粽子可以用電壓力鍋煮。
操作步驟:
第一步:包好的粽子放在水中浸泡30分鐘左右吸飽水分。
第二步:將粽子放入鍋中,根據(jù)刻度放入清水,蓋上鍋蓋后接通電源。
第三步:選擇“蹄筋”(或其它較長(zhǎng)時(shí)間的)烹飪按鈕,制作時(shí)間在50分鐘左右。
第四步:做好的粽子燜30分鐘后出鍋,拆開后直接食用即可。
可以。電壓力鍋煮粽子不能用蒸米飯的按鈕,大概1個(gè)半小時(shí)煮好,煮好以后,燜的過程要長(zhǎng)一點(diǎn),這樣才更美味。
粽子可以用電壓力鍋煮。
操作步驟:
第一步:包好的粽子放在水中浸泡30分鐘左右吸飽水分。
第二步:將粽子放入鍋中,根據(jù)刻度放入清水,蓋上鍋蓋后接通電源。
第三步:選擇“蹄筋”(或其它較長(zhǎng)時(shí)間的)烹飪按鈕,制作時(shí)間在50分鐘左右。
第四步:做好的粽子燜30分鐘后出鍋,拆開后直接食用即可。
1、壓力鍋可以煮粽子。包好的粽子整齊放在高壓鍋中,加水量與擺放在上層的粽子持平就可以煮了。需要注意,高壓鍋中不要放太多的粽子,這樣很容易導(dǎo)致水溢出來。
2、粽子在放入鍋中煮的時(shí)候,最好是規(guī)則擺放,這樣粽子不容易煮破,一次也可以多煮一些。
3、煮好的沸水倒下去,水最好是高過粽子,這樣煮出來的粽子的口感才會(huì)更好。
4、包好的粽子要冷水下鍋,因?yàn)橛美渌蟪鰜淼聂兆拥目诟袝?huì)比較好,隨著水溫的慢慢升高,粽子的香氣就會(huì)慢慢滲透到糯米鍋中。
5、煮粽子的水要浸過粽子兩寸左右,粽子在煮的過程中,很容易膨脹,如果加水不夠多,上面的粽子就會(huì)被頂出水面,這樣很容易造成粽子局部不成熟,煮出來的粽子也不夠軟糯。
6、如果用高壓鍋煮的話,我們可以用沸水來煮,將粽子擺放整齊,將沸水倒入粽子中,大火加熱,等到開始冒蒸汽的時(shí)候,關(guān)火,然后不要打開鍋蓋,將粽子蓋上蓋子燜煮半個(gè)小時(shí)左右,就可以拿出來吃了。
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