功能飲料是指通過調(diào)整飲料中營養(yǎng)素的成分和含量比例,在一定程度上調(diào)節(jié)人體功能的飲料。廣義的功能飲料包括運(yùn)動(dòng)飲料、功能性飲料和其他有保健作用的飲料。
其實(shí)佳得樂、脈動(dòng)、尖叫屬于運(yùn)動(dòng)型飲料,真正意義上的功能性品牌飲料只有紅牛。紅牛進(jìn)入中國市場的策略主要是通過贊助極限運(yùn)動(dòng),賽車等,目前為了適應(yīng)它的主體消費(fèi)者(18-30左右的年輕人群),而進(jìn)一步擴(kuò)大它的知名度,進(jìn)而投資一些娛樂活動(dòng),比如街舞選秀。但是在國外,營銷策略又有不同,有賣給汽車司機(jī)——抗疲勞,有在夜店銷售。在中國,紅牛的主要物流分散在上中下三部位,北京,湖北,廣西。廣西離原產(chǎn)地泰國較近,配送方便。
至于那些運(yùn)動(dòng)飲料,則運(yùn)用廣告投放,贊助比賽等策略。
戰(zhàn)馬能量飲料應(yīng)該算一個(gè)。
相信LPL的觀眾之前看比賽的時(shí)候,都聽過這樣一句廣告詞:“酷炫神裝第七件,戰(zhàn)馬能量不掉線”。這款戰(zhàn)馬能量飲料,背后的定位、宣傳及推廣策略,就是出自卓樸之手。
說到戰(zhàn)馬,就不得不提到紅牛,同為華彬集團(tuán)旗下的明星產(chǎn)品,很多人知道紅牛,但鮮有人知道戰(zhàn)馬背后的故事。紅牛作為能量飲料開創(chuàng)者,進(jìn)入中國市場20多年基本上是一枝獨(dú)秀,鮮有對手,占據(jù)了中國能量飲料的大部分市場份額。
但紅牛由于堅(jiān)持較高價(jià)格的市場定位,在霸占能量飲料市場老大地位的同時(shí),也留下了一定的市場空檔。中國地域分散、消費(fèi)多元化明顯,東鵬、樂虎等正是找到了這種市場縫隙,以低價(jià)、容量更大的產(chǎn)品切入紅牛相對薄弱的三四線市場,快速蠶食,幾年時(shí)間做到了十幾億甚至幾十億規(guī)模。
從2015年數(shù)據(jù)來看,東鵬特飲市場份額占到10.91%,同比上升9%;而2016年上半年,樂虎持續(xù)了高速增長的態(tài)勢,銷售收入達(dá)到人民幣10.92億元,同比增長71.4%,這給紅牛市場帶來了一定市場沖擊。在此競爭背景下,紅牛一度采取渠道封鎖等措施來進(jìn)行區(qū)域市場阻擊,但收效甚微。
為此,紅牛計(jì)劃推出一個(gè)新的產(chǎn)品品牌來承載阻擊競爭對手的重任。基于卓樸戰(zhàn)略營銷集團(tuán)在快消飲料行業(yè)豐富的實(shí)戰(zhàn)策劃經(jīng)驗(yàn),華彬集團(tuán)最終選擇與卓樸形成戰(zhàn)略合作,攜手打造全新能量飲料產(chǎn)品品牌。
卓樸團(tuán)隊(duì)通過市場走訪、消費(fèi)調(diào)研對功能飲料市場進(jìn)行了深入洞察研究,發(fā)現(xiàn)功能飲料競爭加劇,市場分化已成必然。而隨著新生代成為功能飲料主流消費(fèi)群體的崛起,市場卻沒有一款新生代消費(fèi)群體專屬的功能飲料。
卓樸發(fā)現(xiàn)并把握功能飲料新的市場需求機(jī)會(huì),跳出功能飲料競爭紅海,打造一款更針對新生代消費(fèi)群體的功能飲料——戰(zhàn)馬。針對新一代年輕人對能量飲料的需求,卓樸在戰(zhàn)馬能量飲料的眾多價(jià)值要素中, 挖掘顯現(xiàn)戰(zhàn)馬“更快更持久研配技術(shù)”的“黃金本能”,為戰(zhàn)馬能量飲料創(chuàng)造“主動(dòng)挑戰(zhàn)”的“核心價(jià)值”,分化出新時(shí)代年輕人專屬的能量飲料。
針對戰(zhàn)馬的標(biāo)志創(chuàng)意設(shè)計(jì),卓樸以“鐵馬銀盔”概念,將戰(zhàn)馬盔甲化繁為簡,形成戰(zhàn)馬獨(dú)特的標(biāo)志符號。同時(shí),基于品牌調(diào)性對戰(zhàn)馬產(chǎn)品形象進(jìn)行了個(gè)性化的創(chuàng)意設(shè)計(jì)。
針對戰(zhàn)馬傳播策略,圍繞年輕消費(fèi)群體的媒體接觸習(xí)慣及競爭品牌投放研究,戰(zhàn)馬制定了“電視+網(wǎng)絡(luò)+公關(guān)”三維組合,線上線下打通的整合傳播策略。網(wǎng)絡(luò)媒體深度互動(dòng),社群公關(guān)活動(dòng)口碑引爆,高空媒體打響知名度。
在傳播手段上,把游戲作為品牌與消費(fèi)者進(jìn)行娛樂溝通的平臺,用豐富的游戲營銷活動(dòng)與“互聯(lián)網(wǎng)原住民”玩在一起、戰(zhàn)在一起,如贊助英雄聯(lián)盟職業(yè)聯(lián)賽、成立戰(zhàn)馬電競團(tuán)等。經(jīng)過卓樸和戰(zhàn)馬雙方的共同努力,紅牛全新能量飲料品牌——“戰(zhàn)馬”成功面世,2016年年底,“戰(zhàn)馬”登陸江蘇、河南、安徽、吉林、遼寧等省份部分地區(qū)試銷,引發(fā)市場極大反響;2017年3月全面啟動(dòng)市場推廣,迅速掀起市場戰(zhàn)馬熱潮。
夏天快到了,飲料類會(huì)很吃香。
有買有送發(fā)傳單什么的就太老土了。
1、說明:7、8月份,恰值暑期和夏季,是飲料最高銷售期,無論家庭、單位均需大量購買整箱飲料。所以我們計(jì)劃針對這一特點(diǎn),重點(diǎn)做整箱飲料的促銷活動(dòng)。
2、時(shí)間:自定義 3、內(nèi)容:凡活動(dòng)時(shí)間購買以下整箱飲料,即可享受5折以上的優(yōu)惠。 4、要求:建議每家飲料供應(yīng)商盡量大力支持本活動(dòng),最低要求為9.5折; 例如:XX純凈水單支1元,整箱15支可享受5折,即7.5元; 例如百事可樂一罐2元,整箱24罐享受9折,既43.2元; 促銷活動(dòng)(二)——《孖裝商品,平到你笑》 促銷方式有3種: 1、飲料A + 飲料B = 飲料A(或B) 即買其中一款飲料送另一款飲料 2、飲料A + 飲料B享受超低價(jià)優(yōu)惠 3、自選式孖裝飲料,限定品牌,顧客任選兩款購買可享受5—8折 促銷時(shí)間:自定義 操作如下: 1、采購部方案批準(zhǔn)之日起負(fù)責(zé)與飲料供應(yīng)商多聯(lián)系洽談捆綁銷售飲料的價(jià)格定位和操作細(xì)節(jié); 2、采購部負(fù)責(zé)將孖裝固定搭配商品和混合搭配商品表上交至市場部和采購部; 3、信息部根據(jù)孖裝商品價(jià)格需要,設(shè)立確定整件飲料可混合搭配銷售的條碼,具體折扣。
夏天快到了,飲料類會(huì)很吃香。有買有送發(fā)傳單什么的就太老土了。
1、說明:7、8月份,恰值暑期和夏季,是飲料最高銷售期,無論家庭、單位均需大量購買整箱飲料。
所以我們計(jì)劃針對這一特點(diǎn),重點(diǎn)做整箱飲料的促銷活動(dòng)。 2、時(shí)間:自定義 3、內(nèi)容:凡活動(dòng)時(shí)間購買以下整箱飲料,即可享受5折以上的優(yōu)惠。
4、要求:建議每家飲料供應(yīng)商盡量大力支持本活動(dòng),最低要求為9.5折; 例如:XX純凈水單支1元,整箱15支可享受5折,即7.5元; 例如百事可樂一罐2元,整箱24罐享受9折,既43.2元; 促銷活動(dòng)(二)——《孖裝商品,平到你笑》 促銷方式有3種: 1、飲料A + 飲料B = 飲料A(或B) 即買其中一款飲料送另一款飲料 2、飲料A + 飲料B享受超低價(jià)優(yōu)惠 3、自選式孖裝飲料,限定品牌,顧客任選兩款購買可享受5—8折 促銷時(shí)間:自定義 操作如下: 1、采購部方案批準(zhǔn)之日起負(fù)責(zé)與飲料供應(yīng)商多聯(lián)系洽談捆綁銷售飲料的價(jià)格定位和操作細(xì)節(jié); 2、采購部負(fù)責(zé)將孖裝固定搭配商品和混合搭配商品表上交至市場部和采購部; 3、信息部根據(jù)孖裝商品價(jià)格需要,設(shè)立確定整件飲料可混合搭配銷售的條碼,具體折扣條碼根據(jù)我司信息系統(tǒng)支持范圍而定; 4、市場部將表格及操作細(xì)節(jié)下放各店相關(guān)人員(重點(diǎn)傳達(dá)收銀員),保證整件孖裝飲料的順利銷售; 促銷活動(dòng)(三)——《飲料節(jié)換購大行動(dòng)》 活動(dòng)內(nèi)容:凡在*月*日—*月*日促銷期內(nèi),購買以下飲料均可獲得以下優(yōu)惠: 內(nèi)容1:換購飲料 采購部洽談確定優(yōu)惠換購商品協(xié)議,如:買滿28元的顧客,可加1元換購**飲料1支,或加1.5元換購**飲料1支,或者加2元換購**飲料1支; 要求用于換購的飲料換購價(jià)值至少為原售價(jià)的5折,如1元換購可口可樂355ml,1.5元換購?fù)趵霞獩霾瑁?元換購百事可樂2.5L等。 內(nèi)容2:換購太陽傘 采購部聯(lián)系廠家制作“XX太陽傘”此商品通常只作為換購用,也可以高零售價(jià)銷售。
市場部協(xié)助廠家設(shè)計(jì)“XX太陽傘” 此活動(dòng)可長期進(jìn)行 凡購買任何一款整箱飲料,可加8元換購售價(jià)值30元的“XX太陽傘”一把 具體操作: 1、采購部根據(jù)門店實(shí)際銷售訂單,供應(yīng)商隨貨分配換購商品 2、信息部提供換購編碼 3、顧客憑符合要求的電腦小票到服務(wù)臺換購,服務(wù)臺可不保留電腦小票,但需在電腦小票上注明“已換購”并在登記本上記錄下小票的單號和換購的商品,每日匯總后制作批發(fā)單,實(shí)際收款; 4、換購?fù)瑫r(shí)服務(wù)臺人員輸入信息部的制定編碼做銷售處理。
1、價(jià)格競爭
東鵬特飲是紅牛價(jià)格的競爭者。
東鵬特飲分析:1優(yōu)勢分析,東鵬雖然是后起者但屬于低價(jià)位的功能飲料,價(jià)格在3-4元之間是一個(gè)基層消費(fèi),其次就是東鵬可以告訴消費(fèi)者:“你喝了進(jìn)口最好的維生素功能飲料,應(yīng)該嘗試下‘東鵬特飲’。”不僅把紅牛重新定位為“進(jìn)口功能飲料”,讓東鵬特飲有機(jī)會(huì)占據(jù)消費(fèi)者心智中“國產(chǎn)功能飲料”的定位。這樣一來,很多消費(fèi)者在價(jià)格及其支持國內(nèi)品牌的情況下就很可能購買低價(jià)的東鵬特飲。2劣勢分析,東鵬特飲不是品類中的領(lǐng)導(dǎo)者品牌,全國性廣告整合運(yùn)動(dòng)對東鵬特飲來說,是昂貴的,更是不可采取的;目前東鵬特飲只處于小的區(qū)域市場,占時(shí)不能夠?qū)t牛有太大的威脅,不存在和紅牛正面競爭的可能性,實(shí)力不夠強(qiáng)大。2、市場競爭
啟力是紅牛的市場競爭者。
啟力分析:1優(yōu)勢分析,首先娃哈哈有強(qiáng)大的經(jīng)營網(wǎng)絡(luò),廠商之間實(shí)行雙贏的聯(lián)銷體制度:啟力構(gòu)建了穩(wěn)定有序的共享網(wǎng)絡(luò)與經(jīng)銷商共創(chuàng)品牌,啟力可以以最快的速度被市場和消費(fèi)者所熟知。其次,“增強(qiáng)免疫力”這一特點(diǎn),是啟力相對于其它同類飲料產(chǎn)品的核心競爭力所在。“標(biāo)本兼顧 提神不傷身 正宗保健功能”這一品牌核心內(nèi)涵突出。再就是,在消費(fèi)者心中娃哈哈的品牌已深入人心,憑借娃哈哈的品牌優(yōu)勢,啟力飲品在市場上就有一部分較為穩(wěn)定的消費(fèi)者保障。
2劣勢,首先一直都以高價(jià)格、高營養(yǎng)姿態(tài)示人的保健飲料,消費(fèi)受眾面遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上普通軟飲料和其他運(yùn)動(dòng)型飲料。其次整體價(jià)格上,啟力作為保健飲料比同屬功能型飲料的運(yùn)動(dòng)飲料系列貴約一倍。最后,想要在保健飲料業(yè)中做得好,需要豐富的推廣手段和長時(shí)間的積累。娃哈哈新推的啟力采用的還是大流通、大廣告的宣傳模式,和保健飲料需要長時(shí)間的經(jīng)營特色不相符。3、消費(fèi)群體競爭
果汁及其它飲料是紅牛的消費(fèi)群競爭。
消費(fèi)群競爭也就是替代品群體競爭。競爭者分析,對于飲用水、碳酸飲料、果汁、茶飲料等大眾性飲料,功能飲料的客戶群就顯得比較少了,而且價(jià)格比功能飲料的價(jià)格低,處在成本及價(jià)格和消費(fèi)群體無局限性的優(yōu)勢。功能飲料是針對特定的顧客需求,它并不適合所有人群。如:為補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)中隨汗液流失掉的鹽分而添加鹽的運(yùn)動(dòng)飲料,不適合兒童、老年人長期飲用,也不適合成年人非運(yùn)動(dòng)狀態(tài)下飲用,否則容易造成健康隱患;咖啡因具有降血脂功能,因此對含有咖啡因等刺激中樞神經(jīng)成分的抗疲勞功能飲料,兒童不適合經(jīng)常飲用。目前北京市消費(fèi)者協(xié)會(huì)已經(jīng)發(fā)布消費(fèi)警示:兒童、老年人及患有血壓高和心臟疾病的人應(yīng)當(dāng)慎喝功能飲料,普通人長期飲用也對健康不利。“紅牛”在瑞典喝死人事件,說明了功能飲料是針對特殊人群的飲料,也向中國飲料企業(yè)敲響了警鐘:功能飲料不是“大眾飲料”,由以上情況下,這系列飲料就搶占了紅牛的很大部分市場
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