目無(wú)全牛典故(目無(wú)全牛是指什么)
1.目無(wú)全牛是指什么
目無(wú)全牛，漢語(yǔ)成語(yǔ)，拼音是mù wú quán niú，意思是眼中沒(méi)有完整的牛，只有牛的筋骨結構。
形容人的技藝高超，得心應手，已經(jīng)到達非常純熟的地步。出自《莊子·養生主》。
《莊子·養生主》：“始臣之解牛之時(shí)，所見(jiàn)無(wú)非牛者；三年之后，未嘗見(jiàn)全牛也。” 相關(guān)說(shuō)明 廚師給梁惠王宰牛。
手所接觸的地方，肩膀所倚靠的地方，腳所踩的地方，膝蓋所頂的地方，嘩嘩作響，進(jìn)刀時(shí)豁豁地，沒(méi)有不合音律的：合乎（湯時(shí)）《桑林》舞樂(lè )的節拍，又合乎（堯時(shí)）《經(jīng)首》樂(lè )曲的節奏。 梁惠王說(shuō)：“嘻，好啊！（你解牛的）技術(shù)怎么竟會(huì )高超到這種程度啊？” 廚師放下刀回答說(shuō)：“我所追求的，是（事物的）規律，（已經(jīng)）超過(guò)（一般的）技術(shù)了。
開(kāi)始我宰牛的時(shí)候，眼里所看到的沒(méi)有不是牛的；三年以后，不再能見(jiàn)到整頭的牛了。現在，我憑精神和牛接觸，而不用眼睛去看，視覺(jué)停止了而精神在活動(dòng)。
依照（牛的生理上的）天然結構，擊入牛體筋骨（相接的）縫隙，順著(zhù)（骨節間的）空處進(jìn)刀，依照牛體本來(lái)的構造，筋脈經(jīng)絡(luò )相連的地方和筋骨結合的地方，尚且不曾拿刀碰到過(guò)，更何況大骨呢！技術(shù)好的廚師每年更換一把刀，（是用刀硬）割斷筋肉；一般的廚師每月（就得）更換一把刀，（是用刀）砍斷骨頭。 如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有幾千頭了，但刀刃的鋒利就像剛從磨刀石上磨出來(lái)的一樣。
那牛的骨節有間隙，而刀刃很薄；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨節），寬寬綽綽地，對刀刃的運轉必然是有余地的啊！因此，十九年來(lái)，刀刃還像剛從磨刀石上磨出來(lái)的一樣。雖然是這樣，每當碰到（筋骨）交錯聚結的地方，我看到那里很難下刀，就小心翼翼地提高警惕，視力集中到一點(diǎn)，動(dòng)作緩慢下來(lái)，動(dòng)起刀來(lái)非常輕，豁啦一聲，（牛的骨和肉一下子）解開(kāi)了，就像泥土散落在地上一樣。
（我）提著(zhù)刀站立起來(lái)，為此舉目四望，為此志得意滿(mǎn)，（然后）把刀擦抹干凈，收藏起來(lái)。” 梁惠王說(shuō)：“好啊！我聽(tīng)了廚師的這番話(huà)，懂得了養生的道理了。”
以上內容參考：百度百科-庖丁解牛 （漢語(yǔ)成語(yǔ)）。
2.目無(wú)全牛的意思
意思是眼中沒(méi)有完整的牛，只有牛的筋骨結構。形容人的技藝高超，得心應手，已經(jīng)到達非常純熟的地步。
出處：
春秋莊周《莊子·內篇·養生主》：
庖丁釋刀對曰：“臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣。始臣之解牛之時(shí)，所見(jiàn)無(wú)非牛者。三年之后，未嘗見(jiàn)全牛也。
譯句：
庖丁放下刀子回答說(shuō)：“臣下所探究的是事物的規律，這已經(jīng)超過(guò)了對于宰牛技術(shù)的追求。當初我剛開(kāi)始宰牛的時(shí)候，無(wú)非看見(jiàn)的只是整頭的牛。三年之后，再也看不見(jiàn)整頭的牛了。
擴展資料
相關(guān)背景：
庖丁解牛這個(gè)寓言故事選自《莊子內篇養生主》。它說(shuō)明世上事物紛繁復雜，只要反復實(shí)踐，掌握了它的客觀(guān)規律，就能得心應手，運用自如，迎刃而解。
文章敘議相間，層次分明。寫(xiě)宰牛時(shí)動(dòng)作之優(yōu)美，技術(shù)之高超；成功后的志得意滿(mǎn)等，繪聲繪色，如聞如見(jiàn)，引人入勝。語(yǔ)言生動(dòng)形象，“目無(wú)全牛”、“游刃有余”、“躊躇滿(mǎn)志”“切中肯綮”“庖丁解牛”成語(yǔ)，即出自本篇。
參考資料來(lái)源：搜狗百科-目無(wú)全牛
3.目無(wú)全牛是什么意思以及出處是什么
這個(gè)詞的意思是全牛指整個(gè)牛。
形容技藝超群。 這個(gè)成語(yǔ)出自《莊子?養生主》。
戰國時(shí)期思想家莊周在《莊子》中講一個(gè)故 事：有個(gè)廚師替梁惠王宰牛，他的宰牛技術(shù)十分 嫻熟，只見(jiàn)他把一頭大黃牛用繩子綁好，然后用 膝蓋頂住牛腿，迅速地舉刀插進(jìn)牛身，嘩嘩幾響， 便將皮肉分離；接著(zhù)又蹲下身子，揮刀舞動(dòng)幾下， 伴著(zhù)悅耳的聲音，骨肉便已成塊成片，片刻之間，一頭牛就被肢解完了，牛甚至都不知道自己死 了。 隨后，他提刀起立，看看滿(mǎn)地的牛骨牛肉，輕 輕松松地取塊干凈的棉布擦了下牛刀，保存 起來(lái)。
梁惠王看呆了，一個(gè)勁夸他技術(shù)高超。廚師 說(shuō)起自己在第一次宰牛時(shí)，他只會(huì )用牛刀砍牛大 腿、割牛筋、切脊肉，弄得滿(mǎn)頭大汗、腰酸背痛，搞 了一天，牛刀換了三把，一頭牛還沒(méi)有宰好。
后 來(lái)，他總結了經(jīng)驗，認識到只有弄清牛的骨架、筋 脈、皮肉，才能做到游刃有余、得心應手。于是，他 又殺死一頭牛，剝開(kāi)皮、切去肉，細細地研究起來(lái)， 直到把牛的一切特征都爛熟于心才罷手。
從此， 每看見(jiàn)一頭活牛，他就會(huì )想象起牛皮肉里的結構， 漸漸地，牛在他眼里便只有零散而連貫的骨節脈 絡(luò )了（目無(wú)全牛）。 所以現在宰牛才顯得這么游刃 有余。
梁惠王問(wèn)：“你用這把刀宰過(guò)幾頭牛了？” 他回答說(shuō)：“我這把刀已用過(guò)十九年了，它宰 過(guò)幾千頭牛。您看，它仍然鋒利無(wú)比！” 梁惠王點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)：“你真是技藝超群啊！ ”。
