攸閑品嘗美食的古詩(shī)句(形容美食的古詩(shī)句)

1.形容美食的古詩(shī)句

關(guān)于美食的古詩(shī)句：

1、充腸皆美食 唐 白居易 《松齋自題 時(shí)為翰林學(xué)士。》

2、與君美食復(fù)甘眠 唐 白居易 《偶吟》

3、藥物扶持美食眠 宋 陸游 《歸三山入秋益涼欣然有賦》

4、或?qū)︼嬅朗?宋 孔平仲 《代小子廣孫寄翁翁》

5、踩壞美食 宋 郭印 《病目》

6、美食身非稼 宋 李昉 《侍郎吟思愈清逸才無(wú)敵唱彌高而和彌寡我已竭》

7、美食為我餐 宋 邵雍 《歡喜吟》

8、美食無(wú)使饜 宋 邵雍 《偶書(shū)》

9、美食不中飽人吃 宋 釋師觀 《偈頌七十六首》

10、至今美食鮮衣者 宋 喻良能 《菲飲泉和韻》

11、美食大官饌 明 劉仁本 《蕨萁行（閩清縣饑，不報(bào)，民采蕨萁為食而多》

12、山暖已無(wú)梅可折，江清獨(dú)有蟹堪持。

13、日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)做嶺南人。

14、長(zhǎng)江繞郭知魚(yú)美，好竹連山覺(jué)筍香。

15、鮮鯽食絲膾，香芹碧澗羹。

16、東門買彘骨，醢醬點(diǎn)橙薤。

17、蒸雞最知名，美不數(shù)魚(yú)鱉。

18、初游唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。

19、大如莧實(shí)白如玉，滑欲流匙香滿屋。

2.關(guān)于美食的古詩(shī)句

一、唐代李白《南陵別兒童入京》：呼童烹雞酌白酒，兒女嬉笑牽人衣。

翻譯：喊著童仆給我燉黃雞斟上白酒，孩子們嬉笑吵鬧牽扯我的布衣。

二、唐代張籍《成都曲》：錦江近西煙水綠，新雨山頭荔枝熟。

翻譯：江西面煙波浩瀚水碧綠，雨后山坡上荔枝已經(jīng)成熟。

三、宋代李師中《菩薩蠻·子規(guī)啼破城樓月》：兩岸荔枝紅，萬(wàn)家煙雨中。

翻譯：兩岸的荔枝，嬌紅欲滴；蒙蒙的細(xì)雨，籠罩萬(wàn)家。

四、清代符曾《上元竹枝詞》：見(jiàn)說(shuō)馬家滴粉好，試燈風(fēng)里賣元宵。

翻譯：聽(tīng)說(shuō)馬思遠(yuǎn)家的滴粉湯圓做得好，趁著試燈的光亮在風(fēng)里賣元宵。

五、宋代范仲淹《江上漁者》：江上往來(lái)人，但愛(ài)鱸魚(yú)美。

翻譯：江上來(lái)來(lái)往往的人只喜愛(ài)鱸魚(yú)的味道鮮美。

3.美食佳肴的詩(shī)句

關(guān)于寫美食的有很多比如：1、上元竹枝詞 （清）符曾 桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。

見(jiàn)說(shuō)馬家滴粉好，試燈風(fēng)里賣元宵?！都暮炁c楊萬(wàn)州》白居易 胡麻餅樣學(xué)京都，面脆油香新出爐。

寄與饑饞楊大使，嘗看得似輔興無(wú)。南宋陸游《蔬食戲書(shū)》新津韭黃天下無(wú)，色如鵝黃三尺余。

東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥?！境囀除W面甚美戲作】陸游 一杯齏餺飥，手自芼油蔥。

天上蘇陀供，懸知未易同。【賀陳述古弟章生子】蘇軾 郁蔥佳氣夜充閭，始見(jiàn)徐卿第二雛。

甚欲去為湯餅客，惟愁錯(cuò)寫弄獐書(shū)。參軍新婦賢相敵，阿大中郎喜有馀。

我亦從來(lái)識(shí)英物，試教啼看定何如?！撅炠x】束皙 玄冬猛寒，清晨之會(huì)，涕凍鼻中，霜成口外。

充虛解戰(zhàn)，湯餅為最。弱似春綿，強(qiáng)似秋練，氣勃郁以揚(yáng)布，香氣散而遠(yuǎn)遍。

行人垂液于下風(fēng)，童仆空瞧而邪盼。擎器者舔唇，立侍者干咽。

【過(guò)土山寨】黃庭堅(jiān) 南風(fēng)日日縱篙撐，時(shí)喜北風(fēng)將我行。湯餅一杯銀線亂，蔞蒿如箸玉簪橫。

2、像有些事物許多事人也都稱贊過(guò)。食竹筍 竹筍以色潔白、質(zhì)細(xì)嫩、味清鮮而被視為“菜中珍品”，初上市時(shí)物稀價(jià)貴，李商隱贊道：“嫩籜香苞初出林，五陵論價(jià)重如金”。

白居易《食筍》亦云：“……紫籜折故錦，素肌擘新玉。每日逐加餐，佳食不思肉。

久為京洛客，此味常不足。且食勿踟躕，南風(fēng)吹作竹?！?/p>

曾兩度出任杭州地方官的“寧可食無(wú)肉，不可居無(wú)竹”的蘇東坡，在《初到黃州》一詩(shī)中大加贊賞竹筍“久拋松菊猶細(xì)事，苦筍江豚那忍說(shuō)？”陸游以“色如玉版貓頭筍，味抵駝峰牛尾猩”盛贊江西的“貓頭筍”。鄭板橋“江南鮮筍趁鰣魚(yú)，爛煮春風(fēng)三月初”的詩(shī)句，對(duì)鮮筍燒鰣魚(yú)的贊美之情更是躍然紙上。

食松花 松花具有保健美容功能，在古代被列為貢品。唐朝女皇武則天十分喜歡松花，她常喜食一種用松花制作的“小精糕”。

蘇東坡也愛(ài)吃用松花做的食品，他把松花、槐花和杏花入飯共蒸，密封幾日后得酒，并歌詠道：“一斤松花不可少，八兩蒲黃切莫炒，槐花杏花各五錢，兩斤白蜜一起搗，吃也好，浴也好，紅白容顏直到老?！?食白菜 大白菜因其“青白高雅，凌冬不凋，四時(shí)長(zhǎng)見(jiàn)，有松之操”，故又名菘。

范成大有詩(shī)曰：“撥雪挑來(lái)塌地菘，味如蜜藕更肥濃。朱門肉食無(wú)風(fēng)味，只作尋常菜把供?！?/p>

喜食“東坡肉”的蘇東坡，也以“白菘類羔豚”、“白菜賽糕腸”來(lái)贊美它。他常用菘菜、蔓菁、薺菜等，加入米粉、少量生姜自制成“東坡羹”，并賦詩(shī)云：“開(kāi)心暖胃閑冬飲，知是東坡手自煎。”

食栗子 栗子，又稱板栗、毛栗、鳳栗、栗果等，常食可達(dá)到抗衰老、延年益壽的目的，藥王孫思邈稱之為“腎之果也，腎病宜食之。”蘇轍有詩(shī)贊曰：“老去自添腰腳病，山翁服栗舊傳方。”

按李時(shí)珍介紹，“以袋盛生栗，懸掛風(fēng)干，每晨吃十余顆，隨后吃豬腎粥助之，久必強(qiáng)健?！?食梅花 梅花既是著名觀賞花木，又是一味良藥，藥用以白梅為主，有“除煩安神、止渴生津、疏肝解郁、理氣和胃”之功用。

楊萬(wàn)里最喜歡用鮮梅花蘸蜜食用，并留下不朽的詩(shī)篇，其中《慶長(zhǎng)叔招飲》詩(shī)云：“南烹北果聚君家，象箸水盤物物佳。只有蔗霜分不開(kāi)，老夫自要嚼梅花?！?/p>

食百合 百合由“數(shù)十片相累，狀如白蓮花，百片合成”而得名，自古以來(lái)被作為吉祥之物為人們所鐘愛(ài)，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、利脾潤(rùn)肺的食品。陸游喜食百合，曾作“更氣兩叢香百合，老翁七十尚童心”的佳句。

食薺菜 薺菜別名野菜、地菜、野薺、護(hù)生草等，葉嫩根肥，具有獨(dú)特誘人的清香和美味。文人雅士對(duì)它揄?yè)P(yáng)備至，蘇東坡有“時(shí)繞麥田求野薺，強(qiáng)為僧舍煮山羹”的詩(shī)句。

陸游更是嗜薺成癖，詠詩(shī)贊其鮮潤(rùn)和香口：“手烹墻陰薺，美若乳下豚”；“殘雪初消薺滿園，糝羹珍美勝羔豚”；甚至“日日思?xì)w飽蕨薇，春來(lái)薺美勿忘歸”了。食茼蒿 茼蒿具有開(kāi)胃、健脾的作用，煸炒、做湯、涼拌均可。

陸游視茼蒿為天賜佳蔬之一，其《初歸雜詠》詩(shī)云，“小園五畝剪蓬蒿，便覺(jué)人間跡可逃”，采摘茼蒿仿佛置身于遠(yuǎn)離人間的仙境。食熱粥 陸游視食粥為健身養(yǎng)生之“平易法”，其《食粥》詩(shī)云：“世人個(gè)個(gè)學(xué)長(zhǎng)年，不悟長(zhǎng)年在目前。

我得宛丘平易法，只將食粥致神仙?！碧K東坡對(duì)吃粥也很有興趣，在任徐州知州時(shí)，一次因高興喝醉了酒，農(nóng)民艾賢煮粥給他吃，飯后他感到很自在，于是賦《熱粥詩(shī)》云“身心顛倒不自知，更識(shí)人間有真味?！?/p>

既贊美了粥的可口，又頌揚(yáng)了農(nóng)民的情義。清代阮葵生也有詠粥佳句：“香于酪乳膩于茶，一味和嘈潤(rùn)齒牙”；“居然入口融無(wú)哽，不得沾唇呷有聲”，可謂深得食粥個(gè)中三味了。

食菊花 菊花在我國(guó)素有“延壽客”之稱，不少地方都有食菊的習(xí)慣，“東籬同坐嘗花筵，一片瓊霜入口鮮”的詩(shī)句，正是寫食菊的樂(lè)趣。菊花入饌，備受詩(shī)人青睞。

李嶠的《九日應(yīng)制得歡字》詩(shī)曰：“令節(jié)三秋晚，重陽(yáng)九日歡。仙杯還泛菊，寶饌且調(diào)蘭?！?/p>

王維詩(shī)云：“四海方無(wú)事，三秋大有年。百生無(wú)此日，萬(wàn)壽愿齊天。

芍藥和金鼎，茱萸插玳筵。無(wú)窮菊花節(jié)，長(zhǎng)奉柏梁篇。”

鄭所南的“道人四進(jìn)花為糧，骨生靈氣身吐香。聞到菊花大歡喜，拍手笑歌頻癲狂”，寫出了宋代食菊之盛。

俗話說(shuō)：“常飲菊花茶，老來(lái)眼不花。”。

4.形容美食的古詩(shī)句有哪些

1、《江上漁者》宋代：范仲淹

原文：江上往來(lái)人，但愛(ài)鱸魚(yú)美。君看一葉舟，出沒(méi)風(fēng)波里。

譯文：江上來(lái)來(lái)往往的行人，只喜愛(ài)味道鮮美的鱸魚(yú)。你看那一葉小小漁船，時(shí)隱時(shí)現(xiàn)在滔滔風(fēng)浪里。

2、《豬肉頌》宋代：蘇軾

原文：凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時(shí)他自美。黃州好豬肉，價(jià)賤如泥土。貴者不肯吃，貧者不解煮，早晨起來(lái)打兩碗，飽得自家君莫管。

譯文：洗干凈鍋，放少許水，燃上柴木、雜草，抑制火勢(shì)，用不冒火苗的虛火來(lái)煨燉。等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足了，它自然會(huì)滋味極美。黃州有這樣好的豬肉，價(jià)錢卻賤得像泥土一樣；富貴人家不肯吃，貧困人家又不會(huì)煮。我早上起來(lái)打上兩碗，自己吃飽了您莫要理會(huì)。

3、《惠州一絕》宋代：蘇軾

原文：羅浮山下四時(shí)春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人。

譯文：羅浮山下四季都是春天，枇杷和黃梅天天都有新鮮的。如果每天吃三百顆荔枝，我愿意永遠(yuǎn)都做嶺南的人。

4、《漁歌子·西塞山前白鷺飛》唐代：張志和

原文：西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚(yú)肥。青箬笠，綠蓑衣，斜風(fēng)細(xì)雨不須歸。

譯文：西塞山前白鷺在自由地翱翔，江岸桃花盛開(kāi)，春水初漲，水中鱖魚(yú)肥美。漁翁頭戴青色斗笠，身披綠色蓑衣，冒著斜風(fēng)細(xì)雨，悠然自得地垂釣，連下了雨都不回家。

5、《初食筍呈座中》唐代：李商隱

原文：嫩籜香苞初出林，於陵論價(jià)重如金?；识缄懞?yīng)無(wú)數(shù)，忍剪凌云一寸心。

譯文：幼嫩的籜，香美的苞——新筍剛出竹林。拿到於陵市中議價(jià)——貴重勝似黃金。京城附近竹林多得無(wú)數(shù)，怎忍剪斷凌云的新筍一片心。

5.關(guān)于美食的詩(shī)句

1. 風(fēng)吹柳花滿店香，吳姬壓酒喚客嘗。------唐代李白《金陵酒肆留別》

釋義：和風(fēng)吹著柳絮，酒店里溢滿芳香；吳姬捧出新壓的美酒，勸客品嘗。

2. 蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來(lái)琥珀光。------唐代李白《客中行》

釋義：蘭陵的美酒，透著醇濃的郁金的芬芳，盛在玉碗里看上去猶如琥珀般晶瑩。

3. 開(kāi)軒面場(chǎng)圃，把酒話桑麻。------唐代孟浩然《過(guò)故人莊》

釋義：推開(kāi)窗戶面對(duì)谷場(chǎng)菜園，手舉酒杯閑談莊稼情況。

4. 世間珍果更無(wú)加，玉雪肌膚罩絳紗。------明代丘?！对伬笾Α?/p>

釋義：世上的珍果沒(méi)有比它更好的，它像雪一樣的肌膚罩著一層紅紗。

5. 嘆息老來(lái)交舊盡，睡來(lái)誰(shuí)共午甌茶。------宋代陸游《幽居初夏》

釋義：當(dāng)年相識(shí)不見(jiàn)，午時(shí)夢(mèng)回茶前，誰(shuí)人共話當(dāng)年？

6. 綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。------唐代白居易《問(wèn)劉十九》

釋義：新釀的米酒，色綠香濃；小小紅泥爐，燒得殷紅。

7. 莫笑農(nóng)家臘酒渾，豐年留客足雞豚。------宋代陸游的《游山西村》

釋義：不要笑農(nóng)家臘月里釀的酒濁而又渾，在豐收嶼年景里待客菜肴非常豐繁。

8. 黃雞白酒，君去村社一番秋。------宋代辛棄疾的《水調(diào)歌頭·送楊民瞻》

釋義：君返鄉(xiāng)后，黃雞白酒慶祝秋社。

9. 酒闌更喜團(tuán)茶苦，夢(mèng)斷偏宜瑞腦香。------宋代李清照的《鷓鴣天·寒日蕭蕭上瑣窗》

釋義：酒后更喜歡品嘗團(tuán)茶的濃釅苦味，夢(mèng)中醒來(lái)特別適宜嗅聞瑞腦那沁人心脾的余香。

10. 正是浴蘭時(shí)節(jié)動(dòng)。菖蒲酒美清尊共。------宋代歐陽(yáng)修《漁家傲·五月榴花妖艷烘》

釋義：這一天正是端午，人們沐浴更衣，想祛除身上的污垢和穢氣，舉杯飲下雄黃酒以驅(qū)邪避害。

6.形容美味佳肴的詩(shī)句

1、桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。見(jiàn)說(shuō)馬家滴粉好，試燈風(fēng)里賣元宵?！渡显裰υ~》清代符曾

譯文：香甜的桂花餡料里裹著核桃仁，用井水來(lái)淘洗像珍珠一樣的江米，聽(tīng)說(shuō)馬思遠(yuǎn)家的滴粉湯圓做得好，趁著試燈的光亮在風(fēng)里賣元宵。

2、羅浮山下四時(shí)春，盧橘楊梅次第新。 日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)做嶺南人。——宋 蘇軾 《惠州一絕》

譯文：羅浮山下，可以顯示四季的春天景色，盧橘和楊梅，依次開(kāi)了起來(lái)，每天都可以吃三百粒的荔枝，沒(méi)有辜負(fù)自己可以一直可以作為一個(gè)嶺南人。

3、茅針香軟漸包茸，蓬櫑甘酸半染紅。——宋·范成大《晚春田園雜興》

譯文：藏在綠莖內(nèi)尖尖的茅草，將要開(kāi)花白白的花苞清香爽口。飾有饕餮紋的食物盛器被染紅了。

4、莫笑農(nóng)家臘酒渾，豐年留客足雞豚。——《游山西村》宋代：陸游

譯文：不要笑農(nóng)家臘月里釀的酒濁而又渾，在豐收的年景里待客菜肴非常豐繁。

5、凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火侯足時(shí)他自美。——《豬肉頌》宋代：蘇軾

譯文：把鍋?zhàn)酉吹酶筛蓛魞?，少許放水，燃上柴木、雜草，抑制火勢(shì)，用不冒火苗的虛火來(lái)煨燉。等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足了，它自然會(huì)滋味極美。

7.描寫美食的詩(shī)句

1、蘇東坡既是著名的文人學(xué)者，也是著名的美食家。

所以相傳與他有直接關(guān)系的名饌不少，用他名字命名的菜肴更多，如“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝”、“東坡腿”、“東坡芽膾”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”、“東坡豆花”、“東坡肉”等等?！稏|坡集》載：“蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之”。

春鳩膾，就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。后稱東坡春鳩膾。

蘇軾是喜歡羊湯的，為此他寫道：“秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘”。 他還專門寫了《豬肉頌》：“凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。

待他自熟莫催他，火候足時(shí)他自美。黃州好豬肉，價(jià)賤如泥土。

富者不肯吃，貧者不解煮。早晨起來(lái)打兩碗，飽得自家君莫管?！?/p>

蘇東坡用其情有獨(dú)鐘的竹筍和豬肉一起煮，在一次美食派對(duì)上，蘇東坡信手寫下了一首打油詩(shī)：“無(wú)竹令人俗，無(wú)肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉”。 味美卻有毒的河豚也成為了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。

蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時(shí)”這首逍遙自在的七言絕句，更是寫了春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚，真可謂是一句一美食。 “秋來(lái)霜露滿園東，蘆菔生兒芥生孫。

我與何憎同一飽，不知何苦食雞豚?！痹谒磥?lái)，這些蔬菜比那雞鴨魚(yú)肉還要味美。

豐湖是蘇東坡最喜歡野炊的地方，他把這里湖邊長(zhǎng)生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“豐湖有藤菜，似可敵莼羹”。 蘇東坡吃到了一位老婦人做的環(huán)餅，不由得題詩(shī)道：“纖手搓來(lái)玉色勻，碧油煎出嫩黃深。

夜來(lái)春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金。”寥寥28字，勾畫出環(huán)餅勻細(xì)、色鮮、酥脆的特點(diǎn)和形似美人環(huán)釧的形象。

"小餅如嚼月，中有酥和飴" "時(shí)繞麥田求野薺，強(qiáng)為僧舍煮山羹" “長(zhǎng)江繞郭知魚(yú)美，好竹連山覺(jué)筍香” “明月幾時(shí)有，把酒問(wèn)青天””，“我飲不盡器，半酣味尤長(zhǎng)”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。 “日啖荔枝三百顆，不妨長(zhǎng)作嶺南人?！?/p>

蘇軾愛(ài)好品茗，詩(shī)作中也常見(jiàn)對(duì)茗茶的贊美，“白云峰下兩旗新，膩綠長(zhǎng)鮮谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶園景色。“從來(lái)佳茗似佳人”更是與另一首詩(shī)中的“欲把西湖比西子”被人們輯成了茶館茶莊的名聯(lián)。

蘇東坡的詩(shī)詞書(shū)稿，其中有很多與美食有關(guān)的佳文，《菜羹賦》、《食豬肉詩(shī)》、《豆粥》、《鯨魚(yú)行》以及著名的《老饕賦》。 2、陸游是南宋著名的詩(shī)人，他還是一位精通烹飪的專家，在他的詩(shī)詞中，詠嘆佳肴的足足有上百首。

“人間定無(wú)可意，怎換得玉膾絲莼”的句子，這“玉膾”指的就是隋煬帝譽(yù)為“東南佳味”的“金齏玉膾”。“膾”是切成薄的魚(yú)片；“齏”就是切碎了的腌菜或醬菜，也引申為“細(xì)碎”。

“金齏玉膾”就是以霜的后白色的鱸魚(yú)為主料，拌以切細(xì)了的色澤金黃的花葉菜。“絲莼”則是用莼花絲做成的莼羹，也是吳地名菜。

“天上蘇陀供，懸知未易同”即是說(shuō)自己用蔥油做成的面條是天上蘇陀（即酥）一樣。 他在《山居食每不肉戲作》的序言中記下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山藥、芋、菜菔雜為之，不施醢醬，山庖珍烹也?！?/p>

并詩(shī)日：“老住湖邊一把茅，時(shí)話村酒具山肴。年來(lái)傳得甜羹法，更為吳酸作解嘲?！?/p>

“東門買彘骨，醢醬點(diǎn)橙薤。蒸雞最知名，美不數(shù)魚(yú)鱉?！?/p>

“彘”即“豬”，“彘骨”是豬排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸醬烹制或蘸美至極。

此外在詩(shī)中稱道了四川的韭黃、粽子、甲魚(yú)羹等食品。 “霜余蔬甲淡中甜，春近錄苗嫩不蘞。

采掇歸來(lái)便堪煮，半銖鹽酪不須添。”他總結(jié)了選取用蔬菜不要調(diào)味，吃起來(lái)也很新鮮。

“初游唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。大如莧實(shí)白如玉，滑欲流匙香滿屋”把大如莧實(shí)（雞頭肉）的薏米的白、滑、香的特點(diǎn)都寫得非常生動(dòng)。

《食粥》：“世人個(gè)個(gè)學(xué)長(zhǎng)年，不悟長(zhǎng)年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只將食粥致神仙。”

“鱸肥菰脆調(diào)羹美，（麥喬）熟油新作餅香。自古達(dá)人輕富貴，倒緣鄉(xiāng)味憶回鄉(xiāng)?！?/p>

"色如玉版貓頭筍，味抵駝峰牛尾猩"。 "新津韭黃天下無(wú)，色如鵝黃三尺余，東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥" “祖國(guó)山河無(wú)限好，家鄉(xiāng)父老不患貧。

淡云出岫刪發(fā)何日，也味爭(zhēng)如鄉(xiāng)味醇?！?"何時(shí)一飽與子同，更煎士茗浮甘菊" “山暖已無(wú)梅可折，江清獨(dú)有蟹堪持。”

3、唐代詩(shī)人杜甫雖不是美食家，但他有許多關(guān)于美食的詩(shī)。 《麗人行》中有"紫駝之峰出翠釜，水精之盤行素鱗；犀箸饜飫久未下，鸞刀縷切空紛綸；黃門飛鞚不動(dòng)塵，御廚絡(luò)繹送八珍"的詩(shī)句，即為"八珍" 。

"青青竹筍迎船出，白白紅魚(yú)入饌來(lái)"。 "蜀酒濃無(wú)敵，江魚(yú)美可求"。

"無(wú)聲細(xì)下飛碎雪"，"放箸未覺(jué)全盤空"描寫唐代廚師加工魚(yú)生的高超刀功和食客們爭(zhēng)食的熱烈場(chǎng)面。 "春日春盤細(xì)生菜" "鮮鯽食絲膾，香芹碧澗羹"。

問(wèn)答未及已 兒女羅酒漿 夜雨剪春韭 新炊間黃梁（《贈(zèng)衛(wèi)八處士》） 甲第紛紛厭梁肉 廣文先生食不足（《醉酒歌》） 饔子左右揮雙刀 膾飛金盤白雪高 徐州禿尾不足憶 漢陰槎頭遠(yuǎn)遁逃 魴魚(yú)肥美知第一 既飽歡娛亦蕭瑟（《觀打魚(yú)歌》） 4、鄭板橋不僅是有名的畫家，而且 對(duì)吃也有一定的研究。 鄭板橋有"夜半酣酒江。