1
兀兀寄形群動(dòng)內,陶陶任性一生間。
自?huà)伖俸蟠憾嘧恚蛔x書(shū)來(lái)老更閑。
琴里知聞唯淥水,茶中故舊是蒙山。
窮通行止長(cháng)相伴,誰(shuí)道吾今無(wú)往還?
2
生拍芳叢鷹觜芽,老郎封寄謫仙家。
今宵更有湘江月,照出菲菲滿(mǎn)碗花。
3
小鼎煎茶面曲池,白須道士竹間棋。
何人書(shū)破蒲葵扇,記著(zhù)南塘移樹(shù)時(shí)。
4
茶爽添詩(shī)句,天清瑩道心。
只留鶴一只,此外是空林。
5
茶灶本笠澤,飛來(lái)摘茶國。
墮在武夷山,溪心化為石。
半壁山房待明月,一盞清茗酬知音。
(佚名) 待到春風(fēng)二三月,石爐敲火試新茶。 (魏時(shí)敏) 臥云歌德,對雨著(zhù)“茶經(jīng)”。
(詹同) 小橋小店沽灑,初火新煙煮茶。 (楊基) 蠶熟新絲后,茶香煮灑前。
(楊基) 花溝安釣艇,蕉地著(zhù)茶甌。 (德祥) 春風(fēng)修禊憶江南,灑榼茶爐共一擔。
(唐寅) 寒燈新茗月同煎。淺甌吹雪試新茶。
(文征明) 草堂幽事許誰(shuí)分,石鼎茶煙隔戶(hù)聞。 (浦瑾) 平生于物之無(wú)取,消受山中水一杯。
(孫一元) 加起炊茶灶,聲聞汲井甌。 (吳兆) 幽人采摘日當午,黃鳥(niǎo)流歌聲正長(cháng)。
(佚名) 竹灶煙輕香不變,石泉水活味逾新。 (藍仁) 冷然一啜煩襟滌,欲御天風(fēng)弄紫霞。
(潘允哲) 濟入茶水行方便;悟道庵門(mén)洗俗塵。 (周杏村) 閑是閑非休要管,渴飲清泉悶煮茶。
(選自《金瓶梅》) 風(fēng)流茶說(shuō)合,灑是色媒人。 (選自《金瓶梅》) 春風(fēng)解惱詩(shī)人鼻,非葉非花自是香。
(楊萬(wàn)里) 潞公煎茶學(xué)西蜀,定州花瓷琢紅玉。 (蘇軾) 寒夜客來(lái)茶當酒,竹爐湯沸火初紅。
(杜耒) 磨成不敢付僮仆,自看雪湯生璣珠。 (蘇軾) 坐客皆可人,鼎器手自潔。
(蘇軾) 蜀土茶稱(chēng)圣,蒙山味獨珍。 (文同) 何須魏帝一丸藥,且盡盧仝大碗茶。
(蘇軾) 青燈耿窗戶(hù),設茗聽(tīng)雪落。 (陸游) 茶映盞毫新乳上,琴橫薦石細泉鳴。
(陸游) 寒澗挹泉供試墨,墮巢篝火吹煎茶。 (陸游) 更作茶甌清絕夢(mèng),小窗橫幅畫(huà)江南。
(陸游) 長(cháng)安酒價(jià)減千萬(wàn),成都藥市無(wú)光輝。 (范仲淹) 銀瓶瀉油浮蟻酒,紫碗鋪粟盤(pán)龍茶。
(蘇軾) 春煙寺院敲茶鼓,夕照樓臺卓酒旗。 (林逋) 茶鼓適敲靈鷲院,夕陽(yáng)欲壓赭圻城。
(陳選) 寒泉自換菖蒲水,活火閑煎橄欖茶。 (陸游) 黃金碾畔綠塵飛,碧玉甌中翠濤起。
(范仲淹) 小石冷泉留翠味,紫泥新品泛春華。 (梅堯臣) 樣疊魚(yú)鱗碎,香分雀舌鮮。
(佚名) 綠甲蟬膏泛,紅丁蟹眼遮。 (佚名)。
1、新茶已上焙,舊架憂(yōu)生醭。旋旋續新煙,呼兒劈寒木。——顧況《焙茶塢》
2、香泉一合乳,煎作連珠沸。時(shí)看蟹目濺,乍見(jiàn)魚(yú)鱗起。聲疑松帶雨,餑恐生煙翠。尚把瀝中山,必無(wú)千日醉。——皮日休《茶中雜詠·煮茶》
3、野泉煙火白云間,坐飲香茶愛(ài)此山。巖下維舟不忍去,青溪流水暮潺潺。——靈一《與元居士青山潭飲茶》
4、不羨黃金壘,不羨白玉杯,不羨朝人省,不羨暮人臺,千羨萬(wàn)羨西江水,曾向竟陵城下來(lái)。——陸羽《六羨歌》
5、九日山僧院,東籬菊也黃。俗人多泛酒,誰(shuí)解助茶香。——皎然《九日與陸處士羽飲茶》
《嘗茶》
[唐] 劉禹錫
生怕芳叢鷹嘴芽,老郎封寄謫仙家。
今宵更有湘江月,照出霏霏滿(mǎn)碗花。
《茶》
[宋] 林逋
石碾輕飛瑟瑟塵, 乳香烹出建溪春。
世間絕品人難識,閑對茶經(jīng)憶古人。
《茶煙》
[明] 瞿佑
蒙蒙漠漠更霏霏, 淡抹銀屏冪講帷;
石鼎火紅詩(shī)詠后, 竹爐湯沸客來(lái)時(shí);
雪飄僧舍衣初濕, 花落艄船鬢已絲;
惟有庭前雙白鶴, 翩然趨避獨先知。
1、山泉煎茶有懷
唐代:白居易
坐酌泠泠水,看煎瑟瑟塵。
無(wú)由持一碗,寄與愛(ài)茶人。
譯文:坐著(zhù)倒一鼎清涼的水,看著(zhù)正在煎煮的碧色茶粉細末如塵。手端著(zhù)一碗茶無(wú)需什么理由,只是就這份情感寄予愛(ài)茶之人。
2、飲茶歌誚崔石使君
唐代:皎然
越人遺我剡溪茗,采得金牙爨金鼎。素瓷雪色縹沫香,何似諸仙瓊蕊漿。
一飲滌昏寐,情來(lái)朗爽滿(mǎn)天地。 再飲清我神,忽如飛雨灑輕塵。
三飲便得道,何須苦心破煩惱。此物清高世莫知,世人飲酒多自欺。
愁看畢卓甕間夜,笑向陶潛籬下時(shí)。崔侯啜之意不已,狂歌一曲驚人耳。
孰知茶道全爾真,唯有丹丘得如此。
譯文:越人送給我剡溪名茶,采摘下茶葉的嫩芽,放在茶具里烹煮。白瓷碗里漂著(zhù)青色的餑沫的茶湯,如長(cháng)生不老的瓊樹(shù)之蕊的漿液從天而降。一飲后洗滌去昏寐,神清氣爽情思滿(mǎn)天地。再飲清潔我的神思,如忽然降下的飛雨落灑于輕塵中。三飲便得道全真,何須苦心費力的去破煩惱。
這茶的清高世人都不知道,世人都靠喝酒來(lái)自欺欺人。愁看畢卓貪圖飲酒夜宿在酒甕邊,笑看陶淵明在東籬下所做的飲酒詩(shī)。崔使君飲酒過(guò)多之時(shí),還會(huì )發(fā)出驚人的狂歌。誰(shuí)能知飲茶可得道,得到道的全而真?只有傳說(shuō)中的仙人丹丘子了解。
3、品令·茶詞
宋代:黃庭堅
鳳舞團團餅。恨分破、教孤令。金渠體凈,只輪慢碾,玉塵光瑩。湯響松風(fēng),早減了、二分酒病。
味濃香永。醉鄉路、成佳境。恰如燈下,故人萬(wàn)里,歸來(lái)對影。口不能言,心下快活自省。
譯文:幾只鳳凰在鳳餅茶上團團飛舞。只恨有人將茶餅掰開(kāi),鳳凰各分南北,孤孤零零。將茶餅用潔凈的金渠細心碾成瓊粉玉屑,但見(jiàn)茶末成色純凈,清亮晶瑩。加入好水煎之,湯沸聲如風(fēng)過(guò)松林,已經(jīng)將酒醉之意減了幾分。
煎好的茶水味道醇厚,香氣持久。飲茶亦能使人醉,但不僅無(wú)醉酒之苦,反覺(jué)精神爽朗,漸入佳境。就好比獨對孤燈之時(shí),故人從萬(wàn)里之外趕來(lái)相逢。此種妙處只可意會(huì ),不可言傳,惟有飲者才能體會(huì )其中的情味。
4、滿(mǎn)庭芳·茶
宋代:黃庭堅
北苑春風(fēng),方圭圓璧,萬(wàn)里名動(dòng)京關(guān)。碎身粉骨,功合上凌煙。尊俎風(fēng)流戰勝,降春睡、開(kāi)拓愁邊。纖纖捧,研膏淺乳,金縷鷓鴣斑。
相如,雖病渴,一觴一詠,賓有群賢。為扶起燈前,醉玉頹山。搜攪胸中萬(wàn)卷,還傾動(dòng)、三峽詞源。歸來(lái)晚,文君未寐,相對小窗前。
譯文:北苑茶山春風(fēng)浮動(dòng),茶餅形狀萬(wàn)千,方的如圭器,圓的如璧玉,都十分珍貴。茶餅被研磨地粉碎,進(jìn)奉御用,可謂有功社稷,可與凌煙閣中為國粉身碎骨的忠臣功德并列。這茶又能戰勝酒醉風(fēng)流,解除春天的睡衣,清神醒腦,排憂(yōu)解愁。
纖纖玉指,研茶沏水,捧精美茶盞,茶盞繡著(zhù)金邊,紋色如鷓鴣鳥(niǎo)的羽毛。司馬相如雖有渴疾,一觴一詠,引來(lái)群賢賓客。相如起做燈前,酒興文采,風(fēng)姿挺秀。竭盡胸中萬(wàn)卷詩(shī)篇,文辭充沛,猶如三峽落水。相如酒醉,很晚才歸家,文君并沒(méi)入寢,兩人相對,坐在小窗前面。
5、巽上人以竹間自采新茶見(jiàn)贈酬之以詩(shī)
唐代:柳宗元
芳叢翳湘竹,零露凝清華。復此雪山客,晨朝掇靈芽。蒸煙俯石瀨,咫尺凌丹崖。
圓方麗奇色,圭璧無(wú)纖瑕。呼兒爨金鼎,馀馥延幽遐。滌慮發(fā)真照,還源蕩昏邪。
猶同甘露飯,佛事薰毗耶。咄此蓬瀛侶,無(wú)乃貴流霞。
譯文:芳香的茶樹(shù)叢掩隱在青翠的湘妃竹林里,葉上那滴滴神露凝聚著(zhù)純潔的光華。更有這山寺的得道高僧深知茶道,在清晨采回了這珍奇的細嫩茶芽。晨霧緊貼著(zhù)石澗奔湍的山泉蒸騰而上,采茶之處離山崖之頂也不過(guò)咫尺之差。
盛茶的器具有圓有方,色澤絕非一般,茶葉品質(zhì)如圭如璧,真是美玉無(wú)瑕。我吩咐家人用華貴的茶具去煎這難得的奇茶,淡淡的余香彌漫到遠處的人家。這純和的茶香讓我的靈魂得以?xún)艋⒁宰匀坏谋菊媸幦刃牡幕栊啊?/p>
它如同佛祖如來(lái)那甘露一般的齋飯,一下子熏香了毗耶城和整個(gè)天下。這香茶是蓬瀛仙客的友伴,誰(shuí)不驚嘆,恐怕更珍貴于天上神奇的仙酒流霞。
琴 茶白居易兀兀寄形群動(dòng)內,陶陶任性一生間。
自?huà)伖俸蟠憾嘧恚蛔x書(shū)來(lái)老更閑。琴里知聞唯淥水,茶中故舊是蒙山。
窮通行止長(cháng)相伴,誰(shuí)道吾今無(wú)往返。謝李六郎中寄蜀新茶白居易故情周幣向交親,新茗分張及病身。
紅紙一封書(shū)后信,綠芽十片火前春。湯添勺水煎魚(yú)眼,末下刀圭攪曲塵, 不寄他人先寄我,應緣我是別茶人。
蒙山白云巖茶黎陽(yáng)王聞道蒙山風(fēng)味佳,洞天深處飽煙霞。 冰綃剪碎先春葉,石髓香粘絕品花。
蟹眼不須煎活水,酪奴何敢問(wèn)新芽。 若教陸羽持公論,應是人間第一茶。
蜀 茗 詩(shī)施肩吾越碗初盛蜀茗新, 薄煙輕處攪來(lái)勻。山僧問(wèn)我將何比,欲道瓊漿卻畏嗔。
周況先輩子朝賢乞茶詩(shī)盂 郊道意忽乏味,心緒病無(wú)驚。蒙茗玉花盡,越甌荷葉空。
錦水有鮮色,蜀山繞方?。 云根才剪綠,印縫已霏紅。
曾向貴人得,最好詩(shī)叟同。幸為乞寄來(lái);救此病劣躬。
西山蘭若試茶歌劉禹錫山僧后檐茶數叢,春來(lái)映竹抽新茸。宛然為客振衣起,如傍芳叢摘鷹咀。
斯須炒成滿(mǎn)室香,便酌砌下金沙水。驟雨松聲入鼎來(lái),白云滿(mǎn)碗花徘徊。
悠揚噴鼻宿酲散,清峭澈骨煩襟開(kāi)。陽(yáng)崖陰嶺各殊氣,未若竹下莓苔地。
炎帝雖嘗未辨煎,相君有錄那知味。新芽連拳半未舒,自摘自煎俄頃馀。
木蘭醉露香微似,瑤草臨波色不如。僧言靈味宜幽寂,采采翹英為嘉客。
不辭緘封寄郡齋,磚井銅爐損標格。何況蒙山顧渚春,白泥赤印步風(fēng)塵。
欲知花乳清冷味,須是眠云歧石人。茶元 稹茶。
香葉,嫩芽。慕詩(shī)客,愛(ài)僧家。
碾雕白玉,羅織紅紗。銚煎黃蕊色,碗轉曲塵花。
夜后邀陪明月,晨前命對朝霞。洗盡古今人不倦,將至醉后豈堪夸。
詠 茶》宋·蘇軾武夷溪邊粟粒芽前丁后蔡相寵加爭新買(mǎi)寵各出意今年斗品充貢茶吾君所乏豈此物致養口體何陋耶洛陽(yáng)相君忠孝家可憐亦進(jìn)姚黃花《茶》[宋] 林逋石碾輕飛瑟瑟塵乳香烹出建溪春世間絕品人難識閑對茶經(jīng)憶古人。
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