螃蟹怎么保存才新鮮(海螃蟹怎么保存最新鮮)
螃蟹怎么保存才新鮮
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短時間保存：準備一個盆，放入涼水，加點食鹽，水的深度讓螃蟹殼露在水外即可。長時間保存建議煮熟后放到冰箱里。若是將新鮮螃蟹放在冰箱冷藏室保存，可以保存5-7天的時間。而放在冰箱冷凍室中保存，可以保存15-30天。但沒做任何處理就放在常溫下保存，一般只能保存幾個小時。
螃蟹怎么保存才新鮮？
一、短時間保存：1、如果是短時間保存，比如過一天半天的就要吃，那么螃蟹保存需要用到食鹽。但螃蟹還是越早吃越好，螃蟹越養(yǎng)越瘦就不肥美了。2、準備一個盆，放入涼水，加點食鹽，不用太咸。如果有純凈水最好，自來水里面有消毒液等成分，螃蟹用自來水養(yǎng)死的比較快，如果是純凈水加鹽存活時間比較長。水的深度讓螃蟹殼露在水外。
二、旅途時間保存：1、走親訪友要帶新鮮螃蟹需要用到保鮮盒和冰塊。2、盒子底部加上碎冰，將捆好的螃蟹放到冰上，一定要捆好，因為螃蟹不捆會互相打斗掉腿。然后在盒子邊上再放上一兩個凍好的礦泉水。
三、長時間保存：1、把螃蟹放到鍋里煮熟或者放在篦子上蒸熟，（蒸熟更新鮮一些）大閘蟹要肚皮向上——否則蟹黃都跑了；梭蟹等海蟹怎么煮都可以。2、把煮好涼透的螃蟹放到冰箱冷凍里面，想吃的時候拿出來熱一下就好。注意事項：不要把新鮮螃蟹直接冷凍，螃蟹會越動越瘦，一煮就空殼了。
螃蟹能保存多久?
螃蟹保存時長和保存方法有關(guān)，若是將新鮮螃蟹放在冰箱冷藏室保存，可以保存5-7天的時間。而放在冰箱冷凍室中保存，可以保存15-30天左。但沒做任何處理就放在常溫下保存，一般只能保存幾個小時。所以要想吃到新鮮的螃蟹，建議大家購買回來之后，選擇正確的保存方法進行保存，若保存不當死亡時間太長時間，也不建議大家食用。
螃蟹能常溫保存多長時間
準備一個塑料盆或者塑料桶，將螃蟹放入其中，注意不要將螃蟹層疊放入，加水至螃蟹身體的一半高，要注意保濕，但也不能用水全部蓋住，水太深螃蟹會缺氧窒息而死，水盆或桶子不需要加蓋，這種方法可以保存螃蟹15天。
螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學(xué)上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數(shù)種類的螃蟹生活在海里或近海區(qū)，也有一些棲于淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。
海螃蟹怎么保存比較好
煮熟后保存好。煮熟存放也要注意以下幾點：
1、冷藏的時間也不宜太久，最好隔天就把它給消滅掉。最好就是熟的冷凍，可以直接放水里煮熟，以后吃的時候放微波爐里熱一下就可以吃了。海蟹是不能放在冷凍箱里的，因為它的肉不是很緊密，又含有水分，凍了以后再做成菜，口感就很差。
2、在吃的時候還是要盡量回鍋蒸透或開鍋后在沸水里再加熱半小時后再食用，忌吃蟹時不加作料，因蟹性寒，吃時最好放些姜末，醋等，有利去腥、殺菌、驅(qū)寒。這樣吃蟹，才能在確保享受美味的同時，又兼顧了安全。但是如果變味的話最好是丟掉，雖然浪費，但是健康更重要。
3、如果把熟螃蟹短時間保存，可以用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風(fēng)處。一般可以保鮮6-8個小時，前提是天比較冷，氣溫比較低的時候。
擴展資料：
吃蟹禁忌：
1、有痛風(fēng)病癥的人不要多吃螃蟹。螃蟹內(nèi)含有大量的尿酸，大量食用會加重病痛。
2、孕婦要避免大量食用螃蟹，一則螃蟹屬于寒涼性的食物，二則螃蟹如果烹調(diào)不得當容易有細菌殘留。
3、有消化系統(tǒng)疾病的人也要少吃或者不吃螃蟹，避免加重腸胃炎、腹瀉、腹脹等情況的發(fā)生。
4、在食用螃蟹的時候要盡量減少飲用茶水，或者白酒、啤酒、飲料等飲品。
5、如果消化系統(tǒng)比較常出問題的人，在食用螃蟹的時候還要避免同時食用大量的水果，以免造成腹瀉等問題。
參考資料：
人民網(wǎng)-五類人秋季不宜吃螃蟹 吃不完怎么存
熟凍螃蟹可以保存多久
煮熟的螃蟹一定時間內(nèi)可以吃
隔一天可以吃，但是不能放的時間太長， 不宜食用存放過久的熟蟹：存放的熟蟹極易被細菌侵入而污染，因此，螃蟹宜現(xiàn)燒現(xiàn)吃，不要存放。萬一吃不完，剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風(fēng)的地方，吃時必須回鍋再煮熟蒸透。
吃不完的正宗盤錦河蟹怎么保存
吃不完的河蟹千萬不要放在放在水里泡著喲！畢竟不是，泡在水里缺氧它會死翹翹的！切記切記哦！千萬不要以為可以放在水里養(yǎng)起來哦！
劃重點
1盤錦河蟹喜涼不喜熱，吃不了的時候放在盆里，用濕毛巾（一定是擰不出水的那種）蓋在上面，然后放在冰箱冷藏里面，這樣可以保存3-5天哦！
2沒有冰箱的時候，用泡沫箱子（箱子上面扣兩個瓶蓋大的洞，留著給螃蟹呼吸用），里面裝上一個冰瓶（瓶子不要堵住扣的洞哦），放在陰涼處就可以了
再也不用擔(dān)心河蟹吃不完啦！大膽買起來吧
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