倫敦的美食涵蓋了世界各地的美味,無(wú)論你是想享受英式餐飲,還是要嘗試異國美味,都可以在倫敦得到滿(mǎn)足。“現代英式”烹調取傳統英國菜式之精華,口味不俗。在倫敦隨處都可以品嘗到世界各地的風(fēng)味美食,反映出倫敦多姿多彩的一面。
面包
Bread
全麥的那款比較健康。吃不飽的同學(xué),可以不斷要侍者給你上黃油和面包。
開(kāi)胃小食:南瓜慕斯
Pumpkin,Ginger,Toasted Seeds
南瓜做不好會(huì )有一點(diǎn)小膩,但這道南瓜漿慕斯口感如冰淇淋般絲滑,很清淡但又帶著(zhù)奶香和絲絲薄荷的清爽。南瓜的甜,姜絲的微微辣混合充滿(mǎn)香氣的炒熟的種子果仁,讓人回味。
國際版醋拍黃瓜
Cucumber"Ceviche",Aged Balsamic,Creme Fraiche
這道造型別致精美的開(kāi)胃菜,很多人看照片還以為是甜點(diǎn)。但從其配料:黃瓜,酸橘汁,香醋,法式酸奶油可以感受出來(lái),其實(shí)這是一道酸醋黃瓜的開(kāi)胃菜。剛端上來(lái)就香氣撲鼻,聞了好久。黃瓜切成長(cháng)條片狀和塊狀,配上較強的酸爽醬料,再加上中間的黃瓜碎冰,入口清爽又異常開(kāi)胃。把簡(jiǎn)單的食材做到讓人滿(mǎn)意,最能考驗廚師的能力。
煎青花魚(yú)
Mackerel, Fennel, Celeriac, Apple
這道魚(yú)做的好吃,堪稱(chēng)全場(chǎng)最佳,外面的皮很香很脆,里面的魚(yú)肉則異常柔嫩,魚(yú)肉完美的表現讓人忽略配菜,除了蘋(píng)果條太明顯,讓人一口感受到,茴香頭、塊芹的味道就不那么出眾了。但是配菜是很好的解膩輔助。
扇貝
Scallop, Brassicas, Pink Grapefruit, Pearl Barley
扇貝肉、新鮮時(shí)蔬、紅葡萄柚再加上現在最健康的黎麥,構成了這道完美小菜。西蘭花和菜花非常入味,但是又不會(huì )粗糙地過(guò)咸,調味很平衡。扇貝肉彈滑,非常有韌勁但又不硬。黎麥和餡料加了一些酸酸的調味,恰到好處。下面的薏米和其它雜糧與扇貝的湯汁混合在一起非常可口,淡淡的奶香,讓人充溢著(zhù)溫暖的飽腹感。
鹿肉
Fallow Deer, Beetroot, Radicchio, Parsley
鹿肉本身就是一種沒(méi)什么味道的肉,這里如果單吃也很淡而且較硬不好切割,所以廚師用了很強烈的配料。鹿肉碎混合醬料非常像我們吃的鹵肉飯中的鹵肉,很香。大塊的粉色甜菜根口感很像水果玉米的味道。另外的粉色冰淇淋狀醬料也是甜菜根做的,還混合歐芹,菊苣等,口感很豐富。
甜點(diǎn)
Pre Dessert
杏仁酸奶檸檬慕斯,杏仁是和餅干碎混合在一起,口感很像冰淇淋下面的蛋卷,仔細回味又有一種杏仁的香氣。酸酸甜甜,中間還藏有黃色檸檬醬,很好吃。
甜點(diǎn)
Brown Butter Cake, Dill,Buttermilk
碩大的盤(pán)子,甜點(diǎn)擺在黃金分割線(xiàn)上,法國的風(fēng)格真是讓人迷醉。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),這就是蛋糕和冰淇淋的混合。
特色餐飲店:
1.Aqua Shard:是一家較為高檔的英式餐廳,在碎片大廈(theShard)的31層,消費較高,食品都非常鮮美,并可邊用餐邊觀(guān)景,也提供下午茶。
特色美食:
茶 咖啡 牛排 龍蝦 三明治 面包 司康餅 布丁 沙拉 鮭魚(yú) 啤酒 白葡萄酒 巧克力慕斯 蘑菇 荷包蛋 鱈魚(yú) 杜松子酒 大餡餅 香檳雞尾酒 扇貝 乳酪蛋糕 鱸魚(yú) 香腸 螃蟹 安康魚(yú) 燴飯 金槍魚(yú) 橘子汁 冰淇淋 鵝肝
地址:
31 St. Thomas Street | Level 31 the Shard, London SE1 9RY, England
電話(huà):
+44 20 30111256
-Aqua Shard主要是英式與西歐風(fēng)味,風(fēng)景很好,服務(wù)員非常友好,價(jià)格很合理。
2. | OXO塔餐廳:OXO塔樓景觀(guān)餐廳由高級餐廳和啤酒屋,酒吧組成。
位于泰晤士河南岸的OXO塔餐廳是南岸比較高檔的景觀(guān)餐廳,可以欣賞到河對岸的圣保羅大教堂。
周?chē)悄习端囆g(shù)中心,晚上氣氛浪漫,藍色的倫敦眼點(diǎn)亮泰晤士河畔。
餐廳供應英式美食,經(jīng)過(guò)改良和創(chuàng )新,以最精致的方式呈現到用餐者面前。
隨著(zhù)時(shí)節不同而變化的Seasonal Set Menu,是特意制作的不同主題的菜單,并在種類(lèi)、價(jià)錢(qián)上提供非常詳細的介紹,讓人們就餐時(shí)更容易找到自己喜歡的搭配。
特色美食:
茶 牛排 咖啡 扇貝 面包 布丁 鱸魚(yú) 冰淇淋 啤酒 螃蟹 沙拉 鱈魚(yú) 大蝦 鮭魚(yú) 魷魚(yú) 金槍魚(yú) 大餡餅 漢堡 白葡萄酒 普羅賽克葡萄酒 香腸 意面 三明治 杜松子酒 鵪鶉 燴飯 乳酪蛋糕 龍蝦天婦羅 南瓜湯 巧克力慕斯
地址:
Oxo Tower Wharf (8th floor), Barge House St - Southwark SE1 9PH
電話(huà):+44 20 78033888
交通路線(xiàn):
地鐵可到Temple或Blackfairs站下車(chē)后步行過(guò)河可到達。
3. | The Wolseley:The Wolseley餐廳非常漂亮,服務(wù)更是無(wú)可挑剔。位于倫敦旅行者集中的市中心,絕對是下午茶和就餐的首選。
這里的下午茶和各種面包甜點(diǎn)都是英倫經(jīng)典,擺盤(pán)充滿(mǎn)著(zhù)英式浪漫,美味而好看,精致又具有藝術(shù)感。
特色美食:
茶 三明治 牛排 咖啡 司康餅 烤面包 沙拉 布丁 牡蠣 鮭魚(yú) 荷包蛋 龍蝦 漢堡 薯條 紅酒 薄烤餅 扇貝 香腸 維也納小香腸 腌熏三文魚(yú) 黑線(xiàn)鱈 海鮮 大餡餅 熱巧克力 馬卡龍 鱸魚(yú) 蘑菇 乳酪蛋糕 橘子汁 薯片
地址:
160 Piccadilly, London W1J 9EB, England
電話(huà):
+44 20 74996996
交通路線(xiàn):
乘坐深藍線(xiàn)到Piccadilly Circle下車(chē),步行后可以到達。
4. | sketch Lecture Room and Library:是一家布景非常美麗的餐廳,首要提供法國菜,特色是雞尾酒。
特色美食:
茶 三明治 司康餅 咖啡 面包 牛排 鵝肝 鮭魚(yú) 馬卡龍 龍蝦 白葡萄酒 漢堡 扇貝 沙拉 燴飯 鱈魚(yú) 鱸魚(yú) 牛奶 鵪鶉 布丁 冰淇淋 鰈魚(yú) 卷餅 蘑菇 熱巧克力 薯條 多佛鰈魚(yú) 意大利餃子 啤酒 巧克力甜點(diǎn)
地址:
9 Conduit Street, London W1S 2XG, England
電話(huà):
+44 20 76594500
5. | London Steakhouse
特色美食:
牛排 太妃糖布丁 腌魚(yú) 面包 沙拉 咖啡 乳酪蛋糕 麥芽酒 香檳雞尾酒 薯條 茶 啤酒 山核桃餡餅 法式洋蔥湯 大餡餅 大蝦 烤吐司 魚(yú)餅 奶油土豆 伏特加 冰淇淋 威士忌酒 薯片 黑線(xiàn)鱈 鴨腿 白葡萄酒 蘑菇 檸檬蛋白糖餅 杜松子酒 油燜鴨
地址:
University House 109-117 Middlesex Street | East India House, London E1 7JF, England
電話(huà):
+44 20 72475050
6. | Maze:Maze是英國名廚Gordon Ramsay旗下的餐廳。餐廳菜色融合法國菜和亞洲菜的特點(diǎn),十分美味。餐廳主打:壽司和生魚(yú)片。
特色美食:
牛排 壽司 面包 紅酒 咖啡 龍蝦 漢堡 鮭魚(yú) 沙拉 金槍魚(yú) 巧克力蛋糕 布丁 冰淇淋 章魚(yú) 扇貝 魷魚(yú) 蘑菇 餡餅 薯條 鳊魚(yú) 螃蟹 龍蝦餃子 鵝肝 燴飯 鱈魚(yú) 燒烤 水餃 南瓜湯 鴨腿 鯖魚(yú)
地址:
10 - 13 Grosvenor Square, London W1K 6JP, England
7. | Dishoom Covent Garden:是一家印第安風(fēng)格餐廳,提供小吃、正餐和酒水
特色美食:
馕餅 面包 茶 魷魚(yú) 米飯 蒜蓉薄餅 秋葵炸薯條 大蝦 啤酒 蔬菜丸子 沙拉 薩莫薩三角餃 咖喱羊肉 印度比爾亞尼菜 香辣羊肉 冰淇淋 羊肉餃子 培根馕卷 辣味印度菜 咖啡 培根烤餅 奶油水果蛋白餅 香腸 卷餅 雞肉香飯 炒秋葵 蔬菜咖喱角 酸奶 檸檬水 馕餅卷蛋
地址:
12 Upper St. Martin's Lane, London WC2H 9FB, England
8. | Hard Rock Cafe:Hard Rock Cafe建立于1971年6月14日,經(jīng)營(yíng)數十年屹立不倒。因為餐廳在保證品質(zhì)一流的同時(shí),價(jià)格也非常優(yōu)惠公道。甚至自稱(chēng)倫敦甚至英國都找不到同樣品質(zhì)卻如此實(shí)惠的餐廳。
餐廳店面不算大,但為了充分發(fā)揮英國搖滾的精神,到處都有搖滾音樂(lè )的氛圍和感覺(jué),甚至有時(shí)將場(chǎng)地布置成為一個(gè)小型的搖滾表演現場(chǎng)。
特色美食:
漢堡 烤干酪辣味玉米片 啤酒 三明治 薯條 牛排 沙拉 冰淇淋 墨西哥烤肉 燒烤 布丁 圓面包 茶 乳酪蛋糕 涼拌卷心菜 咖啡 意面 莫吉托酒 鮭魚(yú) 春卷 巧克力蛋糕 冰淇淋圣代 蝦 拉格啤酒 瑪格麗塔 餅 排骨 蘑菇 薯片 奶酪通心粉
地址:
150 Old Park Lane, Mayfair, London W1K 1QZ
電話(huà):
+44 20 75141700
交通路線(xiàn):
坐地鐵到Hyde Park Corner ,出站后向東北方向走約5分鐘。
9. | Dinner by Heston Blumenthal:Dinner by Heston Blumenthal 餐廳為米其林兩星餐廳,即使是在世界上,也是最富盛名的餐廳之一。
餐廳就餐環(huán)境十分優(yōu)雅, 主廚Blumenthal 和行政主廚 Ashley Palmer-Watts十分注重也很下心思研究英式菜肴,不斷的創(chuàng )新。在餐廳里可以看到海德公園的美景,視野很好。
特色美食:
冰淇淋 牛排 豬排 面包 布丁 烤菠蘿 布朗面包冰淇淋 米飯 扇貝 章魚(yú) 大餡餅 咖啡 茶 鮭魚(yú) 紅酒 薯條 鱈魚(yú) 奶油蛋卷 鵝肝 生菜燒雞 檸檬沙拉 比目魚(yú) 乳酪蛋糕 鱸魚(yú) 黃瓜湯 甜點(diǎn)酒 格雷伯爵茶 龍蝦 巧克力慕斯 蛋糕甜點(diǎn)
地址:
66 Knightsbridge | Mandarin Oriental Hyde Park, London SW1X 7LA, England
電話(huà):
+44 20 72352000
交通路線(xiàn):
乘地鐵到Knightsbridge站,再步行2分鐘即到
10. | The Breakfast Club:龍蝦餐廳(Burger & Lobster)絕對算得上是倫敦最有人氣的餐廳之一。在倫敦共有6家店,被倫敦人認為是“Best value lobster meal in the country”(最值得去的龍蝦餐廳)。
就餐環(huán)境溫馨,服務(wù)專(zhuān)業(yè)周到,開(kāi)餐時(shí)細心的給每位顧客簡(jiǎn)易的圍裙以及便于吃龍蝦的鉗子。
餐廳只提供三道同為20英鎊的美味:Burger(龍蝦漢堡)、Lobster Roll(龍蝦卷),Lobster(龍蝦)。
龍蝦可以選擇蒸或燒烤,以及各種黃油蒜蓉等配料,每種都令人百吃不厭,絕對經(jīng)典中的經(jīng)典。
特色美食:
龍蝦 漢堡 龍蝦卷 沙拉 薯條 啤酒 龍蝦三明治 圓面包 海鮮 乳酪蛋糕 奶油蛋糕卷 奶油蛋卷 牛排 奶油包 冰淇淋 炸薯條 小餡餅 巧克力慕斯 龍蝦奶油蛋糕 龍蝦套餐 咖啡 冰茶 布丁 檸檬水 大蒜黃油烤龍蝦 普羅賽克葡萄酒 白葡萄酒 拉格啤酒 螃蟹 麥芽酒
地址:
36-38 Dean Street Soho London, W1D 4PS
電話(huà):
+44 20 74324800
交通路線(xiàn):
地鐵Northern Line到Tottenham Court Road站步行即可到達
英國人不愛(ài)吃菜,更愛(ài)吃肉。所以英國人不吃菜。英國人比較重視餐飲禮節,生活講究,食量不要多,但質(zhì)量要精,講究花樣,肉的口感要鮮嫩。
現在,越來(lái)越多英國人喜歡口味清淡、甜酸、微辣的食品。肉的做法主要有煎、炸、烤、燒等。主要食物有冷雞、冷肉、火腿、香腸、沙丁魚(yú)、煎魚(yú)、烤雞等,全是肉類(lèi)
英國國菜三大寶:炸魚(yú)薯條,英式早餐,周日燒烤。
diss燒烤,作為一個(gè)燒烤狂熱分子,我覺(jué)得英國人對燒烤有錯誤認知。 英國最黑暗的東西是土豆,炸土豆,蒸土豆,煮土豆,烤土豆,芝士土豆,椒鹽土豆,白煮蘸鹽土豆,土豆湯,土豆條,土豆片,土豆塊,土豆泥,甚至還有jacket potato之類(lèi)的發(fā)明,然后我一個(gè)愛(ài)吃土豆的人心生敬畏、也是真的怕了。土豆是 好土豆,就是他們真的做得很隨意,呈現的總是沒(méi)什么調味的熟了的食物。 在英國的每一天我幾乎都做飯,要不去亞洲人的餐廳,一個(gè)對味蕾有要求的人很切題的告訴你我不能忍受。 除了某一些,我覺(jué)得還不錯的東西: ??英式早餐 很餓的時(shí)候會(huì )點(diǎn)一個(gè)full breakfast,那種吃完的充實(shí)感啊!
麻婆豆腐、夫妻肺片、麻辣火鍋等吃的最出名;峨眉山的猴子、樂(lè )山大佛,大熊貓更出名;然后是都江堰水庫,九寨溝等景區;還有五糧液酒。
幾種傳統食物的起源1、pudding的由來(lái)布丁是英國的傳統食品。它是從古代用來(lái)表示摻有血的香腸的
“布段”所演變而來(lái)的,今天以蛋、面粉與牛奶為材料制造而成的布丁,是由當時(shí)的撤克遜人所傳授下來(lái)的。中世紀的修道院,則把“水果和燕麥粥的混合物”稱(chēng)為“布丁”。這種布丁的正式出現,是在16世紀伊麗莎白一世時(shí)代,它與肉汁、果汁、水果干及面粉一起調配制造。17世紀和18世紀的布丁是用蛋、牛奶以及面粉為材料來(lái)制作。2、fish and chips的起源魚(yú)和薯條(fish.&
.chips)的起源來(lái)自于歐洲的英倫島。幾百年前的漁人從深海中鋪撈上來(lái)野生的魚(yú),為了保持其肉質(zhì)的新鮮,他們發(fā)明了這種將魚(yú)裹上美味的漿粉再炸制的方法,食用時(shí)配上香脆的薯條和各種時(shí)令蔬菜沙拉,再輔以Tata、千島、甜辣等各種不同口味的奇妙的醬料,其口感外脆里嫩,細嫩韌滑。多年的休閑快餐積淀形成了魚(yú)和薯條這道美味。幾百年來(lái),
英國的一些傳統美食:牛排、Yorkshire Pudding(約克熱布丁)、Beef Scones(牛肉烤餅)、Steak&kidney Pie(牛排腎派)、Dover Flatfish(多佛爾鰈魚(yú))
西方人飲食強調科學(xué)與營(yíng)養,烹調的全過(guò)程都嚴格按照科學(xué)規范行事,菜肴制作規范化,因而廚師的工作就成為一種極其單調的機械性工作。西方的特色食物如下: 1、披薩是意大利(Italy)的傳統美食(traditional food)。它是一種由特殊的餅底、乳酪、醬汁和餡料制成的,是最具有意大利風(fēng)味的食品。 2、長(cháng)棍面包是法國的特色食物(Characteristics of food)。它拿起來(lái)方便(convenient),吃起來(lái)可口(delicious)。新出爐的棍式面包外皮金黃酥脆,內里松軟可口,一脆一軟,越嚼越有味。 3、烤牛排是英國的傳統食物。它是由大塊帶油的生牛肉放入烤箱中烤制而成,做好后再蘸一些西式芥末醬并配以約克熱布丁(Yorkshire Pudding)一起食用。 4、漢堡包是英語(yǔ)Hamburger的音譯,是現代西式快餐中的主要食物,最早的漢堡包主要由兩片小圓面包夾一塊牛肉肉餅組成,現代漢堡中除夾傳統的牛肉餅外,還在圓面包的第二層中涂以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等,再夾入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物,就可以同時(shí)吃到主副食。這種食物食用方便、風(fēng)味可口、營(yíng)養全面,現在已經(jīng)成為暢銷(xiāo)世界的方便主食之一。漢堡熱量高,含有大量脂肪,不適合減肥人群或高血壓高血脂人群過(guò)量食用。 5、熱狗(hot dog)是火腿腸的一種吃法。夾有烤腸的整個(gè)面包或者三明治也可以直接稱(chēng)作熱狗。和狗這個(gè)動(dòng)物本身沒(méi)有什么聯(lián)系,只是面包的一種稱(chēng)呼。吃熱狗的時(shí)候可以配上很多種類(lèi)的配料。熱狗還有其他種的變化。加起司的叫做“起司熱狗”,或是直接叫“起司狗”。加了辣肉醬(chili)的叫做“辣狗”。前面兩種全加的就叫“辣起司狗”。裹了玉米漿的油炸熱狗,而且插了根小竹棒的叫做玉米狗。受各地方不同飲食習慣的影響,熱狗會(huì )使用不同的材料,傳統上使用法蘭克福腸。 6、三明治,和三文治都是通過(guò)英文單詞sandwich音譯的。Sandwich是一種典型的西方食品,以?xún)善姘鼕A幾片肉和奶酪、各種調料制作而成,吃法簡(jiǎn)便,廣泛流行于西方各國。 7、蛋撻(Egg Tart),是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅;臺灣稱(chēng)為蛋塔,“撻”是英文“tart”的音譯,意指餡料外露的餡餅(相對表面被餅皮覆蓋,餡料密封的批派餡餅)(pie);蛋撻即以蛋漿為餡料的"tart”。做法是把餅皮放進(jìn)小圓盆狀的餅模中,倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿,然后放入烤爐;烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮,內層則為香甜的黃色凝固蛋漿。初時(shí)茶餐廳的蛋撻都比較大,一個(gè)蛋撻便可以成為一個(gè)下午茶餐。我國香港特區的不少酒樓的點(diǎn)心中也包括蛋撻仔(小型蛋撻)。
1、牛肉餡餅和土豆泥在英國,雖然這兩種東西隨處可見(jiàn),但卻是你去了之后不能不嘗的美食之一,牛肉餡餅和土豆泥現在已經(jīng)有幾百年的歷史了,是英國的傳統名吃,它的制作非常的簡(jiǎn)單,味道非常的濃郁,土豆泥細細軟軟的非常的甜吃的時(shí)候再搭配上一些秘制的醬料,更會(huì )讓人贊不絕口。
2、維多利亞海綿蛋糕。如果你想吃的話(huà),不管你喜歡吃什么類(lèi)型的蛋糕,只要跟蛋糕師說(shuō)一下,他一定可以幫你做出來(lái),并且是各種各樣形態(tài)的顏色,非常的鮮亮,維多利亞的蛋糕非常的甜,奶油味兒十足,可以自由搭配自己喜歡的果醬,所以維多利亞海綿蛋糕真的非常的受歡迎。
3、牛排英國人對牛排的喜好和癡迷可以追溯到200多年前,英國最有名的牛排是菲力牛排,菲里牛排取自牛后臀的中部里脊肉,因為這個(gè)部位的肉都非常的瘦,口感十分細膩柔軟,不適合高度煎制,所以受到大家的喜歡。
4、苦啤酒苦啤酒是英國最具代表性的啤酒,堪稱(chēng)國粹。它起源于18世紀,最大的特點(diǎn)是酒精度數低,以窖藏溫度供應,僅需幾日便可發(fā)酵。來(lái)到英國,品嘗一杯酒窖溫度、無(wú)泡沫、低度數的正宗苦啤酒,會(huì )讓你不枉此行。
1、牛肉餡餅和土豆泥在英國,雖然這兩種東西隨處可見(jiàn),但卻是你去了之后不能不嘗的美食之一,牛肉餡餅和土豆泥現在已經(jīng)有幾百年的歷史了,是英國的傳統名吃,它的制作非常的簡(jiǎn)單,味道非常的濃郁,土豆泥細細軟軟的非常的甜吃的時(shí)候再搭配上一些秘制的醬料,更會(huì )讓人贊不絕口。
2、維多利亞海綿蛋糕。如果你想吃的話(huà),不管你喜歡吃什么類(lèi)型的蛋糕,只要跟蛋糕師說(shuō)一下,他一定可以幫你做出來(lái),并且是各種各樣形態(tài)的顏色,非常的鮮亮,維多利亞的蛋糕非常的甜,奶油味兒十足,可以自由搭配自己喜歡的果醬,所以維多利亞海綿蛋糕真的非常的受歡迎。
3、牛排英國人對牛排的喜好和癡迷可以追溯到200多年前,英國最有名的牛排是菲力牛排,菲里牛排取自牛后臀的中部里脊肉,因為這個(gè)部位的肉都非常的瘦,口感十分細膩柔軟,不適合高度煎制,所以受到大家的喜歡。
4、苦啤酒苦啤酒是英國最具代表性的啤酒,堪稱(chēng)國粹。它起源于18世紀,最大的特點(diǎn)是酒精度數低,以窖藏溫度供應,僅需幾日便可發(fā)酵。來(lái)到英國,品嘗一杯酒窖溫度、無(wú)泡沫、低度數的正宗苦啤酒,會(huì )讓你不枉此行。
1. 牧羊人的餡餅
牧羊人的餡餅是一種有益健康、經(jīng)典的英國餐,起源于蘇格蘭和英格蘭北部,主要由碎羊肉和土豆制成。
2. 牛肉惠靈頓
牛肉惠靈頓是一個(gè)圓角牛排涂在餡餅,然后卷在糕點(diǎn)。
3. 魚(yú)和薯條
4.雞肉蒂卡馬薩拉
5. 牛排和腎餡餅
6. 伊頓混亂
伊頓梅斯是夏季的完美美食,是用梅林格、各種漿果和奶油制成的甜點(diǎn)。
7. 下午茶
8. 康尼什糕點(diǎn)
康尼什糕點(diǎn)是一種裝滿(mǎn)肉類(lèi)和蔬菜的糕點(diǎn)
9. 豐盛的早餐
也被稱(chēng)為"煎炸",一個(gè)完整的早餐是由雞蛋,熏肉,香腸,豆類(lèi),烤面包,西紅柿,有時(shí)黑布丁(血香腸)。
10. 烤晚餐
不起眼的烤晚餐開(kāi)始于周日教堂禮拜后吃的一頓飯,因為肉和蔬菜可以留在烤箱里做飯,而家人外出禮拜。今天,周日烤肉仍然是英國生活的重要組成部分,大約五分之一的英國人每周都坐下來(lái)烤肉。
1牛肉餡餅萊垍頭條
為牛肉或牛腎,有些特殊的味道,吃慣了會(huì )覺(jué)得非常好吃,這也是小酒館中的一種典型的午餐,一定要嘗嘗看喲!萊垍頭條
2多佛爾鰈魚(yú)萊垍頭條
英國的魚(yú)類(lèi)菜肴相當可口,倫敦市內便有幾家專(zhuān)營(yíng)魚(yú)美菜肴的連鎖餐廳。特別是在多佛爾海峽捕撈的鰈魚(yú)清淡鮮美,十分好吃!條萊垍頭
3烤牛排條萊垍頭
這是英國菜中的代表作,由大塊帶油的生牛肉放入烤箱中烤制而成,同煎牛排一樣,在您點(diǎn)這道菜時(shí),服務(wù)員會(huì )問(wèn)你喜歡生一些的還是熟一些的。做好的牛肉吃時(shí)可以沾西式芥茉醬,作為輔菜的約克郡布丁也很有名。萊垍頭條
4炸魚(yú)及炸馬鈴薯條萊垍頭條
這是英國的“麥當勞”,是一種既便宜又方便的食品。炸魚(yú)多為鰈魚(yú)或鱈魚(yú),與炸薯條一起沾著(zhù)鹽或醋(不少英國人兩者都用)食用,很受普通百姓歡迎。萊垍頭條
5康沃爾餡餅:萊垍頭條
――Cornish pasties:源自英國康沃爾的一種餡餅,以各種蔬菜和牛肉為餡。萊垍頭條
6炸魚(yú)薯條:萊垍頭條
――fish and chips:最有代表性的英國美食之一。 炸白魚(yú)排配上炸薯條為一套,是一種很多人喜歡外帶的小吃。萊垍頭條
7黑香腸:萊垍頭條
――black pudding 用豬血和燕麥片制成的黑色香腸,經(jīng)常出現在傳統英式早餐中。萊垍頭條
8下午茶和烤面餅:萊垍頭條
――crumpets:小小的圓面餅,是下午茶不可缺少的點(diǎn)心之一。不過(guò)馳名世界的”英國下午茶”現在在英國已經(jīng)不是常見(jiàn)的習慣了。萊垍頭條
9蘇格蘭蛋:萊垍頭條
――Scotch eggs:把熟雞蛋用肉餡包起來(lái)後,油炸制成的肉丸子。條萊垍頭
10牧羊人派的:萊垍頭條
――Shepherds’ pie: 碎肉餡上面鋪上土豆泥烤成的一種派。條萊垍頭
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