吃龜苓膏的好處很多。它由多味中草藥熬制而成,很早以前就被人們當作藥膳來(lái)食用,吃了能夠促進(jìn)新陳代謝、清熱降火、潤肺止咳,還能美容養顏和滋陰補腎。得了嗓子疼、痔瘡、痱子和便秘等病,吃它也能起到一定的改善作用。現代營(yíng)養學(xué)研究發(fā)現,龜苓膏中含有多種活性多糖和氨基酸,具有低熱量、低脂肪、低膽固醇的特點(diǎn),能夠調節血脂和血糖。
龜苓膏呈黑色,微帶透明。它最早產(chǎn)于廣西梧州,是以鷹嘴龜和土茯苓為主要原料,再加入甘草、紅棗、桑葉、金銀花、蜂蜜、菊花等,經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間熬煉而成的保健食品。以前,廣東的涼茶鋪前常愛(ài)養幾只龜以招徠顧客,不過(guò),現在銷(xiāo)售的龜苓膏大部分是采用龜膠代替野生金錢(qián)龜和鮮鱉甲,或者把龜板磨成粉與土茯苓和幾十種中藥熬煎而成。
廣東地區多雨潮濕,冬暖夏熱,因此,講究清熱解毒、除濕去熱的廣東人常吃龜苓膏。北方雖然沒(méi)有南方的潮濕和炎熱,但吃煎炸或辣的東西多了,也難免上火,適當的時(shí)候吃一些,有利于消除人體內的積熱,解除因氣候變化引起的喉嚨疼痛、感冒等疾病。
龜苓膏的口味有10多種,人們吃得最多的是原味和奶茶味的。原味的龜苓膏略苦,配點(diǎn)蜂蜜汁、椰汁、煉乳,或加點(diǎn)水果,就會(huì )好吃得多。龜苓粉的吃法是用溫水調成糊狀,然后沖入沸水,冷卻后加入蜂蜜、糖或煉乳即可食用。天氣熱的季節可以多做些,放在冰箱里冰鎮一下,比較好吃,但懷孕的人最好別多吃。
龜苓膏是歷史悠久的梧州傳統藥膳,相傳最初是清宮中專(zhuān)供皇帝食用的名貴藥物。它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料,再配生地等藥物精制而成。其性溫和,不涼不燥,老少皆宜, 具有清熱去濕, 旺血生肌,止瘙癢,去暗瘡,潤腸通便,滋陰補腎,養顏提神等功效,因而倍受人們喜愛(ài),并暢銷(xiāo)中外。
據查,龜苓膏原產(chǎn)地就在梧州,梧州古稱(chēng)蒼梧郡,三國時(shí),蜀漢皇帝劉備新喪,南方諸郡的土著(zhù)趁機起兵判變,諸葛亮親自出馬平亂,這大概就是《三國演義》中 “ 七擒孟獲 ” 這一生發(fā)出來(lái)的故事。話(huà)說(shuō)諸葛亮南征時(shí)駐軍于蒼梧郡,當時(shí)兵將多為北方人,初到南方水土不服,大多數將士上吐下瀉,嚴重影響戰斗力,諸葛亮很焦急,急忙找來(lái)當地人問(wèn)個(gè)究竟。當地人說(shuō),梧州氣候濕熱、多霧(古稱(chēng)瘴氣),于是便獻上妙方,以當地特產(chǎn)烏龜、土茯熬湯飲用,諸葛亮令軍士一試,果然功效如神,大部分將士均痊愈。 此典故正史上沒(méi)有記載,應為杜撰。不過(guò)梧州氣候濕熱多霧是真,龜苓膏是梧州的民間傳統藥膳是真,梧州是龜苓膏的原產(chǎn)地當不會(huì )假。而早在四十年代開(kāi)始,梧州已有了龜苓膏的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。
龜苓膏主要以鷹嘴龜和土伏苓為主要原料。鷹嘴龜是名貴的中藥,可清熱解毒;土伏苓則可去濕。除這兩種主藥外,再配以生地、蒲公英、銀花等藥效加強。龜苓膏有清熱解毒、拔毒生肌、滋陰補腎、保健養顏功效。它的品性溫和,不涼不燥,男女老幼皆宜。但有的資料上說(shuō),真正的龜苓膏應以金錢(qián)龜做,只采用龜胸腹部之前腹甲板,因為那里比較柔軟,含膠質(zhì)多,容易熬成膏狀。金錢(qián)龜板以陳年舊板為最好,能滋陰潛陽(yáng)、消除虛火引起的骨熱、眩暈、耳鳴等。不知哪種說(shuō)法正宗。反正龜苓膏能夠清熱去濕,滋陰養顏就是了,難怪梧州 MM 個(gè)個(gè)皮膚白晰細嫩,嬌俏可人。
梧州人真正心儀的龜苓膏,不是易拉罐裝那種,而是街邊的龜苓膏店。文化路的那家,精致小巧的小碗小匙,勺上一小塊,然后店家問(wèn)你:“加蜜還是加奶?”,然后坐著(zhù)精精巧巧地一小口一小口吃,加蜜加奶都一樣嫩滑爽口,入口即化,與后來(lái)才“ 研發(fā)”出來(lái)的罐裝龜苓膏不可同日而語(yǔ)。
據查,龜苓膏是百年草本調養專(zhuān)家——致中和(始創(chuàng )于1763年)研發(fā)的,可以促進(jìn)新陳代謝、清熱降火、潤肺止咳,還能美容養顏和滋陰補腎。得了嗓子疼、痔瘡、痱子和便秘等病,吃它也能起到一定的改善作用。現代營(yíng)養學(xué)研究發(fā)現,龜苓膏中含有多種活性多糖和氨基酸,具有低熱量、低脂肪、低膽固醇的特點(diǎn),能夠調節血脂和血糖。
龜苓膏是歷史悠久的梧州傳統藥膳,相傳最初是清宮中專(zhuān)供皇帝食用的名貴藥物。
它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料,再配生地等藥物精制而成。其性溫和,不涼不燥,老少皆宜, 具有清熱去濕, 旺血生肌,止瘙癢,去暗瘡,潤腸通便,滋陰補腎,養顏提神等功效,因而倍受人們喜愛(ài),并暢銷(xiāo)中外。
據查,龜苓膏原產(chǎn)地就在梧州,梧州古稱(chēng)蒼梧郡,三國時(shí),蜀漢皇帝劉備新喪,南方諸郡的土著(zhù)趁機起兵判變,諸葛亮親自出馬平亂,這大概就是《三國演義》中 “ 七擒孟獲 ” 這一生發(fā)出來(lái)的故事。話(huà)說(shuō)諸葛亮南征時(shí)駐軍于蒼梧郡,當時(shí)兵將多為北方人,初到南方水土不服,大多數將士上吐下瀉,嚴重影響戰斗力,諸葛亮很焦急,急忙找來(lái)當地人問(wèn)個(gè)究竟。
當地人說(shuō),梧州氣候濕熱、多霧(古稱(chēng)瘴氣),于是便獻上妙方,以當地特產(chǎn)烏龜、土茯熬湯飲用,諸葛亮令軍士一試,果然功效如神,大部分將士均痊愈。 此典故正史上沒(méi)有記載,應為杜撰。
不過(guò)梧州氣候濕熱多霧是真,龜苓膏是梧州的民間傳統藥膳是真,梧州是龜苓膏的原產(chǎn)地當不會(huì )假。而早在四十年代開(kāi)始,梧州已有了龜苓膏的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。
龜苓膏主要以鷹嘴龜和土伏苓為主要原料。鷹嘴龜是名貴的中藥,可清熱解毒;土伏苓則可去濕。
除這兩種主藥外,再配以生地、蒲公英、銀花等藥效加強。龜苓膏有清熱解毒、拔毒生肌、滋陰補腎、保健養顏功效。
它的品性溫和,不涼不燥,男女老幼皆宜。但有的資料上說(shuō),真正的龜苓膏應以金錢(qián)龜做,只采用龜胸腹部之前腹甲板,因為那里比較柔軟,含膠質(zhì)多,容易熬成膏狀。
金錢(qián)龜板以陳年舊板為最好,能滋陰潛陽(yáng)、消除虛火引起的骨熱、眩暈、耳鳴等。不知哪種說(shuō)法正宗。
反正龜苓膏能夠清熱去濕,滋陰養顏就是了,難怪梧州 MM 個(gè)個(gè)皮膚白晰細嫩,嬌俏可人。 梧州人真正心儀的龜苓膏,不是易拉罐裝那種,而是街邊的龜苓膏店。
文化路的那家,精致小巧的小碗小匙,勺上一小塊,然后店家問(wèn)你: “ 加蜜還是加奶? ” ,然后坐著(zhù)精精巧巧地一小口一小口吃,加蜜加奶都一樣嫩滑爽口,入口即化,與后來(lái)才 “ 研發(fā) ” 出來(lái)的罐裝龜苓膏不可同日而語(yǔ)。 據查,龜苓膏是百年草本調養專(zhuān)家——致中和(始創(chuàng )于1763年)研發(fā)的,可以促進(jìn)新陳代謝、清熱降火、潤肺止咳,還能美容養顏和滋陰補腎。
得了嗓子疼、痔瘡、痱子和便秘等病,吃它也能起到一定的改善作用。現代營(yíng)養學(xué)研究發(fā)現,龜苓膏中含有多種活性多糖和氨基酸,具有低熱量、低脂肪、低膽固醇的特點(diǎn),能夠調節血脂和血糖。
吃龜苓膏的好處很多。
它由多味中草藥熬制而成,很早以前就被人們當作藥膳來(lái)食用,吃了能夠促進(jìn)新陳代謝、清熱降火、潤肺止咳,還能美容養顏和滋陰補腎。得了嗓子疼、痔瘡、痱子和便秘等病,吃它也能起到一定的改善作用。
現代營(yíng)養學(xué)研究發(fā)現,龜苓膏中含有多種活性多糖和氨基酸,具有低熱量、低脂肪、低膽固醇的特點(diǎn),能夠調節血脂和血糖。 龜苓膏呈黑色,微帶透明。
它最早產(chǎn)于廣西梧州,是以鷹嘴龜和土茯苓為主要原料,再加入甘草、紅棗、桑葉、金銀花、蜂蜜、菊花等,經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間熬煉而成的保健食品。以前,廣東的涼茶鋪前常愛(ài)養幾只龜以招徠顧客,不過(guò),現在銷(xiāo)售的龜苓膏大部分是采用龜膠代替野生金錢(qián)龜和鮮鱉甲,或者把龜板磨成粉與土茯苓和幾十種中藥熬煎而成。
廣東地區多雨潮濕,冬暖夏熱,因此,講究清熱解毒、除濕去熱的廣東人常吃龜苓膏。北方雖然沒(méi)有南方的潮濕和炎熱,但吃煎炸或辣的東西多了,也難免上火,適當的時(shí)候吃一些,有利于消除人體內的積熱,解除因氣候變化引起的喉嚨疼痛、感冒等疾病。
龜苓膏的口味有10多種,人們吃得最多的是原味和奶茶味的。原味的龜苓膏略苦,配點(diǎn)蜂蜜汁、椰汁、煉乳,或加點(diǎn)水果,就會(huì )好吃得多。
龜苓粉的吃法是用溫水調成糊狀,然后沖入沸水,冷卻后加入蜂蜜、糖或煉乳即可食用。天氣熱的季節可以多做些,放在冰箱里冰鎮一下,比較好吃,但懷孕的人最好別多吃。
龜苓膏是歷史悠久的梧州傳統藥膳,相傳最初是清宮中專(zhuān)供皇帝食用的名貴藥物。它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料,再配生地等藥物精制而成。
其性溫和,不涼不燥,老少皆宜, 具有清熱去濕, 旺血生肌,止瘙癢,去暗瘡,潤腸通便,滋陰補腎,養顏提神等功效,因而倍受人們喜愛(ài),并暢銷(xiāo)中外。 據查,龜苓膏原產(chǎn)地就在梧州,梧州古稱(chēng)蒼梧郡,三國時(shí),蜀漢皇帝劉備新喪,南方諸郡的土著(zhù)趁機起兵判變,諸葛亮親自出馬平亂,這大概就是《三國演義》中 “ 七擒孟獲 ” 這一生發(fā)出來(lái)的故事。
話(huà)說(shuō)諸葛亮南征時(shí)駐軍于蒼梧郡,當時(shí)兵將多為北方人,初到南方水土不服,大多數將士上吐下瀉,嚴重影響戰斗力,諸葛亮很焦急,急忙找來(lái)當地人問(wèn)個(gè)究竟。當地人說(shuō),梧州氣候濕熱、多霧(古稱(chēng)瘴氣),于是便獻上妙方,以當地特產(chǎn)烏龜、土茯熬湯飲用,諸葛亮令軍士一試,果然功效如神,大部分將士均痊愈。
此典故正史上沒(méi)有記載,應為杜撰。不過(guò)梧州氣候濕熱多霧是真,龜苓膏是梧州的民間傳統藥膳是真,梧州是龜苓膏的原產(chǎn)地當不會(huì )假。
而早在四十年代開(kāi)始,梧州已有了龜苓膏的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。 龜苓膏主要以鷹嘴龜和土伏苓為主要原料。
鷹嘴龜是名貴的中藥,可清熱解毒;土伏苓則可去濕。除這兩種主藥外,再配以生地、蒲公英、銀花等藥效加強。
龜苓膏有清熱解毒、拔毒生肌、滋陰補腎、保健養顏功效。它的品性溫和,不涼不燥,男女老幼皆宜。
但有的資料上說(shuō),真正的龜苓膏應以金錢(qián)龜做,只采用龜胸腹部之前腹甲板,因為那里比較柔軟,含膠質(zhì)多,容易熬成膏狀。金錢(qián)龜板以陳年舊板為最好,能滋陰潛陽(yáng)、消除虛火引起的骨熱、眩暈、耳鳴等。
不知哪種說(shuō)法正宗。反正龜苓膏能夠清熱去濕,滋陰養顏就是了,難怪梧州 MM 個(gè)個(gè)皮膚白晰細嫩,嬌俏可人。
梧州人真正心儀的龜苓膏,不是易拉罐裝那種,而是街邊的龜苓膏店。文化路的那家,精致小巧的小碗小匙,勺上一小塊,然后店家問(wèn)你:“加蜜還是加奶?”,然后坐著(zhù)精精巧巧地一小口一小口吃,加蜜加奶都一樣嫩滑爽口,入口即化,與后來(lái)才“ 研發(fā)”出來(lái)的罐裝龜苓膏不可同日而語(yǔ)。
據查,龜苓膏是百年草本調養專(zhuān)家——致中和(始創(chuàng )于1763年)研發(fā)的,可以促進(jìn)新陳代謝、清熱降火、潤肺止咳,還能美容養顏和滋陰補腎。得了嗓子疼、痔瘡、痱子和便秘等病,吃它也能起到一定的改善作用。
現代營(yíng)養學(xué)研究發(fā)現,龜苓膏中含有多種活性多糖和氨基酸,具有低熱量、低脂肪、低膽固醇的特點(diǎn),能夠調節血脂和血糖。
1、《雪梅》——作者:宋代盧梅坡
梅雪爭春未肯降,
騷人閣筆費評章。
梅須遜雪三分白,
雪卻輸梅一段香。
2、《使至塞上》——作者:唐代王維
單車(chē)欲問(wèn)邊,屬?lài)^(guò)居延。
征蓬出漢塞,歸雁入胡天。
大漠孤煙直,長(cháng)河落日圓。
蕭關(guān)逢候騎,都護在燕然。
3、《早發(fā)白帝城 》——作者:唐代李白
朝辭白帝彩云間,千里江陵一日還。
兩岸猿聲啼不住,輕舟已過(guò)萬(wàn)重山。
4、《憫農二首》——作者:唐代李紳
春種一粒粟,秋收萬(wàn)顆子。
四海無(wú)閑田,農夫猶餓死。
鋤禾日當午,汗滴禾下土。
誰(shuí)知盤(pán)中餐,粒粒皆辛苦?
5、《登鸛雀樓》——作者:唐代王之渙
白日依山盡,黃河入海流。
欲窮千里目,更上一層樓。
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