冬至,故事從這時開始
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冬至了,所有的故事,因為真正冷的開始,而掀起了帷幕。
很小的時候,聽母親說,冬至晚上做的夢,一般都很靈,將來很有現(xiàn)實的可能。
這真是不可思議呢,就像從小被大人們訓(xùn)著,要在大年三十的時候,站到門后面去蹦三蹦,傳說這樣就能長高,于是,冬至晚上的夢,因為傳說中的靈驗,而被我們狠狠地小心著,緊張著,記掛著。
冬至晚上的日子,常常是跟在大人的身后,拎著錫箔和黃紙去馬路邊,母親鄭重其事地告誡,必須在有拐角的、有樹的地方,燒那些錫箔和黃紙,一邊燒,一邊要叫著祖母祖父的名字……我的記憶里,幾乎是沒有他們的,于是,每一次喊名字,都會忘記,后來還是干脆跟著大人們叫:“爺爺奶奶,來拿錢啊,有事就托夢啊!爺爺奶奶,來看看哦!”
這樣的聲音,在寒氣的冷冬里,很有一些詭異和神秘,是小孩子害怕又期待的東西,有點古怪,有點玄乎,還有點令人興奮……燒得發(fā)白的塵埃,隨風(fēng)而飄,忽忽蕩蕩的,搖曳在空中,白白的,像個精靈。母親說,紙屑飛得越高越好呢———飛得高,故去的親人就拿得到。于是,我會昂著頭,久久地看著……那些祖先,在天堂嗎?在我們看得見的地方嗎?他們也一樣看得見我們嗎?
那時候的馬路,人煙稀少,卻能瞥見,在不遠的地方,也有火焰在隱隱約約,同樣的,又有誰在紀(jì)念誰?又有多少故事,值得人們牽掛和懷念呢?
回了家,母親一把抓過我,狠狠用毛巾擦我被煙熏黑的鼻子,然后,就翻出了白天曬過的絲棉被,鋪到了我們的床上,母親說她這樣做,是有講究的,她總是說,冬至以后,入了九,才可以睡絲綿,因為真正的冷天,來了。
這是很值得懷念的日子———腳上的燙婆子已經(jīng)灌好了,里面灌了燙燙的開水,怕燙了腳,母親用開司米織的套子裹住了它的身體,我會很“虐待”地拼命地用腳搓那個套子;軟軟的絲綿被,有太陽的味道,就夾在下巴。想起爸爸說的一個有意思的故事,曾經(jīng)有個長胡子的爺爺,胡子非常非常長,小孩子好奇地問:爺爺,你睡覺的時候,胡子是放在被子里面還是外面?到了晚上,爺爺再也睡不著了,因為他實在想不起來,自己的胡子究竟是在被子的哪里?
此時此刻,母親的臉在面前晃著:快睡!好好做夢,很靈的!一定會實現(xiàn)的!
我開始緊張起來。我要做夢!我要做夢!我一定要做可以實現(xiàn)的夢!
直到今天,我仍然沒有能夠在冬至的夜晚,做一個我記得起來的夢,所以,我根本不知道,有什么樣的夢想,注定我明白并且了解它實現(xiàn)的可能性。當(dāng)又一個冬至到來的時候,我打電話給母親,問:真的冬至晚上做的夢很靈?一定會實現(xiàn)?
母親笑了:那是因為冬天了,叫你們早早睡覺呀!你們睡了,我也好睡了!
突然地,就笑了。真的,很多的故事,是我們自己設(shè)計的。
所以,親愛的,冬至到了,你的故事,開始了。
冬至傳說之一
過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時,北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當(dāng)時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領(lǐng),十分兇殘。百姓對其恨之入骨,于是用肉餡包成角兒,取“渾”與“屯”之音,呼作“餛飩”。恨以食之,并求平息戰(zhàn)亂,能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天,在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢?相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長沙為官,他告老還鄉(xiāng)那時適是大雪紛飛的冬天,寒風(fēng)刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體,有不少人的耳朵被凍爛了,心里非常難過,就叫其弟子在南陽關(guān)東搭起醫(yī)棚,用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟,撈出來剁碎,用面皮包成像耳朵的樣子,再放下鍋里煮熟,做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后,鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來,每逢冬至人們便模仿做著吃,是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。以后人們稱它為“餃子,也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”,人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。
冬至傳說之二
冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的。相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉,覺得味道特別鮮美,贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗。現(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天,吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品,以求來年有一個好兆頭。
冬至傳說之三
在江南水鄉(xiāng),有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳,有一位叫共工氏的人,他的兒子不成才,作惡多端,死于冬至這一天,死后變成疫鬼,繼續(xù)殘害百姓。但是,這個疫鬼最怕赤豆,于是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅(qū)避疫鬼,防災(zāi)祛病。
冬至.俗稱冬節(jié),在古代是很隆重的節(jié)日,在二十四節(jié)氣中,冬至也最受重視. 古人認(rèn)為到了冬至.雖然還處在寒冷的季節(jié).但春天已經(jīng)不遠了.這時外出的人都要回家過冬節(jié).表示年終有所歸宿.閩臺民間認(rèn)為每年冬至全家人團圓的節(jié)日,因為這一天要祭拜祖先.如果外出不回家.就是不認(rèn)祖宗的人.冬至這一天是一年中最長的一夜.許多人家利用這一夜.用糯米粉做”冬至圓”.為了區(qū)別于后來的春節(jié)前夕的”辭歲”.冬節(jié)的前一日叫'添歲”或”亞歲”表示年還沒過完.但大家都已經(jīng)長了一歲.我國各地的風(fēng)俗民情雖各有差別,但大致是相同的.作冬至圓是.經(jīng)常應(yīng)孩子們的要求捏一些小動物.小狗.小貓小老虎等等。
孩子們每到這時都很高興,吃冬至圓以前.在門窗桌椅的后面,都要分別粘一個冬至圓.稱為”耗響”要等到”送灶”以后才能烤食.如果這時家里有孕婦的話.冬至圓發(fā)了.就會生男,否則就會生女.吃冬至圓時入口必須成雙成對.以求吉利.吃到最后只剩兩粒,已婚的人將會萬事如意,剩下一顆,單身未婚者將會凡事順利.還有些家庭在傍晚,用應(yīng)時的果品.三牲祭祖拜神.也有在這一天”曬冬米”的.就是把白米用水洗過.在這一天的陽光下曝曬后收藏起來.留給日后有病的人煮粥吃.樓主別忘了冬至吃水餃哦 o(∩_∩)o。
冬至節(jié)氣的由來1、過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。
相傳漢朝時,北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當(dāng)時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領(lǐng),十分兇殘。
百姓對其恨之入骨,于是用肉餡包成角兒,取“渾”與“屯”之音,呼作“餛飩”。恨以食之,并求平息戰(zhàn)亂,能過上太平日子。
因最初制成餛飩是在冬至這一天,在冬至這天家家戶戶吃餛飩。2、冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的。
相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊檜煮的狗肉,覺得味道特別鮮美,贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗。
現(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天,吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品,以求來年有一個好兆頭。3、在江南水鄉(xiāng),有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。
相傳,有一位叫共工氏的人,他的兒子不成才,作惡多端,死于冬至這一天,死后變成疫鬼,繼續(xù)殘害百姓。但是,這個疫鬼最怕赤豆,于是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅(qū)避疫鬼,防災(zāi)祛病。
1、張仲景是南陽稂東人,他著《傷寒雜病論》,集醫(yī)家之大成,被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。
張仲景有名言:“進則救世,退則救民;不能為良相,亦當(dāng)為良醫(yī)。”東漢時他曾任長沙太守,訪病施藥,大堂行醫(yī)。
后毅然辭官回鄉(xiāng),為鄉(xiāng)鄰治病.其返鄉(xiāng)之時,正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦,饑寒交迫,不少人的耳朵都凍爛了。
便讓其弟子在南陽東關(guān)搭起醫(yī)棚,支起大鍋,在冬至那天舍"祛寒嬌耳湯"醫(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮,然后將羊肉、藥物撈出來切碎。
用面包成耳朵樣的“嬌耳”,煮熟后,分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”,一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”,喝了“祛寒湯”,渾身暖和,兩耳發(fā)熱,凍傷的耳朵都治好了。
后人學(xué)著"嬌耳"的樣子,包成食物,也叫“餃子”或“扁食”。冬至吃餃子,是不忘“醫(yī)圣”張仲景"祛寒嬌耳湯"之恩。
至今南陽仍有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民謠。2、冬至節(jié)有起源于黃帝和堯帝兩種說法。
《史記·孝武本紀(jì)》中記載一大臣向漢武帝說,“黃帝得寶鼎神筴(ce或jia),是歲己酉朔旦冬至,得天之紀(jì),終而復(fù)始。于是黃帝迎日推筴,后率二十歲,得朔旦冬至。”
這個記載表明黃帝時就把冬至日作為歲首,乘坐“朔旦”,但《史記·黃帝笨雞》中本無此相關(guān)記載,孤證難考。另一種說法是堯帝曾令和叔居住在北方,觀察太陽運行的情況,進而確定冬至的時間。
《尚書堯典虞書》曾載:“(堯帝)申命和叔,宅朔方,曰幽都。平在朔易。
日短,星昴,以正仲冬。”(按:朔,北方也。)
《尚書》成書時間距堯帝時代較近,文獻可信度相對較高,所載史料或更貼近史實。可見,冬至作為節(jié)日,中國上古時代就受到人們的重視。
3、北方冬至日除了吃餃子外,另一盛行的風(fēng)俗是吃餛飩。在《燕京歲時記》中記載:“冬至餛飩夏至面。”
而冬至吃餛飩在北方流行,有很多故事傳說記載。最早相傳的故事是與春秋五霸時的吳越爭霸及美女西施有關(guān)。
相傳吳越爭霸時,吳王打敗越王,不僅獲得金銀財寶,更是獲得心靈手巧的西施,在一次試吃了西施做的用面皮包裹著餡料的食物。大為贊嘆,問西施是何物,西施想著這昏君沉迷美色,不理朝政,就說此物是餛飩,此后餛飩便流入民間,吳王為了紀(jì)念西施的智慧和創(chuàng)造力,便規(guī)定在冬至?xí)r吃餛飩以表紀(jì)念。
4、相傳,漢代時,北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當(dāng)時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領(lǐng),十分兇殘。
百姓對其恨之入骨,于是用肉餡包成角兒,取“渾”與“屯”之音。呼作“餛飩”。
恨以食之,并求平息戰(zhàn)亂,能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天,在冬至這天家家戶戶吃餛飩便成習(xí)俗。
其實,冬至這天吃餛飩古代最流行的是在北京地區(qū)。南宋時,開始盛行冬至食餛飩祭祖的風(fēng)格。
而在許多古籍中記載,餛飩是中華民族的開天辟地者黃帝。因此吃餛飩是對黃帝或那些做過開天辟地之事的人的尊敬緬懷與祭祀。
5、相傳有一個叫共工氏的人,他有個不成材的兒子,作惡多端,死于冬至這一天,死后變成疫鬼,繼續(xù)殘害百姓。但是這個疫鬼最害怕赤豆,于是人們在冬至這一天煮吃赤豆飯。
用來趨避疫鬼,祛病防災(zāi)。在古代,其實人們在冬至日用糯米飯包裹各種各種蔬菜,肉類作為餡料,是既祭祖又贈送親朋好友的。
東漢末年有一個醫(yī)生叫張仲景。他醫(yī)術(shù)高明,不管什么病他都能手到病除。人們都稱他為“神醫(yī)”。
有一年冬天,張仲景從外地行醫(yī)回來,一路上看見那些窮苦百姓因為缺少棉衣,身上、臉上特別是耳朵都被凍壞了。有的人甚至耳朵都變黑,潰爛了。他看在眼里急在心里。
一到家,張仲景馬上和他的弟子們,一起在空地上搭了個棚子,支上大鍋,里面放了一些羊肉、辣椒和姜、胡椒、茴香、皂角等一些驅(qū)寒藥材一起放進鍋里熬。熬好后撈出來打碎,再用面包成耳朵的形狀下鍋煮。張仲景管它叫“祛寒嬌耳湯”。
冬至那天,棚子周圍擠滿了人。張仲景和他的弟子們,給每人一碗祛寒湯、兩個嬌耳。說來也怪,人們喝了祛寒湯,吃了嬌耳后,覺得雙耳發(fā)熱全身暖哄哄的。不到半個月耳朵就全好了。
后來每到冬至這天,人們就仿照嬌耳的樣子包餃子吃。人們說是吃了冬至的餃子就不會凍耳朵了
日記:
吃餃子是我過古老的傳統(tǒng),每當(dāng)冬至,我國萬家都將包餃子,吃餃子。而我喜歡吃餃子,愛吃肉與韭菜拌的餃子餡。因此,我媽媽每年冬至都會包我最愛吃的餃子餡。
我沒有別人那樣在面桌上,和家人玩面粉什么的快樂情趣,也沒有別人那種要包什么特異的餃子,我只知道我搟面皮,我母親包餃子。因為只有在這種情況下,我才更有耐心去傾聽母親的家常嘮叨,從這“嘮叨”中傾聽母親的心事想法,才能懂得以后怎樣的去盡孝。
這使我懂得了為什么吃餃子能成為中國的長盛不衰的傳統(tǒng)了,更使我懂得了在吃餃子前,包餃子中所蘊含的情愛。
東漢末年有一個醫(yī)生叫張仲景。
他醫(yī)術(shù)高明,不管什么病他都能手到病除。人們都稱他為“神醫(yī)”。
有一年冬天,張仲景從外地行醫(yī)回來,一路上看見那些窮苦百姓因為缺少棉衣,身上、臉上特別是耳朵都被凍壞了。有的人甚至耳朵都變黑,潰爛了。
他看在眼里急在心里。一到家,張仲景馬上和他的弟子們,一起在空地上搭了個棚子,支上大鍋,里面放了一些羊肉、辣椒和姜、胡椒、茴香、皂角等一些驅(qū)寒藥材一起放進鍋里熬。
熬好后撈出來打碎,再用面包成耳朵的形狀下鍋煮。張仲景管它叫“祛寒嬌耳湯”。
冬至那天,棚子周圍擠滿了人。張仲景和他的弟子們,給每人一碗祛寒湯、兩個嬌耳。
說來也怪,人們喝了祛寒湯,吃了嬌耳后,覺得雙耳發(fā)熱全身暖哄哄的。不到半個月耳朵就全好了。
后來每到冬至這天,人們就仿照嬌耳的樣子包餃子吃。人們說是吃了冬至的餃子就不會凍耳朵了。
冬至到了,漢代以冬至為“冬節(jié)”,官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”,官方例行放假,官場流行互賀的“拜冬”禮俗。
《后漢書》中有這樣的記載:“冬至前后,君子安身靜體,百官絕事,不聽政,擇吉辰而后省事。” 所以這天朝廷上下要放假休息,軍隊待命,邊塞閉關(guān),商旅停業(yè),親朋各以 美食相贈,相互拜訪,歡樂地過一一個“安身靜體”的節(jié)日。
魏晉六朝時,冬至稱為“亞歲”,民眾要向父母長輩拜節(jié);宋朝以后,冬至逐漸成為祭祀祖先和神靈的節(jié)慶活動。 冬至典故: 過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。
相傳漢朝時,北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當(dāng)時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領(lǐng),十分兇殘。
百姓對其恨之入骨,于是用肉餡包成角兒,取“渾”與“屯”之音,呼作“餛飩”。恨以食之,并求平息戰(zhàn)亂,能過上太平日子。
因最初制成餛飩是在冬至這一天,在冬至這天家家戶戶吃餛飩。 擴展資料 冬至是“二十四節(jié)氣”之第22個節(jié)氣,斗指子,太陽黃經(jīng)達270°,于每年公歷12月21-23日交節(jié)。
冬至是太陽直射點南行的極致,冬至這天太陽光直射南回歸線,太陽光對北半球最為傾斜,太陽高度角最小,是北半球各地白晝最短、黑夜最長的一天。 冬至也是太陽直射點北返的轉(zhuǎn)折點,這天過后它將走“回頭路”,太陽直射點開始從南回歸線(23°26′S)向北移動,北半球(我國位于北半球)白晝將會逐日增長。
冬至(Winter Solstice),是中國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣,也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日,冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等,早在二千五百多年前的春秋時代,中國就已經(jīng)用土圭觀測太陽,測定出了冬至,它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個,時間在每年的陽歷12月21日至23日之間,這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天;中國北方大部分地區(qū)在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習(xí)俗,諺語:冬至到,吃水餃,還有關(guān)于該節(jié)氣的詩詞和影視作品。
根據(jù)周朝的記載,民間有利用冬至日至郊外祭祀天的活動,又因為周歷的正月為夏歷的十一月,因此,在周代的正月等于我們現(xiàn)在的十一月,所以拜歲和賀冬并沒有分別,一直到漢武帝采用夏歷后,才把正月和冬至分開,因此,也可以說:過“冬節(jié)”是自漢代以后才有,盛于唐宋,相沿至今。“雖然冬至不是年節(jié),但人們習(xí)慣把冬至看成‘節(jié)氣年’的分界點”(《載敬堂集·風(fēng)物記》)。陳志歲《湯圓》詩就反映了冬至節(jié)湯圓制作和人們度節(jié)意覺。詩曰:“顆顆圓圓想龍眼,耋齠愛吃要功夫。拌云慢舀銀缸水,摶雪輕摩玉掌膚。推入湯鍋驅(qū)白鴨,撈來糖碗滾黃珠。年年冬至家家煮,一歲潛添曉得無?” (摘自《江南靖士詩稿·節(jié)日詩》)。
《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說。這表明古人對冬至十分重視。人們認(rèn)為冬至是陰陽二氣的自然轉(zhuǎn)化,是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節(jié)”,官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”,例行放假。《后漢書》中有這樣的記載:“冬至前后,君子安身靜體,百官絕事,不聽政,擇吉辰而后省事。”所以這天朝庭上下要放假休息,軍隊待命,邊塞閉關(guān),商旅停業(yè),親朋各以美食相贈,相互拜訪,歡樂地過一個“安身靜體”的節(jié)日。
唐、宋時期,冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典,百姓在這一天要向父母尊長祭拜,現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀。
就因歷法的不同,使得民間一直傳承著周歷歷法,認(rèn)為冬至過后就是另一年的開始(才有吃圓仔后就多了一歲的說法)這也是冬至為何在民間會那么受重視,但是這樣的錯誤傳承,使得民間的觀念與目前擇日學(xué)上,所用的夏歷歷法有了很大的出入,這樣的錯誤觀念應(yīng)該矯正,把正確的歷法傳承才對。
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