有三種觀(guān)點(diǎn)
觀(guān)點(diǎn)一:不是黃花菜都涼了,是黃瓜菜都涼了! 黃瓜本身就是涼的,如果說(shuō)黃瓜菜都涼了,就是說(shuō)過(guò)的時(shí)間太久了,等的時(shí)候太長(cháng)了,太晚了的意思,既是對遲到的人的批評,又是調侃,不傷人面子。
觀(guān)點(diǎn)二:這句話(huà)本來(lái)就叫"黃花菜都涼了",古時(shí)候,在盛產(chǎn)黃花菜的湖南省祁東縣地區,每逢佳節,喝酒慶祝過(guò)后,來(lái)一道清燉黃花菜是必不可少的醒酒佳品。等到黃花菜都涼了的意思就是主客人暢飲過(guò)后,有時(shí)候倒忘記那最后一道醒酒美味了,于是就會(huì )有客人埋怨為什么還沒(méi)上那道黃花菜的菜,順口就會(huì )說(shuō):快點(diǎn)啊,我等到黃花菜都涼了!引申出來(lái)的含義也就是:在等待某一件事或人時(shí)等了很久,就像菜席上等到黃花菜都涼了還沒(méi)來(lái)一樣。也有人認為黃花菜是作為居家酒席中最后一道醒酒菜的,最后一道菜都涼了,可見(jiàn)是來(lái)得太遲。
觀(guān)點(diǎn)三:“黃瓜菜”恐怕是個(gè)變種,它本來(lái)是“黃花菜”;而“黃花菜”也是個(gè)變種,本來(lái)是“黃花”。但這個(gè)“黃花”卻已不是“黃花菜”了,在古詩(shī)文里,“黃花”專(zhuān)指菊花。蘇軾詠菊的名句《南鄉子?重九涵輝樓呈徐君猷》:“萬(wàn)事到頭都是夢(mèng),休休,明日黃花蝶也愁。”末句“明日黃花蝶也愁”,作于重陽(yáng)節即夏歷九月九日。“黃花”也是指菊花,古代有重陽(yáng)賞菊的習俗。“明日”,指重陽(yáng)節第二日,即九月十日。“明日黃花蝶也愁”,是說(shuō)如果錯過(guò)了重陽(yáng)賞菊的最佳時(shí)機,待節后再來(lái),花已凋謝,蜂蝶也無(wú)興趣了,以此比喻過(guò)時(shí)的事物。當然,這是詩(shī)人夸張的說(shuō)法,花未必一夜衰敗,是人的心境不同了。“明日黃花蝶也愁”這句話(huà)。若給以最簡(jiǎn)潔、最通俗的解釋?zhuān)囊馑季褪恰巴砹恕薄@和“黃瓜菜都涼了”是一樣的意思。“黃瓜菜都涼了”正是從“明日黃花蝶也愁”演變而來(lái)。只是因為蘇學(xué)士的詩(shī)句太雅了,老百姓囫圇吞棗,難以消化,遂以訛傳訛,先是把“黃花”變成了“黃花菜”,后來(lái)又變成了“黃瓜菜”。之所以造成這樣的誤會(huì ),大約那個(gè)“蝶”字也有一定的連帶責任,它不是和盛菜的“碟”同音嘛!于是東坡居士的“黃花”終于變成了一道“黃瓜菜”,被盛到“碟”里,你要是來(lái)晚了就“涼了”
不管哪種觀(guān)點(diǎn)接近它的本意,這句話(huà)的意思是大家公認的,那就是,在等待某一件事或人時(shí)等了很久等,太晚了的意思。關(guān)于到底是出至什么典故,無(wú)從考證。不過(guò)我覺(jué)得第一種觀(guān)點(diǎn)認為黃瓜本身就是涼的,如果說(shuō)黃瓜菜都涼了,就是說(shuō)過(guò)的時(shí)間太久了,等的時(shí)候太長(cháng)了好象有點(diǎn)牽強。第二種觀(guān)點(diǎn)和第三種觀(guān)點(diǎn)講的都有點(diǎn)道理,如果非要追查來(lái)至什么典故,好象觀(guān)點(diǎn)三更有道理,因為很多諺語(yǔ)經(jīng)過(guò)漫長(cháng)時(shí)間的代代流傳,肯定發(fā)生很大的變化,這種情況很多,比如“以小人之心度君子之腹”就與當時(shí)的原話(huà)大相徑庭。
我猜想,這個(gè)“黃瓜菜”恐怕是個(gè)變種,它本來(lái)是“黃花菜”;而“黃花菜”也是個(gè)變種,本來(lái)是“黃花”。
但這個(gè)“黃花”卻已不是“黃花菜”了,在古詩(shī)文里,“黃花”專(zhuān)指菊花。如相傳為王安石所作的詠菊詩(shī):“昨夜西風(fēng)過(guò)院林,吹落黃花滿(mǎn)地金。”
李清照詞《聲聲慢》:“滿(mǎn)地黃花堆積,憔悴損,如今有誰(shuí)堪摘?”《醉花蔭》:“莫道不銷(xiāo)魂,簾卷西風(fēng),人比黃花瘦。” 現在讓我們來(lái)看蘇軾詠菊的名句。
《南鄉子?重九涵輝樓呈徐君猷》:“萬(wàn)事到頭都是夢(mèng),休休,明日黃花蝶也愁。”末句“明日黃花蝶也愁”,在他的詩(shī)《九日次韻王鞏》中也曾用過(guò)。
此詩(shī)此詞,都作于重陽(yáng)節即夏歷九月九日。“黃花”,當然是指菊花,古代有重陽(yáng)賞菊的習俗。
“明日”,指重陽(yáng)節第二日,即九月十日。“明日黃花蝶也愁”,是說(shuō)如果錯過(guò)了重陽(yáng)賞菊的最佳時(shí)機,待節后再來(lái),花已凋謝,蜂蝶也無(wú)興趣了,以此比喻過(guò)時(shí)的事物。
當然,這是詩(shī)人夸張的說(shuō)法,九日、十日只有一天之差,花不至于殘到這種程度。唐人鄭谷就說(shuō)過(guò):“節去蜂愁蝶不知,曉庭還繞折殘枝。
自緣今日人心別,未必秋香一夜衰。”后兩句說(shuō)的是實(shí)話(huà),花未必一夜衰敗,是人的心境不同了。
第一句給了蘇軾啟發(fā),由“節去蜂愁蝶不知”升華為“明日黃花蝶也愁。” 最要緊的就是“明日黃花蝶也愁”這句話(huà)。
若給以最簡(jiǎn)潔、最通俗的解釋?zhuān)囊馑季褪恰巴砹恕薄@不恰恰和“黃瓜菜都涼了”是一樣的意思嗎? 結論已經(jīng)有了:“黃瓜菜都涼了”正是從“明日黃花蝶也愁”演變而來(lái)。只是因為蘇學(xué)士的詩(shī)句太雅了,老百姓囫圇吞棗,難以消化,遂以訛傳訛,先是把“黃花”變成了“黃花菜”,后來(lái)又變成了“黃瓜菜”。
之所以造成這樣的誤會(huì ),大約那個(gè)“蝶”字也有一定的連帶責任,它不是和盛菜的“碟”同音嘛!于是東坡居士的“黃花”終于變成了一道“黃瓜菜”,被盛到“碟”里,你要是來(lái)晚了可不就“涼了”嘛。
在古詩(shī)文里,“黃花”專(zhuān)指菊花。
蘇軾詠菊的名句《南鄉子?重九涵輝樓呈徐君猷》:“萬(wàn)事到頭都是夢(mèng),休休,明日黃花蝶也愁。”末句“明日黃花蝶也愁”,作于重陽(yáng)節即夏歷九月九日。
“黃花”也是指菊花,古代有重陽(yáng)賞菊的習俗。“明日”,指重陽(yáng)節第二日,即九月十日。
“明日黃花蝶也愁”,是說(shuō)如果錯過(guò)了重陽(yáng)賞菊的最佳時(shí)機,待節后再來(lái),花已凋謝,蜂蝶也無(wú)興趣了,以此比喻過(guò)時(shí)的事物。當然,這是詩(shī)人夸張的說(shuō)法,花未必一夜衰敗,是人的心境不同了。
“明日黃花蝶也愁”這句話(huà)。若給以最簡(jiǎn)潔、最通俗的解釋?zhuān)囊馑季褪恰巴砹恕薄@和“黃瓜菜都涼了”是一樣的意思。
“黃瓜菜都涼了”正是從“明日黃花蝶也愁”演變而來(lái)。只是因為蘇學(xué)士的詩(shī)句太雅了,老百姓囫圇吞棗,難以消化,遂以訛傳訛,先是把“黃花”變成了“黃花菜”,后來(lái)又變成了“黃瓜菜”。
之所以造成這樣的誤會(huì ),大約那個(gè)“蝶”字也有一定的連帶責任,它不是和盛菜的“碟”同音嘛!于是東坡居士的“黃花”終于變成了一道“黃瓜菜”,被盛到“碟”里,你要是來(lái)晚了就“涼了” 。黃瓜,就是南方說(shuō)的青瓜,黃瓜本身就是涼的,如果說(shuō)黃瓜菜都涼了,就是說(shuō)過(guò)的時(shí)間太久了,等的時(shí)候太長(cháng)了,太晚了的意思,既是對遲到的人的批評,又是調侃,不傷人面子。
“黃花菜都涼了”,強調等待的時(shí)間太久了,人來(lái)得太晚了。這是一個(gè)比喻的說(shuō)法。
典故
在古詩(shī)文里,“黃花”專(zhuān)指菊花。蘇軾詠菊的名句《南鄉子?重九涵輝樓呈徐君猷》:“萬(wàn)事到頭都是夢(mèng),休休,明日黃花蝶也愁。”末句“明日黃花蝶也愁”,作于重陽(yáng)節即夏歷九月九日。
“黃花”也是指菊花,古代有重陽(yáng)賞菊的習俗。“明日”,指重陽(yáng)節第二日,即九月十日。“明日黃花蝶也愁”,是說(shuō)如果錯過(guò)了重陽(yáng)賞菊的最佳時(shí)機,待節后再來(lái),花已凋謝,蜂蝶也無(wú)興趣了,以此比喻過(guò)時(shí)的事物。
“黃瓜菜都涼了”正是從“明日黃花蝶也愁”演變而來(lái)。后遂以訛傳訛,先是把“黃花”變成了“黃花菜”,后來(lái)又變成了“黃瓜菜”。于是東坡居士的“黃花”終于變成了一道“黃瓜菜”,被盛到“碟”里。
擴展資料
其他說(shuō)法
一、在盛產(chǎn)黃花菜的湖南省祁東縣地區,黃花菜通常是酒席中的最后一道醒酒菜。傳成了“等到黃花菜都涼了”,意思就是菜席上等到黃花菜都涼了還沒(méi)來(lái)一樣,就是來(lái)晚了,宴席都要散了。
二、黃花菜在每年的6月中下旬至8月中旬采摘。它的特別之處在于花開(kāi)一天即凋謝,因此農民采摘的食用黃花菜,也是取未開(kāi)花的黃花菜花蕾,而且采摘必須在每天早上6點(diǎn)至下午4點(diǎn)左右采摘完成,過(guò)了這個(gè)時(shí)段,黃花菜就會(huì )松苞開(kāi)花后,就沒(méi)有可用價(jià)值。
“昨日黃花”:昨日黃花是沒(méi)有價(jià)值的,因此它也被稱(chēng)作“一日百合”。
意思是,過(guò)的時(shí)間太久了,等的時(shí)候太長(cháng)了,太晚了的意思,既是對遲到的人的批評,又是調侃,不傷人面子。
例如: 你的自行車(chē)壞了,你修了一整天才修好,你本來(lái)打算去買(mǎi)東西的,由于 太晚了,你買(mǎi)不成了,就在這時(shí),你老婆說(shuō)“我應該替你去買(mǎi)”,你就可以說(shuō)“早說(shuō)啊,黃瓜菜都涼了”。因為她說(shuō)的太晚了,來(lái)不及了!
關(guān)于這句話(huà)的來(lái)歷,有不同說(shuō)法,如下:
說(shuō)法一:
原來(lái)是“等到黃瓜菜都涼了”到現在傳成了“等到黃花菜都涼了”。 黃瓜,知道吧,就是南方說(shuō)的青瓜,黃瓜本身就是涼的,如果說(shuō)黃瓜菜都涼了,就是說(shuō)過(guò)的時(shí)間太久了,等的時(shí)候太長(cháng)了,太晚了的意思,既是對遲到的人的批評,又是調侃,不傷人面子。
說(shuō)法二:
在河南西南部如南陽(yáng),信陽(yáng)等地結婚時(shí)要宴請賓客,吃飯時(shí)有個(gè)不成文的規距:那就是最后一道菜一定是黃花菜,也就是給客人一個(gè)信號,吃到黃花菜就可以走人了,下面沒(méi)有了,因為黃花菜本身就是涼的,所以說(shuō)到黃花菜涼了也就是宴席結束了,那不就是表示很晚了嗎?
黃花菜是個(gè)變種,原來(lái)是黃花。
但這個(gè)黃花卻已不是黃花菜了,在古詩(shī)文里,黃花專(zhuān)指菊花。如相傳為石所作的詠菊詩(shī):昨夜西風(fēng)過(guò)院林,吹落黃花滿(mǎn)地金。
李清照詞《聲聲慢》:滿(mǎn)地黃花堆積,憔悴損,如今有誰(shuí)堪摘?《醉花蔭》:莫道不銷(xiāo)魂,簾卷西風(fēng),人比黃花瘦。 現在讓我們來(lái)看蘇軾詠菊的名句。
《南鄉子·重九涵輝樓呈徐君猷》:萬(wàn)事到頭都是夢(mèng),休休,明日黃花蝶也愁。末句明日黃花蝶也愁,在他的詩(shī)《九日次韻王鞏》中也曾用過(guò)。
此詩(shī)此詞,都作于重陽(yáng)節即夏歷玄月九日。黃花,當然是指菊花,古代有重陽(yáng)賞菊的習俗。
明日,指重陽(yáng)節第二日,即玄月旬日。明日黃花蝶也愁,是說(shuō)如果錯過(guò)了重陽(yáng)賞菊的最佳時(shí)機,待節后再來(lái),花已凋謝,蜂蝶也無(wú)愛(ài)好了,以此比喻過(guò)期的事物。
當然,這是詩(shī)人夸張的說(shuō)法,九日、旬日只有一天之差,花不至于殘到這種程度。唐人鄭谷就說(shuō)過(guò):節去蜂愁蝶不知,曉庭還繞折殘枝。
自緣本日人心別,未必秋香一夜衰。后兩句說(shuō)的是實(shí)話(huà),花未必一夜衰敗,是人的心境不同了。
第一句給了蘇軾啟發(fā),由節去蜂愁蝶不知升華為明日黃花蝶也愁。 結論已經(jīng)有了:黃瓜菜都涼了正是從明日黃花蝶也愁演變而來(lái)。
只是由于蘇學(xué)士的詩(shī)句太雅了,老百姓囫圇吞棗,難以消化,遂以謠傳訛,先是把黃花變成了黃花菜,后來(lái)又變成了黃瓜菜。之所以造成這樣的誤會(huì ),大約那個(gè)蝶字也有一定的連帶責任,它不是和盛菜的碟同音嘛!于是東坡居士的黃花終于變成了一道黃瓜菜,被盛到碟里,你要是來(lái)晚了可不就涼了嘛! 想到這里,不禁啞然失笑:雅俗之間的勾通竟如此之難,我們習以為常的語(yǔ)言文字中,這樣的陰差陽(yáng)錯不知還有多少! 附帶還要說(shuō)一句:明日黃花這個(gè)成語(yǔ)至今在書(shū)面語(yǔ)中仍然存活著(zhù),只是常被用錯。
我曾不只一次在稿件中使用明日黃花,待刊登出來(lái)發(fā)現已經(jīng)編撰改成昨日黃花,人家好心地以為是我寫(xiě)錯了,過(guò)期恰當然是昨日,怎么能是明日呢?所以要幫我改正,而不知此典出處,更不清楚東坡先生此處所用的時(shí)態(tài)權且借用英語(yǔ)的時(shí)態(tài)概念不是過(guò)去完成時(shí)而是將來(lái)時(shí),有什么辦法! (免責聲明:本文系轉載自網(wǎng)絡(luò ),發(fā)布本文為傳遞更多信息之用,另:本文僅代表作者個(gè)人觀(guān)點(diǎn),與本站無(wú)關(guān)。)。
不是黃花菜都涼了,是黃瓜菜都涼了! 黃瓜,知道吧,就是南方說(shuō)的青瓜,黃瓜本身就是涼的,如果說(shuō)黃瓜菜都涼了,就是說(shuō)過(guò)的時(shí)間太久了,等的時(shí)候太長(cháng)了,太晚了的意思,既是對遲到的人的批評,又是調侃,不傷人面子。例如: 你的自行車(chē)壞了,你修了一整天才修好,你本來(lái)打算去買(mǎi)東西的,由于太晚了,你買(mǎi)不成了,就在這時(shí),你老婆說(shuō)“我應該替你去買(mǎi)”,你就可以說(shuō)“早說(shuō)啊,黃瓜菜都涼了”。因為她說(shuō)的太晚了,來(lái)不及了!
再比如:你約朋友到你家打麻將,你和其它兩個(gè)早就到了,一直等,等過(guò)了四個(gè)小時(shí),第四個(gè)人才來(lái),就可以說(shuō)“為什么來(lái)這么晚,黃瓜菜都涼了!”因為他來(lái)的太晚了!
不是黃花菜都涼了,是黃瓜菜都涼了! 黃瓜,知道吧,就是南方說(shuō)的青瓜,黃瓜本身就是涼的,如果說(shuō)黃瓜菜都涼了,就是說(shuō)過(guò)的時(shí)間太久了,等的時(shí)候太長(cháng)了,太晚了的意思,既是對遲到的人的批評,又是調侃,不傷人面子。
例如: 你的自行車(chē)壞了,你修了一整天才修好,你本來(lái)打算去買(mǎi)東西的,由于 太晚了,你買(mǎi)不成了,就在這時(shí),你老婆說(shuō)“我應該替你去買(mǎi)”,你就可以說(shuō)“早說(shuō)啊,黃瓜菜都涼了”。因為她說(shuō)的太晚了,來(lái)不及了!再比如:你約朋友到你家打麻將,你和其它兩個(gè)早就到了,一直等,等過(guò)了四個(gè)小時(shí),第四個(gè)人才來(lái),就可以說(shuō)“為什么來(lái)這么晚,黃瓜菜都涼了!”因為他來(lái)的太晚了!好運!!。
在古詩(shī)文里,“黃花”專(zhuān)指菊花。
蘇軾詠菊的名句《南鄉子?重九涵輝樓呈徐君猷》:“萬(wàn)事到頭都是夢(mèng),休休,明日黃花蝶也愁。”末句“明日黃花蝶也愁”,作于重陽(yáng)節即夏歷九月九日。
“黃花”也是指菊花,古代有重陽(yáng)賞菊的習俗。“明日”,指重陽(yáng)節第二日,即九月十日。
“明日黃花蝶也愁”,是說(shuō)如果錯過(guò)了重陽(yáng)賞菊的最佳時(shí)機,待節后再來(lái),花已凋謝,蜂蝶也無(wú)興趣了,以此比喻過(guò)時(shí)的事物。當然,這是詩(shī)人夸張的說(shuō)法,花未必一夜衰敗,是人的心境不同了。
“明日黃花蝶也愁”這句話(huà)。若給以最簡(jiǎn)潔、最通俗的解釋?zhuān)囊馑季褪恰巴砹恕薄@和“黃瓜菜都涼了”是一樣的意思。
“黃瓜菜都涼了”正是從“明日黃花蝶也愁”演變而來(lái)。只是因為蘇學(xué)士的詩(shī)句太雅了,老百姓囫圇吞棗,難以消化,遂以訛傳訛,先是把“黃花”變成了“黃花菜”,后來(lái)又變成了“黃瓜菜”。
之所以造成這樣的誤會(huì ),大約那個(gè)“蝶”字也有一定的連帶責任,它不是和盛菜的“碟”同音嘛!于是東坡居士的“黃花”終于變成了一道“黃瓜菜”,被盛到“碟”里,你要是來(lái)晚了就“涼了” 。黃瓜,就是南方說(shuō)的青瓜,黃瓜本身就是涼的,如果說(shuō)黃瓜菜都涼了,就是說(shuō)過(guò)的時(shí)間太久了,等的時(shí)候太長(cháng)了,太晚了的意思,既是對遲到的人的批評,又是調侃,不傷人面子。
“等到黃花菜都涼了”新解黃花菜,又名金針菜,在國際市場(chǎng)上享有盛譽(yù),其經(jīng)濟價(jià)值和藥用價(jià)值極高。有詩(shī)云:“莫道農家無(wú)寶玉,遍地黃花是真金。”
入藥,有提神、健胃、利尿、通乳、消腫、止痛等功能。在古醫書(shū)《醫醇剩義》中就列有萱草忘憂(yōu)湯之方,曰:金針萊即萱草花,可治療憂(yōu)愁太過(guò),悶悶不樂(lè )等癥。
古人亦說(shuō):“欲忘人之憂(yōu)則贈之”,故黃花菜又稱(chēng)“忘憂(yōu)”。清代著(zhù)名溫病學(xué)家、食療學(xué)家王土雄也說(shuō):“黃花菜甘平利膈,清熱養心,解憂(yōu)釋忿,醒酒除黃,暈素宜之,與病無(wú)忌”。
古時(shí)候,在盛產(chǎn)黃花菜的湖南省祁東縣地區,每逢佳節,喝酒慶祝過(guò)后,來(lái)一道清燉黃花菜是必不可少的醒酒佳品。 等到黃花菜都涼了的意思就是主客人暢飲過(guò)后,有時(shí)候倒忘記那最后一道醒酒佳饒了,于是就會(huì )有客人埋怨為什么還沒(méi)上那道黃花菜的菜,順口就會(huì )說(shuō):快點(diǎn)啊,我等到黃花菜都涼了!引申出來(lái)的含義也就是:在等待某一件事或人時(shí)等了很久,就像菜席上等到黃花菜都涼了還沒(méi)來(lái)一樣。
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