西班牙橄欖油產(chǎn)區
1.西班牙橄欖油產(chǎn)區
不生產(chǎn)
世界橄欖油產(chǎn)地:
世界橄欖油產(chǎn)國集中在地中海沿岸國家， 主要為西班牙、 意大利、 希臘、突尼斯、 土耳其、 敘利亞、 摩洛哥，這7個(gè)國家橄欖油產(chǎn)量占世界橄欖油總產(chǎn)量的90%。 西班牙、意大利、希臘為世界最大的三大橄欖油生產(chǎn)商和出口商， 2001-2002年度這三個(gè)國家的橄欖油產(chǎn)量占全球橄欖油產(chǎn)量的3/4。
橄欖油主產(chǎn)國同時(shí)也是橄欖油主要消費國。意大利、西班牙、中國、希臘、法國、葡萄牙、敘利亞等為橄欖油主要消費國。目前，世界橄欖油市場(chǎng)消費總量已超過(guò)2600千噸。
2001-02年度歐盟國家消費總量1893千噸， 占世界消費量的78%。 加上生產(chǎn)者自產(chǎn)自銷(xiāo)部分，實(shí)際消費量可能會(huì )更大。其它非主產(chǎn)消費國主要為美國、澳大利亞、日本、加拿大和巴西。2001-02年度，這5個(gè)國家橄欖油消費量分別為:188.5千噸、27.5千噸、31.5千噸、24千噸和22.5千噸。希臘人年平均用橄欖油25公斤，居其他國家之首。西班牙、意大利、葡萄牙、法國的人年均消費量分別為12.6公斤、12.3公斤、6.9公斤、1.4公斤。西班牙橄欖油的產(chǎn)量和出口量均居界之首;意大利橄欖油產(chǎn)量居界第二位，但卻是最大消費國、最大的出口國，同時(shí)也是最大的進(jìn)口國。
2.西班牙進(jìn)口橄欖油
品利橄欖油是西班牙最暢銷(xiāo)的天然原生保健型橄欖油之一，是國內最受歡迎的純進(jìn)口特技初榨橄欖油之一。 特級初炸橄欖油是唯一從天然新鮮果實(shí)中用物理方法直接榨出的油，不加任何熱處理和化學(xué)處理，完全保存了各種天然營(yíng)養成分及其活性，它含有豐富的單不飽和脂肪酸、維生素E、天然抗氧化劑，是完全天然的健康食品。由于特級初炸橄欖油獨特的食用保健和美容價(jià)值，被世界醫學(xué)和營(yíng)養學(xué)界譽(yù)為 “液體黃金“。
3.西班牙橄欖油產(chǎn)地
應該是Monin橄欖油，世界十大橄欖油品牌，1965年意大利生產(chǎn)，制造。
橄欖油別稱(chēng)“液體黃金”，具有烹飪、美容、保健等多種功效，主要產(chǎn)地在地中海熱帶海洋性氣候國家，中國由于受氣候和地理原因的限制基本不具備種植橄欖油的條件。
我國市場(chǎng)上銷(xiāo)售的橄欖油主要從西班牙、意大利和希臘三個(gè)國家進(jìn)口居多。
4.西班牙橄欖油產(chǎn)區分布圖
（1）西班牙
西班牙作為地中海土著(zhù)，夏日炎熱干燥，冬季溫暖漫長(cháng)，是最適合橄欖生長(cháng)的國度之一。而且西班牙榨橄欖油的工藝完善，標準也是極為嚴格，是極為優(yōu)秀的橄欖油產(chǎn)地之一。
風(fēng)味與搭配：西班牙橄欖油一般帶有果香味道，入口有微微的甜味，帶有一絲未成熟果實(shí)的微苦，回味有杏仁的味道。而且由于能增加生面團的韌性，常常用來(lái)制作面包、意面和糕點(diǎn)。
（2）希臘
希臘的地理環(huán)境非常適合橄欖生產(chǎn)，這里所產(chǎn)的橄欖出油量非常高，因為其亞油酸含量非常高，果香十足，所以廣受好評，是世界上公認的優(yōu)質(zhì)橄欖油生產(chǎn)國。
風(fēng)味與搭配：希臘橄欖油一般口味非常清新，所以很適合直接食用，也適合搭配生食或烹飪蔬菜和烤魚(yú)等。
（3）意大利
意大利獨特的氣候和自然環(huán)境是橄欖樹(shù)的溫床，這里生產(chǎn)的橄欖油大部分都是由手工采摘橄欖制成，手工采摘的橄欖一般都不是完全成熟，所以意大利橄欖油的顏色會(huì )偏綠，并帶有草藥或綠葉的芬芳。
風(fēng)味與搭配：意大利橄欖油入口會(huì )有強烈的青草和綠葉的味道，而后味又帶有著(zhù)香辛料的辛辣，非常獨特，適合搭配烤蔬菜和硬質(zhì)乳酪等。
5.西班牙橄欖油出口中國
瓶蓋最外面有一個(gè)透明封套，撕開(kāi)封套、擰開(kāi)瓶蓋即可。 貝蒂斯橄欖油始于1914年，由西班牙Torres Y Ribelles,S.A.生產(chǎn)。Torres Y Ribelles,S.A.是西班牙橄欖油出口商協(xié)會(huì )ASOLIVA會(huì )員。1924年，Torres Y Ribelles,S.A.憑借貝蒂斯橄欖油的卓越品質(zhì)，被西班牙國王阿方索十三世授為西班牙皇室用油供應商。目前貝蒂斯橄欖油已經(jīng)出口至四十多個(gè)國家和地區。2009年初，貝蒂斯橄欖油被青島金歐利營(yíng)銷(xiāo)有限公司引入中國。2011年，貝蒂斯橄欖油年進(jìn)口量排名躍升至行業(yè)第一，成為行業(yè)領(lǐng)導性品牌。
6.意大利橄欖油產(chǎn)區
意大利主要產(chǎn)業(yè)為：
1、汽車(chē)產(chǎn)業(yè)
汽車(chē)產(chǎn)業(yè)是意大利從業(yè)人員最多的行業(yè)之一，總從業(yè)人數高達120萬(wàn)人。
2、醫藥產(chǎn)業(yè)
醫藥產(chǎn)業(yè)是意重要優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。在競爭力、勞動(dòng)生產(chǎn)率、研發(fā)資金密集度、出口業(yè)績(jì)和人力資源質(zhì)量方面，意醫藥產(chǎn)業(yè)均領(lǐng)先于其他制造業(yè)。
3、家用和專(zhuān)用電器設備產(chǎn)業(yè)
家用和專(zhuān)用電器設備產(chǎn)業(yè)為意主要出口產(chǎn)業(yè)。目前該行業(yè)企業(yè)近200家，直接和間接創(chuàng )造就業(yè)13萬(wàn)個(gè)。
4、家具家裝產(chǎn)業(yè)
意家具家裝與時(shí)尚產(chǎn)業(yè)、高級食品加工業(yè)共同構成“意大利制造”三大領(lǐng)軍行業(yè)。
5、葡萄酒產(chǎn)業(yè)
意大利是全球第一大葡萄酒生產(chǎn)國和出口國。
6、橄欖油
意大利是著(zhù)名橄欖油產(chǎn)地。
7.西班牙本土橄欖油品牌
通常意義上，大家認為只有在西班牙能夠買(mǎi)到的，才是原裝進(jìn)口。 其實(shí)，原裝進(jìn)口的橄欖油有很多種形式。
第一種是那些在原產(chǎn)國就可以買(mǎi)到的西班牙。比如伯爵，La Espa?ola。此外，還有西班牙橄欖油廠(chǎng)為國內市場(chǎng)需求定制的。這種在西班牙可以叫做“Marca Blanca”，白色品牌。就在于其宣傳力度小，使得小品牌橄欖油可以在保證品質(zhì)的同時(shí)，相對降低上市前的成本價(jià)格。
這樣的有很多，比如安達瑞斯，索班斯， 品利，等等。
8.西班牙油橄欖產(chǎn)地氣候
油橄欖是一種水果，是木犀科木犀欖屬常綠喬木，是世界著(zhù)名的木本油料兼果用樹(shù)種，栽培品種有較高食用價(jià)值，含豐富優(yōu)質(zhì)食用植物油——油橄欖油，為著(zhù)名亞熱帶果樹(shù)和重要經(jīng)濟林木，主要分布于地中海國家，希臘、意大利、突尼斯、西班牙為集中產(chǎn)地。 現在世界各國均引種栽培，盛產(chǎn)于地中海氣候區。
9.西班牙油橄欖品種
西班牙別稱(chēng)：西班牙王國。
西班牙地勢以高原為主，間以山脈。海拔3718米的泰德峰為全國最高點(diǎn)，本土最高點(diǎn)為海拔3478米的穆拉森山。
中部的梅塞塔高原是一個(gè)山脈環(huán)繞的閉塞性高原，約占全國面積的3/5，平均海拔600米～800米。北有東西綿亙的坎塔布里亞山脈和比利牛斯山脈。比利牛斯山脈是西班牙與法國的界山，長(cháng)430多公里，有海拔3000米以上的高峰
西班牙是個(gè)資源豐富、經(jīng)濟發(fā)達的國家，其園藝業(yè)在世界上占有重要地位，同時(shí)也是葡萄、油橄欖和柑桔的大產(chǎn)區，其沿海盛產(chǎn)沙丁魚(yú)。西班牙是美食家的天堂，每個(gè)地區都有著(zhù)名的飲食文化。
西班牙盛產(chǎn)土豆、番茄、辣椒、橄欖。烹調喜歡用橄欖油和大蒜。西班牙美食匯集了西式南北菜肴的烹制方法，其菜肴品種繁多，口味獨特；主要美食有：派勒利、鱈魚(yú)、伊比利亞火腿、葡萄酒、蝦、牡蠣、馬德里肉湯等。
10.西班牙橄欖油產(chǎn)區分布
（1）西班牙
西班牙作為地中海土著(zhù)，夏日炎熱干燥，冬季溫暖漫長(cháng)，是最適合橄欖生長(cháng)的國度之一。而且西班牙榨橄欖油的工藝完善，標準也是極為嚴格，是極為優(yōu)秀的橄欖油產(chǎn)地之一。
風(fēng)味與搭配：西班牙橄欖油一般帶有果香味道，入口有微微的甜味，帶有一絲未成熟果實(shí)的微苦，回味有杏仁的味道。而且由于能增加生面團的韌性，常常用來(lái)制作面包、意面和糕點(diǎn)。
（2）希臘
希臘的地理環(huán)境非常適合橄欖生產(chǎn)，這里所產(chǎn)的橄欖出油量非常高，因為其亞油酸含量非常高，果香十足，所以廣受好評，是世界上公認的優(yōu)質(zhì)橄欖油生產(chǎn)國。
風(fēng)味與搭配：希臘橄欖油一般口味非常清新，所以很適合直接食用，也適合搭配生食或烹飪蔬菜和烤魚(yú)等。
（3）意大利
意大利獨特的氣候和自然環(huán)境是橄欖樹(shù)的溫床，這里生產(chǎn)的橄欖油大部分都是由手工采摘橄欖制成，手工采摘的橄欖一般都不是完全成熟，所以意大利橄欖油的顏色會(huì )偏綠，并帶有草藥或綠葉的芬芳。
風(fēng)味與搭配：意大利橄欖油入口會(huì )有強烈的青草和綠葉的味道，而后味又帶有著(zhù)香辛料的辛辣，非常獨特，適合搭配烤蔬菜和硬質(zhì)乳酪等。
11.西班牙橄欖油產(chǎn)區在哪里
歐蕾
歐蕾瑪西爾食用油公司成立于1948年；主要工廠(chǎng)位于：安達盧西亞地區--塞利維亞。銷(xiāo)售總部：位于馬德里；擁有7個(gè)全球區域銷(xiāo)售部門(mén)；灌裝能力：30000升/小時(shí)；擁有180個(gè)職員。
基本信息
中文名歐蕾總部地址馬德里員工人數180成立時(shí)間1948年
橄欖油介紹
“歐蕾”橄欖油----西班牙最高品質(zhì)保證的橄欖油。
西班牙“歐蕾”集團是世界領(lǐng)先橄欖油出口商：22%市場(chǎng)份額；220，000噸年榨油量；ISO9000及Haccp(食品安全生產(chǎn)控制系統)國際認證；25000平米廠(chǎng)區；5條生產(chǎn)線(xiàn)。全程質(zhì)量控制；獨有的儲油罐；全獨立分離的管道，供貨保證，供貨及時(shí)，品質(zhì)一致性，品油專(zhuān)家組每日品嘗鑒定；先進(jìn)的試驗設備、一流的研發(fā)技術(shù)。
西班牙產(chǎn)地政府、西班牙橄欖油協(xié)會(huì )雙推薦產(chǎn)品。
“歐蕾”牌橄欖油產(chǎn)自聞名世界的橄欖油產(chǎn)區--西班牙“安達盧西亞”地區，每年的國際橄欖油博覽會(huì )都在這里舉行。該區的橄欖油以其質(zhì)和量的第一而聞名。
“歐蕾”是西班牙著(zhù)名的國際品牌，暢銷(xiāo)全球20多個(gè)國家和地區，擁有BRC全球食品認證和IFS國際食品認證，產(chǎn)品符合嚴格的歐盟檢驗標準。
“歐蕾”——西班牙2001-2002年度最知名品牌第一名。
產(chǎn)品介紹
歐蕾特級初榨橄欖油
（30ml裝，60ml裝，250ml裝，500ml裝，750ml裝，1L裝，3L裝，5L裝）
歐蕾特級橄欖果
1、“歐蕾”特級橄欖果（填充鳳尾魚(yú)）125g
2、“歐蕾”特級橄欖果（填充鳳尾魚(yú)）230g
3、“歐蕾”特級橄欖果（填充鳳尾魚(yú)）350g
4、“歐蕾”橄欖果（填充西班牙紅甘椒）350g
歐蕾禮品裝系列
●歐蕾橄欖果（禮盒4）500ml×2+350g×1聽(tīng)
●果加油（禮盒3）750ml×1+350g×2聽(tīng)
●歐蕾橄欖果（禮盒1）125g×3聽(tīng)+350g×3聽(tīng)
●果加油（禮盒2）500ml×1+350g×3聽(tīng)
●簡(jiǎn)裝手提袋1L×2/750ml×2/500ml×2/250ml×2
●簡(jiǎn)裝禮盒750ml×2/500ml×2
●精裝禮盒750ml×2/500ml×2/250ml×2
●“歐蕾”禮盒750ml×6/500ml×6
●“歐蕾”經(jīng)典禮盒
歐蕾化妝品系列
橄欖潤體按摩油（200ml/瓶）
加工過(guò)程
自然成熟的鮮果，經(jīng)挑選、洗凈后，只采用機械方式壓榨出油，整個(gè)過(guò)程不加熱，不使用化學(xué)溶劑。只取第一道冷壓榨后的橄欖油汁（質(zhì)量最好），即我們所說(shuō)的特級初榨（特純冷榨）橄欖油，是真正的純天然食品。
質(zhì)量分類(lèi)
“歐蕾”橄欖油---西班牙最高品質(zhì)保證的橄欖油。西班牙產(chǎn)地政府、西班牙橄欖油協(xié)會(huì )雙推薦產(chǎn)品。“歐蕾”-西班牙2001-2002年度最知名品牌第一名。“歐蕾”橄欖油是一種純天然產(chǎn)品，真正的“果汁”。
橄欖油質(zhì)量由以下指標確定：
——質(zhì)量指標（化學(xué)指標）
酸度：即以油酸表示的游離脂肪酸含量。特級初榨橄欖油酸度不能超過(guò)1°。注：酸度同橄欖油的口味無(wú)關(guān)。
過(guò)氧化物指標：該指標表示油的初始氧化狀態(tài)，以及油中天然抗氧化劑如維生素E和多酚的退化狀態(tài)。
紫外線(xiàn)吸收指標：用于測定油中異常成份。
——感官指標
主要根據嗅覺(jué)、味覺(jué)來(lái)由品油專(zhuān)家組完成。不同產(chǎn)區不同品種的橄欖樹(shù)產(chǎn)出的橄欖果不同，油也不同；即使同一種橄欖樹(shù)，也因為小氣候、土質(zhì)、海拔不同而有一些差別。因此，必須經(jīng)過(guò)品嘗，來(lái)鑒別一種橄欖油的獨特的品質(zhì)和個(gè)性。品嘗能告訴你一種油的特有芳香和口味。
依據其感官（口味、芳香）與酸度來(lái)分類(lèi)。初榨橄欖油酸度越低越好，而經(jīng)提煉的橄欖油則相反，酸度越高越好，因為這表明其中加入的冷榨橄欖油多，因而酸度越高。橄欖油大致有以下幾種分類(lèi)：
特級初榨橄欖油：鮮果采摘后，24小時(shí)內加工出油，除洗凈、分撿、過(guò)濾等物理過(guò)程外，無(wú)任何化學(xué)處理過(guò)程，不加熱，是純天然產(chǎn)品。口味絕佳，有淡雅怡人的植物芬芳，果汁淡黃綠色至金黃色，酸度不超過(guò)0.8%
初榨橄欖油：性狀同上，酸度不超過(guò)2%
精制橄欖油：通過(guò)提煉酸度較高的冷榨橄欖油，將其酸性及感官缺陷去除，因此酸度降低，酸度不超過(guò)0.3%
特純橄欖油：是精制橄欖油與冷榨橄欖油的混合物，酸度不超過(guò)1.5%
橄欖果渣油：用溶劑將橄欖果渣中的油提取后，在精煉后，與冷榨橄欖油混合，這種油決不能稱(chēng)為“橄欖油”。
營(yíng)養健康
作為地中海飲食文化的象征，橄欖油有“液體黃金”之美譽(yù)。現代醫學(xué)之父--希波克拉底，早在中世紀就開(kāi)始用橄欖油治療潰瘍、胃炎。現代研究也證實(shí)，橄欖油在降低心血管疾病發(fā)病率、抗衰老等方面有顯著(zhù)的效果，以橄欖油為食用油的地中海地區，心血管疾病的發(fā)病率全球最低。
可直接飲用、拌涼菜、做湯，煎炒烹炸均可。橄欖油是世界公認的最富營(yíng)養、健康安全的純天然植物油，其多不飽和脂肪酸含量比例類(lèi)似母乳，最適人體吸收！每天早晚空腹喝一勺橄欖油，能有效緩解老年頑固性便秘，類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節炎癥狀等。是糖尿病、高血脂、高血壓人群的理想食用油，能大幅降低婦女患乳腺癌的比率，預防前列腺癌、腸癌，還是對抗骨質(zhì)疏松的有力武器。
與其他植物油相比，橄欖油含油豐富的單不飽和脂肪酸，是所有植物油中含量最高的，被稱(chēng)為“油中之王”。單不飽和脂肪酸能降低壞膽固醇（低密度脂蛋白）含量，而增加或維持好膽固醇（高密度脂蛋白）含量，從而有助于預防和減少各種心腦血管疾病和動(dòng)脈硬化癥的發(fā)生。
對身體的益處
視力：橄欖油特有的抗氧化劑，能作用于細胞膜，延緩老年的視力喪失。
循環(huán)系統：預防動(dòng)脈硬化，降低心血管疾病的發(fā)生率。
消化道：增強胃腸消化吸收，促進(jìn)胰腺和膽汁的分泌，潤腸通便。
皮膚：保護及強化皮膚彈性，滋潤干燥皮膚、防皺，同時(shí)能控制油性肌膚的皮脂分泌；延緩因脂肪被氧化而發(fā)生的皮膚早衰及色斑；對皮膚燙傷、燒傷、滲出性皮損等有特效。
內分泌系統：促進(jìn)新城代謝功能。
骨骼：促進(jìn)骨骼生長(cháng)，加強鈣質(zhì)吸收和骨骼的礦化。
對嬰幼兒來(lái)說(shuō)：橄欖油中的多不飽和脂肪酸（亞油酸、亞麻酸）含量比例接近母乳，有何助于平衡新陳代謝，促進(jìn)兒童神經(jīng)系統、骨骼、大腦發(fā)育。
對成年人來(lái)說(shuō)：有助于預防動(dòng)脈硬化、心血管疾病、糖尿病和消化系統失調等疾病，并對肝病和神經(jīng)系統疾病有益。
對老年人來(lái)說(shuō)：橄欖油是對付骨質(zhì)疏松的有力武器。由于維生素E這種天然抗氧化劑的功效，橄欖油可以減緩細胞膜的化學(xué)變化，從而延緩衰老。
對婦女來(lái)說(shuō)：橄欖油所含的多種營(yíng)養成分，對肌膚十分有利，是一種安全可靠的美容佳品，在西方被稱(chēng)為“美女之油”。
食用方法
直接生喝：每天早晚兩次，每次約1羹匙。若生食口感不適，可與麥片、水果、素材、水等一起食用。
涼拌：可以拌各種小涼菜沙拉等，色澤鮮亮，風(fēng)味清爽獨特。歐蕾橄欖油還獨有薄荷、檸檬、菊花、百里香、打算、辣椒6種口味，任君選擇。
煎炸烹炒：本品可多次加熱，在加熱到220℃也不會(huì )變性，烹制的食物爽口宜人。
做湯：湯做完后，滴幾滴特純橄欖油，能使湯生色不少，口感爽滑，清香不油膩。
注意：橄欖油加熱易膨脹，因此炒菜時(shí)用量比其他食用油要少。
美容效果
橄欖油是植物油中唯一富含多酚類(lèi)物質(zhì)的油汁。多酚是強抗氧化劑，能清除自由基，防止細胞癌變、老化，再加上其他多種脂溶性維生素，使橄欖油具有非凡的美容功效，所以以橄欖油為基質(zhì)的化妝品風(fēng)行于世。
伊麗莎白·泰勒、瑪麗蓮·夢(mèng)露、珍妮·華德等明星們，健美的秘訣就是用橄欖油，他們不但全身遍抹橄欖油，還用橄欖油來(lái)按摩肚臍，保持了美麗的容顏和完美的體態(tài)，許多模特紛紛效仿。
著(zhù)名歌星鄧麗君生前極少使用指甲油，她經(jīng)常用橄欖油按摩指甲，使指甲變得透明晶亮，散發(fā)健康光澤。
索菲亞·羅蘭用橄欖油沐浴，她愛(ài)好在浴水中加入橄欖油，可保持肌膚的滋潤和彈性。
橄欖油面膜
把特純橄欖油加熱至37℃左右，再加入適量蜂蜜，然后把紗布塊浸在油中取出，覆蓋在臉上，20分鐘后取下，有防止皮膚衰老，潤膚祛斑除皺之功效，適用于皮膚特別干燥者。
健美玉手：取半杯橄欖油，加幾滴玫瑰香水，再加入半湯匙蜂蜜水少量，適用于皮膚粗糙和易干裂者。
民間妙用
光亮秀發(fā)：洗發(fā)時(shí)可加入特純橄欖油、檸檬汁及一點(diǎn)啤酒，留置5分鐘，然后洗凈，可令秀發(fā)光亮健康。
按摩油：橄欖油可以稱(chēng)作是最好的全身按摩油，有效去痛，緩解疲勞。
治皮膚干燥：用梨汁與特純橄欖油制面膜，留10分鐘，洗凈。
去皺紋：用特純橄欖油和檸檬汁睡前擦臉，可有效除皺紋。
軟化皮膚：用少量特純橄欖油與等量的鹽，按摩皮膚，后洗凈。
美指甲：將指甲進(jìn)入特純橄欖油按摩5分鐘。
解酒：服用幾勺特純橄欖油可有效解酒。
知識拓展
歐蕾指的是什么呢？其實(shí)我們所講的歐蕾是法文中的aulait的譯音，翻譯成中文是“牛奶”的意思。奶茶店中的所謂草莓歐蕾、玫瑰歐蕾、蘋(píng)果歐蕾奶茶等就是平常喝的奶茶而已，只是做法可能稍有不同，把奶茶起名叫歐蕾，顯得比較洋氣好聽(tīng)些。
