免單記入什么(餐飲業(yè)免單,打折,贈送賬務(wù)怎么處理)

1.餐飲業(yè)免單,打折,贈送賬務(wù)怎么處理

免單要看免單的用途和用餐部門(mén)是什么，如果用餐部門(mén)是餐飲部，免單及贈送不用進(jìn)行會(huì )計處理，直接計入餐飲部主營(yíng)業(yè)務(wù)成本即可。

如果贈送及免單用餐部門(mén)是其他營(yíng)業(yè)部門(mén)，按銷(xiāo)售收入的50%沖減餐飲成本（具體的要看你們對餐飲成本如何核算），同時(shí)，增加用餐部門(mén)成本。

若果贈送及免單是管理部門(mén)，例如銷(xiāo)售部，用來(lái)推廣創(chuàng )新?tīng)I業(yè)項目的，按銷(xiāo)售收入50%計入“管理費用-營(yíng)業(yè)推廣費”，如果的普通應酬免單及贈送，按銷(xiāo)售收入50%計入“管理費用-交際應酬費”。

（月末餐飲考核的時(shí)候全額計入餐飲營(yíng)業(yè)收入考核，免單及贈送需建立嚴格的總經(jīng)理審批制度）

打折的按折扣后金額計入主營(yíng)業(yè)務(wù)收入，例如銷(xiāo)售是100元，80%折扣率，折扣20元，欠賬結賬，分錄為

借：應收賬款 80

貸：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入

（在早表及收入日報表上單獨列示“餐飲折扣”或“客房折扣”一欄，可以客觀(guān)清楚的看到折扣金額）

笑望采納，謝謝！

2.飯店里營(yíng)業(yè)收入能直接對費用科目嗎

如果你是在酒店工作。相關(guān)消費可把原材料作為一般性損耗費用記入相關(guān)費用科目，而不用記收入。相信你們酒店有成本會(huì )計。

借：生產(chǎn)成本

貸：原材料

如果要做得更加規范一點(diǎn)的話(huà)，按稅法和企業(yè)會(huì )計準則的相關(guān)規定，企業(yè)自產(chǎn)產(chǎn)品用作員工福利的話(huà)。可以作如下分錄：

借：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本

貸：產(chǎn)成品

借：應付職工薪酬

貸：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入

應交稅費

一般來(lái)說(shuō)，收入和費用科目是不能直接相對的。只有在做會(huì )計政策變更與會(huì )計估計調整的時(shí)候才能直接相對。

為免月末應付職工薪酬出現借方余額。可以先作如下分錄。

借：管理費用

貸：應付職工薪酬