四級(jí)課外閱讀菜中暗含古詩(shī)句
1.一位廚師喜歡在做出的菜中暗含什么古詩(shī)句
兩個(gè)黃鸝鳴翠柳，一行白鷺上青天。
窗含西嶺千秋雪，門(mén)泊東吳萬(wàn)里船。 該詩(shī)句出自唐朝詩(shī)人杜甫的《絕句》。
該典故為： 一位廚師喜歡在做出的菜中暗含故事句。有人故意為難他：給他兩個(gè)忌憚，要他做出暗含一首古詩(shī)的菜來(lái)。
他做了下面四道菜。 第一道是：兩個(gè)煮熟的整蛋黃，周?chē)鰸M了青蔥。
第二道是：完整的蛋白對(duì)開(kāi)后切成細(xì)條，排列成整齊的一列。 第三道是：完整的單皮對(duì)開(kāi)后，撐起來(lái)分散地扣在碗底。
第四道是：一些蛋黃仰浮在一碗清湯之上。 【詩(shī)文賞析】公元七六二年，成都尹嚴(yán)武入朝，安史之亂發(fā)生，杜甫一度避往梓州，翌年安史之亂得以平定，嚴(yán)武還鎮(zhèn)成都。
杜甫也回到成都草堂。這時(shí)，他的心情很好，面對(duì)這一派生機(jī)勃勃，情不自禁，寫(xiě)下這一首即景小詩(shī)。
這首詩(shī)描繪出四個(gè)獨(dú)立的景色，營(yíng)造出一幅生機(jī)勃勃的圖畫(huà)，詩(shī)人陶醉其中，望著來(lái)自東吳的船只，不覺(jué)勾起了鄉(xiāng)愁，細(xì)致的內(nèi)心活動(dòng)自然地流露出來(lái)。杜甫詩(shī)作沉郁頓挫久為人所稱(chēng)頌，而其詩(shī)圣創(chuàng)作的藝術(shù)手法的多樣對(duì)詩(shī)歌意境的開(kāi)拓等方面更是為后者所重，詩(shī)學(xué)杜甫的難計(jì)其數(shù)，“詩(shī)圣”的影響至今不息。
杜甫的詩(shī)作，除真寫(xiě)關(guān)切人世社會(huì)的遭遇、變動(dòng)外，還有不少是通過(guò)寫(xiě)景以達(dá)情景相生，以抒發(fā)自己的情懷的，現(xiàn)在要賞析的這首《絕句》正屬此例。杜甫平生有著“致君堯舜上，再使風(fēng)俗淳”的志向，但由于當(dāng)朝李林甫等權(quán)奸的當(dāng)?shù)溃偌由戏抗僖皇?，使他的仕途寸步難行，從此永遠(yuǎn)離開(kāi)了長(zhǎng)安，離開(kāi)了宮廷，歷經(jīng)飄泊，他始終關(guān)心著民生，關(guān)切朝廷，但卻也長(zhǎng)久地受著被投閑置散而愁?lèi)灊M懷的煎熬。
乾元二年杜甫到成都翌年建草堂，使飄泊的生活有所安定。文德二年，杜甫故人嚴(yán)武向朝廷舉薦杜甫為節(jié)度參諫檢校工部員外郎。
這首絕句就寫(xiě)在這一期間。詩(shī)歌以一副富有生機(jī)的自然美景切入，仿佛給人營(yíng)造出一個(gè)清新輕松的情調(diào)氛圍。
此兩句，詩(shī)人以不同的角度對(duì)這副美景進(jìn)行了細(xì)微的刻畫(huà)。翠是新綠，是初春時(shí)節(jié)萬(wàn)物復(fù)蘇，萌發(fā)生機(jī)時(shí)的顏色。
以“鳴”發(fā)，黃鸝的啼叫，仿佛給人一種輕脆，悅耳之感。早春時(shí)節(jié)嫩芽初發(fā)的柳枝上，成雙成對(duì)的黃鸝在歡唱，好一片具有喜慶氣味的生機(jī)！而黃鸝居柳上而鳴，這是在靜中寓動(dòng)的生機(jī)，下句則以更明顯的動(dòng)勢(shì)寫(xiě)大自然的生氣：晴空萬(wàn)里，一碧如洗，白鷺在此清新的天際中飛翔，這不僅是一種自由自在的舒適，還有一種向上的奮發(fā)，此著一“上”字之妙。
此兩句，以“黃”襯“翠”，以“白”襯“青”，色彩鮮明，更托出早春的生機(jī)初發(fā)的氣息。兩首句還寫(xiě)到黃鸝的啼鳴，對(duì)這幅生機(jī)盎然，絢麗多彩的早春圖象就分別從視覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)兩個(gè)角度進(jìn)行刻劃，而這種有聲有色的手法，就加增了生機(jī)之盎然。
再者，首句的寫(xiě)黃鸝居柳上而鳴，與上句寫(xiě)白鷺的飛翔上天，前間的空間開(kāi)闊了不少，由下而上，由近而遠(yuǎn)，使詩(shī)人所能看到的能感受到的生機(jī)充盈著整個(gè)環(huán)境，這樣就再?gòu)牧硪唤嵌蕊@出早春生機(jī)之盛。第三句，“窗含西嶺千秋雪”，一說(shuō)憑窗遠(yuǎn)眺，因早春空氣清澄，晴天麗日故可睹西山雪嶺。
但我卻以為此說(shuō)不甚如意。可否這般理解更好一點(diǎn)：上兩句已點(diǎn)明，當(dāng)時(shí)節(jié)全是早春之際，冬季的秋雪大概正是欲融未融，這給人就有一處濕潤(rùn)的感受，此句“窗”與“雪”間著一“含”字，使人生出雪初融之際濕氣潤(rùn)澤了冬凍過(guò)的窗欞，仿如潤(rùn)含了感受，這不更能寫(xiě)出對(duì)那種帶著濕氣的早春生機(jī)的感受嗎？而“西嶺”則不妨理解為詩(shī)人看到帶窗前初融的冰雪而想起草堂近旁的西嶺，想到西嶺山上的長(zhǎng)久積雪繼而以那西嶺上千秋的雪代在窗上所見(jiàn)之雪。
但詩(shī)人為何以這“千秋雪”代窗上這上年的殘雪呢？詩(shī)人失落多年的運(yùn)用，使所表達(dá)的意境更廣遠(yuǎn)。上文我已簡(jiǎn)單述了杜甫寫(xiě)作此詩(shī)的處境，當(dāng)年，杜甫已久離朝廷飄泊多年，而忽而又有效力之機(jī)。
這是詩(shī)人觀物寄情時(shí)物物相融之手法，另外“致君堯舜上，再使風(fēng)俗淳”的少年志向歷數(shù)十年的重重阻扼后終有重展的機(jī)會(huì)，多年戰(zhàn)亂得以平定，這與詩(shī)人看到窗前的融雪而想到西嶺，并以嶺上千年雪代窗上殘雪進(jìn)而給人頑雪消融之感正好相聯(lián)。但同時(shí)，以生此頑雪可融之感，以另一角度來(lái)說(shuō)也表明一種艱難，冰封三尺非一日之功，何況要融此千年秋之雪？于是，在那淡淡的希望之中卻有著更深的憂慮。
故我以為，這句就不僅僅是對(duì)窗前雪的描寫(xiě)了，它有著更深的寓意，而這種對(duì)景物的體察，其實(shí)早在一二句中就暗含其中了。“兩個(gè)”、“一行”，數(shù)目歷歷分明，觀察仔細(xì)，不是因?yàn)閮?nèi)心的輕松愉快，而是要排遣心內(nèi)那久受的投閑置散的愁?lèi)炓饩w和百無(wú)聊賴(lài)的心情。
這與《小檻遣心》中“細(xì)雨魚(yú)兒出，微風(fēng)燕子斜”與《曲江》中“穿花蛺蝶深深見(jiàn)，點(diǎn)水蜻蜓款款飛”對(duì)景物的體察有異曲同工之妙，同以清新自由之景象以心中百無(wú)聊賴(lài)的心情。末句更進(jìn)一步寫(xiě)出了杜甫當(dāng)時(shí)的復(fù)雜心情。
一說(shuō)船來(lái)自“東吳”，此句表戰(zhàn)亂平定，交通恢復(fù)，詩(shī)人睹物生情，想念故鄉(xiāng)。此解也似不夠妥帖。
著一“泊”字，實(shí)有深意。泊“有停留不開(kāi)”義，杜甫用的應(yīng)正是此義。
杜甫的多年飄泊無(wú)著。雖然他心中始終還有那么一點(diǎn)希冀，但那畢竟已大大消去了。
他對(duì)自己一展抱負(fù)的信心，他自己應(yīng)該知道自己“致君堯舜上，再使。
2.小學(xué)四年級(jí)閱讀競(jìng)賽必背40首古詩(shī)
滁州市瑯琊路小學(xué)課外閱讀必背古詩(shī)類(lèi)
四年級(jí)上學(xué)期小學(xué)生必背古詩(shī)篇目（后89首）2009、9
班級(jí)： 姓名：
41、冬夜讀書(shū)示子聿（yù） （南宋 陸游）（蘇教版/第11冊(cè)）
古人學(xué)問(wèn)無(wú)遺力，少壯工夫老始成。紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行。
42、觀書(shū)有感 （南宋 朱熹） （蘇教版/第11冊(cè)）
半畝方塘一鑒開(kāi)，天光云影共徘徊（pái huái）。問(wèn)渠哪得清如許？為有源頭活水來(lái)。
43、從軍行 （唐 王昌齡）
青海長(zhǎng)云暗雪山，孤城遙望玉門(mén)關(guān)。黃沙百戰(zhàn)穿金甲，不破樓蘭終不還。
44、從軍行 （唐 王昌齡）
琵琶起舞換新聲，總是關(guān)山舊別情。撩亂邊愁聽(tīng)不盡，高高秋月照長(zhǎng)城。
45、夜上/受降城/聞笛 （唐 李益）
回樂(lè)烽前沙似雪，受降城外月如霜。不知何處吹蘆管，一夜征人盡望鄉(xiāng)。
46、華山 （宋 寇準(zhǔn)）
只有天在上，更無(wú)山與齊。舉頭紅日近，回首白云低。
47、峨眉山月歌 （唐 李白）（蘇教版/第7冊(cè)）
峨眉山月半輪秋，影入平羌（qiāng）江水流。夜發(fā)清溪向三峽，思君不見(jiàn)下渝（yú）州。
48、竹枝詞 （唐 劉禹錫）
楊柳青青江水平，聞郎江上唱歌聲。東邊日出西邊雨，道是無(wú)晴卻有晴。
49、大林寺桃花 （唐 白居易）
人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開(kāi)。長(zhǎng)恨春歸無(wú)覓處，不知轉(zhuǎn)入此中來(lái)。
50、村晚 （宋 雷震）
草滿池塘水滿陂（bēi），山銜落日浸寒漪（yī）。牧童歸去橫牛背，短笛無(wú)腔信口吹。
51、畫(huà)眉鳥(niǎo) （北宋 歐陽(yáng)修）
百轉(zhuǎn)千聲隨意移，山花紅紫樹(shù)高低。始知鎖向金籠聽(tīng)，不及林間自在啼。
52、寒食 （唐 韓翃（hóng）
春城無(wú)處不飛花，寒食東風(fēng)御柳斜。日暮漢宮傳蠟燭，輕煙散入五侯家。
53、己亥雜詩(shī)（一） （清 龔自珍）
浩蕩離愁白日斜，吟鞭東指即天涯。落紅不是無(wú)情物，化作春泥更護(hù)花。
54、無(wú)題 （唐 李商隱）
相見(jiàn)時(shí)難別亦難，東風(fēng)無(wú)力百花殘。春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干。
曉鏡但愁云鬢改，夜吟應(yīng)覺(jué)月光寒。蓬山此去無(wú)多路，青鳥(niǎo)殷勤為探看。
55、烏衣巷 （唐 劉禹錫）
朱雀橋邊野草花，烏衣巷口夕陽(yáng)斜。舊時(shí)王謝堂前燕，飛入尋常百姓家。
56、夜雨寄北 （唐 李商隱）
君問(wèn)歸期未有期，巴山夜雨漲秋池。何當(dāng)共剪西窗燭，卻話巴山夜雨時(shí)。
57、春雪 （唐 韓愈）
新年都未有芳華，二月初驚見(jiàn)草芽。白雪卻嫌春色晚，故穿庭樹(shù)作飛花。
58、贈(zèng)花卿 （唐 杜甫）
錦城絲管日紛紛，半入江風(fēng)半入云。此曲只應(yīng)天上有，人間能得幾回聞？
59、江南逢李龜年 （唐 杜甫）
岐（qí）王宅里尋常見(jiàn)，崔九堂前幾度聞。正是江南好風(fēng)景，落花時(shí)節(jié)又逢君。
60、塞上/聽(tīng)吹笛 （唐 高適）
雪凈胡天牧馬還，月明羌（qiāng）笛戍樓間。借問(wèn)梅花何處落，風(fēng)吹一夜?jié)M關(guān)山。
3.引用一句古詩(shī)為菜名,創(chuàng)意一道菜,寫(xiě)清制作這道菜的過(guò)程{作業(yè)}
第一道：兩個(gè)燉黃蛋，上面覆蓋一層清香蔥葉；第二道：把熟蛋白切成小快，排成一行，下面墊上一張青菜葉；第三道：清炒蛋白一小撮；第四道：一碗清湯加調(diào)料，上面浮幾塊彈蛋殼。各配古詩(shī)一句，四句連起來(lái)是一首七言絕句。
絕句
杜甫
兩個(gè)黃鸝鳴翠柳，
一行白鷺上青天。
窗前西嶺千秋雪，
門(mén)泊東吳萬(wàn)里船。
故事《用菜做詩(shī)》
有位廚師精通詩(shī)詞，每做一道菜，都能對(duì)出一句優(yōu)美的詩(shī)句來(lái)。一位秀才故意出難題，給廚師兩個(gè)雞蛋，要他做幾道菜，并且每道菜要表示一句古詩(shī)。廚師欣然接受，做了四道菜。第一道是兩個(gè)純蛋黃，幾根青菜絲；第二道菜是把熟雞蛋切成小塊，排成一字形，下面鋪了一張青菜葉子；第三道菜式清炒蛋白一撮；第四道菜是一碗清湯，上面漂著四只蛋殼。秀才見(jiàn)了，深表佩服。
這四道菜的詩(shī)句就是杜甫的《絕句》
兩個(gè)黃鸝鳴翠柳，
一行白鷺上青天，
窗含西嶺千秋雪，
門(mén)泊東吳萬(wàn)里船。
