秦皇島市的特色美食
1.秦皇島市的特色美食
秦皇島十大名吃有：四條包子、圓籠蒸餃、麻醬燒餅、長(cháng)城餑欏餅、粉鴿子、油炸排骨、回記綠豆糕、桲欏葉餅、趙家館餃子、碳烤生蠔、杏仁粥、四同活魚(yú)鍋、盧龍核桃。秦皇島是沿海旅游勝地，必吃的美食當然是海鮮，皮皮蝦、螃蟹、扇貝之類(lèi)的，還有燒烤、啤酒。夏季一家人去比較好，清涼解暑。
2.秦皇島特色美食排行榜
戴河香海鮮大餡餃子：皮薄餡滿(mǎn)，色澤光亮，美觀(guān)大方，配料多樣，湯汁適口，鮮香不膩，誘人食欲，唇齒留香，回味無(wú)窮，營(yíng)養豐富。
綠豆糕：是秦皇島山海關(guān)特有小吃，入口即化，口感細膩，深受當地人及游客歡迎。
麻醬燒餅：是河北秦皇島著(zhù)名的特產(chǎn)小吃、風(fēng)味美食。色澤微黃，層次分明，麻香醇正，松軟適口。
四條包子：是河北秦皇島有名的特產(chǎn)小吃、風(fēng)味美食。因四條包子的老店開(kāi)在古城山海關(guān)的四條這條街上而得名。四條包子外觀(guān)精美，口味獨特，味醇不膩，是當地久負盛名的快餐食品。
楊腸子：是北戴河特制的一種火腿腸，玫瑰色，切成薄片，吃到嘴里鮮香可口，回味悠長(cháng)。
海鮮：大海的饋贈。靠海吃海，臨海而居的城市，人們大都愛(ài)吃海鮮。而提到吃海鮮，每個(gè)人都有自己喜愛(ài)的吃法，有人喜歡煮著(zhù)吃，有人喜歡煎著(zhù)吃，或者炒著(zhù)吃。
3.秦皇島特有的美食
戴河香海鮮大餡餃子：皮薄餡滿(mǎn)，色澤光亮，美觀(guān)大方，配料多樣，湯汁適口，鮮香不膩，誘人食欲，唇齒留香，回味無(wú)窮，營(yíng)養豐富。
綠豆糕：是秦皇島山海關(guān)特有小吃，入口即化，口感細膩，深受當地人及游客歡迎。
麻醬燒餅：是河北秦皇島著(zhù)名的特產(chǎn)小吃、風(fēng)味美食。色澤微黃，層次分明，麻香醇正，松軟適口。
四條包子：是河北秦皇島有名的特產(chǎn)小吃、風(fēng)味美食。因四條包子的老店開(kāi)在古城山海關(guān)的四條這條街上而得名。四條包子外觀(guān)精美，口味獨特，味醇不膩，是當地久負盛名的快餐食品。
楊腸子：是北戴河特制的一種火腿腸，玫瑰色，切成薄片，吃到嘴里鮮香可口，回味悠長(cháng)。
海鮮：大海的饋贈。靠海吃海，臨海而居的城市，人們大都愛(ài)吃海鮮。而提到吃海鮮，每個(gè)人都有自己喜愛(ài)的吃法，有人喜歡煮著(zhù)吃，有人喜歡煎著(zhù)吃，或者炒著(zhù)吃。
4.秦皇島市的特色美食是什么
秦皇島是一個(gè)美麗的海濱旅游城市，這里風(fēng)景宜人，物產(chǎn)豐富，那么，小島有什么特產(chǎn)呢？今天就為大家羅列了十個(gè)！
1、海鮮
說(shuō)起秦皇島特產(chǎn)，相信大家第一個(gè)想到的就是海鮮！秦皇島瀕臨渤海灣，盛產(chǎn)魚(yú)、蝦、蟹、貝百余種海鮮，是大自然賜給我們小島的美味，每個(gè)時(shí)令都有當季的時(shí)鮮。在這兒吃海鮮，講究個(gè)新鮮，皮皮蝦、螃蟹、八爪魚(yú)……太饞人了！
2、青龍板栗
青龍板栗是“京東板栗”的代表，單獨注冊商標為“青龍甘栗”。青龍滿(mǎn)族自治縣之所以盛產(chǎn)這種優(yōu)質(zhì)板栗，與他的地理環(huán)境密不可分，青龍縣處山區，曾有"八山一水一分田"的美譽(yù)稱(chēng)號，板栗個(gè)大皮薄，色澤鮮艷，果肉細膩有糯性，風(fēng)味芳酣獨特，素有“干果之王”的美譽(yù)。
3、山海關(guān)大櫻桃
臨近農歷五月是山海關(guān)大櫻桃開(kāi)始成熟的時(shí)節。種植區內，如瑪瑙一般的大櫻桃一枝枝、一叢叢、一粒粒玲瓏剔透，果香四溢，令人饞涎欲滴。山海關(guān)特別適合大櫻桃生長(cháng)，由有得天獨厚的海洋氣候，造就了獨特的口味和口感。目前栽植的品種有紅燈、先鋒、美早、砂蜜豆等。
4、盧龍甘薯
盧龍縣甘薯栽植已有一百多年歷史，由于土壤、氣候等條件適宜尤其是產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的拉動(dòng)，甘薯已成為全縣第一大主栽作物。盧龍縣被國家特色產(chǎn)業(yè)評審委員會(huì )命名為“中國甘薯之鄉”。產(chǎn)品品類(lèi)包括鮮薯、淀粉、粉條等。
5、昌黎葡萄
昌黎是全國聞名的“葡萄之鄉”，葡萄栽培歷史已有四百余年。主栽品種為玫瑰香、巨峰、龍眼、紅提，昌黎葡萄外觀(guān)艷麗，品質(zhì)優(yōu)良，口感一級棒。同時(shí)，昌黎與法國波爾多同處北緯39°這一釀酒葡萄黃金種植帶，是中國第一瓶干紅葡萄酒的誕生地。
6、北戴河楊腸子
北戴河楊腸子是著(zhù)名的秦皇島特產(chǎn)，2009年2月被評為“秦皇島市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，它是由楊庭珍的老藝人創(chuàng )制，所以被稱(chēng)為“楊腸子”。從外觀(guān)看與哈爾冰紅腸等非常像，但切片后呈玫瑰色，鮮香味美，有濃濃的西式風(fēng)味。
7、石門(mén)核桃
石門(mén)核桃個(gè)大仁豐，里面的脂肪和蛋白質(zhì)含量都很高，石門(mén)核桃有石門(mén)元寶、石門(mén)碩寶、石門(mén)龍珠、石門(mén)魁香四個(gè)品種，每個(gè)品種都有自己的特色。盧龍縣是馳名中外的核桃之鄉，核桃栽培歷史在千年以上，早在明末清初即已成為地方名產(chǎn)，素有“石門(mén)核桃舉世珍”之譽(yù)。
8海陽(yáng)白腐乳
秦皇島市海港區海陽(yáng)鎮非遺傳承人劉恩和，幾十年來(lái)一直采取傳統工藝制作白腐乳，保持其獨特風(fēng)味。海陽(yáng)白腐乳色澤金黃，香醇爽口，可用作調味佐餐，至今已有近百年歷史。此傳統工藝已成為秦皇島市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
9山海關(guān)回記綠豆糕
回記綠豆糕是秦皇島山海關(guān)特有小吃，入口即化，口感細膩，深受百姓及游客歡迎。只是“清真回記糕點(diǎn)”這個(gè)小店不太好找，它位于山海關(guān)古城的一個(gè)小胡同里，門(mén)店比較小，除了綠豆糕，他家還有了活、月餅、江米條、蝦酥等，都是老味道。
10餑欏葉餅
桲欏葉餅是秦皇島特色傳統面食之一，是人人都愛(ài)吃的小吃。相傳明朝將領(lǐng)戚繼光率領(lǐng)以浙江人為主力的''戚家軍''鎮守山海關(guān)，北方粗糧較多，戍邊士兵生活艱苦，因此有人利用每年五月長(cháng)城沿線(xiàn)餑欏葉鮮嫩時(shí)機，制成餑欏餅，粗糧細做，改善生活。
5.秦皇島特色美食
戴河香海鮮大餡餃子：皮薄餡滿(mǎn)，色澤光亮，美觀(guān)大方，配料多樣，湯汁適口，鮮香不膩，誘人食欲，唇齒留香，回味無(wú)窮，營(yíng)養豐富。
綠豆糕：是秦皇島山海關(guān)特有小吃，入口即化，口感細膩，深受當地人及游客歡迎。
麻醬燒餅：是河北秦皇島著(zhù)名的特產(chǎn)小吃、風(fēng)味美食。色澤微黃，層次分明，麻香醇正，松軟適口。
四條包子：是河北秦皇島有名的特產(chǎn)小吃、風(fēng)味美食。因四條包子的老店開(kāi)在古城山海關(guān)的四條這條街上而得名。四條包子外觀(guān)精美，口味獨特，味醇不膩，是當地久負盛名的快餐食品。
楊腸子：是北戴河特制的一種火腿腸，玫瑰色，切成薄片，吃到嘴里鮮香可口，回味悠長(cháng)。
海鮮：大海的饋贈。靠海吃海，臨海而居的城市，人們大都愛(ài)吃海鮮。而提到吃海鮮，每個(gè)人都有自己喜愛(ài)的吃法，有人喜歡煮著(zhù)吃，有人喜歡煎著(zhù)吃，或者炒著(zhù)吃。
6.秦皇島市的特色美食小吃
戴河香海鮮大餡餃子：皮薄餡滿(mǎn)，色澤光亮，美觀(guān)大方，配料多樣，湯汁適口，鮮香不膩，誘人食欲，唇齒留香，回味無(wú)窮，營(yíng)養豐富。
綠豆糕：是秦皇島山海關(guān)特有小吃，入口即化，口感細膩，深受當地人及游客歡迎。
麻醬燒餅：是河北秦皇島著(zhù)名的特產(chǎn)小吃、風(fēng)味美食。色澤微黃，層次分明，麻香醇正，松軟適口。
四條包子：是河北秦皇島有名的特產(chǎn)小吃、風(fēng)味美食。因四條包子的老店開(kāi)在古城山海關(guān)的四條這條街上而得名。四條包子外觀(guān)精美，口味獨特，味醇不膩，是當地久負盛名的快餐食品。
楊腸子：是北戴河特制的一種火腿腸，玫瑰色，切成薄片，吃到嘴里鮮香可口，回味悠長(cháng)。
海鮮：大海的饋贈。靠海吃海，臨海而居的城市，人們大都愛(ài)吃海鮮。而提到吃海鮮，每個(gè)人都有自己喜愛(ài)的吃法，有人喜歡煮著(zhù)吃，有人喜歡煎著(zhù)吃，或者炒著(zhù)吃。
7.秦皇島特色美食推薦
秦皇島十大名吃有：四條包子、圓籠蒸餃、麻醬燒餅、長(cháng)城餑欏餅、粉鴿子、油炸排骨、回記綠豆糕、桲欏葉餅、趙家館餃子、碳烤生蠔、杏仁粥、四同活魚(yú)鍋、盧龍核桃。秦皇島是沿海旅游勝地，必吃的美食當然是海鮮，皮皮蝦、螃蟹、扇貝之類(lèi)的，還有燒烤、啤酒。夏季一家人去比較好，清涼解暑。
8.秦皇島市的特色美食有哪些
北戴河除了海鮮以外，還有很多的小吃味道也不錯，下面就是關(guān)于北戴河特色小吃推薦，大家可以在去北戴河的時(shí)候就去嘗嘗這些美食，這些美食味道什么的都很不錯喲。
炸肉
北戴河的小吃一般是遍布了城市里面各個(gè)地方的，如果有一個(gè)熟悉當地的人帶你去閑逛在市中心，那么在帶你走的這條路上可能避諱發(fā)現這都是美食。
推薦店鋪：
1、北戴河佳旺炸肉店：北戴河北嶺小區
營(yíng)業(yè)時(shí)間：20:00-21:00
這一家店是北戴河有名炸肉店。這里的炸肉拌菜都好吃，也算是海濱獨有的味道，真的算是百吃不膩了。這里除了炸肉還有各種輸是小菜之類(lèi)的，味道還是可以的，這里最好吃的還是炸肉和炸排骨，炸丸子的味道也不錯。炸肉里面都是瘦肉，并且面粉少，肉多，基本上也是沒(méi)有什么面粉的，剛剛炸出來(lái)的時(shí)候味道是最好的，剛出鍋還是脆脆的，炸排骨的味道比炸肉要甜一些。
2、華昆熟食
營(yíng)業(yè)時(shí)間：9：00-20:00
推薦：炸肉、炸排骨、豬蹄
這是秦皇島最多的舒適旗艦店餓了，這家也可以說(shuō)是家喻戶(hù)曉了，炸肉的味道不算太咸，吃起來(lái)里面會(huì )有一點(diǎn)甜，但是這里一定要趁熱吃，不然涼了以后味道和口感真的要差很多，滿(mǎn)分的味道改過(guò)了肉質(zhì)本身。
3、秦皇島隆福熟食：秦皇小區內
這也是有些年頭了，但是這里排隊的人真的是多，不過(guò)這里的評價(jià)也不錯，很多小伙伴會(huì )為了吃這個(gè)專(zhuān)門(mén)跑過(guò)買(mǎi)買(mǎi)，但是是私人店鋪，所以營(yíng)業(yè)時(shí)間比較隨性，建議大家白天的時(shí)候去買(mǎi)。
烤魷魚(yú)
?烤魷魚(yú)也是北戴河特頭的一道街頭燒烤，這是將整條猶豫兩側切成絲，一般都是手掌大小的魷魚(yú)放在烤具上，加上辣椒等配料，然后就行燒烤，考好的魷魚(yú)穿成串，一般一串只有一條魷魚(yú)。烤魷魚(yú)就不給大家推薦哪家了，因為感覺(jué)都還不錯的樣子。
海鮮燒烤
除了以上的這些以外，海鮮燒烤肯定還是少不了的。在北戴河臨海位置有很多豐富的海鮮食材，所以去白帶和一定要找一家海鮮大排檔去吃海鮮，擼著(zhù)串，喝著(zhù)酒。你可以在與床或者還是水產(chǎn)市場(chǎng)去買(mǎi)幾斤螃蟹、皮皮蝦、蛤蜊燈，然后去飯店加工，一般加工價(jià)格是收10元/斤加工費。吃了這些以后可以再點(diǎn)一些其他的菜，你會(huì )非常滿(mǎn)意的。
在老虎灘附近還有很多吃北戴河海鮮的餐館，一般門(mén)外地面上擺著(zhù)許多大的木盆，盆內幾乎把這一季節所有的時(shí)鮮海味，你可以在這里選擇，但是價(jià)格要比市內的參觀(guān)價(jià)格貴，不是很推薦。
不過(guò)大家還是要注意，有人買(mǎi)海鮮遇到過(guò)掉包呢。
推薦店鋪：
在南戴河有很多海鮮排擋，往南娛方向走還有個(gè)漁村，味道也還可以。中檔的海鮮酒店有：北戴河同德啤酒城、秦皇島東山巨無(wú)霸飯店、秦皇島東山海鮮城、山海關(guān)福臨門(mén)飯店。最好的海鮮酒店是秦皇島海天一色酒店、秦皇島漁人碼頭酒店。
9.秦皇島當地特色美食
清蒸鐵板蟹、粉鴿子、辣炒花蛤、撫寧老髦肉、孟和尚粉腸等。
1、清蒸鐵板蟹
鐵板蟹是北戴河特有的一種小蟹,專(zhuān)門(mén)鉆在沙土里面,身材細長(cháng),兩角有兩個(gè)小圓圈,酷似兩只眼睛。其肉味鮮潤,蟹黃量多,膏脂豐腴,食來(lái)沁人脾胃。
2、粉鴿子
粉鴿子,一般更普遍的叫法是鴿子。是河北省秦皇島市的一種食品名稱(chēng),所謂粉鴿子就是用綠豆面貼在鍋里,做成的圓圓的很薄很薄的薄餅,可以燉著(zhù)吃、炒著(zhù)吃、炸著(zhù)吃、蒸著(zhù)吃。
3、撫寧老髦肉
撫寧老髦肉是一種食品，創(chuàng )始于1871年，流行于河北省秦皇島市撫寧區一帶，系以創(chuàng )始人王錫符的綽號"老髦"而命名。簡(jiǎn)介撫寧老髦肉創(chuàng )始于1871年，在百余年的歷史中，以色鮮、味香、潔凈、防腐而聞名于冀東，成為撫寧著(zhù)名的地方熟食。
4、醬爆皮皮蝦
醬爆皮皮蝦是一道美食，制作原料主要有蝦。 特色十佳菜肴之醬爆皮皮蝦:到秦皇島去自然要大啖海鮮，當地人喜歡清蒸海鮮，不管是螃蟹、蝦還是蛤，放上水，清蒸，吃的時(shí)候蘸點(diǎn)姜醋汁，那個(gè)鮮。
10.秦皇島都有什么特色美食
秦皇島十大名吃有：四條包子、圓籠蒸餃、麻醬燒餅、長(cháng)城餑欏餅、粉鴿子、油炸排骨、回記綠豆糕、桲欏葉餅、趙家館餃子、碳烤生蠔、杏仁粥、四同活魚(yú)鍋、盧龍核桃。秦皇島是沿海旅游勝地，必吃的美食當然是海鮮，皮皮蝦、螃蟹、扇貝之類(lèi)的，還有燒烤、啤酒。夏季一家人去比較好，清涼解暑。
11.秦皇島的特色美食有哪些
一）秦皇島的民俗分類(lèi)
1、秦皇島“飲食類(lèi)”民俗
（1）過(guò)年扎油炸糕、炸千子、炸春卷
（2）日常生活中喜歡吃海鮮、魚(yú)、海帶等海產(chǎn)品
（3）主食以米飯為主，面食為輔
（4）肉類(lèi)以吃豬肉為主，雞鴨魚(yú)肉為輔，偶爾也吃牛羊肉
（5）海鮮、楊腸子、餑欏餅、昌黎葡萄酒、盧龍粉絲和紅薯是秦皇島的特色招牌產(chǎn)品
（6）秦皇島青龍縣滿(mǎn)族自治區的滿(mǎn)族風(fēng)味小吃
2、秦皇島“節慶類(lèi)”民俗
（1）大年三十早起天亮前要到墓地為死去的先人燒紙錢(qián)祭祀
（2）每年臘月二十三會(huì )吃豬頭過(guò)小年
（3）每年四月十四日至十六日要舉行水云寺廟會(huì )
（4）生小孩時(shí)要慶十天，俗稱(chēng)“奏十兒”，但是男孩出生后第九天辦酒席，女孩出生后第十三天辦酒席，一百天后小孩的姥姥要到親家家里為小孩慶百歲。
（5）大年三十晚上要吃煮餃子，餃子中要包硬幣，誰(shuí)吃到硬幣誰(shuí)在來(lái)年就會(huì )有福氣，還會(huì )發(fā)大財；大年初一中午要吃蒸餃子，以諧音取“更歲交子”的意思，通常還會(huì )在餃子中放糖，祈求來(lái)年生活更甜美；正月初五中午要吃煮餃子，寓意為“招財進(jìn)寶”；正月十五晚上要吃湯圓和煮餃子，取名“星星趕著(zhù)月亮走，越走越有好年頭”。
（6）每年打春的那一天，大家要吃春餅，還要吃蘿卜肯春，此外，出嫁的女兒在打春的那天不得在娘家。
（7）從90年代以來(lái)，在正月十五晚上都會(huì )在西沙灘舉辦大型的焰火晚會(huì )，在海邊放煙火，煙火點(diǎn)亮夜晚的海面，委實(shí)漂亮，時(shí)到今日，這已經(jīng)成為一項新的民俗。
（8）正月初一到二月初二之間有舅舅的人不得剪頭發(fā)，習俗上講會(huì )“死舅舅”，這是不吉利的，二月二龍抬頭才可以剪。
（9）陰歷五月初五有“望海大會(huì )”，它又被俗稱(chēng)為“逛碼頭”，于每年的陰歷五月初五這一天在秦皇島求仙入海處舉行。
（10）每年的農歷九月初九是中國傳統的重陽(yáng)節，在秦皇島這一天也是這里的“老人節”，在這一天，人們（參加者以老年人為主）一般會(huì )組織各種各樣的文體活動(dòng)，爬山，爬長(cháng)城，環(huán)城長(cháng)跑等等。
3、秦皇島“婚嫁類(lèi)”民俗
（1）結婚前一般要經(jīng)過(guò)相親、訂婚【1】、伐腳【2】三個(gè)環(huán)節
（2）結婚以女方嫁到男方為主，也有男方“倒插門(mén)”現象
（3）結婚當天女方父母不得參加婚禮
（4）同村人結婚時(shí)結婚當天中午男方要送一桌酒席到女方家里
（5）結婚當天女方要有一個(gè)小男孩押婚車(chē)，男方給小男孩1001元喜錢(qián)
（6）結婚前男方要用紅包包好20枚硬幣，分成兩包，一包九枚，一包十一枚，結婚當天由新郎帶到新娘家里，由新娘選一包再帶回娘家【3】
（7）結婚當天新娘要在中午吃飯前到新郎家，中午吃米飯酒菜，晚上吃餃子
（8）結婚后的前四天新郎新娘要住在男方家里，婚后第五天新郎新娘回女方家里住八天，我們叫“回門(mén)”，然后再回男方家里【4】，結婚那年的正月十六女方要有一對童男童女到男方家吃喜）
（9）結婚當天晚上要由男方家出一對童男童女為新郎新娘鋪被子，要將新婚所有的被褥全都鋪平
（10）結婚后普遍生一到兩個(gè)小孩
4、秦皇島“死喪類(lèi)”民俗
（1）老人死后要兒子女兒要披麻戴孝，張九連燈，吹喪歌
（2）守靈時(shí)要在死者前擺一個(gè)豬頭，一盤(pán)水果和一盤(pán)點(diǎn)心
（3）出殯時(shí)兒子要在棺材前打“領(lǐng)頭環(huán)”，父親去世由長(cháng)子打，母親去世由次子打，只有一個(gè)兒子的父母雙親他都要打
（4）死后不準直接土葬，要先煉尸，然后放入骨灰盒埋葬
（5）死者死后要燒“七紙”【5】和“周年紙”
（6）大年三十死人一般都在當天埋葬，否則要等到初三或初四再埋；大年初一死人不可以在當年埋葬，要等到初三或初四再埋；特別是在大年初一不得將過(guò)世的人入土安葬
5、秦皇島“習俗類(lèi)”民俗
（1）作息時(shí)間比較有規律早六晚十
（2）服裝以棉質(zhì)和纖維類(lèi)為主，不喜歡穿動(dòng)物毛皮類(lèi)服裝
（3）男女地位較為平等，但仍以男方賺錢(qián)為主，女方收入為輔
（4）倡導自由婚姻和戀愛(ài)，離婚率頗高
（5）民風(fēng)相對較為淳樸，但仍有較大的商業(yè)氣息
（6）大年初一不得洗衣干活，不得到別人家要債務(wù)或是借錢(qián)
6、秦皇島“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)類(lèi)”民俗
（1）民間音樂(lè )：1國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)---撫寧吹歌（撫寧縣：中國吹歌之鄉）
2昌黎民歌
3昌黎吹歌
（2）民間舞蹈：1國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)---昌黎地秧歌【6】（昌黎縣：中國地秧歌之鄉）
2青龍猴打棒、青龍滿(mǎn)族寸子秧歌
3撫寧太平鼓
（3）傳統手工藝：昌黎趙家館餃子制作技藝（昌黎縣）
