大米可以放冰箱里面冷藏嗎(煮熟的螃蟹放冰箱冷藏之后還能吃嗎)
大米可以放冰箱里面冷藏嗎
大米是可以放冰箱保存的，不過(guò)保存的時(shí)候一定要密封，將大米放在塑料袋或者保鮮盒中，扎緊口后放在冷凍室或冷藏室。
大米可以放冰箱嗎
夏季大米很容易滋生米蟲(chóng)，有的人就會(huì)選擇將大米方冰箱保存，這樣可以避免大米生蟲(chóng)，此方法可行嗎？事實(shí)上大米是可以放冰箱保存的，糧食類不怕凍，放在冷凍室或冷藏室都是可以的，前提是要大米密封好，不要直接與冰箱里的水接觸，不然反而容易受潮長(zhǎng)霉。
大米如何保存不生蟲(chóng)子
除了冰箱保存大米可以避免生蟲(chóng)子的情況外，以下方法保存大米也可。
1、橘皮驅(qū)蟲(chóng)
夏季存儲(chǔ)大米的時(shí)候可以在米中埋點(diǎn)干橘皮，其橘皮的氣味可以驅(qū)蟲(chóng)防蟲(chóng)，然后將大米封好口儲(chǔ)存于通風(fēng)處。
2、花椒驅(qū)蟲(chóng)
花椒具有特殊的香味，這種刺激味道對(duì)米蟲(chóng)來(lái)說(shuō)殺傷力很大，可以準(zhǔn)備幾塊干凈的小紗布?jí)K，每塊都包上少許花椒殼，將花椒包好之后放入大米中的不同位置，可以防止大米生蟲(chóng)。
大米能放冰箱保存是冷凍還是冷藏好
生大米建議是放冰箱冷凍。如果大米過(guò)多，可以將部分大米放在塑料袋中，扎緊口后放在冷凍層。大米怎么保存：
1、低溫保存口感最好。若要保留新米的口感和品質(zhì)，可將大米儲(chǔ)存在低溫環(huán)境中，比如保存在冰箱中就是比較好的方法，可以降低大米油脂氧化和米蟲(chóng)的滋生。但要注意，大米放進(jìn)冰箱后就不能再拿出來(lái)常溫存放了。因?yàn)椋瑴囟茸兓瘯?huì)令大米表面吸附水分，變得潮濕易變質(zhì)。而且，廚房的溫度相對(duì)較高，家里不要一次囤積太多大米，也可避免舊米味道變差。
2、通風(fēng)除糠法。夏季天氣變化大，米糠容易發(fā)粘，導(dǎo)致生蟲(chóng)，入夏后，可將儲(chǔ)存的大米再篩一次，除凈細(xì)糠，儲(chǔ)存于通風(fēng)處，能避免生蟲(chóng)。橘皮中含有檸檬醛，在大米中埋入橘皮可以驅(qū)蟲(chóng)防蟲(chóng)。
3、塑料瓶存放大米不生蟲(chóng)。把家中的塑料瓶收集起來(lái)，用水沖洗干凈，晾干。如果需要裝的大米比較多，可選用大容量的瓶子。大米裝進(jìn)瓶子之前，必須確保大米是干燥的，放入后趕緊擰緊蓋子。這樣做不但整齊省地方，還能避免大米生蟲(chóng)和發(fā)霉。除了大米，紅豆、紫米、小米等糧食也可以按照這個(gè)方法保存。
大米可以放冰箱里面冷藏多久
大米可以放冰箱里面冷藏。
糧食不怕凍，放在冷凍室或冷藏室，品質(zhì)基本不會(huì)發(fā)生變化，但要注意密封。開(kāi)封后的要盡快吃掉，臨時(shí)貯存應(yīng)放在陰涼、干燥和通風(fēng)的地方。大米最好放進(jìn)冷藏室內(nèi)，而非冷凍室，而且最好不要在冰箱內(nèi)放太長(zhǎng)時(shí)間，因?yàn)榇竺走m合在恒溫的條件下保存，而放在冰箱時(shí)間長(zhǎng)了，反而冰箱里的溫度較外界更低，會(huì)影響大米的口感和味道。
正確的保存大米小技巧
第一點(diǎn)，大米適合放在一些通風(fēng)干燥的地方，尤其是不要曬著陽(yáng)光。所以并不是說(shuō)放在冰箱里就可以萬(wàn)無(wú)一失了，你要確保冰箱內(nèi)是一個(gè)干燥的環(huán)境，否則長(zhǎng)期受潮的大米口感會(huì)下降。
第二點(diǎn)，如果冰箱內(nèi)空間有限的話，可以考慮用塑料瓶存放大米，這樣也不易不生蟲(chóng)。可以使用家里的大飲料瓶，用水沖洗干凈，晾干。必須確保大米和瓶子都是干燥的，放入后趕緊擰緊蓋子。這樣做不但整齊省地方，還能避免大米生蟲(chóng)和發(fā)霉。
第三點(diǎn)，海帶有很強(qiáng)的吸收水分的作用，所以在儲(chǔ)存大米時(shí)可以考慮將兩者混合放在一起，這樣就能保證大米處在一個(gè)干燥的環(huán)境中。
米可以放冰箱冷藏里嗎?
1、大米可以放在冰箱里冷藏。
2、糧食不怕凍，放在冷凍室或冷藏室，品質(zhì)基本不會(huì)發(fā)生變化，但要注意密封。開(kāi)封后的要盡快吃掉，臨時(shí)貯存應(yīng)放在陰涼、干燥和通風(fēng)的地方。
3、大米粒硬度是由蛋白質(zhì)的含量決定的，米的硬度越強(qiáng)，蛋白質(zhì)含量越高，透明度也越好。一般新米比陳米硬，水分低的米比水分高的米硬，晚秈（粳）米比早秈（粳）米硬。
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