1,上黨臘味驢肉,山西上黨特產(chǎn)臘味驢肉,起源于乾隆年間。該產(chǎn)品選用新鮮驢肉,配以花椒、大料、丁香、桂枝、桂皮等20余種中草藥,采用傳統工藝,經(jīng)真空包裝,高壓滅菌精制而成。
2、上黨潞黨參,主要產(chǎn)于晉東南的平順、陵川、黎城、武鄉、長(cháng)治等縣。明代李時(shí)珍在《本草綱目》中介紹黨參時(shí)寫(xiě)到“黨者根須頗纖長(cháng),根下垂,有得一尺余則,或十歧者。其價(jià)與銀等,稍好難得”。
3,上黨山楂餅。上黨山楂餅是長(cháng)治市的著(zhù)名特產(chǎn),已有20多年的生產(chǎn)歷史,產(chǎn)品暢銷(xiāo)到國內外市場(chǎng)。
陵川土雞蛋是山西省晉城市陵川縣的特產(chǎn)。據權威檢測,陵川土雞蛋中富含鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素,是滋補、益智、養顏、保健的上等佳品。 2009年陵川土雞蛋取得了國家無(wú)公害產(chǎn)品認證。
石佛溝景區分石佛溝、鐵冶(現正開(kāi)發(fā)為云頂風(fēng)景區)、七道梁、大尖山4個(gè)園區,其中以石佛溝為核心。公園東連興隆山自然保護區,與官灘溝風(fēng)景區毗鄰相望,西接關(guān)山森林公園。既可觀(guān)興隆日出,又可賞關(guān)山夕陽(yáng),園內文物古跡星羅棋布。
公園內有樹(shù)種28科,64屬,174種;藥材植物品種200余種,從海拔1950米至3124米,自上而下,階梯分布著(zhù)白樺林、紫樺林、云杉林、金背杜鵑灌木林等多種林相,錦雞、斑頸稚、林麝、石貂等100多種鳥(niǎo)獸游逡期間。
每年農歷六月初六定期舉辦西北民間藝術(shù)“花兒”表演賽,賽會(huì )期間游客眾多,熱鬧非凡。
園內主要景點(diǎn):
金雞臺——石佛溝森林公園牌坊口左側山峰。傳說(shuō)上面有金雞常立于山峰與清晨啼鳴而得名。其峰陡峭,怪石嶙峋。
佛吟谷——位于園內北面的—個(gè)小山谷,谷內一塊天然巨石上刻有三米高的巨大佛字,氣勢宏偉,谷內還有多處怪石上有名家題寫(xiě)的詩(shī)句對聯(lián)。該谷又名丁香谷,因谷內生長(cháng)著(zhù)各種品種的丁香樹(shù)。每年的四五月間開(kāi)花,紫、白、粉、紅,爭奇斗艷。
金龍泉——其泉與佛吟谷相對的山谷內,傳說(shuō)有金龍居于此泉而得名,泉的周?chē)L(cháng)著(zhù)豐富的中藥材,有天南星、金銀花、黨參、甘肅黃金等。該泉水有很好的藥用價(jià)值及保健作用。
舍身崖——位于主園區的中部。上面主要生長(cháng)的植物有山杏、山毛桃和丁香等。其上有始建于南北朝時(shí)期的—座寺院,距今已有一千多年的歷史了。
七星泉——位于主園區的中心部位。相傳每年的八月十五北斗七星會(huì )倒映在泉中。
紅葉林——位于主園區的東部。這里生長(cháng)著(zhù)與楓樹(shù)同一科屬的青岡樹(shù),金秋時(shí)節,滿(mǎn)山紅葉。
顯道泉——位于主園區南部的山腰處。其水甘甜,周?chē)L(cháng)滿(mǎn)了奇花異草。
雙咀山——公園主峰,海拔3124米。上面生長(cháng)著(zhù)大片的杜鵑矮林,并有稀有品種金背杜鵑。此峰也是登山及獵奇探險者的樂(lè )園
玉米的生長(cháng)對土壤和氣候的要求不高,在陵川這種多山少川,氣溫偏低的環(huán)境中,玉米的產(chǎn)量很高。由于玉米富含粗脂肪,益于人體消化,同時(shí)含有多種礦物質(zhì)和維生素,是長(cháng)治百姓日常食用的主要食材。每天清晨,當地人用“圪糝”做成“稠飯”。“圪糝”是用老玉米加工成粒狀,經(jīng)過(guò)“煮”的方式,成為“稠飯”,配以炒制的土豆片,成為長(cháng)治人每天必吃的第一餐。
玉米粉碎后成為玉米面,還可以制成玉米糕、玉米餅等食物。
蘇莊村位于晉城市高平市河西鎮,西靠牛山,東臨丹河,自古便是高平通往晉城的必經(jīng)之路。相傳初有蘇姓建莊,故取名為蘇莊,但創(chuàng )始年代仍不可考。蘇莊村是一個(gè)以清代晉商宅院為主要建筑的古村落,這里依山傍水,地勢優(yōu)越。
村中民居古建星羅棋布,古街老巷舊貌猶存,其中僅清中前期的院落就有近百處,這些民居從建筑工藝到數量均為高平之最。與其說(shuō)是一組組民居建筑群,不如說(shuō)是一座座建筑藝術(shù)博物館。完整的街巷、高大的門(mén)樓、恢宏的宅院、精美的雕刻、優(yōu)美的窗花、淳樸的民風(fēng)構成蘇莊古村落的價(jià)值特色。
2、良戶(hù)村
位于晉城市高平市原村鄉,這里依山傍水,自然環(huán)境得天獨厚。
村莊建筑依自然形勢順勢擇吉選址,東西較長(cháng),北高南低。主要街道有后街、西街、東街、太平街和蟠龍古寨,街道多數是沙石鋪砌,排水流暢,對古村落的保護起到了關(guān)鍵的作用。相傳唐代中期,有郭、田兩大家族在此形成村落,故古稱(chēng)“兩戶(hù)”,后為“良戶(hù)”。
3、大周村
位于晉城市高平市馬村鎮,今天的大周村,以前叫周纂鎮。相傳北周時(shí)楊纂在此鎮守,治理有方。為紀念楊纂,后人取北周和楊纂各一字,將鎮名定為“周纂”。大周村至今仍保留著(zhù)明清時(shí)期的村落格局和大量的老民居。據村里老人回憶,村中原有大小廟宇七十余處,如今除大廟和大寺外,其余的多已不存在了。
晉城-陵川縣
4、積善村
位于晉城市陵川縣西河底鎮。積善村原名叫“大宋村”。因村里人經(jīng)常積德行善,后來(lái)改名為積善村,村里的三圣瑞現塔也隨之改名為積善塔,但在正式的史料記載中依然叫三圣瑞現塔。
晉城-澤州縣
5、攔車(chē)村
位于晉城市澤州縣晉廟鋪鎮,雄踞太行南端,地處晉豫交界,是太行道上的重要驛站,史稱(chēng)星軺驛。整個(gè)村落依一條南北向的街道分成東西兩廂。大道兩邊,多為兩層的清代或民國風(fēng)格宅院。老房子給人的印象是崇尚本色的自然,古樸而大方。
6、西黃石村
位于晉城市澤州縣北義城鎮,地理位置優(yōu)越,交通條件便利。西黃石村原名叫金玉村,始建于唐代,后因清代時(shí)期宗族斗爭變更為黃石村,取“金”為黃,“玉”為石之意。西黃石是清代民居保存十分完好的古村落,具有較高的觀(guān)賞價(jià)值。
晉城-沁水縣
7、竇莊村
位于晉城市沁水縣嘉峰鎮,西依榼山,三面環(huán)水,是晉東南地區明代中后期著(zhù)名的大型古堡建筑群。竇莊古堡并不太大,東西、南北各長(cháng)500米,整體布局呈“卍”字形,分東、西、南、北四條街和四條小巷,因城堡布局形狀類(lèi)似紫禁城,故當地人稱(chēng)它為“小北京”。
8、西文興村
位于晉城市沁水縣土沃鄉,是以唐代思想家、文學(xué)家柳宗元的后裔形成的柳氏血緣村落,它的特點(diǎn)是文化底蘊非常深厚,從村落選址、規劃布局、居民建筑、細部裝飾以及風(fēng)俗民情等,都有非常豐富的文化內涵。
晉城-陽(yáng)城縣
9、郭峪村
位于晉城市陽(yáng)城縣北留鎮,是太行山麓一座城堡式村落。郭峪建筑群大多為明清時(shí)期建筑,現存傳統院落在建筑格局、形式、材料以及工藝等方面保持原狀,整體設計和營(yíng)造均出自當地工匠之手,是地方建筑文化傳統的真實(shí)體現。
10、上莊村
位于晉城市陽(yáng)城縣潤城鎮,像前面提到的郭峪村一樣,上莊村也是一個(gè)人才輩出的古村落,其中以明代吏部尚書(shū)王國光最為著(zhù)名。有民諺說(shuō)“郭峪三莊上下伏,秀才舉人兩千五”。郭峪指北留鎮的郭峪,而三莊所指的是潤城鎮上莊、中莊、下莊。
晉菜中的傳統名菜有糖醋魚(yú)、鍋燒羊肉、蔥爆柏籽羊肉、拔 晉菜 絲山藥、鐵碗烤蛋、腐乳肉、山西過(guò)油肉、醬梅肉荷葉餅、老大同什錦火、香酥雞、黃芪煨羊肉、酸湯羊肉、烤羊排/烤羊脊、糖醋鯉魚(yú)、黃河鯉魚(yú)燉豆腐、驢肉鼎鼎香、罐燜鹿肉、鵪鶉茄子、蜜汁開(kāi)口笑、涼粉炒饃、晉城十大碗、高平十大碗、巴公燒大蔥、陽(yáng)城燒肝、高平燒豆腐、陵川黨參燉土雞、晉味焗南瓜、鐵板土豆泥、地皮菜燴絲絲、蒲棒長(cháng)山藥、晉南四味、油潑黃河大鯉魚(yú)、黃酒燜肉、西紅柿燴莜面魚(yú)魚(yú)、紅薯琥珀肉[1] 、 平遙牛肉、定襄蒸肉、晉中壓花肉等[1] 。
山西著(zhù)名的風(fēng)味小吃有“頭腦”、[5] 刀削面、拔魚(yú)、貓耳朵、莜面栲栳、聞喜煮餅、壽陽(yáng)油柿子[1] 、雙合成玫瑰餅[1] 、陽(yáng)泉壓餅[1] 等。在調味品中,清徐的老陳醋、代縣的辣椒、雁北的胡麻油、應縣的紫皮蒜均十分有名。山西面食尤其著(zhù)名,品種多,吃法別致,風(fēng)味各異,成品或筋韌或柔軟,無(wú)不滑利爽口,余味悠長(cháng)。最奇的是山西面食可以成宴,且從頭至尾不會(huì )相同。如刀削面、饸饹面、剪刀面、拉面等特色面食,長(cháng)子炒餅、山西燜面、清徐蘸片子、莜面栲栳栳、燒麥、發(fā)糕、晉南饃[1] 等等特色主食。
陵川縣位于山西省東南部,太行山南端最高地帶,隸屬于山西省晉城市,陵川縣人民政府駐崇文鎮。西連高平,西南連澤州縣,北、西北與長(cháng)治市的壺關(guān),長(cháng)治縣毗鄰,東部和南部與河南省輝縣市、林州市、修武縣毗鄰,轄7鎮5鄉。總人口233719人(2013年),總面積1751平方公里。2013年,陵川縣地區生產(chǎn)總值完成32.3億元。
旅游資源
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崇安寺
崇安寺是山西省重點(diǎn)文物保護單位
,位于陵川縣城中的臥龍崗上,居高臨下,俯瞰全城,為陵川大寺之首。歷經(jīng)重修和擴建,崇安寺現存主要建筑為明、清遺物,但也部分地保留著(zhù)宋、金原作。全寺分為兩進(jìn)院,中軸線(xiàn)前為山門(mén)“古陵樓”,面闊五間,進(jìn)深六架椽,二層三重檐,彩色琉璃剪邊。兩側為鐘樓二樓,鐘樓內現存宋崇寧年間所鑄一大鐵鐘,上飾文字和花紋,中軸線(xiàn)一進(jìn)院為過(guò)殿,兩側為東西插花樓,東插花樓毀于抗戰前兵火。二進(jìn)院為大雄寶殿,面闊五間,進(jìn)深六架椽,屋頂形制分別為單檐歇山頂和懸山頂,大雄寶殿后有一隨唐浮雕石佛龕,為一佛二弟子。
棋子山
棋子山,棋子山古名棋子嶺、
謀棋嶺,位于距山西省陵川縣城17公里的六泉鄉西南。相傳為殷商貴族箕子封地。周武王滅商后,箕子曾避居于此,擺布石子,推演天文。棋子山正在成為世界圍棋起源紀念地、歷史文化名人箕子紀念地、當代圍棋文化與賽事活動(dòng)中心。
棋子山山勢平緩,主峰海拔1488米。山上松樹(shù)成林,山清水秀,風(fēng)景優(yōu)美。經(jīng)國家有關(guān)部門(mén)考察論證, 陵川棋子山為中國圍棋發(fā)源地。棋子山方圓數十里之內,顏形成酷似班固《奕指》及《圍棋辭典》所稱(chēng)的天然棋石俯拾即是。
景區以圍棋起源地、箕子紀念地、度假療養和森林避暑景觀(guān)為特色,是融圍棋文化和自然風(fēng)光于一體的旅游勝地。
在晉城說(shuō)起早餐,首先要推豫竹方便面加上肉丸(有高平的、陵川的還有牛肉的肉丸),幾乎大街小巷都會(huì )有賣(mài)肉丸方便面的小攤,能把豫竹方便面吃出鄉愁的恐怕只有晉城人了。方便面肉丸哪家好吃,在這里我就不排名了。
吃,主要依據個(gè)人口味。有說(shuō)鐘府巷,有說(shuō)古礦,大家可以通過(guò)Dy、DZDP等去自己品味。
但是每家的肉丸都是提前做好的,有時(shí)燉在爐子上或者是泡在湯里面備用,方便面稍微一下水一煮開(kāi)便撈出,撕開(kāi)方便面調料包,撈上肉丸,澆上湯,撒一點(diǎn)香菜,經(jīng)過(guò)這一番操作后,這碗肉丸方便面的顏值還挺高的,看著(zhù)就很誘人,喜歡吃辣的可以放一點(diǎn)辣椒油,味道更加出眾。
大飯量的就這湯再要個(gè)燒餅,大汗淋漓的一頓飽餐就此開(kāi)吃了
來(lái)自神奇的雙胞胎之鄉”,這是一句廣告語(yǔ),是一句宣傳晉城特產(chǎn)的廣告詞,這種特產(chǎn)就是我們晉城的知名小米——魯村小米,
沁水黃小米,陽(yáng)城山茱萸,澤州紅山楂,沁水黑木耳,沁水黑山羊,高平大黃梨,陽(yáng)城蠶繭,析城山小米,陵川黑山羊,巴公大蔥,沁水刺槐蜂蜜
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