小型展會(如何策劃組織小型展銷會)
1.如何策劃組織小型展銷會
展銷會是一個商業(yè)舞臺，如何使參會的產(chǎn)品在“戲臺”上演出得更精彩，更打動觀眾的心？這就需要一個整體策劃來支撐，而成功的策劃絕不是“千人一面”，需要展銷會舉辦者和參會廠家年年出新辦出自己的特色來，現(xiàn)今許多展銷會就缺少這種整體策劃的創(chuàng)新。
方案俗套，策劃不能出新
策劃其實(shí)是一場頭腦競賽，優(yōu)秀的策劃家與優(yōu)秀的策劃總是在新、奇、巧、高上見功夫，但是我們的展銷會無論在展銷會場地或是產(chǎn)品的展示上，都缺乏出新。展銷會的名目、產(chǎn)品不同，但促銷手段、營銷策劃卻千篇一律，年年如此。新聞媒體的宣傳、鑼鼓喧天的助興、鋪天蓋地的廣告，人們已是習(xí)以為常，廠家花錢不少，效果卻是不好。廣告策劃也是如此，無外乎搶奪電視黃金，占據(jù)大塊版面，拉出車隊(duì)招遙過市，插小旗、掛燈籠……給人的感覺整個一個俗。難道展銷會除了這些俗不可耐的老套子在策劃上真的創(chuàng)不出新意了嗎？其實(shí)不然，只要有了創(chuàng)新意識，就能跳出俗套。去年糖酒會上，河南省營銷協(xié)會策劃中心為某酒廠策劃的產(chǎn)品展示就別出心裁，與眾不同。創(chuàng)出零距離展示，他們摒棄了那種在展位上擺設(shè)產(chǎn)品進(jìn)行展示的老辦法，把展位搭成一間溫馨可人的酒吧，參會的商家和消費(fèi)者可免費(fèi)品嘗產(chǎn)品，人們在溫柔動聽的音樂聲中，品嘗著該廠生產(chǎn)的美酒，難免陶醉其中，有許多商家當(dāng)場就與該廠簽定了購銷合同，由于這種產(chǎn)品展示富于新意，新聞記者們紛紛搶鏡頭寫報道，使該廠產(chǎn)品知名度迅速擴(kuò)大，用該廠廠長話說：“這次糖酒會花錢最少，收效卻最大”。策劃上的創(chuàng)新才能使廠家通過展銷會樹立企業(yè)形象，擴(kuò)大產(chǎn)品知名度。
避長揚(yáng)短，主題才能明確
2.做展會的策劃書怎么寫
原發(fā)布者：時列會下
會展的策劃書范文 一、公司簡介 艾美兒美容化妝有限責(zé)任公司經(jīng)營產(chǎn)品范圍包括護(hù)膚，美白，防曬，護(hù)發(fā)，精油，潔面乳，爽膚水，面膜，潤膚膏，眼霜，香水，美容工具等系類的美容化妝品 二、現(xiàn)狀分析 隨著現(xiàn)代生活水平日趨提高，眾多女性包括男性不僅注重內(nèi)在精神的追求，也重視外在形象，特別是女性消費(fèi)者。在我國市面上銷售的化妝品包括國貨和洋貨，形形色色的產(chǎn)品品牌讓消費(fèi)者很難選擇，我們知道化妝品行業(yè)屬于多次性消費(fèi)行業(yè)，客戶對于品牌建立了忠誠度之后，就會成為老客戶，不斷地在固定的店面購買同一品牌，并且老客戶通過口碑宣傳會影響她周邊的消費(fèi)群體，這樣店面及品牌就可以得到穩(wěn)定增長的銷量，利潤也就會穩(wěn)定增長，這些老客戶就成為了化妝品專營店的聚寶盆。 三、宣傳工作： 1人員宣傳：傳單發(fā)放，pop宣傳○ 2絡(luò)宣傳：發(fā)布相關(guān)信息于房交、搜素引擎，郵件，QQ○ 3媒體宣傳：報刊發(fā)布此次會展相關(guān)信息○ 四、前期準(zhǔn)備 （1）人員培訓(xùn)： 禮儀、安保及服務(wù)人員的指導(dǎo)訓(xùn)練 工作人員做好指定區(qū)域的管理準(zhǔn)備工作 （2）材料準(zhǔn)備： 文字類：有關(guān)艾美兒美容化妝的相關(guān)背景資料及新產(chǎn)品簡介宣傳冊物品類：請柬、胸牌、水、獎品、紀(jì)念品 ——作用于展覽會的各種廣告媒體、宣傳用品、禮品、掛旗、包裝袋、POP乃至?xí)灐⒉璞仍O(shè)計(jì)上，對于擴(kuò)大展覽會的社會影響，樹立展覽會在社會大眾心目中的形象，具有很強(qiáng)的識別性和記憶性） 五、活動內(nèi)
3.有誰能提供個會展策劃的方案
設(shè)計(jì)流程 1. 對企業(yè)進(jìn)行有針對性的市場調(diào)研 收集有關(guān)本項(xiàng)目的各種資料，包括文字、圖片以及錄像等活動資料。
對收集的資料分類編排，結(jié)集歸檔。 2. 制定詳細(xì)完整的會展策劃方案 確定會展的目標(biāo)市場、會展的規(guī)模、展品的選擇，評估觀眾數(shù)量的多少和展覽面積的大小以及參展的費(fèi)用預(yù)算。
3. 實(shí)施前的培訓(xùn) 讓全體的實(shí)施工作人員理解策劃方案精神，熟悉策劃方案要求，掌握實(shí)施方案的工作方法、步驟和技巧。 4. 印刷材料的設(shè)計(jì)制作 利用會展的會刊、展前快訊、媒體報道等手段來進(jìn)行前期宣傳，擴(kuò)大企業(yè)的影響力，吸引更多的目標(biāo)客戶。
5. 展臺的布置及展示 設(shè)備的調(diào)試安裝，展臺的人員配備。 6. 相關(guān)的會展服務(wù) 根據(jù)參加會議者的具體情況以及人數(shù)多少安排相應(yīng)的車輛；根據(jù)參會人員的喜好，預(yù)定各種形式的餐會，推薦不同的用餐地點(diǎn)；根據(jù)參會人員的喜好，為其設(shè)計(jì)不同的休閑方式，設(shè)計(jì)專門的旅游線路，介紹下榻酒店附近的娛樂設(shè)施。
7. 做好對活動的評估 開好總結(jié)會，做好善后公關(guān)工作。 會展服務(wù)項(xiàng)目 視聽設(shè)備租賃，展示道具制作，展廳專賣裝潢，舞臺設(shè)計(jì)燈光表演，花草租賃，美工制作，拆裝運(yùn)輸，大型倉儲，大型活動安排，禮儀，司儀，各地巡演，舞臺制作、租賃。
編輯本段會展籌劃細(xì)節(jié) （一） 邀請 不管什么樣的會議或者展覽，主辦者當(dāng)然希望適宜的對象（客戶）參加。作為主辦者，邀請的方式非常重要。
通常情況下，邀請包括信息發(fā)布、回執(zhí)處理、確認(rèn)通知等3個程序。 1. 信息發(fā)布——從媒體上分有印刷品（包括邀請信函、組織文件、會議通知）、電子郵件、印刷媒介公告、電子媒介公告等幾種形式。
通常的信息發(fā)布包括主題、時間、地點(diǎn)（暫定或者候選）、主要議程及安排、費(fèi)用及標(biāo)準(zhǔn)等等，有些還附送會議（展）企劃書，可以讓參與者了解參加的意義及對會展的期望。 2. 回執(zhí)——對于主辦者來說，回執(zhí)是對會展企劃活動成功與否的判定標(biāo)志之一。
回執(zhí)收到后，通常需要統(tǒng)計(jì)（回執(zhí)單的設(shè)計(jì)非常重要，應(yīng)當(dāng)是合理且圓滿的，應(yīng)當(dāng)包括如下信息——明確的人數(shù)、職務(wù)、性別、聯(lián)系方式、預(yù)計(jì)到達(dá)目的地的時間、迎送要求等等）和確認(rèn)回執(zhí)有效（通常以會務(wù)費(fèi)用是否交納為標(biāo)志），接下來需要做的就是資源分配——主要是展位與酒店住宿的安排，回執(zhí)確認(rèn)即確認(rèn)通知可以在這一切完成后發(fā)出。 3. 回執(zhí)可以有多種形式——傳真、信函、電子郵件、網(wǎng)絡(luò)或者電話均可。
回執(zhí)需要注意的是，如果會展課題允許，應(yīng)該考慮到參與者的特殊要求，譬如家屬、隨行人員、保健要求、交通代理、飲食習(xí)慣、住宿要求等，如果回執(zhí)清楚，那么對會展的有序安排會起到很大幫助。確認(rèn)通知——如果會務(wù)費(fèi)用確認(rèn)或者有其他方式可以確認(rèn)，需要發(fā)出確認(rèn)通知。
同時發(fā)出的應(yīng)該還有會展的確切地點(diǎn)、時間、議程、簽到程序及會展注意事項(xiàng)等。 （二） 簽到與入住安排 如果是小型商務(wù)會議，簽到相對簡單，僅僅是名錄登記。
但如果是大型會議或者展覽，那么簽到就是一項(xiàng)復(fù)雜的工作。通常情況下，會議的簽到與住宿安排連在一起。
大型會議如果想要簽到過程不出現(xiàn)混亂，必要的流程及準(zhǔn)備是必須的——回執(zhí)統(tǒng)計(jì)表、簽到表格、引導(dǎo)及協(xié)助人員、住宿賓館準(zhǔn)確的房間數(shù)量及房間號、房間分配表、鑰匙、標(biāo)明入住者姓名及房號的小信封（內(nèi)裝客房鑰匙，通常酒店可以提供）、入住酒店相對明顯的路徑指示、會議（展覽）須知、會議（展覽）詳細(xì)日程、考察線路及參與方式、酒店功能開閉說明及付費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、返程預(yù)定及確認(rèn)、會務(wù)交通使用方式及付費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等等。如果可能，盡量使用電腦簽到。
一般情況下，簽到服務(wù)人員應(yīng)該不少于6人——工作時間應(yīng)該根據(jù)會展參與人員抵達(dá)時間合理分配。如果事先將回執(zhí)的項(xiàng)目設(shè)計(jì)得很周全，對于簽到及入住安排有很大幫助。
（三） 餐飲安排 一般而言，展覽不統(tǒng)一安排餐飲（特邀嘉賓或者重要客戶除外），會議通常統(tǒng)一安排餐飲。 餐飲安排通常有兩種形式——自助餐或者圍桌餐。
類別有中式、西式及清真系列。 統(tǒng)一安排餐飲的會議，對于成本的控制非常重要，自助餐一般可以發(fā)餐券控制（很多酒店對于自助餐的開設(shè)有就餐人數(shù)的最低要求），可以事先制訂餐標(biāo)及餐譜，嚴(yán)格區(qū)分正式代表與隨行人員、家屬，特殊要求者可以和餐廳協(xié)商。
圍桌式餐飲安排比較復(fù)雜——特別是大型會議的時候。圍桌式餐飲安排需要考慮的問題有：開餐時間、每桌人數(shù)、入餐憑證、同桌者安排、特殊飲食習(xí)慣者、酒水種類及付款等。
需要提醒的是，會議前期考察時注意餐廳及用具的衛(wèi)生情況，不能讓就餐者出現(xiàn)健康問題。如果就餐者無法按時集合就餐，可采取那桌夠人數(shù)那桌開席的做法，以保證就餐者的權(quán)益。
（四） 秘書服務(wù) 所謂秘書服務(wù)指向會展主辦方提供各類文秘、勤雜、臨時采購、臨時司乘、向?qū)У确?wù)。這些服務(wù)通常是臨時或者按時提供的，在預(yù)算時通常按類別籠統(tǒng)計(jì)算，不在細(xì)分——可以按不可預(yù)計(jì)費(fèi)用或者按其他類別計(jì)算。
如果通過代理公司操作，那么告訴代理公司作好隨時服務(wù)的準(zhǔn)備很有必要。代理公司與主辦方之間的最后服務(wù)費(fèi)用核算將通過雙方指定的聯(lián)絡(luò)人互相簽單認(rèn)可，由雙方財(cái)務(wù)或者相關(guān)人員核定。
4.展會策劃案具體怎么寫
第一部分 會展預(yù)備階段的文案
第一節(jié) 會展預(yù)備階段的文案簡介
一、會展預(yù)備階段的文案的概念：
會展預(yù)備階段的文案是指一次會展從確定展覽題材、收集信息、進(jìn)行展覽項(xiàng)目立項(xiàng)策劃一直到會展正式開幕前的預(yù)先準(zhǔn)備階段涉及到的所有文本文案。
二、會展預(yù)備階段的文案種類：
一般來說，會展預(yù)備階段的文案包括展會立項(xiàng)策劃書、展會項(xiàng)目立項(xiàng)可行性研究報告、參展說明書、展會招展方案、展會招展函、招展進(jìn)度計(jì)劃、觀眾邀請函、參展合同、展出工作方案、展會費(fèi)用預(yù)算表、展會宣傳推廣計(jì)劃、廣告文案等。
第二節(jié) 會展預(yù)備階段的文案寫作
一、《展會立項(xiàng)策劃書》的寫作
（一）《展會立項(xiàng)策劃書》的概念：
所謂展會立項(xiàng)策劃，就是根據(jù)掌握的各種信息，對即將舉辦的展覽會的有關(guān)事宜進(jìn)行初步規(guī)劃，設(shè)計(jì)出展覽會的基本框架，提出計(jì)劃舉辦的展覽會的初步規(guī)劃內(nèi)容， 主要包括：展會名稱和地點(diǎn)、辦展機(jī)構(gòu)、展品范圍、辦展時間、展會規(guī)模、展會定位、招展計(jì)劃、宣傳推廣和招商計(jì)劃、展會進(jìn)度計(jì)劃.現(xiàn)場管理計(jì)劃、相關(guān)活動計(jì)劃等。
《展會立項(xiàng)策劃書》是為策劃舉辦一個新展會而提出的一套辦展規(guī)劃、策略和方法，它是對以上各項(xiàng)內(nèi)容的歸納和總結(jié)。
（二） 展會立項(xiàng)策劃書的內(nèi)容結(jié)構(gòu)：
一般地，《展會立項(xiàng)策劃書》主要包括以下內(nèi)容：
1、辦展市場環(huán)境分析：包括對展會展覽題材所在產(chǎn)業(yè)和市場的情況分析，對國家有關(guān)法律、政策的分析，對相關(guān)展會的情況的分析，對展會舉辦地市場的分析等。
2、提出展會的基本框架：包括展會的名稱和舉辦地點(diǎn)、辦展機(jī)構(gòu)的組成、展品范圍、辦展時間、辦展頻率、展會規(guī)模和展會定位等。
3、展會價格及初步預(yù)算方案。
4、展會工作人員分工計(jì)劃。
5、展會招展計(jì)劃
6、展會招商計(jì)劃。
7、展會宣傳推廣計(jì)劃。
8、展會籌備進(jìn)度計(jì)劃。
9、展會服務(wù)商安排計(jì)劃。
10、展會開幕和現(xiàn)場管理計(jì)劃。
11、展會期間舉辦的相關(guān)活動計(jì)劃。
12、展會結(jié)算計(jì)劃。
（三） 展會立項(xiàng)策劃書的寫作要求：
1. 展會名稱
展覽會的名稱一般包括三個方面的內(nèi)容：基本部分、限定部分和行業(yè)標(biāo)識。如“第93屆中國出口商品交易會”，如果按上述三個內(nèi)容對號入座，則基本部分是“交易會”，限定部分是“中國”和“第93屆”，行業(yè)標(biāo)識是“出口商品”。
下面分別對這三個內(nèi)容作一些說明：
5.會展策劃方案怎么做幫我一下
一般地，展會立項(xiàng)策劃主要包括以下內(nèi)容：
1、辦展市場環(huán)境分析：包括對展會展覽題材所在產(chǎn)業(yè)和市場的情況分析，對國家有關(guān)法律、政策的分析，對相關(guān)展會的情況的分析，對展會舉辦地市場的分析等。
2、提出展會的基本框架：包括展會的名稱和舉辦地點(diǎn)、辦展機(jī)構(gòu)的組成、展品范圍、辦展時間、辦展頻率、展會規(guī)模和展會定位等。
3、展會價格及初步預(yù)算方案。
4、展會工作人員分工計(jì)劃。
5、展會招展計(jì)劃。
6、展會招商計(jì)劃。
7、展會宣傳推廣計(jì)劃。
8、展會籌備進(jìn)度計(jì)劃。
9、展會服務(wù)商安排計(jì)劃。
10、展會開幕和現(xiàn)場管理計(jì)劃。
11、展會期間舉辦的相關(guān)活動計(jì)劃。
12、展會結(jié)算計(jì)劃。
具體的億度國際會展GZ號認(rèn)為可以尋找一些方案進(jìn)行參考。
6.做一個完整的展會策劃執(zhí)行方案有哪些流程
個問題很寬泛呀，展會可大可小，且涉及的行業(yè)不同，涉及的類型不同，這里邊的工作是完全不同的。
說一個，你是主辦方，邀請電子產(chǎn)品廠家做一個電子產(chǎn)品展會的例子 1.第一方面肯定要定好展會方向，主題，以及達(dá)到的效果預(yù)測，投入預(yù)測等等； 2.把備選地點(diǎn)，備選活動，預(yù)計(jì)邀請參展企業(yè)，涉及環(huán)節(jié)，以及費(fèi)用，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等都有一個測算； 3.這些都想好后，制作材料，包括主題（扣一些大帽子，特點(diǎn)突出，如中國互聯(lián)網(wǎng)高端展會），預(yù)計(jì)規(guī)模，各種到場大咖等； 4.然后就是用這個方案去招商，招商說白了是共贏為前提，有時利用一些脅迫，當(dāng)然要是差不多真實(shí)的，不能騙，或者競爭對手壓力，國美都參加了，蘇寧你看你要不要在那里，等等； 5.找場地，聯(lián)系幾個可能的場地，根據(jù)不同規(guī)模，最終定用哪個場地； 6.安排相關(guān)節(jié)目，本身展會可能會無聊，這里邊相關(guān)的活動可以安排一下，當(dāng)然活動有意義，費(fèi)用可招商； 7.媒體投放安排方案，或者買家邀請，就看是何種展會了； 8. 各種應(yīng)急，安保事宜安排，要安全，不能有隱患； 9.最后就是事后效果的包裝和安排，后續(xù)的包裝和宣傳有很大好處，各種展會都是做幾年后就出名了，針對一個小區(qū)的展會等具體問題具體分析.。
7.有誰會寫會展策劃方案
根據(jù)您的要求，特提供策劃流程及注意事項(xiàng)： 會展策劃設(shè)計(jì)流程 一：對企業(yè)進(jìn)行有針對性的市場調(diào)研 收集有關(guān)本項(xiàng)目的各種資料，包括文字、圖片以及錄像等活動資料。
對收集的資料要分類編排，結(jié)集歸檔。 二：制定詳細(xì)完整的會展策劃方案。
確定會展的目標(biāo)市場，會展的規(guī)模，展品的選擇，評估觀眾數(shù)量的多少和 展覽面積的大小以及參展的費(fèi)用預(yù)算。 三：實(shí)施前的培訓(xùn)。
讓全體的實(shí)施工作人員理解策劃方案精神，熟悉策劃方案要求，掌握實(shí)施方案的工作、方法、步驟和技巧。 四：印刷材料的設(shè)計(jì)制作。
利用會展的會刊、展前快訊、媒體報道等手段來進(jìn)行前期宣傳，擴(kuò)大企業(yè)的影響力，吸引更多的目標(biāo)客戶。 五：展臺的布置及展示。
設(shè)備的調(diào)試安裝，展臺的人員配備。 六：相關(guān)的會展服務(wù)。
根據(jù)參加會議者的具體情況以及人數(shù)多少安排相應(yīng)的車輛；根據(jù)參會人員的喜好，預(yù)定各種形式的餐會，推薦不同的用餐地點(diǎn)；根據(jù)參會人員的喜好，為您設(shè)計(jì)不同的休閑方式，設(shè)計(jì)專門的旅游線路，介紹下榻酒店附近的娛樂設(shè)施。 七：做好對活動的評估。
開好總結(jié)會，做好善后公關(guān)工作。 會展服務(wù)項(xiàng)目： 視聽設(shè)備租賃 展示道具制作 展廳專賣裝潢 舞臺設(shè)計(jì)燈光表演 花草租賃 寫真、泡沫字、雪弗板字等美工制作 拆裝運(yùn)輸 大型倉儲 大型活動安排 提供禮儀，司儀 各地巡演 T臺制作、租賃。
會展籌劃細(xì)節(jié) 邀請 不管什么樣的會議或者展覽，主辦者當(dāng)然希望適宜的對象（客戶）參加。作為主辦者，邀請的方式非常重要。
通常情況下，邀請包括信息發(fā)布、回執(zhí)處理、確認(rèn)通知等3個程序。 信息發(fā)布——從媒體上分有印刷品（包括邀請信函、組織文件、會議通知）、電子郵件、印刷媒介公告、電子媒介公告等幾種形式。
通常信息發(fā)布包括主題、時間、地點(diǎn)（暫定或者候選）、主要議程及安排、費(fèi)用及標(biāo)準(zhǔn)等等，有些還附送會議（展）企劃書，可以讓參與者了解參加的意義及對會展的期望。 回執(zhí)——對于主辦者來說，回執(zhí)是對會展企劃活動成功與否的判定標(biāo)志之一。
回執(zhí)收到后，通常需要統(tǒng)計(jì)（在這之前，需要提醒的是回執(zhí)單的設(shè)計(jì)非常重要，應(yīng)當(dāng)是合理且圓滿的，應(yīng)當(dāng)包括如下信息——明確的人數(shù)、職務(wù)、性別、聯(lián)系方式、預(yù)計(jì)到達(dá)目的地時間、迎送要求等等）、確認(rèn)回執(zhí)有效（通常以會務(wù)費(fèi)用是否交納為標(biāo)志），接下來需要做的就是資源分配——主要是展位與酒店住宿的安排，回執(zhí)確認(rèn)即確認(rèn)通知可以在這一切完成后發(fā)出。 回執(zhí)可以有多種形式——傳真、信函、電子郵件、網(wǎng)路回執(zhí)或者電話均可。
回執(zhí)需要注意的是，如果會展課題允許，應(yīng)該考慮到參與者的特殊要求，譬如家屬、隨行人員、保健要求、交通代理、飲食習(xí)慣、住宿要求等，如果回執(zhí)清楚，那么對會展的有序安排會起到很大幫助。確認(rèn)通知——如果會務(wù)費(fèi)用確認(rèn)或者有其他方式可以確認(rèn)，可以發(fā)出確認(rèn)通知。
同時發(fā)出的應(yīng)該還有會展的確切地點(diǎn)、時間、議程、簽到程序及會展注意事項(xiàng)等。 簽到與入住安排 如果是小型商務(wù)會議，簽到相對簡單，僅僅是名錄登記。
但如果是大型會議或者展覽，那么簽到就是一項(xiàng)復(fù)雜的工作。通常情況下，會議的簽到與住宿安排連在一起。
大型會議如果想要簽到過程不出現(xiàn)混亂，必要的流程及準(zhǔn)備是必須的——回執(zhí)統(tǒng)計(jì)表、簽到表格、引導(dǎo)及協(xié)助人員、住宿賓館準(zhǔn)確的房間數(shù)量及房間號、房間分配表、鑰匙、標(biāo)明入住者姓名及房號的小信封（內(nèi)裝客房鑰匙，通常酒店可以提供）、入住酒店相對明顯的路徑指示、會議（展覽）須知、會議（展覽）詳細(xì)日程、考察線路及參與方式、酒店功能開閉說明及付費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、返程預(yù)定及確認(rèn)、會務(wù)交通使用方式及付費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等等。如果可能，盡量使用計(jì)算機(jī)作簽到。
一般情況下，簽到服務(wù)人員應(yīng)該不少于6人——工作時間應(yīng)該根據(jù)會展參與人員抵達(dá)時間合理分配。如果事先將回執(zhí)的項(xiàng)目設(shè)計(jì)得很周全，對于簽到及入住安排有很大幫助。
餐飲安排 一般而言，展覽不統(tǒng)一安排餐飲（特邀嘉賓或者重要客戶除外），會議通常統(tǒng)一安排餐飲。 餐飲安排通常有兩種形式——自助餐或者圍桌餐。
類別有中式、西式及清真系列。 統(tǒng)一安排餐飲的會議，對于成本的控制非常重要，自助餐一般可以發(fā)餐券控制（很多酒店對于自助餐的開設(shè)有就餐人數(shù)的最低要求），可以事先制訂餐標(biāo)及餐譜，嚴(yán)格區(qū)分正式代表與隨行人員、家屬，特殊要求者可以和餐廳協(xié)商。
圍桌式餐飲安排比較復(fù)雜——特別是大型會議的時候。圍桌式餐飲安排需要考慮的問題有：開餐時間、每桌人數(shù)、入餐憑證、同桌者安排、特殊飲食習(xí)慣者、酒水種類及付款等。
需要提醒的是，會議前期考察時注意餐廳及用具的衛(wèi)生情況，不能讓就餐者出現(xiàn)健康問題。如果就餐者無法按時集合就餐，可采取那桌夠人數(shù)那桌開席的做法，以保證就餐者的權(quán)益。
秘書服務(wù) 所謂秘書服務(wù)指向會展主辦方提供各類文秘、勤雜、臨時采購、臨時司乘、向?qū)У确?wù)。這些服務(wù)通常是臨時或者按時提供的，在預(yù)算時通常按類別籠統(tǒng)計(jì)算，不在細(xì)分——可以按不可預(yù)計(jì)費(fèi)用或者按其他類別計(jì)算。
如果通過代理公司操作，那么告訴代理公司作好隨時服務(wù)的準(zhǔn)備很有必要。代理公司與主辦方之間的最后服務(wù)費(fèi)用核算將。
