江門(mén)的旅游景點(diǎn)
1.江門(mén)的旅游景點(diǎn)
【小鳥(niǎo)天堂(門(mén)票)】
“小鳥(niǎo)天堂”是廣東新會(huì )的一個(gè)聞名中外的旅游風(fēng)景區，又名“鳥(niǎo)的天堂”。位于距廣州市100公里外的江門(mén)市新會(huì )區會(huì )城鎮天馬河的河心沙洲上，是全國最大的天然賞鳥(niǎo)樂(lè )園，亦是新會(huì )著(zhù)名的國際級生態(tài)旅游景點(diǎn)。島上有一株500多年歷史的奇特的大榕樹(shù)，這棵樹(shù)的樹(shù)枝垂到地上，扎入土中，成為新的樹(shù)干，隨著(zhù)時(shí)間的推移，大榕樹(shù)竟獨木成林，林中棲息著(zhù)成千上萬(wàn)只鳥(niǎo)雀，鳥(niǎo)樹(shù)相依，人鳥(niǎo)相處和諧，為世間罕有的一道天然美麗風(fēng)景線(xiàn)。1933年，著(zhù)名作家巴金乘船游覽后嘆為觀(guān)止，寫(xiě)下著(zhù)名散文《鳥(niǎo)的天堂》，使其名聞遐邇。
地址：江門(mén)市新會(huì )區會(huì )城鎮天馬村
【銀湖灣濕地公園】
銀湖灣濕地公園位于江門(mén)市新會(huì )區的西南，東與珠海隔海相望，西與臺山相連，北靠古兜山脈，南臨南海，毗鄰港澳，水陸交通便利，水路到新會(huì )港 18 海里，至香港 86 海里，距澳門(mén)47 海里；陸路城際快速干道直通城區，廣東西部沿海高速公路貫穿而過(guò)，通過(guò)京珠、新臺、江珠等高速公路網(wǎng)絡(luò )到珠三角各城市及港澳地區均在2小時(shí)生活圈內，隨著(zhù)港珠澳大橋的建成，將進(jìn)一步密切與港澳的聯(lián)系。
地址：江門(mén)市新會(huì )區崖南鎮
【梁?jiǎn)⒊示印?/p>
梁?jiǎn)⒊示釉谛聲?huì )市環(huán)城鎮茶坑村。梁?jiǎn)⒊示咏ㄓ谇骞饩w年間，是一幢古色古香的青磚土瓦平房，由故居、怡堂書(shū)室、回廊等建筑組成，建筑面積有400多平方米。
地址：江門(mén)市新會(huì )區會(huì )城鎮茶坑村
【圭峰山風(fēng)景區】
新會(huì )圭峰山---坐落于新會(huì )中心市區北部，瀕臨南海，毗鄰港澳，是廣東十大名山之一，有著(zhù)得天獨厚的自然生態(tài)風(fēng)光和逾千年深厚的歷史人文文化積淀，先后被評為廣東省首批風(fēng)景名勝區、國家森林公園、國家AAAA級旅游區和全國青少年科普教育基地。在確保自然生態(tài)和歷史景觀(guān)的基礎上，圭峰山進(jìn)一步發(fā)揮旅游資源豐富的優(yōu)勢，不斷開(kāi)展增景添美工程，已發(fā)展成為珠三角中心城市群內集綠色生態(tài)、尋古探幽、休閑度假、健身娛樂(lè )、旅游觀(guān)光于一體的旅游風(fēng)景區，每年接待中外游客達300萬(wàn)人次。
地址：江門(mén)市新會(huì )區會(huì )城鎮圭峰路
【蔡李佛洪圣始祖館】
蔡李佛始祖拳會(huì )是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)蔡李佛拳的傳承保護單位，現任會(huì )長(cháng)兼總教練陳忠杰是省級代表性傳承人。原稱(chēng)“洪圣（雄勝、鴻勝）始祖館”，創(chuàng )立于1836年，歷經(jīng)蔡李佛始祖陳享公以及第二代的陳安伯、陳官伯、龍子才、張炎，第三代的陳翼耀、陳耀墀，第四代的陳云漢、陳華燦、陳燕洛等門(mén)人的代代傳承，一直沿續至今。2001年經(jīng)政府批準，注冊為民間武術(shù)團體，定名為“新會(huì )蔡李佛始祖拳會(huì )”。會(huì )址仍沿用洪圣始祖館舊址（新會(huì )區京梅村），常務(wù)理事會(huì )設在江門(mén)市新會(huì )區銀花街，武術(shù)承傳訓練基地設在江門(mén)市新會(huì )北門(mén)體育場(chǎng)和新會(huì )城南學(xué)校。
地址：江門(mén)市新會(huì )區崖門(mén)鎮京梅村
【宋元崖門(mén)海戰文化旅游區】
宋元崖門(mén)海戰文化旅游區位于廣東省江門(mén)市新會(huì )區古井鎮官沖村崖門(mén)江門(mén)宋元崖門(mén)海戰文化旅游區[1]古戰場(chǎng)，距會(huì )城鎮約50公里。該旅游區規劃總面積共1100畝，共分四大功能區：即文化主題紀念區、文化休閑體驗區、生態(tài)園林保育區和遠景規劃發(fā)展區。目前，已投入使用的是首期工程，占地250畝，投入了2000多萬(wàn)元資金進(jìn)行改造建設。 宋元崖門(mén)海戰文化旅游區有6大特色：中國首個(gè)以海戰文化為主題的旅游區；中國最大型的仿宋戰船標志建筑；全世界最巨型的船用鐵錨；中國最大的漢白玉龍頂傳國玉璽；廣東省唯一的皇帝行宮故址和廣東省最長(cháng)的書(shū)法詩(shī)碑廊。
地址：江門(mén)市新會(huì )區古井鎮官沖
【葵博園】
新會(huì )素有“葵鄉”之稱(chēng)，葵樹(shù)種植與葵藝加工的歷史和新會(huì )的歷史一樣源遠流長(cháng)，在距今1600多年前的東晉時(shí)期，勤勞智慧的新會(huì )先民已廣泛種植葵樹(shù)和進(jìn)行葵藝創(chuàng )作。歷史上，新會(huì )葵藝創(chuàng )造了“五個(gè)世界之最”：種植面積最廣，從業(yè)人員最多，加工能力最強，種類(lèi)最豐富，歷史最悠久。葵樹(shù)博覽園園區面積寬廣，占地130多畝，可同時(shí)容納數千人進(jìn)行參觀(guān)、學(xué)習。葵樹(shù)博覽園蘊含豐富的愛(ài)國主義教育、鄉土歷史教育濃厚的趣味性，展現了新會(huì )葵藝的輝煌歷史園內景觀(guān)設施完善，觀(guān)賞性強。
地址：江門(mén)市新會(huì )區的圭峰山國家森林公園內
【橋梁博物館】
廣東橋梁博物館位于江門(mén)市新會(huì )區銀洲湖崖門(mén)出海口西側的蒼山(門(mén)票)山腰上，周?chē)曇伴_(kāi)闊，環(huán)境優(yōu)美，崖門(mén)東岸巍峨的古炮臺、雄偉壯觀(guān)的崖門(mén)大橋都盡收眼底。占地面積110畝，其中主體建筑樓高三層，建筑面積3300平方米，配套工程綠化休閑廣場(chǎng)占地面積8000平方米，觀(guān)景平臺為仿古炮臺建筑樣式，面積3000平方米。主體建筑樓高三層，一、二層為展示空間。《廣東橋梁展示》部分是重點(diǎn)，放在首層作展示；二層有《中外橋梁博覽》、《未來(lái)橋梁展望》、《橋梁文化集錦》等多個(gè)展廳。
地址：江門(mén)市新會(huì )區銀洲湖崖門(mén)出海口西側的蒼山山腰上
【新會(huì )陳皮村】
江門(mén)市新會(huì )陳皮村位于新會(huì )茶坑村牌坊對面，毗鄰小鳥(niǎo)天堂、梁?jiǎn)⒊示印Ｐ聲?huì )陳皮村占地10.3萬(wàn)平方米，首期建筑面積7.6萬(wàn)平方米，總投資3.5億元。新會(huì )陳皮村建設8個(gè)具體項目：陳皮專(zhuān)業(yè)賣(mài)場(chǎng)，新會(huì )陳皮鑒定中心，新會(huì )陳皮標準倉儲中心，養生餐飲，柑普茶休閑館，陳皮風(fēng)情街，展覽中心，文化市場(chǎng)。值得業(yè)界關(guān)注的是，新會(huì )陳皮標準倉儲中心不僅僅是一個(gè)儲藏新會(huì )陳皮的地方，它還可以實(shí)現新會(huì )陳皮抵押貸款。新會(huì )陳皮村以“收儲、鑒定、研發(fā)”為核心，集陳皮交易以及特色農產(chǎn)品、特色餐飲、文化旅游于一體，是一個(gè)專(zhuān)業(yè)的大型商業(yè)文化綜合體。
地址：新會(huì )茶坑村牌坊對面
【古兜溫泉綜合度假區】
古兜溫泉綜合度假區是國家AAAA級旅游風(fēng)景區，2001年至今已走過(guò)的10年的路程。如今，它已成為享譽(yù)廣東省內外，集商務(wù)、旅游、養生、保健及休閑于一身的綜合型度假勝地。“山水共長(cháng)天一色，落霞與孤鶩齊飛”,它是我們度假區詩(shī)情畫(huà)意的寫(xiě)照。本度假區內共包含3家高檔酒店共800多間豪華溫馨的客房。裝修豪華輝煌的國際會(huì )議中心提供多種規格的多功能會(huì )議室，適合各類(lèi)不同的商務(wù)和會(huì )議需要。氣派典雅的雍雅軒中餐廳，蘊含傳統及創(chuàng )新風(fēng)格的地道新派粵菜美食。雍容華貴的古兜溫泉谷內，唐式、日式、歐式的建筑和諧交錯，更有著(zhù)珍貴特色的咸淡溫泉,享有“一地兩泉，世界罕有”的美譽(yù)。度假區內更有在夏日開(kāi)放的山泉水世界，是清涼歡樂(lè )的水上樂(lè )園。同時(shí)，度假區內配套完善了竹苑燒烤場(chǎng)、古兜農莊、夢(mèng)巴黎KTV、特色燒烤吧等休閑娛樂(lè )設施，是公務(wù)接待、商務(wù)交流、會(huì )議培訓、旅游休閑的絕佳場(chǎng)所。
地址：江門(mén)市新會(huì )區崖門(mén)鎮古兜山
【陳白沙祠】
陳白沙祠位于圭峰山風(fēng)景名勝區北面，距體育運動(dòng)公園景區僅5分鐘車(chē)程。陳白沙是明代的理學(xué)家、教育家、書(shū)法家和詩(shī)人，創(chuàng )辦了哲學(xué)領(lǐng)域的嶺南學(xué)派，亦稱(chēng)"江門(mén)學(xué)派"，以"學(xué)貴自得，以自然為宗"的思想體系開(kāi)明朝儒心學(xué)先河，在中國傳統文化中占有重要地位。陳白沙生前被人們尊稱(chēng)為"大儒"、"圣人"，他辭世后60年，當時(shí)的皇帝祭祀孔廟時(shí)，追謚他為"文恭公"，在廣東歷史中僅有白沙先生獲此殊榮，故有"嶺南第一人"之稱(chēng)。 地址：江門(mén)市白沙大道西 電話(huà)：0750-3560075
【叱石風(fēng)景區】
叱石山是圭峰山綠護屏向東北延伸的一條支脈，山勢雄偉,古松參天,奇石磷陶,更有泉水涼涼清如白練。早上云霧繚繞,景致變化無(wú)窮。晨登山頂觀(guān)日出,遠跳銀湖,旭日東升,霞光波影,蔚為壯觀(guān)。傍晚,可欣賞江門(mén)萬(wàn)家燈火,競艷爭輝。晴天,山下村莊成片,風(fēng)景秀麗,令人心曠神怡。 地址：江門(mén)市蓬江區杜阮鎮
【良溪古村】
良溪村非物質(zhì)文化遺產(chǎn)豐富，至今還保留著(zhù)正月十五槍炮頭，農歷六月十三梁真君誕，十月一日舞火龍等民間習俗；廣為流傳的羅貴南遷和梁真君傳說(shuō)，羅天池始創(chuàng )柑普茶等等。 如今，良溪村古貌依存。整個(gè)村落沒(méi)有因為世事的變遷而變樣，即使文化大革命的浩劫也沒(méi)殃及。古村以青磚、石瓦為主，基本保持清朝建筑風(fēng)格，行走觀(guān)賞，如走進(jìn)歷史紀錄片，隨著(zhù)幻燈的切換，盡顯故園春深花開(kāi)花落。 地址：江門(mén)市蓬江區棠下鎮良溪村
【五邑華僑華人博物館】
“華博”地處江門(mén)北新區五邑華僑廣場(chǎng)，建筑面積達1萬(wàn)平方米。“華博”的館藏實(shí)物達20000多件，其數量在全國的華僑博物館中五邑華僑華人博物館是最大的。而且，其文物具有內容豐富、完整、珍貴、特殊等特點(diǎn)。
館藏文物大概包括以下類(lèi)型：新寧鐵路、早期五邑地區建筑、各式出國口供簿（紙）、華僑書(shū)信、銀信（僑批）、五邑海外社團、籌款抗日、航空救國、各類(lèi)華僑證照及華僑融入當地社會(huì )生活過(guò)程的實(shí)物、史料。 地址：江門(mén)市五邑華僑廣場(chǎng) 咨詢(xún)電話(huà)：0750-3936219
【濱江綠道】
濱江綠道是免費對市民開(kāi)放的，自行車(chē)可自備，亦可租車(chē)。雙人單車(chē)押金600元， 20元/小時(shí);單人車(chē)押金300元 ，10元/小時(shí)。在市區乘2路公交車(chē)(2元)，在潮蓮橋腳站下車(chē)即可。
【東湖公園】
東湖公園位處江門(mén)市區中心，1958年由江門(mén)市發(fā)動(dòng)江門(mén)群眾自愿集體建園，占地53公頃，其中湖水面積17公頃，分內湖區、外湖區和北園區三大區域。園內山水相依、林泉幽勝，自然環(huán)境優(yōu)越。2003年被評為“江門(mén)五邑僑鄉新八景”之一。
2.江門(mén)市的旅游景點(diǎn)
1.潮頭中央公園：公園里有大小不一的湖泊，中式亭臺樓閣超有意境，旁邊還有兒童公園。萊垍頭條
2.白水帶條萊垍頭
3.陳白沙紀念館：是一座以保護明代古建筑群為主體的庭院式歷史名人紀念館。萊垍頭條
4.東湖公園：公園里有游艇有玫瑰園，是一個(gè)游玩的好地方。垍頭條萊
5.叱石垍頭條萊
6.上下川島：有東方夏威夷之稱(chēng)。頭條萊垍
7.開(kāi)平碉樓文化旅游區萊垍頭條
8.彩虹村：是江門(mén)最大的兒童公園。垍頭條萊
9.小鳥(niǎo)天堂萊垍頭條
10.古兜溫泉垍頭條萊
3.江門(mén)的旅游景點(diǎn)介紹
1、開(kāi)平碉樓推薦理由:中國鄉土建筑的一個(gè)特殊類(lèi)型，首個(gè)華僑文化的世界遺產(chǎn)2、下川島3、立園推薦理由:園內以中國園林與西洋情調相結合的建筑風(fēng)格建造4、自力村碉樓群推薦理由:開(kāi)平碉樓最為集中的樓群，風(fēng)格各異，造型精美5、赤坎古鎮6、自力村推薦理由:寧靜恬適的世外桃源，電影《讓子彈飛》曾在此取景7、錦江里碉樓群推薦理由:有升峰樓、錦江樓和瑞石樓三座最具吸引力的碉樓8、赤坎影視城推薦理由:電影《讓子彈飛》、《一代宗師》都曾在此取景9、小鳥(niǎo)天堂10、馬降龍碉樓群推薦理由:至今保存完好的7座碉樓和8座西式別墅像一串珠鏈，錯落有致地分布在古林修竹間
4.江門(mén)的旅游景點(diǎn)有哪些
江門(mén)的旅游區有江門(mén)市的圭峰山，有新會(huì )的小鳥(niǎo)天堂，那里是鳥(niǎo)兒的樂(lè )園。有開(kāi)平的碉樓，那兒有成群的碉樓，而且風(fēng)景優(yōu)美。有新會(huì )的古兜溫泉，是游玩度假的好地方，還有臺山下川島，那里有沙灘，有海，有美麗的風(fēng)景，也是游玩和度假的勝地，江門(mén)臺山的銅鼓黑沙灣也是旅游的好地方。很豐富了。
5.江門(mén)的旅游景點(diǎn)排名
江門(mén)有很多旅行景點(diǎn)，比如新會(huì )陳皮村，小鳥(niǎo)天堂，圭峰山，古斗溫泉，上下川島，等等。
6.江門(mén)旅游景點(diǎn)推薦
江門(mén)濱江臨海，風(fēng)光秀麗，名勝眾多，碉樓、海島、溫泉、生態(tài)旅游聞名遐邇。登碉樓，游川島，泡溫泉，賞生態(tài)，品美食，江門(mén)，如此多嬌。
1、江門(mén)濱江臨海，風(fēng)光秀麗，名勝眾多，碉樓、海島、溫泉、生態(tài)旅游聞名遐邇。開(kāi)平碉樓與村落是廣東省第一個(gè)世界文化遺產(chǎn)，是中西文化交融的典型代表；川山群島風(fēng)光旖旎，沙灘綿長(cháng)，是全國著(zhù)名的濱海度假勝地。
2、江門(mén)溫泉眾多，江門(mén)恩平被評為中國第一個(gè)溫泉之鄉。
3、開(kāi)平碉樓源于明朝后期，鼎盛于二十世紀初，現存1833座，中西合璧，建筑精美，被譽(yù)為震撼世界的建筑藝術(shù)長(cháng)廊。2007年被評為世界文化遺產(chǎn)。
4、自力村碉樓群自然環(huán)境優(yōu)美，水田、荷塘散落其間，與眾多的碉樓、居廬相映成趣，村內有銘石樓、云幻樓等15座風(fēng)格各異、造型精美、內涵豐富的碉樓，樓內保存完整豐富的生活用品，是當年華僑文化與生活的見(jiàn)證。
7.江門(mén)的旅游景點(diǎn)大全排名
1、開(kāi)平碉樓推薦理由:中國鄉土建筑的一個(gè)特殊類(lèi)型，首個(gè)華僑文化的世界遺產(chǎn)2、下川島3、立園推薦理由:園內以中國園林與西洋情調相結合的建筑風(fēng)格建造4、自力村碉樓群推薦理由:開(kāi)平碉樓最為集中的樓群，風(fēng)格各異，造型精美5、赤坎古鎮6、自力村推薦理由:寧靜恬適的世外桃源，電影《讓子彈飛》曾在此取景7、錦江里碉樓群推薦理由:有升峰樓、錦江樓和瑞石樓三座最具吸引力的碉樓8、赤坎影視城推薦理由:電影《讓子彈飛》、《一代宗師》都曾在此取景9、小鳥(niǎo)天堂10、馬降龍碉樓群推薦理由:至今保存完好的7座碉樓和8座西式別墅像一串珠鏈，錯落有致地分布在古林修竹間
8.江門(mén)的旅游景點(diǎn)環(huán)保路線(xiàn)
2002年江門(mén)榮膺“國家園林城市”。2004年，江門(mén)市被國家環(huán)保總局認定為國家環(huán)境保護模范城市。2011年，江門(mén)榮膺全國文明城市稱(chēng)號。
9.江門(mén)的旅游景點(diǎn)哪些地方最好玩
江門(mén)有很多旅行景點(diǎn)，比如新會(huì )陳皮村，小鳥(niǎo)天堂，圭峰山，古斗溫泉，上下川島，等等。
10.江門(mén)好玩的旅游景點(diǎn)
江門(mén)好玩的地方數不勝數，下面向你推薦幾大知名旅游好去處：臺山溫泉 臺山溫泉位于三合鎮溫泉圩，距臺城8.5公里，有臺海公路相通，交通便利。溫泉地熱出露帶長(cháng)達數百米，具有眾多的天然溫泉泉眼。溫泉水溫高達80℃，日流量為4000噸，屬氯化鈉型水，富含鍶、偏硅酸、硫等礦物質(zhì)，礦化度為0.836克/升，PH=762，具有高溫、恒質(zhì)、無(wú)異味等特點(diǎn)，可進(jìn)行理療、飲療，對于高血壓、心血管疾病、風(fēng)濕病、腸胃病、神經(jīng)衰弱、皮膚病等具有明顯療效，同時(shí)對人類(lèi)皮膚保健也有顯著(zhù)效果，為理想的醫療保健型熱礦泉。 臺山溫泉開(kāi)發(fā)利用歷史悠久，1931年旅外華僑集資建成溫泉浴室。1957年廣東省第三工人療養院落成，并配套了相應的服務(wù)設施。近年來(lái)，臺山溫泉的開(kāi)發(fā)利用得到了迅速的發(fā)展，先后建立了賓館酒店、度假別墅區、康體娛樂(lè )樓、會(huì )議中心等，已初步形成度假旅游中心。目前，溫泉度假區正準備擴大建設規模，增設溫泉藥浴、溫泉泥沙浴、穴位按摩溫泉池、酒溫泉浴、戶(hù)外全循環(huán)大型溫泉泳池、全天候康樂(lè )泳池、溫泉桑拿、溫泉戲水樂(lè )園、兒童溫泉游樂(lè )中心等游樂(lè )項目。其開(kāi)發(fā)不僅注重溫泉的自然療效，還注意把健身與游樂(lè )、休閑與養生有機地結合起來(lái)，形成一風(fēng)格獨特、聞名于海內外的大型溫泉度假休閑勝地。 茶庵寺 茶庵寺是江門(mén)市郊一處著(zhù)名的名勝古跡，坐落于江海區外海鎮的五馬歸槽山麓，距市區約十公里，是一處風(fēng)景幽美的好去處。 相傳唐朝天文學(xué)家高僧一行禪師云游嶺南一帶時(shí)，來(lái)到此地觀(guān)察天象、繪制星圖，在此結一小茅爐居住，以種茶度日，草廬居住，以種茶度日，草廬名為“茶庵”。 1983年，江門(mén)市人民政府將茶庵寺開(kāi)辟建設成為頗具規模的“茶庵公園”。公園門(mén)前有塊近十噸的巨巖，正面刻有“茶庵公園”的牌樓。[編輯本段]地方特產(chǎn) 柑、桔、橙 柑、桔、橙是江門(mén)市面上主要經(jīng)濟作物，著(zhù)名品種有新會(huì )東甲甜橙（滑身仔），味甜，香味特濃。新全大紅柑（茶枝柑），果汁豐富，要皮色紅，是中藥中的“陳皮”，有止咳化氣的特殊功效。年桔一般在農歷年上市，寓意吉祥而受人青睞，近年推廣了新會(huì )甜桔（陽(yáng)山桔），收獲期在冬至左右，個(gè)頭大，汁多，味甜，深受人們歡迎。 荔枝 江門(mén)市著(zhù)名的早熟荔枝有麻園早果，在農歷三月率先上市，以其上市早，果型大，肉脆、味甜而聞名全省。此外中遲熟種有錦殼槐枝，近年來(lái)大批引進(jìn)糯米糍、桂味等優(yōu)良品種。 香蕉、大蕉 主要品種有香味濃郁、肉質(zhì)細膩的香蕉；果肉嫩滑、食味特短甜的過(guò)山香；果型稍大，甜中帶酸的大蕉，全處皆有收獲，但以秋季收獲量最大。 西瓜 鶴山宅梧鎮的西瓜最為有名，該鎮土質(zhì)適宜，農記引進(jìn)優(yōu)良的品種如大紅寶等無(wú)籽西瓜。又爽又甜，消暑解渴，每年夏季大量上市。 果蔗 果蔗有紫皮和青皮兩面三刀大品系，紫皮的有早熟種"三八"蔗，在農右八月收獲，稍遲熟的有"黑皮蔗"，這種蔗節間短，莖粗、纖維短，吃起來(lái)特來(lái)脆。青皮蔗以“滘頭肉蔗”最負盛名，這種蔗節間長(cháng)，皮青色，汁水清甜，每年從秋末到翌年清明都可上市。 粉葛 粉葛是塊根蔬菜，春季種植冬季收獲，含淀粉很多，江門(mén)人用以熬湯、做菜，提淀粉食用等。粉葛又有清涼降壓的藥用效果，右可作藥膳。其中以市區石沖、新會(huì )崖南、鶴山云鄉等地出產(chǎn)的粉葛品質(zhì)特別好，以其含淀粉多、纖維少，味香而甜稱(chēng)著(zhù)。 柿餅蒂苦 新會(huì )杜阮鎮的柿餅蒂苦爪（又稱(chēng)雷公鑿），果型短，蒂部寬園、果尖似鑿子，色綠如翡翠，肉厚脆口，一年三季種植，以秋季品質(zhì)最好，出口港澳，只要亮出"杜阮秋"的牌子，不少人慕名搶購。 金山火蒜 金山火蒜是開(kāi)平市面上特產(chǎn)，種植在長(cháng)沙、水口鎮一帶，蒜粒特園，肉肥衣薄，蒜味濃郁，每年十月種植，次年三月收獲。收獲后用火熏過(guò)，故稱(chēng)火蒜。現在開(kāi)平除出品原粒蒜子外，還加工制成甜酸蒜頭等產(chǎn)品。 鶴山紅煙 鶴山紅煙久負盛名，傳統品種是牛舌煙，又名"金英鐘"，原產(chǎn)清遠市源潭一帶，后在鶴山推廣，這種煙葉窄長(cháng)似牛舌故名"牛舌煙"。葉面平整紅致，葉肉肥厚，煙味郁香醇，是加工"生切煙絲"上乘原料。 亞佗霉姜 亞佗霉姜是新會(huì )市特產(chǎn)，由"大有"涼果廠(chǎng)生產(chǎn)，解放前已美名遠播。它是用生姜作原料，經(jīng)過(guò)多道工序加工而成，成品是方形粒狀，紙包成糖果型，入口辣中帶甜，松化可口，是送禮的佳品。 新會(huì )葵扇 新會(huì )特產(chǎn)葵扇是用蒲葵葉加工而成。新會(huì )葵扇以形狀特別端正見(jiàn)稱(chēng)，再加上精制加工，在明代就選作貢品。現在的葵扇除一般加工扇涼用外，成品已工藝品化，在扇面上有用電烙山水圖畫(huà)，用彩色絲剌繡動(dòng)物、花鳥(niǎo)；在扇柄上有用竹、骨、象牙等鑲嵌；扇邊有單色單邊的，也有彩色五邊的。 榴花牌白糖 榴花牌白糖是江門(mén)甘蔗化工廠(chǎng)產(chǎn)品，江門(mén)甘化廠(chǎng)是1958年建成并由周恩來(lái)意理命名的，該廠(chǎng)生產(chǎn)的榴花牌白糖，以品粒均勻潔白、質(zhì)地優(yōu)良著(zhù)稱(chēng)，每年大量銷(xiāo)往國內外。除原糖處，該廠(chǎng)生產(chǎn)"方糖"，以適應食品市場(chǎng)的需求。 三桁瓦菜刀 三桁瓦菜刀是江門(mén)市區的傳統產(chǎn)品，過(guò)去用人工鍛造，以其鋼質(zhì)優(yōu)良，加工工藝精湛而見(jiàn)稱(chēng)，如今已發(fā)展成大廠(chǎng)，除生產(chǎn)各種型號菜刀外，還生產(chǎn)不銹鋼廚具系列等。 水口腐乳 水口腐乳是開(kāi)平市水口鎮特產(chǎn)，歷史悠久。它是用豆腐作原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、加鹽、加料等工序制成。特點(diǎn)是酥化、咸度適中，香味誘人，是佐餐的極好小菜，也可以作為燒菜佐料，使燒出來(lái)的菜味更加可口 劍花 鶴山雅瑤鎮清溪鄉是有名的劍花之鄉。由于劍花有清熱解暑、滋潤的作用，可鮮食，可曬干，一般用來(lái)煲豬骨湯。每年七、八月是收花季節，大量供應上市。 荷塘沖菜 荷塘沖菜是江門(mén)市荷塘鎮的著(zhù)名特產(chǎn)，由于制作工藝獨特，咸淡適度，味甘香甜，爽脆可口，價(jià)廉物美，大受市民歡迎，遠銷(xiāo)海內外。 韭黃 韭菜是江門(mén)白石管區的傳統土特產(chǎn)，由于韭菜黃技術(shù)非常講究，生產(chǎn)出的韭菜鮮嫩金黃，每次上市都成搶手貨，大受消費者歡迎。 馬崗鵝 馬崗鵝是開(kāi)平馬崗有名的土特產(chǎn)，已有百多年的飼養史。馬崗早熟易養，肉質(zhì)鮮嫩，個(gè)體重達10多斤。 禾蟲(chóng) 不管你離家鄉多久，一到，大概都沒(méi)有忘記兩樣家鄉菜--禾蟲(chóng)與田螺吧。禾蟲(chóng)雖小，口口是肉，含有豐富蛋白質(zhì)，而且風(fēng)味奇特，清香鮮美，嫩滑可口，實(shí)是飲酒、吃飯一道好菜。它還有滋陰、健脾、暖身、去濕之功效。禾蟲(chóng)產(chǎn)于珠江三角洲，新會(huì )、臺山兩縣南部的圍田區產(chǎn)量最多，禾蟲(chóng)每年只有五、八有份才出現幾次，一般在紅云細雨，天氣變化異常的情況下，加上逢水頭起（農歷初一、十五漲潮高峰期）為多，一旦出現，密密麻麻，漂浮在河涌水面上。這時(shí)，撈禾蟲(chóng)的人真是撈之不盡，一個(gè)小時(shí)左右，用會(huì )起或用籠裝，可獲二、三百斤，用斗撈的也有十數斤之多，隨著(zhù)潮水的高漲，禾蟲(chóng)逐漸消失無(wú)影無(wú)蹤，只好望河而嘆！有撈禾蟲(chóng)經(jīng)驗的人，掌握禾蟲(chóng)出現的時(shí)機、地點(diǎn)，撈具好，加上眼利手快，就撈得多。禾蟲(chóng)身于咸淡水交界處稻田的表土層里，以腐爛的禾根為食。其形體像小蜈蚣，長(cháng)約三十至四十厘米。人們常說(shuō)，蜈蚣的腳最多，可是禾蟲(chóng)和腳比蜈蚣的腳還要多，更有趣的是禾蟲(chóng)身上可隨時(shí)交替變換著(zhù)紅、黃、綠、藍、紫的顏色，并且十分鮮明。把它煮熟，就成純是蛋黃顏色。禾蟲(chóng)蒸、炒、煲、燉，樣樣皆宜，蒸禾蟲(chóng)加上姜、蔥、油、鹽，放在飯鍋里蒸即可。炒和煲則要加上豬腩、粉絲之類(lèi)的配料，不過(guò)比蒸好吃得多，是將禾蟲(chóng)燉熟，用炭炕乾，味道甜中帶香。還有咸禾蟲(chóng)，每年禾蟲(chóng)造，家家戶(hù)戶(hù)都賣(mài)幾十斤，多的百余斤，用鹽了，吃時(shí)加點(diǎn)油、蔥、姜蒸熟即可， 因此，過(guò)去吃禾蟲(chóng)，特別是咸禾蟲(chóng)，中算是窮佬菜。田螺味道也很鮮美。過(guò)去水田田螺很多，拾半天就可以滿(mǎn)載而歸。回來(lái)以后，敲去田螺尾，用蒜子、豆豉、紫蘇拌勻炒熟，約幾個(gè)老朋，圍坐在一起，喝美酒，螺，談笑風(fēng)生，確是一樂(lè )也。禾蟲(chóng)和田螺，過(guò)支難登大雅之堂，酒家賓館沒(méi)有這兩道菜來(lái)招待賓客，只是窮等人家招待親友時(shí)才有，主人很抱歉的說(shuō)："沒(méi)有菜食，只得禾蟲(chóng)菜，不好意思。"而今世道變了，也許是禾蟲(chóng)、田螺不那么容易拾到，物罕為貴，現在大賓館也有這兩道菜了，而且價(jià)目錢(qián)不便宜。以往的窮佬菜，而今是宴請賓客的上菜了。 瀨粉 中秋佳節，恩平縣北部地區以瀨粉為主食。瀨粉，吃來(lái)易，做來(lái)難。從選料到制作，工序頗為復雜，而且必須合數戶(hù)之人力始能制作，先是選用質(zhì)量較好的十月米，舂粉曬干備用，制作時(shí)，將水煮沸，放進(jìn)米粉煮熟（米粉與水之比例因粉質(zhì)不同而異，一般以使米粉濕透為宜），拌以生粉，用力搓勻，成柱狀的粉團，搓好的粉團，以手指按之，按處下陷而四周不現裂痕，放手后隨即彈起復回原狀的為合格。合格粉團制作的粉條，無(wú)繼粉，入口軟、紉、爽、滑。不各格者，入口硬、澀、糊，失去瀨粉的獨特風(fēng)味。 故搓粉，是關(guān)鍵的工序。待水煮沸后，將粉槽架于鍋上，兩頭墊以長(cháng)凳，把搓好的粉團置于槽孔，塞上木塞，然后將木杠一端穿入粉槽和榨孔中，一端數人用力往下擠逼，粉條便從槽底部的小孔鉆出，下至鍋里。煮熟后撈起，放入冷水中沖洗干凈撈起。吃時(shí)再用開(kāi)水湯過(guò)，兌過(guò)上湯，就成獨具一格炎之瀨粉了，如兌入白糖燒酒，則又另外一種風(fēng)味。近處來(lái)，一部分人利用柴油機的發(fā)舊汽缸改裝粉槽，活塞上螺絲，只用一人操作，比舊粉槽省工。人世間們要吃瀨粉，不再像以前那樣與師動(dòng)眾了。 鎮濠泥雞 開(kāi)增縣水口鎮聯(lián)竹鄉鎮濠、茂竹兩村制作泥雞玩具，已有二百多年歷史。每到農歷年關(guān)，來(lái)自鶴山、臺山、恩平、新會(huì )等地的商販們便駕車(chē)來(lái)采購泥雞，作年貨銷(xiāo)售。泥雞外形古樸，價(jià)格便宜，深受人們的喜愛(ài)。大年初一是雞日，大量泥雞上市，一時(shí)泥雞啼聲四起，真有"一唱雄雞天下白"的情趣，給人們帶來(lái)喜悅與歡樂(lè )。泥雞在鎮濠、茂竹兩村，有一段傳說(shuō)：某財主雇用一小長(cháng)工，是個(gè)孤兒。孤兒養了一只小公雞，人雞相伴，形影不離。一次，孤兒不小心把兩半斗黑豆、黃豆混雜了，財主限他一個(gè)早上要揀開(kāi)來(lái)。孤兒正在發(fā)愁，只見(jiàn)小公雞喔喔地叫喚，全村的雞都聚攏來(lái)了，公雞揀黑豆，母雞揀黃豆，不消一個(gè)時(shí)辰，孤兒便揀好了。又有一次，一伙強盜密謀洗劫村子，派出匪徒扮成奄雞佬潛入村中作內應，約定三更時(shí)發(fā)出雞叫聲為號，外攻內應。誰(shuí)料頭更剛過(guò)，躲在財主后院的"奄雞佬"驚動(dòng)了小公雞，小公雞引勁長(cháng)啼，霎時(shí)間滿(mǎn)村公雞啼叫響應。"奄雞佬"連忙掐死小公雞，點(diǎn)燃草堆。 孤兒聽(tīng)互雞叫出來(lái)，便大呼捉賊。此時(shí)夜末深，人末睡，聽(tīng)互喊聲紛紛趕來(lái)，把"奄雞佬"當聲捉獲。村外的匪徒聽(tīng)到人聲鼎沸，知道計謀暴露，急忙撤走。后來(lái)"奄雞佬"供出真情，村人驚嘆不已，把小公雞厚葬了。孤兒用泥搓成小公雞，寄托哀思。村人見(jiàn)了，也紛紛搓起泥雞來(lái)，來(lái)互相比較、爭勝，代代相傳，幾經(jīng)改進(jìn)，越做越精巧。用手推咯咯地叫，用口吹喔喔地啼。流傳到外地，人見(jiàn)人愛(ài)，生意人爭著(zhù)前來(lái)收賣(mài)、定購，制作泥雞便逐漸成了兩村的傳統工藝副業(yè)。制作泥雞，春天挖泥，用木槌搗煉后，放進(jìn)錫模壓成雞頭、雞尾兩部分，曬干備用。 雞頭部分有一橫膜，中有小孔，留來(lái)插哨。閑時(shí)制竹哨，把小籬竹裁成幾分長(cháng)一截，在一頭斜削一刀，插進(jìn)一小塊葉片，吹響即成。入冬時(shí)插哨，即把竹哨插進(jìn)雞頭橫模，再用牛皮紙把雞頭和雞尾連接起來(lái)，著(zhù)色涂油，便成成品。泥雞頭部下前方有一小孔，尾部左側也有一小孔。用嘴對尾部小孔一吹，泥雞便引勁啼唱，形狀與聲音和真雞異。用右手拇指按住尾部小孔頻頻抖動(dòng)，便會(huì )發(fā)出如母雞生蛋下窩時(shí)的咯咯聲。工藝之巧，令人贊嘆。難怪華僑、港澳同胞也愛(ài)捎幾只出去，作家鄉特產(chǎn)饋贈親友。 2004年，江門(mén)市被國家環(huán)保總局認定為國家環(huán)境保護模范城市。 [改革開(kāi)放30年]2002年江門(mén)榮膺“國家園林城市” 營(yíng)造優(yōu)美的城市環(huán)境，創(chuàng )建“國家園林城市”是我市確立率先基本實(shí)現現代化戰略的一項重要部署，2002年3月12日，由國家建設部命名的第6批國家園林城市公布，江門(mén)市區以97.30分的優(yōu)異成績(jì)，高居榜首。 2001年1月5日，江門(mén)市人民政府向廣東省建設廳正式申報創(chuàng )建“國家園林城市”。2002年3月12日，在“綠化家園，愛(ài)我僑都”為主題的建設白水帶風(fēng)景區捐資萬(wàn)人登山活動(dòng)中，時(shí)任市長(cháng)的雷于藍高興地宣布：江門(mén)市順利通過(guò)國家園林城市評議，正式被命名為國家園林城市。在同批次申報的２７個(gè)城市中，經(jīng)國家建設部專(zhuān)家組的考核評議，被命名第六批國家園林城市的共有１０市１區，其中江門(mén)市排在第一位。
