什么是旅游客棧服務(wù)
1.什么是旅游客棧服務(wù)
一 旅游管理專(zhuān)業(yè)干什么的？主要是學(xué)旅游管理方面的基本理論和基本知識，受到旅游經(jīng)營(yíng)管理方面的基本訓練，具有分析和解決問(wèn)題的基本能力。之前主要分旅行社方向和酒店方向，但現在也有會(huì )展管理、空乘、旅游規劃等方向。旅游管理是一個(gè)非常泛的方向，涉及的知識非常雜。
二 旅游管理專(zhuān)業(yè)課程旅游管理專(zhuān)業(yè)課程非常復雜，主要包括一些課程：旅游學(xué)概論、旅游管理學(xué)、旅游政策與法規、旅行社業(yè)務(wù)、旅行社管理、旅游地理學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游經(jīng)濟學(xué)、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、旅游英語(yǔ)、旅游會(huì )計學(xué)、酒店管理學(xué)、酒店餐飲學(xué)、旅游學(xué)概論、旅游文化學(xué)、旅游資源開(kāi)發(fā)管理、景點(diǎn)規劃與管理、旅游安全學(xué)、旅游企業(yè)人力資源管理、生態(tài)旅游、旅游客源、地區概況、旅游財務(wù)管理、旅游項目管理、旅游信息系統、微觀(guān)經(jīng)濟學(xué)等各個(gè)學(xué)校及專(zhuān)業(yè)的課程會(huì )有所不同!
三 旅游管理專(zhuān)業(yè)好不好就業(yè)起點(diǎn)低：旅館管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)后，除非你特別優(yōu)秀，一般需要去基層鍛煉，一般從酒店(哪怕五星級，喜達屋這種)最底層的洗碗、鋪床、保潔員工做起;說(shuō)好聽(tīng)點(diǎn)是輪崗、管理培訓生、從基層做起意味著(zhù)一個(gè)本科畢業(yè)生和高中生從事同樣的崗位，容易有巨大的心理落差。但旅游管理專(zhuān)業(yè)以后的發(fā)展方向非常廣大：食、住、行、游、購、娛等等各個(gè)方面，都可以是旅游管理專(zhuān)業(yè)的發(fā)展方向，旅游代表的是一個(gè)綜合性產(chǎn)業(yè)集群，可選擇的職業(yè)多了去了!除過(guò)旅行社和酒店還有旅游策劃、旅游研究、旅游規劃、旅游電商、景區相關(guān)、旅游地產(chǎn)、旅游投資、旅游分析、旅游咨詢(xún)、旅游渠道策劃、旅游運營(yíng)、旅游周邊、旅游媒體、旅游會(huì )展等等，在旅行社工作，也有計調、票務(wù)、商務(wù)等職位，即使是酒店還分客房、前廳、餐飲、后廚等部門(mén)。
四 旅游管理專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景畢業(yè)后一般在酒店、旅行社、景區、旅游咨詢(xún)公司、旅游規劃策劃機構、旅游電子商務(wù)企業(yè)、旅游營(yíng)銷(xiāo)策劃企業(yè)、旅游院校以及與旅游服務(wù)相關(guān)的部門(mén)等，從事管理、服務(wù)、教學(xué)等工作。或者旅游觀(guān)光行業(yè)創(chuàng )業(yè)!旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)在早期工資不高，剛畢業(yè)在基礎工資一般2-3k,初級管理崗位在3-4k等樣子，中層5-8k，高層月幾十k不等。五 國內優(yōu)秀的旅游管理專(zhuān)業(yè)院校北京第二外國語(yǔ)學(xué)院旅游學(xué)院東北財經(jīng)大學(xué)旅游與酒店管理學(xué)院華僑大學(xué)旅游學(xué)院湖北大學(xué)旅游發(fā)展研究院南開(kāi)大學(xué)旅游與服務(wù)學(xué)院上海師范大學(xué)旅游學(xué)院西北大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院旅游系云南大學(xué)工商管理與旅游管理學(xué)院浙江大學(xué)管理學(xué)院旅游管理系中山大學(xué)旅游學(xué)院。
2.客棧的產(chǎn)品及服務(wù)介紹
語(yǔ)言能力 語(yǔ)言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語(yǔ)言是思維的物質(zhì)外殼，它體現服務(wù)員的精神涵養、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。 服務(wù)員在表達時(shí)，要注意語(yǔ)氣的自然流暢、和藹可親，在語(yǔ)速上保持勻速，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語(yǔ)言詞匯常常可以緩和語(yǔ)氣，如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外，服務(wù)員還要注意表達時(shí)機和表達對象，即根據不同的場(chǎng)合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當得體的表達。 人們在談?wù)摃r(shí)，常常忽略了語(yǔ)言的另外一個(gè)重要組成部分———身體語(yǔ)言。根據相關(guān)學(xué)者的研究，身體語(yǔ)言在內容的表達中起著(zhù)非常重要的作用。服務(wù)員在運用語(yǔ)言表達時(shí)，應當恰當地使用身體語(yǔ)言，如運用恰當的手勢、動(dòng)作，與口頭表達語(yǔ)言聯(lián)袂，共同構造出讓客人易于接受和滿(mǎn)意的表達氛圍。 交際能力 酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所，每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì )與同事、上級、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸，并且會(huì )基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系，將會(huì )使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會(huì )為經(jīng)營(yíng)的持續興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現這些目標的重要基礎。 觀(guān)察能力 服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種，第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點(diǎn)一般來(lái)說(shuō)是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù)，即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如，客人到餐廳坐下準備就餐時(shí)，服務(wù)員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾；在前廳時(shí)，帶著(zhù)很多行李的客人一進(jìn)門(mén)，服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒(méi)有想到、沒(méi)法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。 能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀(guān)察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的，后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的，而潛在服務(wù)的提供更強調服務(wù)員的主動(dòng)性。觀(guān)察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開(kāi)口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。 記憶能力 在服務(wù)過(guò)程中，客人常常會(huì )向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項目、星級檔次、服務(wù)設施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅游等方面的問(wèn)題，服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗中得來(lái)的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”，使客人能夠即時(shí)了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務(wù)指向、引導，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。 服務(wù)員還會(huì )經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即客人會(huì )有一些托付服務(wù)員辦理的事宜，或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn)，在這些服務(wù)項目的提出到提供之間有一個(gè)或長(cháng)或短的時(shí)間差，這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時(shí)間中準確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時(shí)或干脆因為被遺忘而得不到滿(mǎn)足的情況，對酒店的形象會(huì )產(chǎn)生不好的影響。 應變能力 服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見(jiàn)不鮮的。在處理此類(lèi)事件時(shí)，服務(wù)員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨，善于站在客人的立場(chǎng)上，設身處地為客人著(zhù)想，可以作適當的讓步。特別是責任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認錯誤，給客人以即時(shí)的道歉和補償。在一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時(shí)，服務(wù)員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。 營(yíng)銷(xiāo)能力 一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外，還應當主動(dòng)地向客人介紹其他各種服務(wù)項目，向客人推銷(xiāo)。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法，也是體現服務(wù)員的主人翁意識，主動(dòng)向客人提供服務(wù)的需要。 雖然酒店各服務(wù)部門(mén)設有專(zhuān)門(mén)的人員進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)，但他們的主要職責是一種外部營(yíng)銷(xiāo)，內部營(yíng)銷(xiāo)則需要各個(gè)崗位的服務(wù)員共同來(lái)做。只有全員都關(guān)心酒店的營(yíng)銷(xiāo)，處處感受一種市場(chǎng)意識，才能抓住每一個(gè)時(shí)機做好對客人的內部營(yíng)銷(xiāo)工作。這就要求服務(wù)員不能坐等客人的要求提供服務(wù)，而應當善于抓住機會(huì )向客人推銷(xiāo)酒店的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設施，充分挖掘客人的消費潛力。為此，服務(wù)員應當對各項服務(wù)有一個(gè)通盤(pán)的了解，并善于觀(guān)察、分析客人的消費需求、消費心理，在客人感興趣的情況下，使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷(xiāo)售。
3.什么叫客棧
本質(zhì)上都是為顧客提供住宿的場(chǎng)所。古時(shí)候通常叫客棧，計劃經(jīng)濟時(shí)代為了招待單位客人叫招待所，改革開(kāi)放后叫旅館，經(jīng)濟盤(pán)活社會(huì )進(jìn)步后叫賓館、飯店，與世界接軌叫酒店。這就如你是老板，想叫什么名字都可以，都是一目了然為顧客提供住宿的場(chǎng)所。內涵上又有些區別。通常招待所、客棧、旅館只為顧客提供住宿及一些日常服務(wù)，而飯店、賓館、酒店除了提供住宿外，可能還包含中餐、西餐、娛樂(lè )、商務(wù)中心等配套服務(wù)。客棧的叫法這幾年才流行。檔次也不一樣，個(gè)人經(jīng)驗覺(jué)得從低到高是招待所--旅館--賓館、客棧--飯店--酒店。當然，如果愿意，招待所也可以裝修的比五星酒店還豪華，不過(guò)這樣未免叫法叫顛覆了。
4.什么是旅游客棧服務(wù)概念
網(wǎng)絡(luò )旅游”是興起于20世紀末，時(shí)髦于21世紀的一個(gè)旅游新概念。網(wǎng)絡(luò )公司在投資商的支持下，在互聯(lián)網(wǎng)上建立的一系列專(zhuān)門(mén)服務(wù)于旅游者的綜合網(wǎng)站，當旅游者通過(guò)訪(fǎng)問(wèn)這些旅游網(wǎng)站，收集全國各地的旅游信息，制訂自己出游的旅游線(xiàn)路，預訂各種交通票證、住宿房位、娛樂(lè )項目，并在網(wǎng)站的幫助下完成“吃、住、行、游、購、娛”的旅游活動(dòng)時(shí)，一次真正意義上的“網(wǎng)絡(luò )旅游”便告誕生了。
“網(wǎng)絡(luò )旅游”簡(jiǎn)言之是一種憑借互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為核心的電子商務(wù)網(wǎng)，該網(wǎng)是旅游服務(wù)商與旅游消費者之間交流溝通的渠道和中介。在中國有“攜程旅行網(wǎng)站”、“華夏旅游網(wǎng)”、游皮網(wǎng)等。
目前國內所謂的網(wǎng)絡(luò )旅游，是指旅游者通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)與網(wǎng)站取得溝通，在網(wǎng)上安排自己的旅游路線(xiàn)，提出所需的交通方式和住宿條件等等，然后由網(wǎng)站按照你的需要安排好具體的行程。在整個(gè)過(guò)程中，旅游者也不再有傳統的導游陪同，而是通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)與網(wǎng)站聯(lián)系，隨時(shí)隨地獲得網(wǎng)站為不同的旅游者提供的“個(gè)性化”服務(wù)。
然而這并不能稱(chēng)為真正意思上的網(wǎng)絡(luò )旅游，是為游客提供“機票+酒店”的預訂服務(wù)，而這種網(wǎng)絡(luò )旅游服務(wù)僅僅是旅游網(wǎng)站資訊服務(wù)的升級。
網(wǎng)絡(luò )旅游前景
就傳統旅游那種先選定某一條旅游線(xiàn)路，等著(zhù)湊齊一群人組成旅行團，然后在導游的帶領(lǐng)下，舉著(zhù)小旗子按選定好的交通、住宿方式齊步向前進(jìn)的旅游方式來(lái)說(shuō)，“網(wǎng)絡(luò )旅游”無(wú)異于是一次“旅游大革命”。這場(chǎng)旅游革命的興起，對整個(gè)旅游業(yè)的今天、明天乃至將來(lái)，所產(chǎn)生的影響都是無(wú)法估量的。就眼下國內各旅游網(wǎng)站的操作方法來(lái)看，至少“網(wǎng)絡(luò )旅游”將給我們帶來(lái)以下幾個(gè)方面的變化。
“網(wǎng)絡(luò )旅游”將為旅游業(yè)帶來(lái)前所未有的發(fā)展契機。網(wǎng)絡(luò )的自助隨機性，網(wǎng)絡(luò )的信息豐富性，網(wǎng)絡(luò )服務(wù)的時(shí)效性將是“網(wǎng)絡(luò )旅游”優(yōu)于傳統旅游的三大基本特性。
“網(wǎng)絡(luò )旅游”將以其直接的面對面的服務(wù)形式，免去了旅游者不必要的時(shí)間浪費和金錢(qián)負擔。它不但減少了旅游經(jīng)營(yíng)者為旅游者提供旅游產(chǎn)品服務(wù)時(shí)的銷(xiāo)售環(huán)節，而且還降低了產(chǎn)品成本，提高了經(jīng)營(yíng)效益，為旅游者提供了物美價(jià)廉質(zhì)優(yōu)的服務(wù)。
“網(wǎng)絡(luò )旅游”將在最大程度上滿(mǎn)足旅游者的各種需要。“網(wǎng)絡(luò )旅游”是旅游人性化、個(gè)性化、自由化的前提和保證，正如某網(wǎng)站所介紹的那樣，“你自己可以在網(wǎng)上選定你想去哪兒，怎樣走，住哪里，買(mǎi)什么東西，網(wǎng)站絕不干涉你的任何行動(dòng)，相反，它將竭盡全力幫助你完成自己的心愿。”
“網(wǎng)絡(luò )旅游”將使真正完全無(wú)需他人幫助的自助游從夢(mèng)想變成現實(shí)。可以想像，將來(lái)有一天，旅游者只需帶上一臺電腦，全部的旅游資源即可一“網(wǎng)”了然，全部的旅游活動(dòng)都可一“網(wǎng)”打盡，全部的旅游項目都可得到一“網(wǎng)”情深的關(guān)心和照顧。
5.旅游的服務(wù)有哪些
關(guān)旅游業(yè)專(zhuān)業(yè)分旅游管理類(lèi)、餐飲管理與服務(wù)類(lèi)等兩類(lèi)專(zhuān)業(yè)。專(zhuān)業(yè)分支如下：
旅游管理類(lèi)：旅游管理、涉外旅游、導游、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、景區開(kāi)發(fā)與管理、酒店管理會(huì )展策劃與管理、歷史文化旅游 、旅游服務(wù)與管理 。
6.客棧提供哪些服務(wù)
服務(wù)行業(yè)都包括旅店業(yè)、飲食業(yè)、旅游業(yè)、租賃業(yè)、廣告業(yè)等。
1、旅店業(yè)旅店業(yè)是以提供住宿條件為主的公共服務(wù)經(jīng)營(yíng)業(yè)。旅店的名稱(chēng)很多，如旅館、賓館、飯店、客棧等。簡(jiǎn)介旅店業(yè)是以提供住宿條件為主的公共服務(wù)經(jīng)營(yíng)業(yè)。
2、飲食業(yè)飲食業(yè)是從事飲食品的加工烹制、出售，并提供場(chǎng)所和設備，專(zhuān)門(mén)為顧客服務(wù)的行業(yè)。它包括各種類(lèi)型和各種風(fēng)味的中餐館、西餐 館、酒菜館、咖啡館、小吃店、點(diǎn)心店、茶館等。
3、旅游業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)主要指隨著(zhù)我國旅游業(yè)的迅速發(fā)展，傳統的旅游產(chǎn)業(yè)要素進(jìn)一步擴展，各要素相互交織形成了一個(gè)緊密的旅游產(chǎn)業(yè)鏈。旅游產(chǎn)業(yè)具有三大動(dòng)力效應:直接消費動(dòng)力、產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)力、城鎮化動(dòng)力。擴展資料：根據世界貿易組織統計和信息系統局（SISD）的國際服務(wù)貿易分類(lèi)表，國際服務(wù)貿易分為11大類(lèi)142個(gè)服務(wù)項目，這個(gè)分類(lèi)表基本上包括了服務(wù)業(yè)的主要范圍：1、商業(yè)服務(wù)，指在商業(yè)活動(dòng)中涉及的服務(wù)交換活動(dòng)，包括專(zhuān)業(yè)服務(wù)、計算機及其有關(guān)服務(wù)、研究與開(kāi)發(fā)服務(wù)、房地產(chǎn)服務(wù)、無(wú)經(jīng)紀人介入的租賃服務(wù)及其他的商業(yè)服務(wù)，如廣告服務(wù)等。2、通信服務(wù)，包括郵政服務(wù)、快件服務(wù)、電訊服務(wù)、視聽(tīng)服務(wù)。3、建筑及有關(guān)工程服務(wù)，包括建筑物的一般建筑工作、安裝與裝配工作、建筑物的完善與裝飾工作等。
4、銷(xiāo)售服務(wù)，包括代理機構的服務(wù)、批發(fā)貿易服務(wù)、零售服務(wù)、特約代理服務(wù)及其他銷(xiāo)售服務(wù)。
5、教育服務(wù)，包括初等教育服務(wù)、中等教育服務(wù)、高等教育服務(wù)、成人教育服務(wù)及其他教育服務(wù)。
6、環(huán)境服務(wù)，包括污水處理服務(wù)、廢物處理服務(wù)、衛生及其相關(guān)服務(wù)、其他的環(huán)境服務(wù)。
7.什么是旅游客棧服務(wù)業(yè)
傳統上的服務(wù)業(yè)是指：直接為人提供服務(wù)的行業(yè)，它包括了人們在日常生存生活中靠自已解決不了，又必須解決的問(wèn)題。比如：理發(fā)，修腳，松骨，踩背，捏腳，采耳，刮臉，還有圍繞生存生活類(lèi)的，裁逢，洗浴，醫療……等一切直接為人服務(wù)的行業(yè)。
8.什么是旅游客棧服務(wù)體系
商務(wù)酒店是以商務(wù)客人而非旅游度假客人為主的酒店，一般認為商務(wù)客人的比例應該不低于70%。
與度假客相比，商務(wù)客對于酒店的選擇更挑剔，同時(shí)也愿意為服務(wù)支付高價(jià)格。商務(wù)酒店的價(jià)格要高于同類(lèi)型的酒店。一般商務(wù)旅客對價(jià)格的敏感度不大，但在住宿、通訊、宴請、交通方面較為講究，注重酒店的環(huán)境和氛圍。商務(wù)酒店為了滿(mǎn)足 客人的物質(zhì)需求和心理需求上，不論是在酒店設施設備的配備上還是提供服務(wù)的質(zhì)量上都要比一般的酒店要高，所以商務(wù)酒店的價(jià)格也自然要高于同級別的其它類(lèi)型 的酒店。商務(wù)酒店的地理位置要具有優(yōu)越性。一般是交通便利，臨近商務(wù)密集區（如CBD），便于參加各種商務(wù)活動(dòng)和會(huì )議，能接觸到一些潛在的商務(wù)合作對象；周?chē)?的特色餐廳林立，利于宴請賓客；離休閑中心近，有利于商務(wù)客人辦公結束后的休閑活動(dòng)。同樣，由于商務(wù)客人需要在短時(shí)期內完成各種商務(wù)活動(dòng)，地理位置不優(yōu) 越，無(wú)異于浪費時(shí)間。
9.客棧服務(wù)員需要做什么
1、在崗著(zhù)裝要整齊，服務(wù)要禮貌，符合行為規范。
2、每天營(yíng)業(yè)前擦拭整理負責區域的地面、桌臺、椅、洗手間等家具設施，確保清潔衛生。
3、認真細致地檢查棋牌室內燈光、空調、排風(fēng)等設施、設備，確保其運轉正常。
4、檢查所用工具及用品是否完全，設施、杯具、燈具、家具是否按規定位置有條不紊地放好。
5、預訂棋牌室服務(wù)，應準確記錄客人信息、使用時(shí)間及其他特殊準備。
6、聽(tīng)到服務(wù)臺通知后，在棋牌室門(mén)外指定位置主動(dòng)迎接問(wèn)候客人，行鞠躬禮，熱情、禮貌地向客人問(wèn)候。
7、主動(dòng)引導客人入內，拉椅讓座，并向客人說(shuō)明棋牌室的收費標準。
8、在提供服務(wù)之前，適當地提醒客人保管好自己的鑰匙牌和個(gè)人物品。
9、安排客人落座后，立即禮貌地與客人打招呼、問(wèn)好，為客人點(diǎn)茶水、小吃，臺面上煙缸內煙頭應及時(shí)清理。
10、客人娛樂(lè )前或娛樂(lè )期間，要主動(dòng)向客人征詢(xún)是否需要飲品、小食品、香煙等。
11、密切注意客人的動(dòng)態(tài)，及時(shí)為客人添補茶水、為客人提供最佳服務(wù)，給客人一個(gè)良好的印象。服務(wù)員不介入客人說(shuō)話(huà)，不評論客人。
12、客人招呼時(shí)，及時(shí)提供客人需要的服務(wù)。13客人在棋牌室?jiàn)蕵?lè )結束，離座時(shí)服務(wù)員應主動(dòng)告別，歡迎再次光臨，并提醒客人帶好隨身物品。 14、整理棋牌室內衛生，客人離開(kāi)后，要及時(shí)清掃完畢，各項擺放品恢復原位。 15、關(guān)畢燈光、空調等設施，保證設備完好，如空氣不暢，應開(kāi)啟排風(fēng)扇，確保空氣清新。 16、熟悉消防設施，重視崗位安全消防。 17、嚴格執行酒店的各項規章制度和遵守酒店的工作紀律，隨時(shí)完成上級交辦的其他工作。
10.古代客棧有什么服務(wù)
酒店(又稱(chēng)為賓館、旅館、旅店、旅社、商旅、客店、客棧，臺灣作飯店，港澳、馬來(lái)西亞、新加坡等作酒店)其基本定義是提供安全、舒適，令利用者得到短期的休息或睡眠的空間的商業(yè)機構。一般地說(shuō)來(lái)就是給賓客提供歇宿和飲食的場(chǎng)所。具體地說(shuō)飯店是以它的建筑物為憑證，通過(guò)出售客房、餐飲及綜合服務(wù)設施向客人提供服務(wù)，從而獲得經(jīng)濟收益的組織。酒店主要為游客提供住宿服務(wù)、亦生活的服務(wù)及設施(寢前服務(wù))、餐飲、游戲、娛樂(lè )、購物、商務(wù)中心、宴會(huì )及會(huì )議等設施。
11.客棧服務(wù)員
客房服務(wù)員的崗位職責總結下來(lái)詳細歸納以下：
1．負責洗浴后，客人的接待和預訂工作。準確的做好客流登記，以備查閱。
2．做好轄區內的衛生工作，保證物品清潔，擺放整潔。
3．及時(shí)補充客人所需的各類(lèi)物品，做好包房的收領(lǐng)工作。
4．負責檢查所在區域設備設施的運轉情況，及時(shí)報告維修項目，發(fā)現異常時(shí)，上報處理。
5．負責區域內空調排風(fēng)和各類(lèi)電器設備的開(kāi)啟及燈光的調節，保證營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，所需要的標準及營(yíng)業(yè)氣氛。
6．負責布草及其他客用品的盤(pán)點(diǎn)，取送，報損，賠償并做好消毒工作，保證客人的安全。
7．熟悉營(yíng)業(yè)場(chǎng)地的位置，客房的分布及使用情況，牢記服務(wù)項目，價(jià)格，積極做好推銷(xiāo)。
8．為客人提供食品，飲品，點(diǎn)鐘，叫醒等各類(lèi)服務(wù)工作，熟記客人特征，并負責客人的物品保管寄存等事宜。
9．愛(ài)惜公司的財產(chǎn)，力行節約，按質(zhì)按量的完成上級交辦的各項事宜。
10．配合領(lǐng)班和對包房的使用情況，準確規范的填寫(xiě)各類(lèi)單據。
11．牢記區域內的通道，消防設施的布置，有正確使用的知識和能力，加強防火防盜的意識，認真做好交接班記錄。
12．認真聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，并將客人的信息及見(jiàn)議及時(shí)反饋給上級。
13．積極參加培訓，不斷提高服務(wù)技能，時(shí)刻保持儀表整潔，正確使用服務(wù)敬語(yǔ)，不斷塑造自身和樹(shù)立企業(yè)的形象。客房服務(wù)員的工作日程早班7：50—8：05班前例會(huì )，檢查儀容，儀表及員工精神狀態(tài)，總結前一天整改重點(diǎn)。布置單班的工作內容。8：05—8：30兩班交接，按交接班程序交接，交接內容，查房態(tài)，房間,及公共房間物品，設備設施及賓客投訴，衛生，工程，安全問(wèn)題。整改事項。8：30—8：50檢查設備設施，上報工程問(wèn)題。8：50—10：30清理本區域房間和公共區域的衛生。10：30—11：30倒班用餐，每班30分鐘，注意用餐的紀律，杜絕浪費現象。11：30—13：30清理本區域房間和公共區域的衛生。13：30—15：50站位，迎接賓客，微笑，使用統一服務(wù)用語(yǔ)。15：50—16：05填寫(xiě)交接班本，準備交接。16：05—16：30兩班交接，按交接班要求交接。16：30—16：40開(kāi)班后例會(huì )，點(diǎn)名，總結當班工作情況，集體有序離開(kāi)營(yíng)業(yè)區。中班15：50—16：05班前例會(huì )，檢查儀容，儀表及員工精神狀態(tài)，總結前一天整改重點(diǎn)。布置單班的工作內容。16：05—16：30兩班交接，按交接班程序交接，交接內容，查房態(tài)，房間,及公共房間物品，設備設施及賓客投訴，衛生，工程，安全問(wèn)題。整改事項。16：30—16：35檢查設備設施，上報工程問(wèn)題。16：35—17：35倒班用餐，每班30分鐘，注意用餐的紀律，杜絕浪費現象。17：35—19：00清理本區域房間和公共區域的衛生。19：00—23：50站位，迎接賓客，微笑，使用統一服務(wù)用語(yǔ)。23：50—00：05填寫(xiě)交接班本，準備交接。00：05—00：20兩班交接，按交接班要求交接。02：00—00：30開(kāi)班后例會(huì )，點(diǎn)名，總結當班工作情況，集體有序離開(kāi)營(yíng)業(yè)區。晚班23：50—00：05班前例會(huì )，檢查儀容，儀表及員工精神狀態(tài)，總結前一天整改重點(diǎn)。布置單班的工作內容。00：05—00：20兩班交接，按交接班程序交接，交接內容，查房態(tài)，房間,及公共房間物品，設備設施及賓客投訴，衛生，工程，安全問(wèn)題。整改事項。00：20—04：00站位，迎接賓客，微笑，使用統一服務(wù)用語(yǔ)。勤查房態(tài)，各休息廳，必須認真登記。04：00—04：20清理本區域房間和公共區域的衛生。04：20—06：00站位服務(wù)，勤查房態(tài)，在本區域勤巡視，保持良好的精神狀態(tài)。06：00—07：00倒班用餐，每班30分鐘，注意用餐紀律，杜絕浪費現象。07：50—08：05站位服務(wù)，清理退房衛生。08：05—08：30兩班交接，按交接班要求交接。08：30—08：40開(kāi)班后例會(huì )，點(diǎn)名，總結當班工作情況，集體有序離開(kāi)營(yíng)業(yè)區。
