超市員工盤(pán)點(diǎn)總結報告(超市員工盤(pán)點(diǎn)后的總結)
超市員工盤(pán)點(diǎn)總結報告
超市員工盤(pán)點(diǎn)總結報告
寒假一轉眼就過(guò)去了，在這短短的一個(gè)月里我體會(huì )到很多，感受也很深。通過(guò)這個(gè)寒假的社會(huì )實(shí)踐使我感觸頗多通過(guò)實(shí)踐我總結出幾點(diǎn)：
服務(wù)態(tài)度至關(guān)重要----做為一個(gè)服務(wù)行業(yè)，顧客就是上帝良好的服務(wù)態(tài)度是必須的，要想獲得更多的利潤就必須提高銷(xiāo)售量。這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務(wù)質(zhì)量語(yǔ)言要禮貌文明，待客要熱情周到，要盡可能滿(mǎn)足顧客的要求。超市的服務(wù)理念是“親切服務(wù)”，每一位員工都會(huì )在胸前佩帶黃色的微笑牌，并且相應的員工守則中有著(zhù)“不準對顧客說(shuō)不知道”“必須佩帶員工卡與工作卡”等等細的條款，服務(wù)好每一位顧客，使其賓至如歸。
重視員工利益----超市的食堂實(shí)行飯、湯免費制，員工只需自己準備菜就好了，并且有相應的設備給員工加熱飯菜，超市食堂的菜也很實(shí)惠，比外面的便宜很多，這也算是員工的福利待遇吧。人事部的相關(guān)負責人都會(huì )要求相關(guān)單位聘用員工時(shí)必須簽訂勞動(dòng)合同，這樣的話(huà)就保證如果單位克扣員工工資，那么大潤發(fā)就會(huì )幫助員工向相應的單位進(jìn)行工資追討。
此外，我也發(fā)現并不是超市里面什么東西都是好的，就舉幾個(gè)例子吧：過(guò)年時(shí)各種飲料銷(xiāo)售都會(huì )很好，各個(gè)商家也都打出了折扣商品，從八五折到五折應有竟有。有一次看到一種小瓶的飲料也是打折扣，打折原因是“商家讓利”，可如果細心點(diǎn)的話(huà)你會(huì )發(fā)現這種飲料只有三個(gè)月左右就過(guò)期了，而且部分飲料瓶里你能看見(jiàn)一些黑色的沉淀，這就是已經(jīng)變質(zhì)的商品了，超市居然還敢放在貨架上賣(mài)。由于我是在超市的酒飲科工作的，切身體會(huì )到了過(guò)年期間某些酒的暴利了，比如說(shuō)茅臺酒，賣(mài)出一個(gè)禮盒就能有七八十元的回扣，而過(guò)年期間每天都能賣(mài)出一兩百盒，聽(tīng)了直叫人汗顏。事實(shí)上擺在貨架上的茅臺酒都不是正中的的，都是一下仿冒商家的冒牌產(chǎn)品，真正的茅臺只有五個(gè)字“貴州茅臺酒”不多也不少，正品酒只有在超市的柜臺才能買(mǎi)到。后來(lái)才了解到，超市作為一個(gè)容納了幾千上萬(wàn)種商品的地方，并不能給顧客多少保證，各種真貨假貨應有盡有，因為超市不可能去審查每個(gè)商品供應商的各種詳細的信息，超市在商品的入住審查上只要求產(chǎn)品有生產(chǎn)日期，生產(chǎn)地，廠(chǎng)家名稱(chēng)，保質(zhì)期登簡(jiǎn)單的幾項基本資料。所以超市購物需小心謹慎。
通過(guò)一個(gè)多月的實(shí)踐使我增長(cháng)了不少關(guān)于酒的知識，希望能夠在將來(lái)的實(shí)習中更進(jìn)一步。
超市員工盤(pán)點(diǎn)后的總結
篇一：超市盤(pán)點(diǎn)總結
4月30日的月盤(pán)點(diǎn)電料中，文體休閑課的盤(pán)虧主要在高單價(jià)的商品丟失，體現在高單價(jià)的轉換插頭，高單價(jià)的插座上。
總結：
1. 這次盤(pán)點(diǎn)反映出員工對高單價(jià)商品不敏感，上貨后沒(méi)有關(guān)注，如果在上貨時(shí)加以防盜盒，小的轉換插頭就不會(huì )有丟失。這也是以后工作的重點(diǎn)。加強高單價(jià)商品的道具防盜以及員工的防盜意識。
2. 高單價(jià)的插排丟失，高單價(jià)的插排庫存數量一般，都集中陳列于賣(mài)場(chǎng)，應加強每日對高單價(jià)的插排巡查，發(fā)現少貨及時(shí)查核是銷(xiāo)售還是別的原因并及時(shí)同安管聯(lián)系。
3. 加強第一通道的人員在崗情況。保證第一通道的人員對此區域的巡視，共同防損。
加強對員工的培訓工作，使員工更加熟悉賣(mài)場(chǎng)的作業(yè)，加強其工作的責任心。
篇二：超市盤(pán)點(diǎn)分析報告工作總結
商品盤(pán)點(diǎn)制度
一、盤(pán)點(diǎn)分為兩大部分：排面盤(pán)點(diǎn)和非排面盤(pán)點(diǎn)。
排面是指端架、堆頭、展示柜、懸掛物、正常端排面
非排面是指倉庫、各區、課暫存區，商管課的未打單退貨區，及排面上層所堆放整件商品。
二、盤(pán)點(diǎn)的工作時(shí)間安排：
1、在盤(pán)點(diǎn)日前兩天，要求店面不收貨、不退貨，清理好所有單據交到店面核算員處，以保證盤(pán)點(diǎn)所有數據的準確性。
2、非排面的盤(pán)點(diǎn)工作在盤(pán)點(diǎn)日的當天白天完成，盤(pán)點(diǎn)結束后，盤(pán)點(diǎn)地點(diǎn)應貼條示意，不再拆除上貨。
3、排面盤(pán)點(diǎn)應在當日營(yíng)業(yè)結束后進(jìn)行。
三、盤(pán)點(diǎn)前的要求
1、各區、各課在盤(pán)點(diǎn)前應編排盤(pán)點(diǎn)排面號，也就是說(shuō)，在每個(gè)排面上第一排標上A-1，第二排標上A-2，編排順序應是從上到下，依次編排。
2、店長(cháng)負責制作盤(pán)點(diǎn)區域布置圖，具體包括，劃分人員盤(pán)點(diǎn)位置、抽盤(pán)、復盤(pán)人員名單，根據盤(pán)點(diǎn)布置圖，店長(cháng)具體調配人員。收銀課合理安排輸單人員，商管課合理安排班次及盤(pán)點(diǎn)人員，人員確定后，再填入布置圖，并張貼出來(lái)，讓各位員工了解自己的位置。
3、各課對排面商品要進(jìn)行集中、歸位處理，同一單品多處陳列的要集中在一個(gè)排面陳列，類(lèi)似商品不同大類(lèi)，編碼不合理的要盡量剔開(kāi)，陳列在不易混浠的地方，倉庫、暫存區在平時(shí)到貨時(shí)就應按大類(lèi)推放排列，盤(pán)點(diǎn)時(shí)，再次整理歸類(lèi)，并進(jìn)行一次性盤(pán)點(diǎn)。
4、商品歸位，集中清理后，各排面理貨員對所負責的排面要進(jìn)行大標簽、實(shí)物、編碼的核對，以達到三項相符，對于錯碼或串碼的商品要通知課長(cháng)，并進(jìn)行登記，以便在盤(pán)點(diǎn)時(shí)按正確編碼登數。
四、盤(pán)點(diǎn)的要求
1、盤(pán)點(diǎn)前的準備工作
盤(pán)點(diǎn)人員自備圓珠筆、墊板，清楚自己的盤(pán)點(diǎn)區域，認識自己的盤(pán)點(diǎn)伙伴，做好分工，各盤(pán)點(diǎn)人員在課長(cháng)處領(lǐng)走盤(pán)點(diǎn)表時(shí)要簽名，以證實(shí)領(lǐng)走。交回時(shí)課長(cháng)在交回欄簽名，以證實(shí)交回。
2、盤(pán)點(diǎn)應遵循的原則：
盤(pán)點(diǎn)開(kāi)始以后，所有盤(pán)點(diǎn)人員應面對貨架，按從左到右，從上到下的順序開(kāi)始盤(pán)點(diǎn)，見(jiàn)貨盤(pán)貨，不允許使用商品作為盤(pán)點(diǎn)工具，不允許坐站在商品上，不允許移動(dòng)任何商品的位置，以便復盤(pán)。盤(pán)點(diǎn)中注意，按實(shí)物銷(xiāo)售的最小單位進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，贈品不盤(pán)，特價(jià)商品按原價(jià)盤(pán)點(diǎn)，破損、失竊商品按原來(lái)實(shí)物進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，并單獨列在盤(pán)底表上。
3、盤(pán)點(diǎn)表的填寫(xiě)要求
（1）盤(pán)點(diǎn)表一式兩聯(lián)，要求上下對齊，字跡工整清晰，如要涂改，則劃去另起一行書(shū)寫(xiě)。
（2）排面號要寫(xiě)在六位編碼的前面，排面號按從小到大的順序填寫(xiě)，不允許空號、漏號或排面號從大到小填寫(xiě)。
（3）盤(pán)點(diǎn)表有八大要素，八大要素分別是：
A、排面號 B、六位編碼C、商品名稱(chēng)D、商品規格E、商品單位 F、商品單價(jià)G、商品數量H、簽名
（4）商品要按區填寫(xiě)，即食品、非食品不能寫(xiě)在同一張盤(pán)底
表上。
（5）生鮮區所有商品一律按進(jìn)價(jià)盤(pán)點(diǎn)，如不明進(jìn)價(jià)，則在備注欄寫(xiě)明售價(jià)。
五、盤(pán)點(diǎn)時(shí)課長(cháng)的工作
各課課長(cháng)是本課盤(pán)點(diǎn)的負責人，工作中應注意幾點(diǎn)：
（1）課長(cháng)對應到人員到崗情況進(jìn)行檢查，對未到崗人員及時(shí)上報店面。
（2）發(fā)放盤(pán)點(diǎn)表時(shí)，注意發(fā)多少張，回收多少張，確保單據不遺失，單據流轉的每一個(gè)環(huán)節均應通過(guò)課長(cháng)，課長(cháng)登記后轉至下一個(gè)環(huán)節。
（3）嚴格檢查回收的盤(pán)點(diǎn)表，對填寫(xiě)不合格、不完整的盤(pán)點(diǎn)表及時(shí)更正、補充。
（4）課長(cháng)應及時(shí)組織人員對盤(pán)點(diǎn)表進(jìn)行復盤(pán)，統單后交店面核算員。
（5）盤(pán)點(diǎn)后的掃尾工作
盤(pán)點(diǎn)結束后，各課做好排面、地面衛生，清理盤(pán)點(diǎn)、衛生工具，做好第二天營(yíng)業(yè)的準備工作，經(jīng)各課課長(cháng)檢查許可后，方可下班。
五、盤(pán)點(diǎn)電腦操作要求：
1、店面盤(pán)點(diǎn)后須當日進(jìn)行錄單，電腦室在盤(pán)點(diǎn)當日日結，記帳之后生成本月的電腦帳存數據。
2、對于上次盤(pán)點(diǎn)后所有未處理的單據，電腦室必須在本次盤(pán)點(diǎn)之前查實(shí)原因后按正常流程進(jìn)行處理，店面不得在本次盤(pán)點(diǎn)后再處理任何本次盤(pán)點(diǎn)前應該處理而未處理的單據，否則將對有關(guān)責任人進(jìn)行嚴肅處理。
3、上次盤(pán)點(diǎn)與本次盤(pán)點(diǎn)之間發(fā)生的已銷(xiāo)未記帳商品，必須在盤(pán)點(diǎn)前認真核實(shí)原因后，進(jìn)行重新記帳處理。
4、電腦室輸單人員錄入數據時(shí)應該認真核對，確保盤(pán)點(diǎn)實(shí)際數據與電腦錄入數據的一致。