沖繩的玩法也很多,但最特色的,個(gè)人感覺(jué)莫過(guò)于跳島玩,至于吃的,那邊相比日本本島,口味更接近中國人,更容易找到好吃的店,但都不如去海鮮夜市吃海鮮,便宜還好吃,并且能遇見(jiàn)國內很少見(jiàn),又劃算的魚(yú)類(lèi),比如蘇眉魚(yú)。
就跳島玩,簡(jiǎn)單給你列個(gè)單子,是我們原來(lái)寫(xiě)的,也是我們給我們的定制客戶(hù)做過(guò)的行程,但還沒(méi)來(lái)得及細化再寫(xiě),只是一看還是能略知一二:
先上一張……要不要看看天堂的樣子先?
這幾張
都是沖繩
那一邊的世界如果可以選擇
我希望它是海島的模樣
慶良間
▼那霸出發(fā),高速船30-60分鐘
▼透明度全日本第一
阿 嘉|果凍海
據說(shuō)
在阿嘉潛過(guò)一次水的
終生愛(ài)上潛水
座 間 味|鯨歌
每年冬季
阿拉斯加南來(lái)的鯨魚(yú)
在此生息
鯨魚(yú)是那種
看過(guò)一次
就難以忘記的生物
見(jiàn)到的那一瞬
世界突然安靜
除了面前的龐然大物
就只剩下自己的呼吸
宮古
▼那霸出發(fā),飛機1小時(shí)
▼進(jìn)入“宮古藍”的世界
群青色大海映照著(zhù)純白色細軟的沙灘在陽(yáng)光下閃閃發(fā)光與那霸前濱
友人小Z說(shuō)
7千米的長(cháng)沙灘
牽著(zhù)戀人的走過(guò)一次
真的感覺(jué)
此刻即是永恒
宮古島 / 阿菈曼達教堂
石桓
▼那霸出發(fā),飛機1小時(shí);
宮古出發(fā),飛機45分鐘
▼真離島感,從這里開(kāi)始
石桓盛產(chǎn)牛肉,好吃到一個(gè)平日不吃肉的旁友,連續吃了三頓。
吃飽了,好上路。石桓不過(guò)是,竹富,小濱,西表,波照間,與那國的出發(fā)點(diǎn)。
她是這么解釋的。
但是離開(kāi)石桓前,你一定要來(lái)看一看島北這座燈塔,島上的人有什么心事,都會(huì )訴說(shuō)給她。她就像是這里的鎮守神。
而且,從這里出發(fā)的船程,只有大海能保佑你平安了。
竹 富|此處且駐下
很早就知道,很會(huì )選度假地的“星野”,在島上開(kāi)了一間酒店,建筑風(fēng)格按島上的規矩,維持了琉球傳統民宅的樣式。
后來(lái)又發(fā)現,很會(huì )講故事的司馬遼太郎,在竹富島上住過(guò)。
為什么特地從住宿選擇很多的石桓,乘船20分鐘,跑去南北長(cháng)僅2.5公里的小島閑住?最初我還這么想了一下。
看到西棧橋的l落日后,這個(gè)問(wèn)題自己消失了。
司馬遼太郎落腳的旅館名為「高那」,就位于竹富島在西棧橋邊。
西 表|秘境秘境秘境
西表島一定
藏了許多秘密
你看島貓的眼睛
就知道
田村由美的《BASARA》中有一段借日本吞并琉球的歷史,提及西表島的故事,一直躺在我的記憶里。
名為“運天”的琉球北部知事,在政變失敗后,挾持人質(zhì)“更紗”逃到西表島。紅樹(shù)林中泛著(zhù)獨木舟,以往不茍言笑的男人,忽然說(shuō)起小時(shí)候帶著(zhù)弟弟來(lái)這里冒險的往事:“弟弟德仁的身手從那時(shí)起就一直很靈巧,像是西表島上的山貓”,說(shuō)話(huà)時(shí)的表情溫柔得仿佛另一個(gè)人。
更砂忽然明白了,這個(gè)男人表面上與出賣(mài)琉球給日本,其實(shí)只是為了不讓琉球淪為列強與日本之間的戰場(chǎng),所以才答應了日本的要求。
可惜故事中的運天,對更紗說(shuō)道:”過(guò)幾天我就放你回去,然后我會(huì )一個(gè)人西表島生活下去。”這句臺詞后,就被日本方面為了滅口而派出的刺客所殺。
西表的美,還沒(méi)有機會(huì )一一向更紗展示。
從西面的牧場(chǎng)出發(fā)
靠水牛車(chē)可以渡海的由布島
北面往鳩間島去的途中
低潮時(shí)才會(huì )顯露出來(lái)的
神秘島
浮潛后的夕色
日本人用佛家語(yǔ)說(shuō)
自是 醍醐味
西表島沒(méi)有機場(chǎng),從石桓出發(fā)的川,快行40分鐘,慢行1小時(shí),才能抵達。說(shuō)是日本最后的秘境,并不算夸張。
波 間 照|世界盡頭的珊瑚礁
波間照,這個(gè)漢字用的很精確,于海浪之間閃現的小島,島名古稱(chēng)則有【世界盡頭的珊瑚礁】的意味,令人更覺(jué)荒僻。
十年石桓島與之通航的飛機,只運營(yíng)了一年,就停航至今;西表島出發(fā)的船全不定期;就是石桓出發(fā)的定期船,欠航也是經(jīng)常的事,風(fēng)浪大的七月與冬季,平均2個(gè)班次,就有一個(gè)不成行。
庫老師的人間漫游指南中說(shuō):
島上沒(méi)有觀(guān)光機構,當然也沒(méi)有便利店和超市,沒(méi)有巴士和信號燈,最好的出行方式是自行車(chē)。
因此,在波照間島的一天應該是這樣的:早上去北邊的大海里游泳,中午在坂道上吃一碗刨冰,下午騎著(zhù)自行車(chē)穿過(guò)兩旁都是甘蔗林的小徑,前往立著(zhù)「日本最南端之碑」的高那崎斷崖,晚上就在星空觀(guān)測塔的頂端尋找海平面上的南十字星……
島上有家冰店,也提供一款名為「波照間之藍」的刨冰,竟逼真地重現了波照間海水的顏色。
店主是從關(guān)西移住到島上的夫婦,11年前開(kāi)這家店的初衷,也是為了眼前這片隱藏在甘蔗林后的大海。
坐在店里的榻榻米上吃冰,能眼睜睜看著(zhù)風(fēng)從海的方向吹來(lái),剛掠過(guò)門(mén)前的竹簾,身后的鐵制風(fēng)鈴便發(fā)出清脆的金屬聲——就是在這樣的時(shí)候,你會(huì )相信神明真的存在,生命不需要太多意義。
全星空88個(gè)星座中,波照間島上能夠觀(guān)測到84個(gè)。每年4月到6月,北半球低緯度才能一見(jiàn)的南十字星會(huì )出現在這里夜空。
在南方的群星與和大海交匯之處,指示著(zhù)大海上的旅人們,去往南方未知的大陸。
與 那 國|比海藍更藍
與那國島,并不在波間照的南邊,而是更西,波照間是日本南邊的盡頭,這里就是日本西邊的盡頭,天氣好的時(shí)候,站在島西的懸崖上,隱約能見(jiàn)臺灣的山脈。
去往這個(gè)別稱(chēng)“渡難”的小島,從石桓出發(fā),原先是要抱著(zhù)嘔吐桶吐上4,5個(gè)小時(shí),才能抵達的。但對旅行者來(lái)說(shuō),去“渡難島”與從來(lái)不難,因為從二戰期間算起,這里就有機場(chǎng)。
從那霸出發(fā)1個(gè)半小時(shí),從石桓機場(chǎng)走30分鐘就到。
來(lái)“與那國”的人,多半是為了潛水。
如古文明遺跡的海底地形,合上亞特蘭蒂斯就是臺灣與日本的傳說(shuō);冬季還能與錘頭鯊,座頭鯨一同游泳。
對于潛水的高手來(lái)說(shuō),沖繩并不是一個(gè)特別向往的潛點(diǎn),除了“冬季的與那國”。
與那國與臺灣之間有直航,那就是另外一段跳島的旅程了。
離島原本沒(méi)有多少外來(lái)游客,9月,10月,就是沖繩本島也是淡季,海水溫度卻正好合適。夏天去沖繩玩什么,我的答案就是“沖繩跳島”。
海葡萄是沖繩特產(chǎn),是來(lái)到?jīng)_繩必嘗的食物。
海葡萄含礦質(zhì)元素,具有美容強身的功效。相關(guān)的研究報道表明,海葡萄具備抗御細菌與真菌的特性,常被用于治療高血壓與風(fēng)濕癥。同時(shí)海葡萄也是高經(jīng)濟作物,有“綠色魚(yú)子醬”美名。海葡萄可做冷菜、口味獨特,絕對為特色菜肴!紅玉香柚子。
海葡萄是沖繩特產(chǎn),是來(lái)到?jīng)_繩必嘗的食物。
海葡萄含礦質(zhì)元素,具有美容強身的功效。相關(guān)的研究報道表明,海葡萄具備抗御細菌與真菌的特性,常被用于治療高血壓與風(fēng)濕癥。同時(shí)海葡萄也是高經(jīng)濟作物,有“綠色魚(yú)子醬”美名。海葡萄可做冷菜、口味獨特,絕對為特色菜肴!紅玉香柚子。
福建省福州市到?jīng)_繩的直線(xiàn)距離約873公里。沖繩島北部為山地,占全島三分之二,有那霸岳、嘉津宇岳、恩納岳等。南部多臺地和平原。其西北部為一半島——本部半島。東北部是國頭山地。以農業(yè)為主,有水田和果園,主產(chǎn)菠蘿、甘蔗。水產(chǎn)豐富。有罐頭、制糖等工業(yè)。那霸為最大港市。位于琉球群島中央,地處日本西南,在日本本土和中國臺灣之間,是群島中的最大島嶼。北距九州島約340公里,南北長(cháng)約107公里,寬約31公里,周長(cháng)約560公里,面積約1208平方公里,人口約122萬(wàn)。沖繩島獨特的地理位置使它具有日本少有的亞熱帶風(fēng)光,島上成林的棕櫚樹(shù)、檳榔樹(shù)和沙灘、海水構成了一幅美麗的圖景,這使它有了“東方夏威夷”的美稱(chēng)。
海葡萄是沖繩特產(chǎn),是來(lái)到?jīng)_繩必嘗的食物。
海葡萄含礦質(zhì)元素,具有美容強身的功效。相關(guān)的研究報道表明,海葡萄具備抗御細菌與真菌的特性,常被用于治療高血壓與風(fēng)濕癥。同時(shí)海葡萄也是高經(jīng)濟作物,有“綠色魚(yú)子醬”美名。海葡萄可做冷菜、口味獨特,絕對為特色菜肴!紅玉香柚子。
沖繩和日本本土文化最大的區別,在于沖繩受到各地文化的影響嚴重,不像日本全都是本土特色。作為一個(gè)旅游勝地,沖繩在風(fēng)景和民俗風(fēng)情上,還是值得一去的。像是沖繩的首里城、萬(wàn)座毛、海洋水族館等,都是比較不錯的旅游景點(diǎn)。特別是水族館,附近還有一片美麗的祖母綠海灘,非常漂亮。
1、沖繩和日本本土文化差異
日本本土文化,主要就是跟日本當地有關(guān)的東西,與其他國家或者民族文化交融很少。沖繩則不同,它是位于日本九州島和中國臺灣省之間的地區,以前這里的國度叫琉球王國。到了十九世紀末的時(shí)候,琉球國開(kāi)始逐漸被其他國家入侵,后來(lái)被日本并入,變成了沖繩縣。在明朝時(shí)期,這里是中國的屬?lài)瑫r(shí)跟中國、日本、朝鮮以及中南亞各國,都有著(zhù)緊密的聯(lián)系。相當于是多種文化的交匯處,有著(zhù)獨特的民族風(fēng)情。
2、值得一去
沖繩被稱(chēng)之為“日本的夏威夷”,是著(zhù)名的亞熱帶海洋性氣候地區,本地的經(jīng)濟發(fā)展,主要靠旅游事業(yè)帶動(dòng)。由于沖繩在早期受到各個(gè)國家文化的影響,所以形成了自己獨特的文化風(fēng)情。雖然大多數沖繩平民在戰爭時(shí)被殺害,但是這并沒(méi)有讓這里的文化發(fā)生變化。加上本身是一個(gè)島嶼,自然風(fēng)景也很奇特。從旅游上來(lái)講的話(huà),這里的風(fēng)俗人情和自然風(fēng)景,都是值得觀(guān)賞的存在。對沖繩有興趣的人,可以考慮去旅游。
3、主要旅游景點(diǎn)
就我個(gè)人而言,沖繩有三大旅游景點(diǎn)是必去的,分別是首里城、萬(wàn)座毛和海洋水族館。首里城和萬(wàn)座毛是沖繩地域風(fēng)情最突出的地方,在這里你可以感受到不同文化之間的魅力。海洋水族館則有海洋的風(fēng)景,在這里能看到大自然的神奇和美麗。
沖繩的玩法也很多,但最特色的,個(gè)人感覺(jué)莫過(guò)于跳島玩,至于吃的,那邊相比日本本島,口味更接近中國人,更容易找到好吃的店,但都不如去海鮮夜市吃海鮮,便宜還好吃,并且能遇見(jiàn)國內很少見(jiàn),又劃算的魚(yú)類(lèi),比如蘇眉魚(yú)。
就跳島玩,簡(jiǎn)單給你列個(gè)單子,是我們原來(lái)寫(xiě)的,也是我們給我們的定制客戶(hù)做過(guò)的行程,但還沒(méi)來(lái)得及細化再寫(xiě),只是一看還是能略知一二:
先上一張……要不要看看天堂的樣子先?
這幾張
都是沖繩
那一邊的世界如果可以選擇
我希望它是海島的模樣
慶良間
▼那霸出發(fā),高速船30-60分鐘
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阿 嘉|果凍海
據說(shuō)
在阿嘉潛過(guò)一次水的
終生愛(ài)上潛水
座 間 味|鯨歌
每年冬季
阿拉斯加南來(lái)的鯨魚(yú)
在此生息
鯨魚(yú)是那種
看過(guò)一次
就難以忘記的生物
見(jiàn)到的那一瞬
世界突然安靜
除了面前的龐然大物
就只剩下自己的呼吸
宮古
▼那霸出發(fā),飛機1小時(shí)
▼進(jìn)入“宮古藍”的世界
群青色大海映照著(zhù)純白色細軟的沙灘在陽(yáng)光下閃閃發(fā)光與那霸前濱
友人小Z說(shuō)
7千米的長(cháng)沙灘
牽著(zhù)戀人的走過(guò)一次
真的感覺(jué)
此刻即是永恒
宮古島 / 阿菈曼達教堂
石桓
▼那霸出發(fā),飛機1小時(shí);
宮古出發(fā),飛機45分鐘
▼真離島感,從這里開(kāi)始
石桓盛產(chǎn)牛肉,好吃到一個(gè)平日不吃肉的旁友,連續吃了三頓。
吃飽了,好上路。石桓不過(guò)是,竹富,小濱,西表,波照間,與那國的出發(fā)點(diǎn)。
她是這么解釋的。
但是離開(kāi)石桓前,你一定要來(lái)看一看島北這座燈塔,島上的人有什么心事,都會(huì )訴說(shuō)給她。她就像是這里的鎮守神。
而且,從這里出發(fā)的船程,只有大海能保佑你平安了。
竹 富|此處且駐下
很早就知道,很會(huì )選度假地的“星野”,在島上開(kāi)了一間酒店,建筑風(fēng)格按島上的規矩,維持了琉球傳統民宅的樣式。
后來(lái)又發(fā)現,很會(huì )講故事的司馬遼太郎,在竹富島上住過(guò)。
為什么特地從住宿選擇很多的石桓,乘船20分鐘,跑去南北長(cháng)僅2.5公里的小島閑住?最初我還這么想了一下。
看到西棧橋的l落日后,這個(gè)問(wèn)題自己消失了。
司馬遼太郎落腳的旅館名為「高那」,就位于竹富島在西棧橋邊。
西 表|秘境秘境秘境
西表島一定
藏了許多秘密
你看島貓的眼睛
就知道
田村由美的《BASARA》中有一段借日本吞并琉球的歷史,提及西表島的故事,一直躺在我的記憶里。
名為“運天”的琉球北部知事,在政變失敗后,挾持人質(zhì)“更紗”逃到西表島。紅樹(shù)林中泛著(zhù)獨木舟,以往不茍言笑的男人,忽然說(shuō)起小時(shí)候帶著(zhù)弟弟來(lái)這里冒險的往事:“弟弟德仁的身手從那時(shí)起就一直很靈巧,像是西表島上的山貓”,說(shuō)話(huà)時(shí)的表情溫柔得仿佛另一個(gè)人。
更砂忽然明白了,這個(gè)男人表面上與出賣(mài)琉球給日本,其實(shí)只是為了不讓琉球淪為列強與日本之間的戰場(chǎng),所以才答應了日本的要求。
可惜故事中的運天,對更紗說(shuō)道:”過(guò)幾天我就放你回去,然后我會(huì )一個(gè)人西表島生活下去。”這句臺詞后,就被日本方面為了滅口而派出的刺客所殺。
西表的美,還沒(méi)有機會(huì )一一向更紗展示。
從西面的牧場(chǎng)出發(fā)
靠水牛車(chē)可以渡海的由布島
北面往鳩間島去的途中
低潮時(shí)才會(huì )顯露出來(lái)的
神秘島
浮潛后的夕色
日本人用佛家語(yǔ)說(shuō)
自是 醍醐味
西表島沒(méi)有機場(chǎng),從石桓出發(fā)的川,快行40分鐘,慢行1小時(shí),才能抵達。說(shuō)是日本最后的秘境,并不算夸張。
波 間 照|世界盡頭的珊瑚礁
波間照,這個(gè)漢字用的很精確,于海浪之間閃現的小島,島名古稱(chēng)則有【世界盡頭的珊瑚礁】的意味,令人更覺(jué)荒僻。
十年石桓島與之通航的飛機,只運營(yíng)了一年,就停航至今;西表島出發(fā)的船全不定期;就是石桓出發(fā)的定期船,欠航也是經(jīng)常的事,風(fēng)浪大的七月與冬季,平均2個(gè)班次,就有一個(gè)不成行。
庫老師的人間漫游指南中說(shuō):
島上沒(méi)有觀(guān)光機構,當然也沒(méi)有便利店和超市,沒(méi)有巴士和信號燈,最好的出行方式是自行車(chē)。
因此,在波照間島的一天應該是這樣的:早上去北邊的大海里游泳,中午在坂道上吃一碗刨冰,下午騎著(zhù)自行車(chē)穿過(guò)兩旁都是甘蔗林的小徑,前往立著(zhù)「日本最南端之碑」的高那崎斷崖,晚上就在星空觀(guān)測塔的頂端尋找海平面上的南十字星……
島上有家冰店,也提供一款名為「波照間之藍」的刨冰,竟逼真地重現了波照間海水的顏色。
店主是從關(guān)西移住到島上的夫婦,11年前開(kāi)這家店的初衷,也是為了眼前這片隱藏在甘蔗林后的大海。
坐在店里的榻榻米上吃冰,能眼睜睜看著(zhù)風(fēng)從海的方向吹來(lái),剛掠過(guò)門(mén)前的竹簾,身后的鐵制風(fēng)鈴便發(fā)出清脆的金屬聲——就是在這樣的時(shí)候,你會(huì )相信神明真的存在,生命不需要太多意義。
全星空88個(gè)星座中,波照間島上能夠觀(guān)測到84個(gè)。每年4月到6月,北半球低緯度才能一見(jiàn)的南十字星會(huì )出現在這里夜空。
在南方的群星與和大海交匯之處,指示著(zhù)大海上的旅人們,去往南方未知的大陸。
與 那 國|比海藍更藍
與那國島,并不在波間照的南邊,而是更西,波照間是日本南邊的盡頭,這里就是日本西邊的盡頭,天氣好的時(shí)候,站在島西的懸崖上,隱約能見(jiàn)臺灣的山脈。
去往這個(gè)別稱(chēng)“渡難”的小島,從石桓出發(fā),原先是要抱著(zhù)嘔吐桶吐上4,5個(gè)小時(shí),才能抵達的。但對旅行者來(lái)說(shuō),去“渡難島”與從來(lái)不難,因為從二戰期間算起,這里就有機場(chǎng)。
從那霸出發(fā)1個(gè)半小時(shí),從石桓機場(chǎng)走30分鐘就到。
來(lái)“與那國”的人,多半是為了潛水。
如古文明遺跡的海底地形,合上亞特蘭蒂斯就是臺灣與日本的傳說(shuō);冬季還能與錘頭鯊,座頭鯨一同游泳。
對于潛水的高手來(lái)說(shuō),沖繩并不是一個(gè)特別向往的潛點(diǎn),除了“冬季的與那國”。
與那國與臺灣之間有直航,那就是另外一段跳島的旅程了。
離島原本沒(méi)有多少外來(lái)游客,9月,10月,就是沖繩本島也是淡季,海水溫度卻正好合適。夏天去沖繩玩什么,我的答案就是“沖繩跳島”。
沖繩(琉球群島)雖然現在隸屬于日本,但是地理位置上其實(shí)更接近于臺灣,歷史上也曾經(jīng)是一個(gè)獨立的“琉球國”,長(cháng)期以中國的從屬?lài)匚淮嬖凇,F在,雖然經(jīng)歷了明治維新之后的日本的長(cháng)期統治和同化教育,在文字和語(yǔ)言已經(jīng)完全日化的今天,沖繩當地的飲食文化,甚至喪葬習俗(*注1),卻仍然保持著(zhù)閩臺等我國東南沿海一帶的影子。
傳統的沖繩料理是更接近于客家菜的一種存在(如果再細分的話(huà),依稀能夠看到贛南菜,臺灣客家菜系和東江菜的影子)。飲食文化也是一個(gè)文明的靈魂,是很難被同化掉的。
因此,去沖繩吃傳統日料,就有點(diǎn)像去北京吃粵菜海鮮一樣,雖然也能找到好吃的店,但是大方向不對了。至少不應該是首先考慮的。在一個(gè)地方旅游,就要吃一個(gè)地方的特色嘛。
那么在沖繩該吃啥呢?
1. 首先是豬肉。
基于前面提到過(guò)的飲食文化傳承因素,沖繩人民吃起豬來(lái)秉承了我國“除了叫聲不吃啥都吃”的傳統,各種內臟、豬腳甚至豬臉(即豬頭肉),都是可以吃的美味(豬臉和豬腳對很多本土的日本人來(lái)講是比較難接受的食材)。而紅燒肉則正是沖繩料理一大特色。
2. 其次是苦瓜和豆腐
沒(méi)錯,苦瓜豆腐炒蛋(Goya Chanpuru)是沖繩料理的代表作之一,也是日本本島不怎么吃的一種蔬菜。這個(gè)菜品感覺(jué)應該是和臺灣客家菜的咸蛋苦瓜同源,但是不知道為啥咸蛋沒(méi)有流傳到琉球群島。
3. 接下來(lái)是沖繩SOBA (沖縄そば)。
即沖繩面條。定番就是紅燒豬肉面。一碗鰹魚(yú)片和海帶熬制的清湯里,加入少許肉汁后,加入煮熟的粗面,最后蓋上兩塊肥而不膩的紅燒五花肉,這就是一晚地道的沖繩そば了。根據個(gè)人的喜好不同還有加入豬手或者豬肚的。
另一種沖繩そば(SOBA),左邊那一瓶是辣椒水。由于天氣炎熱,愛(ài)吃辣的同學(xué)可以在乳白色的湯里加入一些辣椒水,之后整碗面都變得極其清冽爽口。
4. 最后自然是海鮮了!
靠山吃山,靠海自然是要吃海了。作為亞熱帶島嶼的沖繩,怎么能沒(méi)有海鮮呢!
各種熱帶魚(yú)類(lèi)、龍蝦、螃蟹等自然不在話(huà)下,昆布(海帶)、海藻等日本人大愛(ài)的食材也都非常新鮮(本土日本人看到這種五顏六色的魚(yú)是不覺(jué)得好吃的),適合日式的刺身吃法,也可以選擇中式的清蒸紅燒。
這里要特別提一下的是下圖中的“海葡萄”,算是沖繩特產(chǎn)吧,吃在嘴里脆脆的,很有意思。
夜光螺是沖繩這邊海里最大的螺,味道也很不錯,據說(shuō)晚上還會(huì )發(fā)光……
5. 飲料喝什么?
必喝的是シークワーサージュース(shikuwasa juice),是用一種類(lèi)似檸檬(シークヮーサー(和名:ヒラミレモン(平実檸檬)、學(xué)名:Citrus depressa、閩南語(yǔ):酸桔仔 sng-kiat-á))的果實(shí)制作的果汁,貌似我國閩南一帶也有種植(研究飲食文化真的挺有意思)。
愛(ài)喝酒的可以點(diǎn)シークワーサーハイボール (shikuwasa Highball)。
當然沖繩料理如果細數起來(lái)還有很多值得一吃的食材,但是考慮到以上幾種是最具有標志性的東西,如果到了沖繩卻沒(méi)有把上面這幾種全吃一下,那真是找多好的店都浪費了。
本著(zhù)上面這個(gè)原則,你完全有可能找到比旅游攻略上介紹的那些所謂的名店還好吃的店家。而且不會(huì )日語(yǔ)的話(huà),用 TripAdviser 加上 Google Maps 看看評價(jià),找到靠譜的店不是問(wèn)題。如果是住在度假酒店里,讓酒店的禮賓幫忙推薦附近的沖繩料理也是不會(huì )錯的選擇。
最后我介紹幾家我認為不該錯過(guò)的店。
1. 第一家“店”,就是大多數游客都會(huì )去的“那霸市第一牧志公設市場(chǎng)”了。而這里與其說(shuō)是一個(gè)店,倒不如說(shuō)是一個(gè)大市場(chǎng),一個(gè)景點(diǎn)。
這個(gè)市場(chǎng)的入口在市場(chǎng)中央通道(通り),雖然環(huán)境比較臟亂,但我還是推薦大家去看看。一方面逛市場(chǎng)能夠體驗當地的風(fēng)土人情,另一方面這個(gè)市場(chǎng)的特點(diǎn)之一就是,在一樓看上的生猛海鮮可以直接拿到樓上的“食堂”去加工,是一個(gè)比較有趣的體驗。
中國對“食堂”兩個(gè)字的理解和日本稍有不同,日本的“食堂”就是吃東西的大廳的意思,按字面理解即可。
這里必須要做出提醒的是,一樓賣(mài)海鮮的地方有很多中國人雇員,聽(tīng)到你說(shuō)中文就會(huì )過(guò)來(lái)“熱情”接待。但是請千萬(wàn)注意,他們有一定概率會(huì )向你推薦已經(jīng)死掉的海鮮,或者趁你不注意把你挑選好的海鮮調包。因此為了保障你這次旅游的好心情,請盡量找日本人店主,其實(shí)挑海鮮沒(méi)啥語(yǔ)言障礙的,手指指計算器按按價(jià)格就能搞定的事情。如果中國人雇員非要來(lái)導購,那么請一定要先砍好價(jià)錢(qián),再挑海鮮。另外務(wù)必跟著(zhù)他一起把海鮮拿到樓上去,看著(zhù)他交給食堂的廚師。
2. 第二家店是 @amethyst 同學(xué)在答案里也提到過(guò)的那家離島上的小店: 「あまはじレストラン O2?ハッピー」巨長(cháng)的名字,翻譯成中文大概是:“雨端 Restaurant?O2?Happy”。
之所以我覺(jué)得值得一去,倒不是因為這家店的店主是日本搞笑藝人小島よしお(kojima yoshio)的媽媽?zhuān)且驗檫@家店的設計是上過(guò)那個(gè)著(zhù)名的“大改造!Before After”電視節目的,店內有很多獨具匠心的設計,尤其那個(gè)天臺是第二次改造時(shí)追加的部分,各種細節考慮周到。在我看來(lái),既然吃的東西大家水準都差不多,那么如果店本身是有故事可講的,就是值得一去的。
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