四道菜古詩(shī)句

1.四句菜 詩(shī)句

有一位廚師精通詩(shī)詞，每做出一道菜都能說(shuō)出一句優(yōu)美的詩(shī)句來(lái)。一位秀才故意出題為難。給廚師2個(gè)雞蛋要他做出4道菜，并且每道菜要表示一句古詩(shī)。廚師欣然接受，作了4道菜.第一道2個(gè)純蛋黃幾根青菜絲。第2道菜把雞蛋白切成小塊，排成一字下面捕了一張青菜葉子。第3道菜是清炒金蛋白一嘬，第4道菜一碗清湯上面漂著4只蛋殼。秀才見(jiàn)了深表佩服，這四道菜表示那四句詩(shī)？

第一道菜：兩個(gè)黃鸝鳴翠柳

第二道菜：一行白鷺上青天

第三道菜：窗含西嶺千秋雪

第四道菜：門泊東吳萬(wàn)里船

2.《用菜作詩(shī)》中,這四道菜表示哪些詩(shī)句

我國(guó)古時(shí)有位名廚學(xué)識(shí)淵博，很有才華，經(jīng)他烹調(diào)的菜肴無(wú)不冠以唐詩(shī)為名，大家都稱他為‘廚詩(shī)’。有位秀才自恃才高，他不服氣這位‘廚詩(shī)’，想捉弄他一下。一次，他有心出了道難題，來(lái)難難他，要這位大師傅，只用兩個(gè)雞蛋辦一桌‘詩(shī)菜’。這位‘廚詩(shī)’說(shuō)：‘兩個(gè)雞蛋做席“詩(shī)菜”，不難不難，待我做來(lái)好了?！S手在籃子里取出兩個(gè)雞蛋……

筵席辦好了。第一道菜是兩個(gè)煮熟的雞蛋中剝出的兩只圓圓的蛋黃，加調(diào)料清蒸后，點(diǎn)綴著幾根嫩嫩的青菜，放在碗中，題詩(shī)一句：

'兩個(gè)黃鸝鳴翠柳'；

第二道菜是把熟蛋白切成絲，下面墊著一片青菜葉子，排成一隊(duì)形，放在瓷盆里。詩(shī)曰：

'一行白鷺上青天'；

第三道菜是素炒蛋白絲一撮，將蛋白精切成細(xì)絲如鵝毛，放入盆中，吟詩(shī)一句：

'窗含西嶺千秋雪'；

第四道菜是一碗佐味的清湯，上面飄浮著幾片蛋殼，吟詩(shī)云：

'門泊東吳萬(wàn)里船'。

這四道菜按序擺好，四句詩(shī)逐一聯(lián)綴。合起來(lái)就是唐代大詩(shī)人杜甫的《絕句》。

這獨(dú)具匠心的四道菜，使這位自命清高目中無(wú)人的秀才，不由佩服得五體投地、拱手作揖不迭，連聲說(shuō)道：‘廚詩(shī)、廚詩(shī)！’因‘詩(shī)’與‘師’同音，后來(lái)人們?yōu)榱朔Q呼這位聰明絕頂?shù)淖鲲埓髱煾?，也為了順口，便把‘廚詩(shī)’改叫‘廚師’，一直沿習(xí)至今。