信陽毛尖茶葉企業(yè)形象(茶葉品牌策劃和營銷策劃書怎么寫)

1.茶葉品牌策劃和營銷策劃書怎么寫

我做過一個飲料的應(yīng)該差不多 你參考以下吧 ? 目 錄 ① 封面 ② 目錄① 封面 ② 目錄 ③ 前言 ④ 市場分析 ⑤ 企業(yè)分析 ⑥ 產(chǎn)品分析 ⑦ 銷售 ⑧ 企業(yè)營銷戰(zhàn)略 ⑨ 廣告戰(zhàn)略 ⑩ 公共關(guān)系戰(zhàn)略 ? 廣告媒介戰(zhàn)略 ? 廣告預(yù)算分配 ? 廣告統(tǒng)一設(shè)計 ? 廣告效果評估。

? 廣告策劃書的編制原則。 ③ 前言 隨著我國入世成功，外資對我國的投資不斷加大，我國經(jīng)濟前途一片大好.石家莊居民收入較快增長， b 總體的消費態(tài)勢 大舉進入我省市場.現(xiàn)在啤酒市場以從過去的賣方市場轉(zhuǎn)為買方市場，人民生活水平不斷在增加，產(chǎn)品種類多種多樣，市場競爭激烈.消費者在消費商品時已經(jīng)不在是物質(zhì)上的滿足，而重點是心理上的，消費成現(xiàn)多樣化. ④ 市場分析：炎熱： 石家莊：特色 康師傅綠茶是目前已經(jīng)占據(jù)了石家莊飲料市場的大部分市場份額，也是今年夏天賣得最火的飲料。

茶飲料的暢銷除了其口味比較大眾化外，應(yīng)該同今夏各茶飲料廠家的策劃有一定關(guān)系。 隨著中國國民收入的不斷增長和生活方式的改變，在人們越來越關(guān)注健康時代，茶飲料以其天然，健康的形象出現(xiàn)在大眾的面前，并吸引了眾人的目光，越來越被消費者接受，國內(nèi)市場對飲料的需求量越來越大。

由此可見，茶飲料市場有著巨大的潛力。海外果汁生產(chǎn)商紛紛搶灘中國市場，競爭呈愈演愈烈之勢。

除此之外，龐大的市場需求，也吸引著眾多的廠家紛紛涉足飲料產(chǎn)業(yè)。 -----------公司就是一家新進入飲料行業(yè)的中型企業(yè)，其在廣告宣傳、技術(shù)力量，資金等方面不具備與大企業(yè)抗?fàn)幍膶嵙Α?/p>

為了能夠更好的發(fā)展，公司深知：各個企業(yè)應(yīng)該依據(jù)自身的特點，選擇目標(biāo)市場和市場定位戰(zhàn)略，公司決定只選取一個細分市場，進行集中營銷。這樣可以揚長避短，避免與市場領(lǐng)導(dǎo)品牌展開正面較量，發(fā)揮自身的優(yōu)勢，找出適合自己的發(fā)展道路。

茶飲料市場已達到了一定的規(guī)模，而且潛力仍然很大，每年都會有更多的市場等待開發(fā)。而現(xiàn)在又隨著國民收入水平的提高，人們也越來越追求健康，自然的生活狀態(tài)，而到目前為止，在果汁飲料這個市場，競爭對手比較少，擁有很大的發(fā)展空間。

所以，公司決定集中火力，向兒童飲料市場進攻。這樣不僅可以節(jié)省營銷成本，也能更好的滿足兒童消費者和家長的需求，從而在這個市場取得優(yōu)勢地位。

公司還準(zhǔn)備以此為出發(fā)點，取得成功后向更多細分市場擴展。公司如果好好把握這個市場機會，將會有很好的發(fā)展。

2， 市場環(huán)境分析1， 市場環(huán)境分析 隨著我國入世成功，外資對我國的投資不斷加大，我國經(jīng)濟前途一片大好.石家莊居民收入較快增長， b 總體的消費態(tài)勢 大舉進入我省市場.現(xiàn)在啤酒市場以從過去的賣方市場轉(zhuǎn)為買方市場，人民生活水平不斷在增加，產(chǎn)品種類多種多樣，市場競爭激烈.消費者在消費商品時已經(jīng)不在是物質(zhì)上的滿足，而重點是心理上的，消費成現(xiàn)多樣化. a 石家莊飲料市場構(gòu)成。 在石家莊市場上以有“青啤，燕京，雪花，金士百，五星，喜力，克羅那，百威，等品牌的啤酒?！?/p>

b 市場構(gòu)成特爭。 季節(jié)性很強，6-9月份銷售很大，還有12-2月份。

具有突出特點是它具有親和力，擁有成本優(yōu)勢。 c 營銷環(huán)境的規(guī)納和總結(jié) 優(yōu)勢：為自身成本，親和力，和以有的市場規(guī)模。

劣勢：和對手比，不如青啤強大的品牌優(yōu)勢，不如華潤的資本優(yōu)勢. 機會：哈市的發(fā)展“北擴南移”，就業(yè)機會的增加。都會給小麥王帶來消費上的增長。

威脅：不斷有品牌進入石家莊市場，所運用的促銷策略，會帶動整個市場利潤下劃。 （產(chǎn)品組合）目標(biāo)確切描述，原銷售狀況，市場份額。

3競爭狀況：3、特價活動舉例 可口可樂355ML/聽，箱價42元，買一箱送2聽，相當(dāng)于每聽1.61元，整箱購買，不得重復(fù)參加滿30元就送活動。每人限購5箱，僅限零售。

娃哈哈純凈水：596ML瓶，箱價21.12元，買一箱送1瓶，0.88元/瓶。整箱購買，不得重復(fù)參加滿30元就送活動。

每人限購5箱，僅限零售。 青島啤酒：355ML/聽，箱價69.12元，買一箱送1聽，相當(dāng)于每聽2.76元，整箱購買，不得重復(fù)參加滿30元就送活動。

每人限購5箱，僅限零售。 三得利鮮橙汁：500ML/瓶，箱價64.56元，買一箱送1瓶，相當(dāng)于每瓶2.58元， 整箱購買，不得重復(fù)參加滿30元就送活動。

每人限購5箱，僅限零售。 椰樹椰子汁：250ML/聽，箱價62.40元，買一箱送1聽，相當(dāng)于每聽2.01元。

整箱購買，不得重復(fù)參加滿30元就送活動。每人限購5箱，僅限零售。

統(tǒng)一掌中包冰紅茶飲料：250ML/盒，0.96元/盒，原價1.30元/盒，產(chǎn)地：昆山。 統(tǒng)一鮮橙多：250ML/盒，原價1.39元/盒，產(chǎn)地：昆山 康師傅檸檬冰紅茶：490ML/瓶，每瓶2.40元，原價2.90元/瓶，產(chǎn)地：杭州。

農(nóng)夫山泉飲用天然水：550ML/瓶，0.95元/瓶，原價0.99元/瓶，產(chǎn)地：建德。 可口可樂汽水：500ML/瓶，2.17元/瓶。

匯源100%橙汁、匯源100%蘋果汁：1000ML/盒，每盒9.90元。原價：12.60元，產(chǎn)地：北京。

四.企業(yè)和競爭對于競爭狀況分析。 1. 企業(yè)在競爭中，2. 所處什么地位。

哈啤年產(chǎn)量以突破100萬噸，它是中國四個啤酒集團之一。其他為青啤。

燕京 。華潤。

2.企業(yè)的競爭對手 競爭對手為：青啤，雪花，百威，金士百，燕京。 3.競爭對手的基本情況， 燕京上講，燕京品牌01。

2.茶葉品牌策劃和營銷策劃書如何寫

廈門立倫營銷策劃有限公司（立倫茶營銷策劃機構(gòu)）是中國首家專業(yè)做茶營銷策劃兼培訓(xùn)的機構(gòu)。公司擁有一支專注于研究中國茶葉市場長達十年，且在茶行業(yè)積累了豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗的營銷團隊，精于品牌、營銷、市場的規(guī)劃、研究與應(yīng)用，為鷺巖茶業(yè)、九峰茗茶、山國飲藝、般若堂、夷源天成、和聚堂等幾十家茶行業(yè)知名品牌進行營銷策劃，迅速提升了企業(yè)的品牌形象和銷售業(yè)績，是中國最具實力和影響力的茶營銷策劃團隊。

“專業(yè)、高效”是立倫營銷策劃和培訓(xùn)的宗旨。立倫人用永久的激情、拼搏、創(chuàng)新和好學(xué)的精神來打造不僅讓客戶滿意，更要求客戶成功的茶營銷策劃品牌，共創(chuàng)中國茶行業(yè)的輝煌明天！更多的咨詢在 立倫茶品牌策劃 。

3.茶葉的營銷方案該如何去寫

原發(fā)布者：ier473533283

茶葉營銷方案（一） 一、前言 中國有著幾千年的茶文化，喝茶已經(jīng)成為了人們生活中的必備之事。然而消費者對茶的文化并沒有深入的了解。待人接客，以茶相待，已經(jīng)成為了一種待客之道、處事之方。中國茶人崇尚一種妙合自然、超凡脫俗的生活方式，飲茶、泡茶也是如此。茶生于山野峰谷之間，泉出露在深壑巖罅之中，兩者皆孕育于青山秀谷，成為一種遠離塵囂、親近自然的象征。茶重潔性，泉貴清純，都是人們所追求的品位。人與大自然有割舍不斷的緣分。茗家瀹泉品茶所追求的是在寧靜淡泊、淳樸率直中尋求高遠的意境和“壺中真趣”，在淡中有濃、抱樸含真的泡茶過程中，無論對于茶與水，還是對于人和藝都是一種超凡的精神，是一種高層次的審美探求。對今天的人們來說，喝杯茶如此的講究，大都難以理解。那是因為中國古老的茶道形式和內(nèi)容多已失傳，許多人甚至不知有中國茶道。而本產(chǎn)品是與中國的茶文化緊密相連，將產(chǎn)品與中國的文化接軌，表現(xiàn)出與其他茶的不同之處，由此來打開新的茶葉市場，帶動茶行業(yè)的發(fā)展。 二、營銷策劃的目的 打破行業(yè)內(nèi)銷售茶葉的布局，如：鐵觀音、毛尖等，而是創(chuàng)造一種品牌來給消費者以全新的對茶的認識，喝茶不在是一種生活的習(xí)慣而上升到一種境界，一種品位。將茶葉與人的個性、品位結(jié)合在一起，打開一條新的銷售渠道，從而占領(lǐng)市場。 三、營銷環(huán)境分析 （一）中國茶葉現(xiàn)狀 1、茶葉作為中國傳統(tǒng)的飲品，消費者遍布全國上下各個階層 2、我國茶葉

4.茶葉品牌推廣方案

原發(fā)布者：樂圖數(shù)據(jù)

茶葉品牌策劃方案篇一：茶品牌策劃方案“惜?！迸葡盗胁杵菲放平⒓巴茝V草案一、策劃目的：1、創(chuàng)立全新的“惜?！迸葡盗胁杵返钠放疲⑹紫仁贡镜夭枞~分銷商和經(jīng)銷網(wǎng)點在盡可能短的時間內(nèi)認知、認同、認可此品牌，奠定品牌在本地區(qū)的知名度，同時以優(yōu)異的質(zhì)量，專業(yè)的服務(wù)和深邃廣泛的茶文化外延為本品牌營造美譽度，為將來品牌在行業(yè)內(nèi)、市場上的可持續(xù)發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)；2、通過精心的策劃，準(zhǔn)確的客群定位和市場定位，以及獨特的綜合營銷手段，來達成上述目的。3、對于新創(chuàng)品牌，切忌急功近利，需循序漸進方可。尤其是前期資金并不充裕的情況下。二、品牌定位：1、目標(biāo)消費群體定位：考慮到貴方在創(chuàng)業(yè)初期為規(guī)避風(fēng)險，資金投入不會很大，因此，建議將品牌定位于中端消費群體，并預(yù)留上升概念，在初步的資金積累完成后，逐步過渡到以高端為主，中端為輔的模式上來。中端消費群體，即月收入5000元以上的白領(lǐng)階層。這部分人文化層次相對較高，即便不高也愿意附庸風(fēng)雅，并且具有相當(dāng)?shù)馁徺I力，同時對所謂時尚的理念較為無原則的追捧。因此，品牌的定位就是——高雅、時尚、品位、文化。這一定位，可以使我們的營銷手段靈活多變，既可以品牌專賣形式運作，也可以走批量、團購的渠道。的人們也都追求這樣的境界，傳遞給消費者使用本品牌，境界非同一般的信息，同時也符合茶作為中國傳統(tǒng)飲品的身份；★營造品牌實力強大的外部印象：如寶潔、莊臣、哈藥六廠、七7、者所喜愛。身體逐漸透支，處于

5.求助

品牌與質(zhì)量是一體兩面，茶的品牌源出于優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，唯有以優(yōu)良的質(zhì)量為后盾，才能確保品牌的永續(xù)。

茶葉包裝的目的在于將茶葉完好無損地送到消費者手中及促進銷售，品牌、質(zhì)量、包裝實為茶葉營銷三要素，相互聯(lián)系。利用有效的品牌管理，幫助茶業(yè)發(fā)展，善加利用有力的品牌所賦予的優(yōu)點，從語源上的意義來看，品牌的原意是“作為一個印記”，因此其原本的含意只是用來當(dāng)作識別的記號而已。

但如考慮品牌所具有的時代意義，除印記以外尚能賦予商品幾個功能：“質(zhì)量、信賴、安心”的指標(biāo)；附加價值；好的品牌可以吸引顧客持續(xù)購買該品牌，消費者忠誠度較高；容易獲得流通廠商的協(xié)助。因此，欲使消費者喝得安心、增加其重復(fù)購買行為及獲取較大的利潤，茶業(yè)者或企業(yè)應(yīng)善加利用上述優(yōu)點。

使用定位策略，滿足市場需求，在潛在顧客心中，每一種產(chǎn)品類型都存在某種無形的階梯，在階梯頂端的是他們心目中的市場領(lǐng)導(dǎo)品牌。定位的策略，就是讓企業(yè)在這個階梯上找到一個位置。

因此不要期望一步登天，一次打下一整個市場，因為市場上有許多不同的消費族群，可以利用消費者行為及需求等條件，清楚的區(qū)隔我們主要的目標(biāo)客戶群及市場，同時必需能提供一個具有競爭力的利益點，創(chuàng)造獨特的屬性文化，促使消費者注意并愿意購買。 優(yōu)良的質(zhì)量與創(chuàng)新的能力，質(zhì)量的優(yōu)劣才是影響再次消費的關(guān)鍵，因為消費者最終購買的是商品。

茶企業(yè)應(yīng)通過精致加工將茶葉標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)?；越档蜕a(chǎn)成本，提高質(zhì)量穩(wěn)定性。同時也應(yīng)具有不斷開發(fā)新商品的能力，持續(xù)吸引消費者興趣，更可善用茶葉的多元特性，推出不同特色的茶類，在臺灣可透過茶商公會整合業(yè)界共識，仿照服飾界設(shè)定每年流行主軸，把茶以流行精品概念導(dǎo)入，綠茶、紅茶、鐵觀音、普洱茶等輪流替換流行。

知名度的推廣，要在市面上眾多品牌脫穎而出，讓消費者想購買茶葉時，能自然的聯(lián)想起自己的品牌，并不是一件容易的事。尤其在臺灣媒體發(fā)達，信息泛濫，消費緊縮的狀況下，更是難上加難。

因此唯有善用事件營銷，吸引媒體注意，建立消費大眾的認同，才能達到事半功倍的效果。例如天福茶業(yè)成功打入加拿大及上海 APEC會議，指定為大會禮品，不僅大大提高知名度，更朔造出高水平形象，此舉可說是茶業(yè)界的一次成功營銷。

提高顧客的忠誠度，企業(yè)要開拓新客戶所付出的代價，遠比保有舊客戶來得高。所以針對高顧客忠誠度的行銷策略，越來越重要。

尤其當(dāng)所有的企業(yè)都在提升顧客滿意服務(wù)時，更應(yīng)該透過完整的資料行銷，做到令顧客感動的服務(wù)。 做好商標(biāo)注冊，為維護品牌的形象，提高產(chǎn)品的防偽能力，商品還應(yīng)該做好商標(biāo)注冊。

因為品牌是名牌的基礎(chǔ)，沒有品牌的產(chǎn)品不可能成為名牌；同樣，商標(biāo)又是品牌的延伸，沒有商標(biāo)的品牌不可能成為名牌。做好商標(biāo)注冊，可確保經(jīng)營者對品牌所投注的資源與心力。

所以，品牌不應(yīng)該只是一個圖騰而已。透過清晰的文化定位及個性化的表現(xiàn)，將品牌與產(chǎn)品、企業(yè)、人和符號結(jié)合，成功的凸顯與其它競爭者的不同，不但知名度獲得提高，也使消費者在期待與眾不同的心理下，建立更強勢而明確的品牌認同，使得品牌意識得到確立。

在具體實踐中，要注意協(xié)調(diào)好四個方面的問題：品牌就是產(chǎn)品，開發(fā)一項至數(shù)項核心商品，將產(chǎn)品的特性和品牌相結(jié)合；品牌就是企業(yè)，這里要強調(diào)的是企業(yè)的屬性，而非產(chǎn)品或服務(wù)；品牌就是人，就如同人一樣，不同品牌也有不同的個性。因為有這樣的差異性，才能劃分出不同的消費族群；品牌就是符號，一般人們較熟識的產(chǎn)品商標(biāo)，都是色彩鮮明、線條清晰、容易記憶的。

一個能激發(fā)視覺印象的符號，如麥當(dāng)勞的m型招牌、NIKE的勾型商標(biāo)、或帶有隱喻式圖像的符號，如美體小鋪愛護地球的環(huán)保標(biāo)章，都能強化消費者的品牌認同。 筆者所經(jīng)營之“峣陽茶行”于1842年在彰化鹿港創(chuàng)立，2004年進行新一波轉(zhuǎn)型。

“百年老店”對消費者而言有正面及負面的兩種聯(lián)想，就正面意義而言，會有商品特色、質(zhì)量穩(wěn)定、價錢合理等質(zhì)量保證的理性印象，但同時也會有傳統(tǒng)、保守、甚至“陳舊”等負面經(jīng)營的感性聯(lián)想。所以在轉(zhuǎn)型過程中，我們提出創(chuàng)新經(jīng)營理念，融合“東方品茗文化”與“西方時尚品味”展現(xiàn)精致的新茶風(fēng)尚，并尊重消費者需求，以時尚典雅、繽紛多彩的包裝，結(jié)合明亮精致、豐富有趣的空間規(guī)劃，倡導(dǎo)“隨時隨地、輕松自在享受一杯好茶”的品茗新主張，顛覆一般人對茶的舊思維，讓茶成為生活品味的一環(huán)。

透過穩(wěn)定的質(zhì)量、合理的價格與完善的服務(wù)等品牌管理，成功吸引和留住顧客。 在面對價格競爭時，品牌就成為最大的自衛(wèi)力量。

但一個品牌之所以強大，最終還得靠品牌的終極力量來自它的產(chǎn)品表現(xiàn)，而不是推銷。也就是說，品牌最初雖是由宣傳及廣告來建立，但最后則必須靠產(chǎn)品表現(xiàn)來維持。

注重茶業(yè)營銷的推動作用 茶業(yè)營銷主要包括質(zhì)量、品牌與包裝三要素。 茶是一種嗜好性飲料，消費者購買是先取決于口味而非價格。

在現(xiàn)今市場經(jīng)濟條件下，茶葉質(zhì)量應(yīng)該是一組整體概念，即茶葉質(zhì)量=內(nèi)在質(zhì)量+外在質(zhì)量+服務(wù)質(zhì)量。內(nèi)在質(zhì)量包含三項內(nèi)容：飲用價值、色香味形指標(biāo)、衛(wèi)生質(zhì)量（。

6.介紹信陽毛尖 廣告

信陽毛尖茶行業(yè)知名品牌企業(yè)代表有御弘茶業(yè) 五云茶業(yè) 文新茶葉 上上席茶業(yè) 藍天茶葉等。

信陽毛尖產(chǎn)區(qū)稱鮮葉為茶草、茶青、青葉、生葉等。鮮葉質(zhì)量優(yōu)劣與成品茶質(zhì)量關(guān)系密切，溫濕度好的地區(qū)鮮葉生長好，制出毛尖茶外形油潤發(fā)亮；溫濕度差的生長也差，制成品有干枯感。采大與小也有差別，采早葉太嫩香味不足，產(chǎn)量少，厚老，茶葉粗老，香味低劣。

鮮葉分級 確定質(zhì)量高低依據(jù)其鮮葉大小，色澤、輕重、厚薄、老嫩等幾項因素而確定質(zhì)量的高低。

信陽毛尖鮮葉分級方法有粗分和細分二種。

鮮葉粗分：信陽毛尖鮮葉分級首先檢查是否有劣變。如因存放時間過長，鮮葉變紅，輕者列為次級，重者作為省變處理，分別攤放制作。

茶葉 有老葉林片含雜的鮮葉要求當(dāng)時挑揀分開，除去雜質(zhì)。老嫩混雜的鮮葉與鮮葉單一老嫩的分開，大鮮葉與小鮮葉分開。

鮮葉細分：根據(jù)運回數(shù)量的多少首先劃成若干產(chǎn)地和若干堆放塊。首先看各種茶葉占比重的多少，嫩芽越多標(biāo)志鮮葉品質(zhì)越高，同時兼顧鮮葉大小，老嫩、色澤、對尖葉、舉地多少等因素，然后依照《信陽毛尖鮮葉分級標(biāo)準(zhǔn)表》定出鮮葉級別，相同地點鮮葉同級合并攤放，通過分級后的鮮葉外觀基本一致，有利于制作中掌握。

7.信陽毛尖

1，信陽毛尖，亦稱“豫毛峰”，屬綠茶類。中國十大名茶之一，河南省著名特產(chǎn)。

2，信陽毛尖主要產(chǎn)地在信陽市和新縣，商城縣及境內(nèi)大別山一帶。

3，信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風(fēng)格，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種營養(yǎng)價值。

4，信陽毛尖品牌多年位居中國茶葉區(qū)域公用品牌價值第3位。1915年在巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅臺同獲金質(zhì)獎，1990年信陽毛尖品牌參加國家評比，取得綠茶綜合品質(zhì)第一名。信陽毛尖被譽為“綠茶之王”。

8.信陽毛尖有名茶企

1、龍?zhí)缎抨柮猓ê幽闲抨柮饧瘓F）信陽毛尖集團（原河南信陽五云茶葉集團）成立于1989年，經(jīng)過多年發(fā)展，公司成為集初制生產(chǎn)、精制加工、科研、產(chǎn)品銷售、品牌建設(shè)及弘揚茶文化于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。

公司旗下?lián)碛小褒執(zhí)丁逼放疲褒執(zhí)丁庇?0個系列近400款產(chǎn)品。2、文新茶業(yè)（信陽市文新茶葉有限責(zé)任公司）河南省信陽市文新茶葉有限責(zé)任公司，是一家集信陽毛尖尖和文新信陽紅紅茶的種植、加工、科研、茶文化與一體的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、省級扶貧重點企業(yè)。

該司的主導(dǎo)產(chǎn)品“文新”牌信陽毛尖，有品、修、觀、印象中原等18個系列。3、藍天茶業(yè)（河南藍天茶業(yè)有限公司）藍天茗茶是河南百強企業(yè)，屬“河南藍天集團”旗下，投資茶園2.7萬畝，擁有凈居寺、王母觀、黑龍?zhí)兜绕叽蟛鑸@，引進多條先進的炒青綠茶、蒸青綠茶、信陽紅等生產(chǎn)線，先后獲多次“茶王”榮譽。

4、一罐茶業(yè)（信陽一罐茶業(yè)有限公司）信陽一罐茶業(yè)有限公司，前身為“一罐茶作坊”，涉及茶葉種植、加工、茶葉種植技術(shù)等，合作茶園超過3萬畝，旗下有“一罐紅”、“一罐綠”“一罐茶”三大系列，其中核心產(chǎn)品“一罐紅”和“一罐綠”在全囯大中城市設(shè)立多家合作商，并開辟微商模式，以較快的速度擴張。

9.信陽毛尖的茶葉文化

信陽毛尖炒制技藝已經(jīng)榮列河南省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

為進一步提高浉河區(qū)名優(yōu)綠茶加工技能，提升名優(yōu)茶產(chǎn)品檔次，營造良好濃郁的信陽茶文化，推進浉河區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)更好、更快、健康地發(fā)展，從2009年開始就舉辦了首次信陽手工炒茶大賽，獲得了大家的一致好評，2009年9月23日至24日，信陽毛尖首屆手工炒茶大賽在信陽市浉河區(qū)董家河鄉(xiāng)如期舉行。第二屆信陽毛尖手工炒茶大賽在浉河區(qū)浉河港鎮(zhèn)舉行。

2011年信陽手工炒茶大賽第三屆在譚家河舉行。信陽毛尖手工炒茶大賽充分體現(xiàn)“公開、公平、公正”的競賽原則，參賽選手自備炒茶把，自選燒火助手，抽簽決定比賽順序和炒鍋位置，炒制好的參評茶葉實行無記名編號封存，由評委會按“外形、湯色、香氣、滋味、葉底”五項因子進行評分。

純芽：100%單芽。次芽：純芽中混有小一芽一葉，茶青不經(jīng)過篩分制作的茶一般都是次芽。

包芽：多為一芽一葉，芽頭飽滿而葉細嫩，屬于半長開的茶芽。一芽一葉：芽比葉長，即一旗一槍。

大一芽一葉：葉比芽長，春茶頭采后期才有這種茶。頭采：春茶第一遍茶。

二采：春茶第一遍茶采后留下的莖葉上發(fā)芽而生長的二道茶葉。純芽多帶有蘭花香、桂花香、回甘好次芽多帶有板栗香、清香、有回甘包芽多帶有茶清香，微苦一芽一葉多清香，茶味重嫩綠：淺綠嫩黃。

黃綠：以綠為主，綠中帶黃。細嫩：芽頭多。

葉子細小嫩軟。陳氣：茶葉陳化的氣息。

純正：茶香不高不低，純凈正常。顯毫：茸毛含量特別多。

信陽的名茶，在唐代就有記載，唐代陸羽《茶經(jīng)》和唐代李肇《國史補》中把義陽茶列為當(dāng)時的名茶。宋朝，在《寧史·食貨志》和宋徽宗趙佶《大觀茶論》中把信陽茶列為名茶。

元朝，據(jù)元代馬端臨《文獻通考》載：“光州產(chǎn)東首、淺山、薄側(cè)”等名茶。明朝，對名茶方面的記載很少。

清朝，茶葉生產(chǎn)得到迅速恢復(fù)。清朝中期是河南省茶葉生產(chǎn)又一個迅速發(fā)展時期，制茶技術(shù)逐漸精湛，制茶質(zhì)量越來越講究，在清未出現(xiàn)了細茶信陽毛尖。

清光緒未年（1903-1905），原是清政府住信陽緝私拿統(tǒng)領(lǐng)、舊茶業(yè)公所成員的蔡祖賢，提出開山種茶的倡議。當(dāng)時曾任信陽勸業(yè)所所長、有雄厚資金來源的甘周源積極響應(yīng)，他同王子謨、地主彭清閣等于1903年在信陽震雷山北麓恢復(fù)種茶，成立“元貞”茶社，從安徽請來一名余姓的茶師，幫助指導(dǎo)茶樹栽培與制作。

1905-1909年甘周源又邀請陳玉軒、王選青等人在信陽駱駝店商議種茶，組織成立宏濟茶社，派吳少渠到安徽六安、麻埠一帶買茶籽，還請來六安茶師吳記順、吳少堂幫助指導(dǎo)種茶制茶。制茶法基本上是沿用“瓜片”茶的炒制方法，用小平鍋分生鍋和熟鍋兩鍋進行炒制。

炒茶工具采用帚把，生鍋用把長0.5米、把粗0.1米的帚把2個，雙手各持1把，挑著炒。熟鍋用大帚把代替揉捻。

這就是信陽毛尖的最初制作技術(shù)。1911年，甘周源又在甘家沖、小孫家成立裕申茶社，在此帶動下，毗鄰各山頭茶園發(fā)展均具有一定規(guī)模。

茶商唐慧清到杭州西湖購買茶籽并學(xué)習(xí)龍井炒制技術(shù)?；貋砗?，在“瓜片”炒制法的基礎(chǔ)上，又把“龍井”的抓條、理條手法融入到信陽毛尖的炒制中去，改生鍋用小把炒制為生熟鍋均用大帚把炒制。

用這種炒制法制造的茶葉就是當(dāng)今全國名茶信陽毛尖的雛形。 2007年11月份，日本舉辦第二屆世界綠茶大會，信陽毛尖茶在世界綠茶評比中同來自中國、日本、韓國、印度、斯里蘭卡、美國、越南等29個國家和地區(qū)的官員和客商200代表帶來的數(shù)百個綠茶品種進行角逐，角逐大會設(shè)置的20個最高金獎。

信陽毛尖共奪得6個最高金獎、10個金獎和5個銀獎，獲2007年“世界綠茶大會”中國區(qū)綠茶金獎。

10.信陽毛尖企業(yè)哪些

五云茶葉有限公司、文新茶葉有限公司、藍天集團茶葉有限公司，霖露茶業(yè)有限公司，佛靈山信陽毛尖集團，上上席茶葉有限公司，和林茶葉有限公司，金河園茶業(yè)有限公司，新林茶業(yè)有限公司、信陽茶葉網(wǎng)、中融信陽毛尖、賢峰信陽毛尖、廣義信陽毛尖、天云山信陽毛尖、何景明信陽毛尖、瀚盛茶業(yè)信陽毛尖、紅煜信陽毛尖、環(huán)湖春信陽毛尖、粒粒香信陽毛尖、九華山信陽毛尖、思雨信陽毛尖、溢品信陽毛尖等等，這些在信陽市比較有名氣的。