關(guān)于德化陶瓷的詩(shī)句
1.有關(guān)德化陶瓷歷史的介紹
德化陶瓷歷史 德化的瓷業(yè)，歷代燒制規模之大，分布之廣，確實(shí)壯觀(guān)，從人口密集的城關(guān)到偏僻的山村，從田野到叢山密林，經(jīng)常可以發(fā)現古瓷片和古瓷窯的遺址，白瑩瑩、花艷艷的瓷片，象顆顆星斗撒在人間，似片片白玉鑲織大地，把青翠翠、綠蔥蔥的山鄉點(diǎn)綴到更加美麗。
全縣目前已發(fā)現的唐、宋、元、明、清至民國的窯址達238處，全縣十八個(gè)鄉鎮都有古窯址分布，其中“屈斗宮德化窯址”，1988年被國務(wù)院頒布為第三批全國重點(diǎn)文物保護單位。 德化早在新石器時(shí)代原始社會(huì )后期即開(kāi)始生產(chǎn)和使用隱患。
至唐代后期，德化三班、泗濱一帶制瓷業(yè)已開(kāi)始發(fā)展。唐末五代出現陶瓷專(zhuān)著(zhù)《陶瓷法》、《繪梅嶺圖》。
宋元時(shí)代，德化瓷器隨著(zhù)泉州港商業(yè)的系統工程 海外貿易的發(fā)展而暢銷(xiāo)海外，成為“海上絲瓷之路”的重要商品。北宋時(shí)代德化以碗砰侖窯為代表的窯場(chǎng)，其制瓷工藝已彩輪制、模制和胎接成型的技術(shù)。
以龍窯大量燒制青瓷、青白瓷、白瓷、器形以碗、盤(pán)、杯、碟、瓶、罐、壺、盒、洗、花瓶為主，少量燒制黑釉茶碗等。裝飾方法以刻花、劃花和印花為主，于瓷器表面飾以蓮瓣、牡丹、云水、蕉葉、纏枝花卉以及篾紋、菊瓣、葵紋、麥穗、卷草等紋飾，這些產(chǎn)品在日本、菲律賓、泰國、馬來(lái)西亞、印尼等地都有發(fā)現。
到南宋時(shí)，瓷窯燒制技術(shù)又月新發(fā)展，燒制的白瓷，器型大、胎體薄、釉色滋潤、白度高、透光度強，已達到很高的水平。宋末元初，德化瓷窯有很大的改進(jìn)，出現了一種介于龍窯和階級窯之間，較易控制燒成火焰的“雞籠窯”。
開(kāi)始改變宋初以來(lái)，使用還原燒成的老技術(shù)進(jìn)入采用氧化燒成新技術(shù)階段。1976年考古發(fā)掘的屈斗宮宋元窯爐遺址，坡長(cháng)達57.1米，共有17間窯室，出土了800多件生產(chǎn)工具和6790多件完、殘瓷器標本。
這座窯的發(fā)現，特別是大量外銷(xiāo)瓷器的出土， 對研究德化穴元時(shí)代的燒造規模、燒制工藝、窯爐發(fā)展和當時(shí)的社會(huì )經(jīng)濟和物質(zhì)文化的發(fā)展及中外經(jīng)濟文化交流和貿易往來(lái)， 具有重要的意義，同時(shí)還填補了過(guò)去德化龍窯的空白。 明代，德化瓷業(yè)進(jìn)入新的發(fā)展時(shí)期。
無(wú)論是器物造型、燒制技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)品種、工藝水平、裝飾藝術(shù)等方面的綜合發(fā)展水平都遠在宋元之上。以何朝宗為代表的瓷塑聞名世界，被譽(yù)為“東方藝術(shù)”和“天下共寶之”的珍品。
獨樹(shù)一幟的“象牙白”（建白瓷），釉色乳白，如脂似玉、色調素雅，被稱(chēng)為中國白瓷的代表，享有“中國白”和“國際瓷壇明珠”的美譽(yù)。特別是道釋人物瓷雕，造型逼真、格調高雅，具有獨特的藝術(shù)魅力，達到了德化窯古代工藝技術(shù)成就的高峰。
明代，德化窯爐也有新的創(chuàng )新，在全國首先出現了裝燒容量大，既節省燃料、又易于控制燒成火焰的半倒焰式的階級窯。這種形式的窯爐流傳到國外，對國際瓷窯的進(jìn)步產(chǎn)生了巨大影響。
清代，德化釉下青花瓷器爭奪斗艷，青花瓷取代建白活躍主要地位。青花的花式豐富，紋畫(huà)內容取材很廣，有歷史故事、人物仕女、生產(chǎn)活動(dòng)、社會(huì )習俗、禽獸花果、山水景物和帶有宗教色彩的紋飾。
畫(huà)面明靜素雅，筆法樸實(shí)粗獷，構圖簡(jiǎn)潔舒展，充滿(mǎn)生活氣息，顯示了民窯色彩或幽菁淡雅或濃郁艷麗的網(wǎng)絡(luò )，開(kāi)創(chuàng )了德化窯彩瓷的新紀元。它和清代新崛起的五彩瓷日用器皿和陳設供器一樣暢銷(xiāo)國外。
晚清以后，隨著(zhù)封建王朝的沒(méi)落和外來(lái)侵略，我國城鄉經(jīng)濟遭受?chē)乐仄茐模禄蓸I(yè)走向衰落。但是少數民間藝人如蘇學(xué)金、許友義等在艱難歲月中，堅持制瓷事業(yè)、繼承傳統、銳意創(chuàng )新，其作品仍獲得很高的評價(jià)。
1915年，蘇學(xué)金首創(chuàng )捏塑瓷梅花，在巴拿馬萬(wàn)國博覽會(huì )上獲優(yōu)等獎。之后許友義創(chuàng )作的《木蘭從軍》、《關(guān)公》、《觀(guān)音》等瓷雕作品，先后分別獲得在英國、日本和南京舉行的國際和全國博覽會(huì )的金獎。
1930年，許友義師徒為仙游龍紀寺特制的瓷塑《五百羅漢》，形態(tài)各異、行動(dòng)逼真，亦為中國瓷壇首創(chuàng )的珍品 新中國成立后，德化瓷業(yè)生產(chǎn)獲得了新生。特別是改革開(kāi)放以來(lái)，全縣瓷業(yè)進(jìn)入了新的發(fā)展時(shí)期。
2.德化瓷的德化青花瓷
德化窯發(fā)展到清代，建白瓷工藝失傳，代之而起的是青花瓷和彩瓷的生產(chǎn)，而以青花瓷器為主流。
青花瓷器具有清新明快的色調，豐富優(yōu)美的裝飾紋樣、花紋有潤澤和釉子保護不致傷脫等優(yōu)點(diǎn)，深受人們喜愛(ài)，是我國陶瓷中最富民族特色優(yōu)良傳統品種之一。青花瓷器的生產(chǎn)，發(fā)明于唐宋，元明清時(shí)代形成了以景德鎮為中心的青花瓷業(yè)。
受景德鎮窯的影響，德化窯在明代晚期已經(jīng)開(kāi)始青花瓷器的生產(chǎn)，入清以后，逐漸取代白瓷而占主要地位，瓷窯幾乎遍布縣境山鄉，而以北部、中部最為集中。青花瓷器的生產(chǎn)，將德化縣古代瓷業(yè)推向全面興盛的發(fā)展階段。
德化青花瓷器的興衰，歷經(jīng)康熙、乾隆、嘉慶、道光諸朝。特別是康熙朝海禁開(kāi)放以后，瓷器在民間貿易中數量倍蓰，同時(shí)又進(jìn)口青花鈷料，改變了單純利用地產(chǎn)鈷料的狀況，使青花瓷器得到長(cháng)足發(fā)展，嘉道以后，隨著(zhù)帝國主義的侵略，社會(huì )經(jīng)濟遭受破壞，青花瓷業(yè)走向衰落。 明末清初，德化瓷器，由于窯爐結構、配方原料和燒成氣氛的變化，由乳白演變?yōu)榈嗌陌子裕@種色調很類(lèi)似當時(shí)景德鎮的白釉，只是釉光比較景德鎮白釉刺目，因而又有“填白”或“甜白”之稱(chēng)。胎骨的瓷土淘洗不如建白瓷精細，加上成份有所變化，呈色由“糯米胎”變成普通的白色或灰白色，質(zhì)地非常堅實(shí)。
德化青花瓷器白釉質(zhì)地和青花色調的特點(diǎn)，大體有如下的發(fā)展趨勢；前期白釉質(zhì)地潔白微泛淡淡的水青色，青花色調比較肥厚滋潤，藍中泛紫，色彩濃艷，濃重處求鐵銹斑點(diǎn)；后期白釉質(zhì)地白中發(fā)灰，青花色調稀薄光亮，藍中泛灰，色彩淡雅，縮釉處往往呈現崩裂紋。 裝飾圖案，是最能反映青花瓷器特色的部分。德化青花瓷器的裝飾圖案，從表現社會(huì )活動(dòng)的漁樵耕讀到描寫(xiě)大自然風(fēng)貌的山水木石，從充滿(mǎn)神奇浪漫的色彩的祥龍瑞鳳，到司空見(jiàn)慣的花果魚(yú)鳥(niǎo)，都是陶瓷工匠們筆下涉及的題材。畫(huà)面構圖雖然受到景德鎮官窯規范化的影響，但已經(jīng)大大突破了那種繁瑣的羈絆，沒(méi)有官窯宮廷瓷器的富麗工臻的意味，筆法的樸實(shí)粗獷，構圖的簡(jiǎn)潔舒展，充滿(mǎn)情趣盎然生動(dòng)活潑的民間生活氣息。
德化青花的山水人物，山水畫(huà)面一般比較廣闊，其間點(diǎn)綴屋舍，行船，飛鳥(niǎo)，靜中有動(dòng)，動(dòng)中有靜，大多表現濱海風(fēng)光。其中的山石既有“斧辟皴”的畫(huà)法，山石都呈劈開(kāi)的片狀，繼承南宋畫(huà)院派的風(fēng)格；也有“披麻皴”的畫(huà)法，山石都呈上窄下寬的不規則圓狀，模仿元代四五畫(huà)派的手法。有的水畫(huà)面，成功地應用了濃淡不同的青料，有意識地造成深淺不同的層次色調，形成了色彩上不同的感受，把遠山近水名勝佳鏡的面貌，淋漓盡致的展現，藝術(shù)效果當然超過(guò)了一般的圖案。
青花人物，一般用筆不同，往往踽踽獨行，或臨溪獨釣，或抱琴長(cháng)嘯，或驅車(chē)前行，表現的大多是一種淡泊恬靜的超然塵外的意境。“書(shū)生課讀”圖案是德化青花瓷器中很流行的題材之一。古虬老樹(shù)之下，回形勾欄旁，一少年學(xué)子，席地臨幾而坐，面前書(shū)卷厚疊，案上香煙繚繞，寥寥數筆，勾畫(huà)了一幅癡情憨態(tài)的書(shū)生寒窗苦讀的情景。這類(lèi)作品多見(jiàn)于“經(jīng)藉既盛，學(xué)術(shù)斯昌”的乾嘉時(shí)代，反映了當時(shí)仕途經(jīng)濟文化生活的社會(huì )風(fēng)情，即使在偏僻的德化山區也文風(fēng)彬然。筆者曾在德化上涌鄉一農民家中見(jiàn)到燈籠式青花瓶，上畫(huà)書(shū)生臨幾課讀于山樹(shù)之下，底款書(shū)“乾隆肆拾壹年制”字樣，結合乾嘉世學(xué)術(shù)風(fēng)氣，因此把這一類(lèi)圖案的德化窯青花瓷器的年代足在乾嘉時(shí)期，應當是無(wú)多大疑問(wèn)的。 以往讀到德化瓷器，一概流稱(chēng)之曰“白建”，其實(shí)是偏面。就生產(chǎn)規模和產(chǎn)品數量來(lái)說(shuō)，清代青花瓷器則大大超過(guò)建白瓷器。青花瓷器之在清代，不僅供應各地民間的日用需求，而且還供御朝廷宮府，甚至大量地運銷(xiāo)南洋群島以至東非海岸，這都是有出土實(shí)物可以為證明的（徐本章、葉文程等：《略談德化窯的古外銷(xiāo)瓷器》，《考古》，1979年第2期151頁(yè)一152頁(yè)；又見(jiàn)徐本章、葉文程；《再談德化窯的古外銷(xiāo)瓷器》，《古陶瓷研究》，1982第一輯97頁(yè)）。瓷器的銷(xiāo)售，改善美化人們的生活，促進(jìn)了中外經(jīng)濟文化的友好往來(lái)。因此德化青花瓷器的作用同樣是不可忽視的，它在陶瓷工藝史上也應占有地位。
3.德化陶瓷的傳承意義
德化陶瓷源遠流長(cháng)，在中國陶瓷歷史上曾經(jīng)書(shū)寫(xiě)過(guò)輝煌的篇章，具有重要的歷史地位和國際影響。德化陶瓷在中國當代陶瓷發(fā)展中，同樣也取得了杰出的成就，無(wú)論在工藝技術(shù)和藝術(shù)創(chuàng )作設計方面，都有新的提高和拓展，不僅生產(chǎn)了大量?jì)?yōu)質(zhì)的日用陶瓷產(chǎn)品，同時(shí)創(chuàng )作了許多優(yōu)秀的藝術(shù)陶瓷作品。
但是由于生活方式的改變和外來(lái)文化的影響，年輕人多不愿投身這一學(xué)習周期長(cháng)、見(jiàn)效慢的傳統行業(yè)，而今藝人多在60歲左右，有人亡技失之憂(yōu)，迫切需要有關(guān)方面予以重視和扶持。
4.德化瓷的特點(diǎn) 簡(jiǎn)單明了 易懂 總結···
福建德化所產(chǎn)的瓷器。始于宋代，明代后得到巨大發(fā)展。以白瓷塑佛像聞名。瓷質(zhì)作乳白色，潔白晶瑩。產(chǎn)品以瓶、罐、杯、盤(pán)等日用瓷器為主，兼有雕塑藝術(shù)的陳設瓷器，多用貼花、印花、堆花作裝飾，暢銷(xiāo)國外。
此地所產(chǎn)的白瓷瓷質(zhì)優(yōu)良，潔白如玉，胎骨細密，透光度好，釉面晶瑩光亮，具有透明感，享有“中國白”、“象牙白”、“奶油白”、“中國瓷器之上品”等美稱(chēng)。種類(lèi)以瓶、罐、杯、盤(pán)等日用瓷器為主，兼有雕塑藝術(shù)的陳設瓷器，多用貼花、印花、堆花作裝飾。德化瓷器中以白瓷塑佛像最為精彩，佛像制作細膩，雕刻精美，造型生動(dòng)傳神。
5.德化古瓷都的起源和簡(jiǎn)介
德化地處“閩中屋脊”的戴云山區，是個(gè)千年古縣，也是個(gè)千年瓷都。自唐五代開(kāi)始，德化縣的陶瓷生產(chǎn)至今延續不斷，是中外聞名的瓷都。歷史上德化生產(chǎn)的陶瓷器統稱(chēng)為“德化窯”或“德化窯瓷”、“德化瓷器”等，是福建省也是我國著(zhù)名的重要陶瓷產(chǎn)區。
歷史上德化生產(chǎn)的陶瓷器，品種多，數量大，質(zhì)量好。就釉色品種看，有青釉瓷、青白釉瓷、白釉瓷、色釉瓷，就裝飾看，有青花瓷、彩繪瓷和印花瓷等等。
宋元以來(lái)，德化生產(chǎn)的陶瓷器，除供國內使用外，可以說(shuō)大部分是運銷(xiāo)到海外諸國去，以滿(mǎn)足海外各國人民的需要。明代德化生產(chǎn)的白釉瓷達到登峰造極的鼎盛時(shí)期，成為我國古代陶瓷中具有代表性的品種。明代德化不僅以瓷塑和“象牙白”聞名世界，就是日用瓷和陳設瓷在繼承傳統工藝的基礎上，又有新的突破，品種繁多，制作精巧，開(kāi)創(chuàng )了白瓷工藝百花爭艷的新時(shí)代。明代德化白釉瓷暢銷(xiāo)海外，享有很高的聲譽(yù)，被國外學(xué)者稱(chēng)之為“中國白”一一中國白瓷的代表。何朝宗的瓷塑觀(guān)音聞名世界，被譽(yù)為“東方藝術(shù)”；獨樹(shù)一格的“象牙白”瓷創(chuàng )制成功，被譽(yù)為“國際瓷壇的明珠”、“世上獨一無(wú)二的珍品”。
到了明代中晚期，德化又生產(chǎn)青花瓷器，也就是說(shuō)德化的青花瓷器是在明代白瓷的基礎上發(fā)展起來(lái)的。德化青花瓷的產(chǎn)生、發(fā)展和繁盛，可以說(shuō)是德化瓷器發(fā)展史上的又一個(gè)高峰時(shí)期，也是德化瓷器發(fā)展史上的一朵奇葩。清代康熙、雍正、乾隆三代是德化青花瓷器的繁榮時(shí)期，其產(chǎn)品除供民間需求外，相當的數量是作為外銷(xiāo)商品運往東南亞、歐洲乃至非洲各國。清乾隆間的鄭兼才在《窯工》詩(shī)中曾說(shuō)“駢肩集市門(mén)，堆積群峰起；一朝海舶來(lái)，順流價(jià)倍蓰；不怕生計窮，但愿通潮水。”可見(jiàn)德化窯生產(chǎn)的青花瓷器也曾遠涉重洋，重振明代白瓷外銷(xiāo)雄風(fēng)。
新中國成立以后，特別是改革開(kāi)放以來(lái)，學(xué)術(shù)界和民間收藏愛(ài)好者，都曾積極開(kāi)展有關(guān)德化窯各類(lèi)瓷器的調查發(fā)掘、收藏和研究，并且取得了可喜的成果。近幾年來(lái)，已出版的有關(guān)專(zhuān)著(zhù)有《德化窯瓷鑒定與鑒賞》、《德化民窯青花》、《中國古陶瓷標本一一福建德化窯》、《德化窯青花五彩全書(shū)》、《中國白——德化白瓷鑒賞》和《福建文博——古代德化瓷專(zhuān)輯》等。都曾引起了學(xué)術(shù)界和收藏界的極大重視和關(guān)注。
6.德化瓷的歷史發(fā)展
德化瓷器始于宋代，距今已有1000余年的歷史。明代（公元1368~1644年）時(shí)逐漸形成自己的技法和風(fēng)格，進(jìn)而取得了很大發(fā)展，在中國瓷藝中獨樹(shù)一幟。清代（公元1644~1911年）德化瓷器的燒制工藝進(jìn)一步發(fā)展，清人燒制的瓷塑藝術(shù)品相繼在上海、臺灣、日本、英國的博覽會(huì )上榮獲四次金獎。20世紀50年代以后，德化瓷器在繼承傳統工藝的基礎上不斷創(chuàng )新，燒造的傳統瓷器品種發(fā)展到390余種，現代題材的產(chǎn)品也日益增多。
德化以燒制白釉瓷器聞名于世。此地所產(chǎn)的白瓷瓷質(zhì)優(yōu)良，潔白如玉，胎骨細密，透光度好，釉面晶瑩光亮，具有透明感，享有“中國白”、“象牙白”、“奶油白”、“中國瓷器之上品”等美稱(chēng)。種類(lèi)以瓶、罐、杯、盤(pán)等日用瓷器為主，兼有雕塑藝術(shù)的陳設瓷器，多用貼花、印花、堆花作裝飾。德化瓷器中以白瓷塑佛像最為精彩，佛像制作細膩，雕刻精美，造型生動(dòng)傳神。
早在宋元時(shí)期（公元10~14世紀）德化瓷器就已出口海外。隨著(zhù)中國對外開(kāi)放形勢和建設事業(yè)的發(fā)展，德化瓷器在不斷改進(jìn)裝飾技藝，增加花色品，提高產(chǎn)品質(zhì)量的基礎上，成為中國陶瓷出口的重要產(chǎn)品，遠銷(xiāo)世界80多個(gè)國家和地區。
7.德化瓷器的建白瓷
在宋元白瓷的基礎上，明代德化的漢族陶瓷工匠經(jīng)過(guò)長(cháng)期實(shí)踐，大膽創(chuàng )新，燒制成功了獨特風(fēng)格的建白瓷器，其制作之精美，格調之高雅，達到了德化窯工藝技術(shù)成就的高峰。
建白瓷標本，先后經(jīng)中國科學(xué)院硅酸鹽化工研究所和山東省淄博市硅酸鹽研究所進(jìn)行了化學(xué)實(shí)驗分析（實(shí)驗結果見(jiàn)文物出版社1982年，胎釉?xún)炔拷Y構突出特點(diǎn)是：氧化硅含量較高，胎71.80-74.24%，釉64.05-68.09%；氧化鉀含量特別高，胎6.48-7.28%，釉6.45-6.61%；三氧化二鐵和氧化鐵含量很低，不超過(guò)4%。從外部觀(guān)察，建白瓷的胎骨，呈現細膩潔凈的白色，往往帶有顆粒珍珠般的閃光，俗稱(chēng)“糯米胎”，敲擊時(shí)發(fā)出清脆叮咚的金屬聲。
胎體致密，玻璃相較多，透光度特別良好，在日光或燈光照耀下可映見(jiàn)指影。釉水的質(zhì)地堅韌瑩潤。
素靜淡雅，如脂似玉，給人以溫柔的美感享受。仔細觀(guān)察，又可分為兩種情形，一種是白微閃黃的乳白色，又稱(chēng)“豬油白”、“奶油白”、“象牙白”、“鵝絨白”；一種是白隱現肉紅色，稱(chēng)“孩兒紅”、“肉里紅”、“美人紅”。
前者比較普遍，后者則罕見(jiàn)，此兩類(lèi)釉色，均為德化窯獨有，為一般瓷器所不能比擬。 明代是德化瓷業(yè)史上雕塑工藝最為興旺的時(shí)期，漢族民間的能工巧匠如何朝宗、張壽山、陳偉、林朝景等人，吸收泥塑木雕等傳統技藝，師古而不泥古，善于應用瓷器胎釉的質(zhì)感特點(diǎn)，精心燒制各種形象的道釋人物，無(wú)論造型神態(tài)和細部線(xiàn)條處理都刻劃細膩、表現逼真，達到了高度的藝術(shù)水平。
一代宗師何朝宗，德化后所村人，他創(chuàng )作態(tài)度嚴謹認真，刻意求工，一絲不茍，堅持寧缺勿濫的原則。他的瓷塑成就主要在明嘉靖萬(wàn)歷年間。
他雕塑如來(lái)觀(guān)音，達摩等佛像人物，尤以觀(guān)音作品稱(chēng)著(zhù)，冠絕一時(shí)。何朝宗瓷塑觀(guān)音特點(diǎn)是；體態(tài)豐盈，面龐俊美，神情慈祥靜穆，衣紋深秀洗練，線(xiàn)條瀟灑流暢，動(dòng)靜相乘，形神兼備，既保存著(zhù)神秘奧妙的宗教色彩，又蘊含著(zhù)美好、健康、幸福的意境。
泉州市文管會(huì )收藏的一尊何朝宗塑渡海觀(guān)音，通高六十四厘米，面龐呈橢圓形，額綴一珠；頭發(fā)盤(pán)髻，貫一如意，披巾罩首，衣裙裹體。胸前微露，一串珠飾，胸前衣褶作打結狀；雙手藏在袖里，作左拱勢。
底露一足，踏立蓮花水波之上，另一足為水波淹沒(méi)，作渡海狀。神態(tài)如生，真是：除非觀(guān)音離南海，何來(lái)大士現真身。”
福建省博物館收藏的一尊千年觀(guān)音，雖未知是何人所作，但其造型也很有特色。該器通高25.8厘米。
分上下兩段塑造。上部觀(guān)音結跏跌坐于蓮花之上，正身雙手臺掌作祈禱狀，神情肅穆。
另有十六手臂自背部上下展開(kāi)，腕內各執火焰、靈芝、桃實(shí)等雜寶法器。下部為海水浪座，左右浮雕二龍，張口吐舌，昂首對峙，龍背各立神像，執笏朝奉。
雖然層次復雜，但各部分比例協(xié)調，上下兩段又以柱狀承托隔開(kāi)空間，處理得體。觀(guān)音上身雖然集中了蓮冠、飄帶、披巾、纓珞、玉鐲等眾多裝飾，但以簡(jiǎn)練的手法增添了華麗的形象，無(wú)繁瑣之感，達到了造型藝術(shù)的整體統一。
如此層次復雜，又以上下隔開(kāi)，在燒成上難度是很高的。明代工匠高超的瓷塑技藝，一直為后世風(fēng)范。
雕塑人物而外，明代德化窯還生產(chǎn)陳設供器和日用器皿。陳設供器是大宗產(chǎn)品，此類(lèi)作品的造型主要是仿制商周青銅器和當時(shí)所流行的式樣。
形制大小不一，大者質(zhì)樸厚重，可作為祭祀禮器和宗教法器，小者精巧典雅，可供案頭賞玩。其特點(diǎn)是造型規整，結構合理，裝飾不多，氣氛莊重，以胎釉的質(zhì)感取勝。
工匠善于利用器形的體積感，器形的輪廓線(xiàn)，以及堆貼上去的獸頭、鋪首、蟠螭、夔龍等凸出部分富有彈性的弧線(xiàn)，把體積感中最強烈部分安排在顯著(zhù)的部位，甚至不作任何裝飾，烘托出渾然一體的古色古香氣氛。以習見(jiàn)的香爐供器為例，屬于仿古類(lèi)型的有印花饕餮紋雙耳四足方鼎式爐、印花雙螭耳三獸蹄足爐、貼花梅花紋雙耳三足圓鼎式爐；屬于明代典型式樣的有：印花云雷紋高筒形罄式三足爐、竹節筒形三足爐、印花回形紋雙螭耳宣德?tīng)t等。
日用器皿品種又可分為日用飲食器、盛貯器和文具，產(chǎn)量不大，但也很講究藝術(shù)效果。如盤(pán)洗器，往往模擬荷花的葉子形狀，制作時(shí)將不規則的弧形葉邊緣自然卷起，葉脈由中心向邊緣延伸，葉囪下凹，形成瓜棱狀的底足，有時(shí)一朵含苞待放的花蕾或從葉面盤(pán)起或從底部外伸，形體上追求自然簡(jiǎn)樸的曲線(xiàn)美，加上原材料的單純質(zhì)地感光，愈發(fā)顯示出別致的風(fēng)韻。
潔白透明的胎體，溫柔雅靜的釉色以及優(yōu)美的造型和裝飾藝術(shù)，使每一件建白瓷器都成為工藝美術(shù)史中的瑰寶。建白瓷自問(wèn)世以來(lái)，一直獲得了國內外的崇高評價(jià)，享有“中國白”的盛譽(yù)，尤其是雕塑造型人物，更具備令人神往的藝術(shù)魅力，明代建白瓷器，稱(chēng)為“東方藝術(shù)的明珠”。
建白瓷器的每一件作品，都被國內外愛(ài)好者收藏家視同珙璧，爭相購買(mǎi)收藏。“建白瓷自寧波流入日本，日本富人，至不惜以萬(wàn)金爭購之，足見(jiàn)其精美矣”（吳仁敬，辛安潮《中國陶瓷史》）。
“大約十六世紀起，這個(gè)白瓷（指德化瓷器），偶然通過(guò)葡萄牙的東洋貿易船介紹到西歐以后，立刻得到全歐洲貴族階層的欣賞和歡迎，并接受無(wú)限的定貨。”（日上田惹輔：《支那陶器的時(shí)代的研究》。
