cháng)方形或是正方形的商場(chǎng)比較適合便利店的經(jīng)營(yíng),如果商場(chǎng)的形狀不規則,那么在一個(gè)本來(lái)營(yíng)業(yè)面積就很小的空間內很難合理地去安排商品的陳列,這就會(huì )增加顧客選購商品的時(shí)間。
開(kāi)便利店,如何選址?
一.商圈確定
通過(guò)商圈調查,可以預估便利店座落地點(diǎn),可能交易范圍內的住戶(hù)數、消費水準、流動(dòng)人口量、營(yíng)業(yè)額;通過(guò)實(shí)地評估,就店鋪地理位置的便利性、人的動(dòng)線(xiàn)與流量、車(chē)的動(dòng)線(xiàn)與流量、接近性、視覺(jué)效果等,判斷該點(diǎn)是否適合開(kāi)店,這樣才不致因為盲從而貿然開(kāi)店,得不償失。
商圈的意義及其重要性
商圈,意指在便利店坐落的地點(diǎn)所能夠交易的范圍、規模。例如徒步區的店可能是方圓300米,鄉鎮地區則可能是方圓1000米(購物不方便、缺乏競爭等因素),視具體狀況而定。故商圖的選擇必須謹慎,且要調查清楚,方能開(kāi)創(chuàng )自我的生存空間。
一般而言,涵蓋面越大,表示商圈愈大,但實(shí)際上,在預開(kāi)設店的周?chē)欢ㄓ懈偁幍辏?jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)將會(huì )被競爭者所瓜分,所以對商圈的評估,并非一成不變,事實(shí)上是充滿(mǎn)了變數,評估時(shí)必須面面俱到。 經(jīng)營(yíng)一家成功的便利店,其所需要的條件很多,不過(guò),商圈好壞對營(yíng)運成功的影響力,可說(shuō)是關(guān)鍵,因為地點(diǎn)好壞直接影響便利店營(yíng)運的成功率,達60%。因此如何選擇一個(gè)好的商圈,對便利店日后的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,有很大的影響。
商圈的類(lèi)別
商圈的變化,時(shí)時(shí)牽動(dòng)著(zhù)業(yè)績(jì)的發(fā)展,因此在開(kāi)店時(shí),商圈的設定異常重要。
1.商圈設定分類(lèi)
商圈的設定大致上可分為兩種型態(tài)。
(1)徒步為主的`商圈。徒步為主的商圈,例如商業(yè)區、住宅區等,以店為中心,半徑約300米,以走得到且快速方便為主。 (2)車(chē)輛動(dòng)線(xiàn)為主體的商圈,例如交叉路口附近及郊外主干路上,此種商困大多設置于郊外或下斑路線(xiàn)上,有方便的停車(chē)空間及良好的視覺(jué)效果,可滿(mǎn)足流動(dòng)車(chē)輛所需的商品。
2.商困以區域大小的分類(lèi)
以區域的大小加以分類(lèi),則有下列幾種型態(tài)。
(1)鄰近中心型。其商困的設定大約在半徑200—500米左右,即徒步商圈,此類(lèi)型商圈分布在每個(gè)地區人口較密集的地方或商業(yè)集中地。
(2)地區中心型。其商團的設定一般在半徑1千米,人們稱(chēng)之為生活商圈。
(3)大地區中心型。此為地區中心更廣的商圈。
(4)副都市型。通常指公共汽車(chē)路線(xiàn)集結的地方,可以轉換車(chē),而形成交通集會(huì )地。
(5)都市型。商圈可涵蓋的范圍,可能是整個(gè)都市的四周,其交通流或人潮流的層面,可能來(lái)自四面八方。
商圈的特性商圈的特性
若依通常的習慣,常將實(shí)地環(huán)境分成下列幾種。
1.住宅區
住宅區內的戶(hù)數基本上須達10佃戶(hù)左右,如以1戶(hù)4人來(lái)計算,則人數將達4000人左右。
2.教育區
教育區及附近有大、中、小學(xué)等學(xué)校,其中以私立學(xué)校較為理想,因其學(xué)生大多比較有錢(qián),消費層次比較高。當然,也不能忽視補習班,補習班的集中區將更理想。
3.辦公區
辦公區指辦公大樓林立的地區,一棟辦公大樓內的員工人數可能超過(guò)一二干人,尤其辦公大樓內的上班族外食比例非常高。
4.商業(yè)區
業(yè)區指商業(yè)行為集中的地方,由于過(guò)路客的增加,形成各種商店聚集之處。
5.娛樂(lè )區
娛樂(lè )區指以休聞消費為主的商圈,通常玩樂(lè )之后,需要補充體力。
由上述不難發(fā)現,住宅區的顧客群較為穩定,而且一般性的消費、業(yè)績(jì)也較固定,如再加上交通主動(dòng)脈的配合,因為增加部分的外來(lái)客,將使該區的業(yè)績(jì)有上升的可能。
商圈店址調查要點(diǎn)與評估
店址選擇的好壞,在開(kāi)店戰略中是至關(guān)重要的。
失敗店的主要因素有以下三點(diǎn):
(1)地點(diǎn)選擇失敗;
(2)不熟練的評估人員致使調查的資料與判斷不準;(3)許多連鎖本部為了達到開(kāi)店數量的目標而開(kāi)店,因此產(chǎn)生了許多失敗店。由上述因素可以發(fā)現,商圈實(shí)地調查及評估準確是十分重要的。大體而言,便利店在開(kāi)店之前,對于實(shí)地調查作業(yè)應精心細致。如考慮設店出人的人口流量多少、附近有幾家同類(lèi)店或不同類(lèi)店、其營(yíng)業(yè)情形如何、商品的內容如何、價(jià)位的高低等,均是衡量的重點(diǎn)。1.商圈實(shí)地調查的要點(diǎn)
(1)開(kāi)店地點(diǎn)周?chē)?hù)的情形,亦即所謂的居民居住條件,其范圍有以下幾類(lèi)。
①住宅的種類(lèi):
A.單身住宅;
B.普通小區住宅(分大、中型);
C.它;公寓(分電梯大樓、普通公寓);
D.高級住宅區。
以上的住宅種類(lèi)都適于開(kāi)設便利店,但貧民區、老人住宅區,則不太適合。
②住戶(hù)的構成。便利店的客戶(hù)群以10—30歲的青壯年為主,單身男女尤其重要。如以職業(yè)類(lèi)別來(lái)看,司機、工廠(chǎng)上班者,藍領(lǐng)及白領(lǐng)階層以及服務(wù)業(yè)人員,都是比較理想的對象。
(2)商團內有助于便利店設立的設施,有下列幾種:
①中小型企業(yè)(內部沒(méi)有餐廳);
②中大型醫院;
③大學(xué)、專(zhuān)科及高中職校;
④24小時(shí)的大、中型工廠(chǎng)(三班制);
⑤消防隊、警察局、市政府;
⑥公園及廣場(chǎng);
⑦車(chē)站附近;
⑧大型集中住宅區;
⑨其他。
(3)商困未來(lái)發(fā)展的具體考慮如下:
①地區內人口及戶(hù)數的增加;
②新設車(chē)站的計劃;
③學(xué)校的建設計劃;
④馬路新設、增設及拓寬計劃;
⑤小區住宅的興建計劃。
(4)商國內的競爭性。商圈內的競爭性,指的是區城內有大型店、同類(lèi)店或商業(yè)聚集較多時(shí),要先確定是否還有設店的空間。
2.評估
評估對便利店的成敗關(guān)系很大。一般而言,評估是開(kāi)店前必要的工作,以國內而言,大多是靠有經(jīng)驗的人員的經(jīng)驗來(lái)論定,因此評估的結果可能各不一樣。不過(guò)普遍來(lái)說(shuō),調查經(jīng)驗豐富的老手,比起剛加入評估作業(yè)的新人,其評估的結果的準確度優(yōu)于后者。
評估過(guò)程中,數據化、定量化評價(jià)數據,是非常重要的,可將人為干擾的因素減至最低。
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