小型超市管理知識

小型超市管理知識

小型超市管理知識

據調查，在每間小超市每次花費在20元以?xún)鹊南M者占68.2%，40元以上的僅有8%，基本上沒(méi)有超過(guò)100元的。因此，小超市要做好，必須從小處做起，做好每一筆生意。

小型超市管理知識一：門(mén)店合理的布置

1、小超市為了便于固定顧客購物方便，故應保證商品的大類(lèi)的擺放上盡量不變。

2、門(mén)店的特價(jià)商品堆頭展示應醒目，堆頭不宜過(guò)大，過(guò)雜，以免影響堆頭效果，降低門(mén)店的單位銷(xiāo)售額。

3、店鋪的走道設置在80～90厘米左右，不同于超市的設計。根據門(mén)店的高峰期合理安排商品的布局，將難挑選的商品和暢銷(xiāo)商品分開(kāi)，以避免高峰期購物者堵滿(mǎn)走道，不便于其他顧客的購物。

4、貨架的高度應當照顧到眾多的家庭婦女的需要，中心貨架不應高于165厘米，最好不要超過(guò)6層。同時(shí)要注意對端頭貨架的利用，因為這是門(mén)店的黃金點(diǎn)，顧客在這些地方的駐足時(shí)間最長(cháng)，應擺設一些高毛利的暢銷(xiāo)商品。

小型超市管理知識二：營(yíng)銷(xiāo)小技巧

1、打扮好“自己的臉面”。店鋪外觀(guān)如同人的面孔，即“店鋪是臉面”。這是顧客在瞬間斷定一家店鋪形象所憑借的`依據。店面包括店名、店徽、招牌、外觀(guān)裝修、櫥窗，再加上店面的色彩和照明，良好的第一直觀(guān)印象是顧客駐足的關(guān)鍵。因而商家應要做到地板、天花板、貨柜、櫥窗不要有塵埃，玻璃要干凈。每天至少要有一兩次站在店外向內看，從顧客的角度去想想，你店鋪的外觀(guān)形象，能給人好印象嗎?

2、顧客進(jìn)店后，店員最好不要“步步跟隨”。

3、商品要讓顧客看得到，易接觸到。即“眼易見(jiàn)，手易拿”。擺在開(kāi)放式貨架上的商品，使顧客感到容易選擇。

4、零售店與顧客關(guān)系，歸根到底是人際關(guān)系。和顧客打招呼不說(shuō)外行話(huà)。要知道，購物場(chǎng)所也是交流的空間。

5、講解商品的知識和銷(xiāo)售量成正比，消費者不是專(zhuān)家，需要你的指導。要讓消費者認識到，你是在幫助他。

6、接待顧客心理輕松，對方不買(mǎi)也不能有失望或不高興的表示。

7、收錢(qián)和找零錢(qián)，當面點(diǎn)清，找干凈票給客人。

8、對老顧客表示感謝，老顧客是最好的顧客。對商店來(lái)說(shuō)意味著(zhù)不斷提高的回頭率。美國學(xué)者雷奇漢和賽塞的研究表明，顧客的忠誠度每提高5%，企業(yè)的獲利就能增加25%。

9、多用習慣用語(yǔ)。語(yǔ)言規范、親切，能增加商場(chǎng)(店)形象的魅力，產(chǎn)生親和力，帶來(lái)好的口碑。

10、把節日當作公關(guān)的好機會(huì )。例如，重陽(yáng)節對老人優(yōu)惠以示祝福;教師節對教師優(yōu)惠以示祝賀。