提升菜品,細分再細分;
提升人品,檢討再檢討;
采人之長(cháng),補己之短,學(xué)無(wú)止境,永不停步;
以聞其香,吃其味,食有盡而味無(wú)窮的理念;
若能承受失敗的考驗,就能收獲成功的喜悅;
別閑著(zhù),自己找事做,機會(huì )在于把握,成功在于努力!
不以善小而不為,不以惡小而為知,技不精可教也,人不為不可教也!
對企業(yè)以店為家、對顧客真誠服務(wù)、對職業(yè)創(chuàng )造廚績(jì)、對同事坦誠相待;
對師傅尊師重道、對徒弟持教傳藝、對廚藝精益求精、對自己嚴以律己;
★烹飪理念:
烹飪一百滿(mǎn)意一百,一百減一不等于九十九!
因為認真,所以?xún)?yōu)秀,沒(méi)有最好,只做更好!
請您我把不好的地方告訴我,把我好的地方告訴你的朋友。
多做一點(diǎn)點(diǎn),細心一點(diǎn)點(diǎn),努力一點(diǎn)點(diǎn),事業(yè)成功新起點(diǎn)。
★廚政目標:
“以廚藝贏(yíng)人,以廚德服人”
我為廚生,一日為廚,一生為廚,終身學(xué)技:
人無(wú)我有,人有我優(yōu),人優(yōu)我特;人特我轉;
細分再細分學(xué)習學(xué)習再學(xué)習……充實(shí)自己
論教高水準的技法菜肴融組……刷新自己
學(xué)別人的優(yōu)點(diǎn)挑自己的缺點(diǎn)……重組自己
造物先造人每天進(jìn)步0。1% … 成就自己
顏色不正不出,味道不佳不出,數量不足不出,形狀不美不出,溫度不夠不出,
原料變質(zhì)不出,著(zhù)火煙熏不出,異物雜物不出,標簽不貼不出,菜夾不夾不出!
員工家庭化管理親,環(huán)境超市化管理優(yōu),技術(shù)學(xué)校化管理育,出品醫療化管理精,紀律軍事化管理嚴
★廚政十點(diǎn):
做事勤一點(diǎn),心情好一點(diǎn),工作細一點(diǎn),腦筋活一點(diǎn),脾氣小一點(diǎn),
話(huà)語(yǔ)輕一點(diǎn),效率高一點(diǎn),肚量大一點(diǎn),嘴巴甜一點(diǎn),動(dòng)作快一點(diǎn)!
☆方法理念:只要堅韌不拔做,辦法總比困難多;
☆處事理念:立非常之志,做平常之事,建平常之功;
☆創(chuàng )新理念:日有所思,周有所做,月有所進(jìn),年有所破;
☆做事理念:做的好是事業(yè),做的普通是職業(yè),飽食終日是謀生;
☆機遇理念:看不見(jiàn)機遇的是盲人,抓不住機遇的是庸人,錯過(guò)機遇的是悔人;
☆領(lǐng)導理念:只有落后的領(lǐng)導,沒(méi)有落后的群體,只有落后的觀(guān)念,沒(méi)有落后的時(shí)間;
☆超越理念:與其嫉妒別人的成功,不如用自己的行動(dòng)超越別人;
與其悔恨自己的過(guò)失,不如用自己的行動(dòng)改變自己!
★廚藝人生:
愛(ài)心加一點(diǎn)為生活樂(lè )趣,私欲減一點(diǎn)為工作動(dòng)力,
交往誠一點(diǎn)為溝通標準,陋習除一點(diǎn)為進(jìn)步基礎!
無(wú)論上班是苦是累;讓快樂(lè )永駐心間;無(wú)論距離是近是遠;讓記憶永遠珍藏;
無(wú)論聯(lián)系是少是繁;讓祝福永不改變;無(wú)論生活是咸是淡;讓笑意人生久遠
聲明:本網(wǎng)站尊重并保護知識產(chǎn)權,根據《信息網(wǎng)絡(luò )傳播權保護條例》,如果我們轉載的作品侵犯了您的權利,請在一個(gè)月內通知我們,我們會(huì )及時(shí)刪除。
蜀ICP備2020033479號-4 Copyright ? 2016 學(xué)習?shū)B(niǎo). 頁(yè)面生成時(shí)間:3.711秒