襄陽(yáng)古城是一個(gè)非常出名的游覽勝地,這里有當年諸葛亮出山之前的古隆中,還有金庸小說(shuō)中郭靖駐守的古城墻等諸多名勝古跡,除此之外這里的美食小吃也非常特別,來(lái)此旅游一定也要嘗嘗這些美食。
1:牛肉面,襄陽(yáng)特色美食,味道可口、回味悠長(cháng)。
2:孔明菜,襄陽(yáng)傳統美食,香脆可口、風(fēng)味極佳。
3:酸漿面,襄陽(yáng)傳統美食,酸辣可口、味道鮮美。
4:宜城大蝦,襄陽(yáng)特色小吃,個(gè)大肉多、鮮嫩爽口。
5:臘肉粑粑,襄陽(yáng)特色小吃,味道香濃、酥脆可口。
6:夾沙肉,襄陽(yáng)傳統美食,鮮香甜糯、肥而不膩。
7:爆炒河蝦,襄陽(yáng)特色美食,咸香脆爽,非常鮮美。
8:纏蹄,襄陽(yáng)傳統美食,味道香濃、風(fēng)味獨特。
9:三鑲盤(pán),襄陽(yáng)特色美食,味道鮮香、營(yíng)養豐富。
10:盤(pán)鱔,襄陽(yáng)特色美食,肉嫩味鮮、香美可口。
襄陽(yáng)牛肉面 金剛酥 孔明菜
襄陽(yáng)位于湖北省西北部,是鄂西北重鎮,湖北省第二大城市,交通暢達,地理位置十分重要。有很多地方特色的風(fēng)味小吃,其中最有名的要屬襄陽(yáng)的牛雜面和牛肉面,在襄陽(yáng),早上吃一碗牛雜面或一碗牛肉面,喝一碗黃酒,幾手成為襄陽(yáng)人的早餐標配,這種美食讓人久吃不厭。
襄陽(yáng)位于湖北省西北部,是鄂西北重鎮,湖北省第二大城市,交通暢達,地理位置十分重要。有很多地方特色的風(fēng)味小吃,其中最有名的要屬襄陽(yáng)的牛雜面和牛肉面,在襄陽(yáng),早上吃一碗牛雜面或一碗牛肉面,喝一碗黃酒,幾手成為襄陽(yáng)人的早餐標配,這種美食讓人久吃不厭。
第一襄陽(yáng)北街,
第二華豐路
第三臘排骨街
牛肉面,孔明菜,酸漿面,宜城大蝦,熏肉等
1、武昌魚(yú):
武昌魚(yú)是湖北極具代表的美食,它主要生長(cháng)在梁子湖當中,平時(shí)棲息于底部有淤泥、長(cháng)有沉水植物的敞水區的中下層當中。武昌魚(yú)非常適合紅燒,它的肉質(zhì)細膩,口感鮮美,紅燒后實(shí)在是鮮香無(wú)比。
2、洪湖蓮子:
洪湖的水是出了名的多,那里種了很多的藕,蓮子當然也就少不了了。洪湖蓮子顆大粒圓、皮薄肉厚、清香甜潤、口感甜脆,是一種營(yíng)養豐富的美味小吃。
3、孝感米酒:
孝感米酒是湖北孝感的特色風(fēng)味小吃,它的歷史久遠,最早可以追溯到上千年前。孝感米酒是以孝感當地的優(yōu)質(zhì)糯米為原料,加上孝感獨特的蜂窩酒發(fā)酵釀制而成。做好的孝感米酒白如玉液、清香襲人,當年毛主席品嘗過(guò)后都稱(chēng)贊其“味好酒美”。
4、宜昌紅茶:
宜昌紅茶可以說(shuō)是中國最古老的茶品之一,它先將茶葉做成茶餅,然后曬干或者烘干。等想喝的時(shí)候再將其碾碎沖泡,配上作料和熱湯后飲用。
5、房縣黑木耳:
房縣黑木耳是湖北的土特產(chǎn),它產(chǎn)自十堰市的南部,位于武當山和大巴山的中間,這里也是中國著(zhù)名的黑木耳生產(chǎn)基地。房縣木耳朵大肉厚、色鮮質(zhì)優(yōu),營(yíng)養十分的豐富,還有著(zhù)“山珍之王”的美譽(yù)。
襄陽(yáng)古城是一個(gè)非常出名的游覽勝地,這里有當年諸葛亮出山之前的古隆中,還有金庸小說(shuō)中郭靖駐守的古城墻等諸多名勝古跡,除此之外這里的美食小吃也非常特別,來(lái)此旅游一定也要嘗嘗這些美食。
1:牛肉面,襄陽(yáng)特色美食,味道可口、回味悠長(cháng)。
2:孔明菜,襄陽(yáng)傳統美食,香脆可口、風(fēng)味極佳。
3:酸漿面,襄陽(yáng)傳統美食,酸辣可口、味道鮮美。
4:宜城大蝦,襄陽(yáng)特色小吃,個(gè)大肉多、鮮嫩爽口。
5:臘肉粑粑,襄陽(yáng)特色小吃,味道香濃、酥脆可口。
6:夾沙肉,襄陽(yáng)傳統美食,鮮香甜糯、肥而不膩。
7:爆炒河蝦,襄陽(yáng)特色美食,咸香脆爽,非常鮮美。
8:纏蹄,襄陽(yáng)傳統美食,味道香濃、風(fēng)味獨特。
9:三鑲盤(pán),襄陽(yáng)特色美食,味道鮮香、營(yíng)養豐富。
10:盤(pán)鱔,襄陽(yáng)特色美食,肉嫩味鮮、香美可口。
早餐:1、黃酒2、牛肉面3、牛雜面4、雜醬面5、米窩6、三鮮豆皮7、豆腐腦美食:纏蹄 金剛酥 宜城大蝦 宜城盤(pán)鱔 琚灣酸漿面 襄陽(yáng)薄刀特色: I 大頭菜 II牛雜面 Ⅲ薄刀
1襄陽(yáng)牛肉面
襄陽(yáng)牛肉面是襄陽(yáng)著(zhù)名的傳統特色面食,始于清朝康熙年間,歷經(jīng)數代襄陽(yáng)人精湛技藝,讓襄陽(yáng)牛肉面一直保持著(zhù)它的獨特風(fēng)味,被譽(yù)為“天下美味”,是襄陽(yáng)的一張城市美食名片,也是襄陽(yáng)著(zhù)名的特色小吃。襄陽(yáng)牛肉面用料為優(yōu)質(zhì)牛肉,上等精面,純味中草藥,色澤紅潤,肉質(zhì)肥而不膩,湯味香濃。
2宜城板鴨
宜城板鴨是襄陽(yáng)宜城一道特色風(fēng)味名吃,外表呈白色、淡黃色,鴨肉豐滿(mǎn)細膩、肥而不膩、皮薄鮮香。
3襄陽(yáng)豆腐面
襄陽(yáng)豆腐面,又叫襄樊豆腐面,屬于臊子面的一種,是湖北襄陽(yáng)一道地道的傳統特色小吃。襄陽(yáng)豆腐面以普通的堿面為主要原料,而襄陽(yáng)豆腐面的臊子比較講究,里面有二十多種作料,金燦燦的炸豆腐,配上褐色的大頭菜,加上香濃的大骨湯,非常美味。
4襄陽(yáng)清湯
襄陽(yáng)清湯,即小餛飩,由于餛飩皮薄餡少,主要是當湯喝,故稱(chēng)“清湯”,是襄陽(yáng)人的傳統風(fēng)味小吃。
5金剛酥
金剛酥是湖北襄陽(yáng)傳統特色小吃,主要原料是面粉、食糖、麻油及少量食堿。金剛酥制作已有200多年歷史。 6襄陽(yáng)涼面
襄陽(yáng)涼面,也叫“麻汁面”,是湖北襄樊地區的傳統面食,因其制作簡(jiǎn)便,吃起來(lái)清涼爽口,而成為襄陽(yáng)人夏季最喜愛(ài)的特色小吃。
7谷城玉帶糕
谷城玉帶糕是襄陽(yáng)谷城縣地方傳統名點(diǎn),距今已有300多年的歷史。玉帶糕選用精糯米粉、高級白糖、上等麻油等為主要原料,佐以青絲、紅絲、核桃仁、金桂等,采用特殊手工藝精心制作而成,其特點(diǎn)是香爽口,甜而不膩。
8襄陽(yáng)夜壺油茶
襄陽(yáng)夜壺油茶是襄陽(yáng)著(zhù)名的特色茶飲,因其食材中有牛油或羊油的特點(diǎn),是一種非常適宜于冬季食用的特色小吃。襄陽(yáng)夜壺油茶做法簡(jiǎn)單,但調味方面比較講究,面粉要文火炒香,炒至略呈金黃色,加入適量調料牛油或羊油、蔥、姜、鹽、胡椒、豆豉。吃時(shí),放碎蒜苗、炒花生米(壓成小粒),真是香味四溢。
9棗陽(yáng)酸漿面
棗陽(yáng)酸漿面是襄陽(yáng)市棗陽(yáng)的獨特的面食,發(fā)源于清朝,最初是將夏秋收獲的青菜放在缸內發(fā)酵變酸,采用酸菜水當作面食的佐湯,做成酸乎乎、香噴噴的酸漿面,后經(jīng)幾代人的不斷改良、更新,加以幾十種香料,所做出的酸漿面不但色香味俱全,且有開(kāi)胃、預防傷風(fēng)感冒等功效。
10襄陽(yáng)包面
襄陽(yáng)包面,即帶湯混沌,用薄面皮包餡,煮熟后帶湯食用,襄陽(yáng)人稱(chēng)之為“包面”,是襄陽(yáng)著(zhù)名的傳統特色小吃。其歷史悠久,相傳明、清兩朝時(shí)期即已盛行,不僅省內聞名,也吸引了不少全國過(guò)往旅客,是襄陽(yáng)著(zhù)名的傳統特色小吃。襄陽(yáng)人逢年過(guò)節或改善伙食,無(wú)論農村還是城市家庭,總要吃一頓傳統的襄陽(yáng)包面,并且還流傳著(zhù)一句諺語(yǔ),叫“正月初一吃包面——頭一頓”。
1襄陽(yáng)牛肉面
襄陽(yáng)牛肉面是襄陽(yáng)著(zhù)名的傳統特色面食,始于清朝康熙年間,歷經(jīng)數代襄陽(yáng)人精湛技藝,讓襄陽(yáng)牛肉面一直保持著(zhù)它的獨特風(fēng)味,被譽(yù)為“天下美味”,是襄陽(yáng)的一張城市美食名片,也是襄陽(yáng)著(zhù)名的特色小吃。襄陽(yáng)牛肉面用料為優(yōu)質(zhì)牛肉,上等精面,純味中草藥,色澤紅潤,肉質(zhì)肥而不膩,湯味香濃。
2宜城板鴨
宜城板鴨是襄陽(yáng)宜城一道特色風(fēng)味名吃,外表呈白色、淡黃色,鴨肉豐滿(mǎn)細膩、肥而不膩、皮薄鮮香。
3襄陽(yáng)豆腐面
襄陽(yáng)豆腐面,又叫襄樊豆腐面,屬于臊子面的一種,是湖北襄陽(yáng)一道地道的傳統特色小吃。襄陽(yáng)豆腐面以普通的堿面為主要原料,而襄陽(yáng)豆腐面的臊子比較講究,里面有二十多種作料,金燦燦的炸豆腐,配上褐色的大頭菜,加上香濃的大骨湯,非常美味。
4襄陽(yáng)清湯
襄陽(yáng)清湯,即小餛飩,由于餛飩皮薄餡少,主要是當湯喝,故稱(chēng)“清湯”,是襄陽(yáng)人的傳統風(fēng)味小吃。
5金剛酥
金剛酥是湖北襄陽(yáng)傳統特色小吃,主要原料是面粉、食糖、麻油及少量食堿。金剛酥制作已有200多年歷史。 6襄陽(yáng)涼面
襄陽(yáng)涼面,也叫“麻汁面”,是湖北襄樊地區的傳統面食,因其制作簡(jiǎn)便,吃起來(lái)清涼爽口,而成為襄陽(yáng)人夏季最喜愛(ài)的特色小吃。
7谷城玉帶糕
谷城玉帶糕是襄陽(yáng)谷城縣地方傳統名點(diǎn),距今已有300多年的歷史。玉帶糕選用精糯米粉、高級白糖、上等麻油等為主要原料,佐以青絲、紅絲、核桃仁、金桂等,采用特殊手工藝精心制作而成,其特點(diǎn)是香爽口,甜而不膩。
8襄陽(yáng)夜壺油茶
襄陽(yáng)夜壺油茶是襄陽(yáng)著(zhù)名的特色茶飲,因其食材中有牛油或羊油的特點(diǎn),是一種非常適宜于冬季食用的特色小吃。襄陽(yáng)夜壺油茶做法簡(jiǎn)單,但調味方面比較講究,面粉要文火炒香,炒至略呈金黃色,加入適量調料牛油或羊油、蔥、姜、鹽、胡椒、豆豉。吃時(shí),放碎蒜苗、炒花生米(壓成小粒),真是香味四溢。
9棗陽(yáng)酸漿面
棗陽(yáng)酸漿面是襄陽(yáng)市棗陽(yáng)的獨特的面食,發(fā)源于清朝,最初是將夏秋收獲的青菜放在缸內發(fā)酵變酸,采用酸菜水當作面食的佐湯,做成酸乎乎、香噴噴的酸漿面,后經(jīng)幾代人的不斷改良、更新,加以幾十種香料,所做出的酸漿面不但色香味俱全,且有開(kāi)胃、預防傷風(fēng)感冒等功效。
10襄陽(yáng)包面
襄陽(yáng)包面,即帶湯混沌,用薄面皮包餡,煮熟后帶湯食用,襄陽(yáng)人稱(chēng)之為“包面”,是襄陽(yáng)著(zhù)名的傳統特色小吃。其歷史悠久,相傳明、清兩朝時(shí)期即已盛行,不僅省內聞名,也吸引了不少全國過(guò)往旅客,是襄陽(yáng)著(zhù)名的傳統特色小吃。襄陽(yáng)人逢年過(guò)節或改善伙食,無(wú)論農村還是城市家庭,總要吃一頓傳統的襄陽(yáng)包面,并且還流傳著(zhù)一句諺語(yǔ),叫“正月初一吃包面——頭一頓”。
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