夜場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)(怎樣做好夜總會(huì )的營(yíng)銷(xiāo)策劃方案)
1.怎樣做好夜總會(huì )的營(yíng)銷(xiāo)策劃方案
理念塑造包括讓公眾知道企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)文化、管理原則、發(fā)展方向、行為準則、企業(yè)精神、企業(yè)個(gè)性。
總之實(shí)行企業(yè)形象識別就是為了更好推銷(xiāo)企業(yè)，建立本企業(yè)在公眾心中的形象，提高場(chǎng)所的美譽(yù)度和知名度，創(chuàng )造品牌。要管理一家夜總會(huì )并不難，要想管理好一家夜總會(huì )，便要其社會(huì )高效益和經(jīng)濟效益都達到一定的水平，即管理科學(xué)制度化，服務(wù)規范優(yōu)質(zhì)化經(jīng)營(yíng)品牌效益化等，需要做大量的工作，做為管理者就在認識客觀(guān)實(shí)際的前面下，執行決策、組織、指揮、協(xié)調等管理職能，使夜總會(huì )場(chǎng)所形成最大的接待能力，保證場(chǎng)所的雙重效益。
小編主要從經(jīng)營(yíng)和管理兩方面，為大家整理了部分經(jīng)驗，希望能幫到大家： 一、管理部分： 夜總會(huì )場(chǎng)所的管理要管理在內部的特定環(huán)境，即內部的實(shí)際情況這個(gè)客觀(guān)前提的基礎上，進(jìn)行組織機構的管理，規章制度的建立完上善，服務(wù)質(zhì)量的管理，現場(chǎng)營(yíng)運的管理，企業(yè)文化的建設等。 （一）組織建設和管理： 做為一個(gè)企業(yè)，必需對其所擁有的人力物力、財力資源進(jìn)行組織和管理，夜總會(huì )做為服務(wù)性行業(yè)，其特點(diǎn)是業(yè)務(wù)多而雜，物資繁多等，為了確保營(yíng)運工作的有序的進(jìn)行。
我們更有必要對組織內各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責、權限進(jìn)行合理有效的劃分。組織的建設與管理，主要從兩方面入手： 其一，形成夜總會(huì )場(chǎng)所的組織結構和組織的管理體制。
即設置夜總會(huì )組織機構，崗位的設立和確立崗位職責，各崗位的業(yè)務(wù)和權限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等，進(jìn)行合理、有效的設置，使現場(chǎng)的大小事情有人做，有人管；配備的人員知道自己該做什么、該如何做，做到什么程度才能不超越自己的范圍，人員不致于閑置。 其二，合理而有效的組合和調配夜總會(huì )的人力、物力、財力、信息等資源，夜總會(huì )的營(yíng)運不可能一塵不變的，它會(huì )隨著(zhù)季節、氣候、外部競爭等情況，時(shí)好時(shí)差，有分為淡季和旺季，這就要求做為管理者掌握夜總會(huì )的營(yíng)運規律，消費者的消費心理等因素，對現場(chǎng)資源進(jìn)行合理的調控。
使現有資源不致于浪費也不會(huì )潰乏。 （二）建立完善的規章制度： "無(wú)規矩不成方圓"做為一個(gè)企業(yè)就像一個(gè)國家要有規范完善的制度做保證，對場(chǎng)所的組織、服務(wù)質(zhì)量標準、促銷(xiāo)方案的制控方式、人事管理、人員培訓和素質(zhì)要求，設備設施，易耗品物質(zhì)，營(yíng)業(yè)目標等項目應以明文規定的形式進(jìn)行確認，使人員做事有有章可循，有法可依，知道什么該做什么不該做。
另一方面著(zhù)眼于細微處，就是制定具體的制度，如業(yè)務(wù)活動(dòng)記錄制度、考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評制度、衛生制度、行為規范要求、物品使用制度、物品盤(pán)存盤(pán)庫制度、人事考檢制度、財務(wù)制度、人事管理制度、獎懲制度、晉升制度、人員培訓制度、福利制度、收銀制度等應一一以明文形式規定，制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調一致，使工作規范而公正的進(jìn)行。 （三）現場(chǎng)營(yíng)運的監督管理： 夜總會(huì )企業(yè)在營(yíng)運必定涉及到現場(chǎng)事務(wù)，而現場(chǎng)事務(wù)就需要有人去管理，做為管理者每天必須做而且最重要的事情，就是做好現場(chǎng)營(yíng)運的監督管理工作。
現場(chǎng)工作主要分為三大部分： 第一：班前準備工作主持召開(kāi)班前會(huì )，對前一天的工作進(jìn)行總結和分析，對當天的工作進(jìn)行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標準。
第二：班中的巡場(chǎng)工作，對現場(chǎng)進(jìn)行巡視去了解客人的需求為，以便為促銷(xiāo)準備第一手資料，對員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評估檢測，以便進(jìn)行決策改進(jìn)隨時(shí)注意營(yíng)運中存在的問(wèn)題，及時(shí)進(jìn)行解決、糾正。 第三：班后總結評估工作對當天勞動(dòng)進(jìn)行科學(xué)、系統的評估，總結經(jīng)驗，提出改進(jìn)方案，總之現場(chǎng)勞動(dòng)管理工作是重中之重，做為管理者必須從實(shí)際出發(fā)，發(fā)揮自己的管理才能和智慧，對現場(chǎng)進(jìn)行合理有效的管理。
（四）企業(yè)文化建設： 企業(yè)文化是指企業(yè)在自身經(jīng)營(yíng)發(fā)展過(guò)程中通過(guò)培植、倡導、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價(jià)值觀(guān)念、基本信念和行為準則。 為什么要那么重要？成功的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后盾，如麥當勞的QSCV原則（質(zhì)量、服務(wù)、衛生、價(jià)值）、海爾的真誠到永遠、樂(lè )迪的健康、安全、歡樂(lè )等。
可見(jiàn)企業(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義，而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營(yíng)管理的過(guò)程中做好管理團隊的建設，內部和外部環(huán)境的塑造與培養，全面提升員工的各方面素質(zhì)等等。總之，企業(yè)要做大做強就就應從始至終做好企業(yè)文化的培養工作。
二、經(jīng)營(yíng)部分： 在做好內部的管理工作的同時(shí)，做為管理者應放眼于外部即把眼睛瞄向市場(chǎng)，去開(kāi)拓市場(chǎng)，開(kāi)發(fā)服務(wù)產(chǎn)品，以提升場(chǎng)所的營(yíng)業(yè)業(yè)績(jì)，創(chuàng )造良好的效益這就是經(jīng)營(yíng)工作。主要內容為市場(chǎng)調查、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、塑造品牌。
（一）建立市場(chǎng)調查機制，進(jìn)行市場(chǎng)定位： 夜總會(huì )市場(chǎng)是在不斷的變化發(fā)展中的，今天你可能門(mén)庭若市，明天就面臨關(guān)閉，因而有必要、有目的、有系統地收票、記錄、整理、分析與總結夜總會(huì )市場(chǎng)的消費需求及促銷(xiāo)活動(dòng)的信息。夜總會(huì )市場(chǎng)調查主要從市場(chǎng)環(huán)境、消費者消費心理、同行業(yè)的競爭情況等方面著(zhù)手調查，然后把結果進(jìn)行分析總結，做出趨勢預測，結合自身的實(shí)際情況進(jìn)行消費群體的這定位。
（二）確定目標市場(chǎng)，。
2.ktv有哪些營(yíng)銷(xiāo)方案
營(yíng)銷(xiāo)方案只是自己KTV針對現狀擬定的一個(gè)相應的營(yíng)銷(xiāo)手段、策略！他可以說(shuō)是自己在經(jīng)營(yíng)這個(gè)KTV的一些具有針對性的，例如：優(yōu)惠打折、套餐活動(dòng)、買(mǎi)贈優(yōu)惠、會(huì )員尊享等等~至于什么消費方式吸引我，要看你的KTV經(jīng)營(yíng)模式是屬于“量販式KTV”還是“夜總會(huì )式KTV”這兩者在KTV這個(gè)相同意義上卻有著(zhù)很大的區別！就量販式KTV而言：我喜歡選擇最適合自己經(jīng)濟狀況的！最好是正在熱銷(xiāo)，經(jīng)濟實(shí)惠、有買(mǎi)有贈的！例如：在預知的消費范圍內買(mǎi)段歡唱、酒水飲料、廚食一次性預見(jiàn)化的搞定~~就夜總會(huì )式KTV而言：我會(huì )選擇限最低消費的形式~例如：當間包房、房費、酒水、食品達到多少一步到位！~~當然是不含公主、少爺或是其他的小費在內咯~~總之不管什么形式KTV只要做出自我的特點(diǎn)才是主要精髓所在~永遠相信：顧客是第2個(gè)發(fā)工資給我們的老板~~以人為本、用心服務(wù)才能得到社會(huì )給予的無(wú)限回報！才等得到顧客對自己的至高評價(jià)和良好口碑~~。
3.ktv的營(yíng)銷(xiāo)策劃方案
一、營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)的格式 一份完整較的營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)的構造分為三大部分：一是產(chǎn)品的市場(chǎng)狀況分析，二是策劃書(shū)正文內容。
三是效果預測即方案的可行性與操作性。 （一）市場(chǎng)狀況分析 要了解整個(gè)市場(chǎng)規模的大小以及敵我對比的情況，市場(chǎng)狀況分析必須包含下列13項內容： （1）整個(gè)產(chǎn)品在當前市場(chǎng)的規模。
（2）競爭品牌的銷(xiāo)售量與銷(xiāo)售額的比較分析。 （3）競爭品牌市場(chǎng)占有率的比較分析。
4）消費者群體的年齡、性別、職業(yè)、學(xué)歷、收入、家庭結構之市場(chǎng)目標分析。 5）各競爭品牌產(chǎn)品優(yōu)缺點(diǎn)的比較分析。
（6）各競爭品牌市場(chǎng)區域與產(chǎn)品定位的比較分析。 （7）各競爭品牌廣告費用與廣告表現的比較分析。
（8）各競爭品牌促銷(xiāo)活動(dòng)的比較分析。 （9）各競爭品牌公關(guān)活動(dòng)的比較分析。
（10）競爭品牌訂價(jià)策略的比較分析。 （11）競爭品牌銷(xiāo)售渠道的比較分析。
（12）公司近年產(chǎn)品的財務(wù)損益分析。 （13）公司產(chǎn)品的優(yōu)劣與競爭品牌之間的優(yōu)劣對比分析。
（二）策劃書(shū)正文 一般的營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)正文由七大項構成，現簡(jiǎn)單扼要說(shuō)明。 （1）公司產(chǎn)品投入市場(chǎng)的政策 策劃者在擬定策劃案之前，必須與公司的最高領(lǐng)導層就公司未來(lái)的經(jīng)營(yíng)方針與策略，深入細致的溝通，以確定公司的主要方針政策。
雙方要研討下面的細節； 1。確定目標市場(chǎng)與產(chǎn)品定位。
2。銷(xiāo)售目標是擴大市場(chǎng)占有率還是追求利潤。
3。制定價(jià)格政策。
4。確定銷(xiāo)售方式。
5。廣告表現與廣告預算。
6。促銷(xiāo)活動(dòng)的重點(diǎn)與原則。
7。公關(guān)活動(dòng)的重點(diǎn)與原則。
（2）企業(yè)的產(chǎn)品銷(xiāo)售目標 所謂銷(xiāo)售目標，就是指公司的各種產(chǎn)品在一定期間內（通常為一年）必須實(shí)現的營(yíng)業(yè)目標。 銷(xiāo)售目標量化有下列優(yōu)點(diǎn)： 為檢驗整個(gè)營(yíng)銷(xiāo)策劃案的成敗提供依據。
為評估工作績(jì)效目標提供依據。 為擬定下一次銷(xiāo)售目標提供基礎。
（3）產(chǎn)品的推廣計劃 策劃者擬定推廣計劃的目的，就是要協(xié)助實(shí)現銷(xiāo)售目標。推廣計劃包括目標、策略、細部計劃等三大部分。
①目標 策劃書(shū)必須明確地表示，為了實(shí)現整個(gè)營(yíng)銷(xiāo)策劃案的銷(xiāo)售目標，所希望達到的推廣活動(dòng)的目標。一般可分為：長(cháng)期，中期與短期計劃。
②策略 決定推廣計劃的目標之后，接下來(lái)要擬定實(shí)現該目標的策略。推廣計劃的策略包括廣告宣傳策略、分銷(xiāo)渠道運用策略、促銷(xiāo)價(jià)格活動(dòng)策略、公關(guān)活動(dòng)策略等四大項。
廣告宣傳策略：針對產(chǎn)品定位與目標消費群，決定方針表現的主題，利用報紙、雜志、電視、廣播、傳單、戶(hù)外廣告等。要選擇何種媒體？各占多少比率？廣告的視聽(tīng)率與接觸率有多少？使產(chǎn)品的特色與賣(mài)點(diǎn)深入人心。
分銷(xiāo)渠道策略：當前的分銷(xiāo)渠道的種類(lèi)很多，企業(yè)要根據需要和可能選擇適合自己的渠道進(jìn)行，一般可分為：經(jīng)銷(xiāo)商和終端兩大塊，另有中間代理商德等形式。在選擇中我們，遵循的主要原則是“有的放矢”，充分利用公司的有限的資源和力量。
促銷(xiāo)價(jià)格策略：促銷(xiāo)的對象，促銷(xiāo)活動(dòng)的種種方式，以及采取各種促銷(xiāo)活動(dòng)所希望達成的效果是什么。 公關(guān)活動(dòng)策略：公關(guān)的對象，公關(guān)活動(dòng)的種種方式，以及舉辦各種公關(guān)活動(dòng)所希望達到目的是什么。
③細部計劃 詳細說(shuō)明實(shí)施每一種策略所進(jìn)行的細節。 廣告表現計劃：報紙與雜志廣告稿的設計（標題、文字、圖案），電視廣告的創(chuàng )意腳本、廣播稿等。
媒體運用計劃：選擇大眾化還是專(zhuān)業(yè)化的報紙與雜志，還有刊登日期與版面大小等；電視與廣播廣告選擇的節目時(shí)段與次數。另外，也要考慮CRP（總視聽(tīng)率）與CPM（廣告信息傳達到每千人平均之成本） 促銷(xiāo)活動(dòng)計劃：包括商品購買(mǎi)陳列、展覽、示范、抽獎、贈送樣品、品嘗會(huì )、折扣等。
公關(guān)活動(dòng)計劃：包括股東會(huì )、發(fā)布公司消息稿、公司內部刊物、員工聯(lián)誼會(huì )、愛(ài)心活動(dòng)、同傳播媒體的聯(lián)系等。 （4）市場(chǎng)調查計劃 市場(chǎng)調查在營(yíng)銷(xiāo)策劃案中是非常重要的內容。
因為從市場(chǎng)調查所獲得的市場(chǎng)資料與情報，是擬定營(yíng)銷(xiāo)策劃案的重要依據。此外，前述第一部分市場(chǎng)狀況分析中的12項資料，大都可通過(guò)市場(chǎng)調查獲得，由此也顯示出市場(chǎng)調查的重要。
然而，市場(chǎng)調查常被高層領(lǐng)導人與策劃書(shū)人員所忽視。許多企業(yè)每年投入大筆廣告費，而不注意市場(chǎng)調查，這種錯誤的觀(guān)念必須盡快轉變。
市場(chǎng)調查與推廣計劃一樣，也包含了目標，策略以及細部計劃三大項。 （5）銷(xiāo)售管理計劃 假如把營(yíng)銷(xiāo)策劃案看成是一種陸海空聯(lián)合作戰的話(huà)，銷(xiāo)售目標便是登陸的目的。
市場(chǎng)調查計劃是負責提供情報，推廣計劃是海空軍掩護，而銷(xiāo)售管理計劃是陸軍行動(dòng)了，在情報的有效支援與強大海空軍的掩護下，仍須領(lǐng)先陸軍的攻城掠地，才能獲得決定性的勝利。因此，銷(xiāo)售管理計劃的重要性不言而喻。
銷(xiāo)售管理計劃包括銷(xiāo)售主管和職員、銷(xiāo)售計劃、推銷(xiāo)員的挑選與訓練、激勵推銷(xiāo)員、推銷(xiāo)員的薪酬制度（工資與獎金）等。 （6）財務(wù)損益預估 任何營(yíng)銷(xiāo)策劃案所希望實(shí)現的銷(xiāo)售目標，實(shí)際上就是要實(shí)現利潤，而損益預估就是要在事前預估該產(chǎn)品的稅前利潤。
只要把該產(chǎn)品的預期銷(xiāo)售總額減去銷(xiāo)售成本、營(yíng)銷(xiāo)費用（經(jīng)銷(xiāo)費用加管理費用）、推廣費用后，即可獲得該產(chǎn)品的稅前利潤。 （7）方案的可行性與操作性分析。
這是對該方案的落實(shí)政策的進(jìn)一步過(guò)程，從某中意義上來(lái)說(shuō)，他是計劃執行的“前哨站。
4.酒吧營(yíng)銷(xiāo)策劃樣本
酒吧內部營(yíng)銷(xiāo)主要包括內部標記和印刷的重要通告、酒單、推銷(xiāo)品種介紹；員工的個(gè)人推銷(xiāo)、口頭宣傳；裝飾和照明；服務(wù)人員的情緒和酒吧的氣氛；酒水和食物的色、香、味等。
內部營(yíng)銷(xiāo)工作是以客人一進(jìn)門(mén)便開(kāi)始的，客人進(jìn)來(lái)了，能否讓他留下并主動(dòng)消費，這是非常重要的。服務(wù)人員秀麗的外表、可愛(ài)的笑容、親切的間候主動(dòng)熱情的服務(wù)對留住客人是至關(guān)重要的。
同時(shí)，酒吧的環(huán)境和氣氛也左右著(zhù)客人的去留。客人坐下來(lái)后，行之有效的營(yíng)銷(xiāo)手段及富有導向性的語(yǔ)言宣傳是客人消費多少的關(guān)鍵。
當客人離座時(shí)，服務(wù)員贈給客人一份縮樣酒單或一塊小手帕、一個(gè)打火機、一盒火柴，當然這上面都印有本酒吧的地址和電話(huà)，請客人作個(gè)紀念，歡迎其下次光顧或轉送給他的朋友。內部營(yíng)銷(xiāo)還有一個(gè)不可忽略的，那就是酒吧的設計與裝飾，即該酒吧從外表上看是否能令人駐足？里面的環(huán)境和氣氛是否讓人感到舒適和親切？一般說(shuō)來(lái)，令人頭暈目眩的刺眼燈光不會(huì )給人留下很好的印象，而怪異的搭配和強烈比對的色彩也不見(jiàn)得會(huì )帶來(lái)多好的效果。
因此，酒吧在設計與裝飾時(shí)，一定要請內行、專(zhuān)家，決不要為節省小的支出而破壞了整個(gè)大局。行之有效的內部營(yíng)銷(xiāo)可以產(chǎn)生多種良性效果：1.節省外部營(yíng)銷(xiāo)宣傳的費用；2.從同樣多的客人身上獲取更高的收入；3.提高利潤率；4.提高相關(guān)產(chǎn)品和服務(wù)的銷(xiāo)售額；5.有更多的令人滿(mǎn)意、效率高的員工。
內部營(yíng)銷(xiāo)的成功可以加倍擴大自己的生意。有位精明的管理者這樣說(shuō)：“不向現有的客人宣傳，幾乎是有罪的。”
因此，我們千萬(wàn)不要錯過(guò)這個(gè)機會(huì )，這個(gè)機會(huì )能同時(shí)為我們造就三重機會(huì )：其一，使客人在酒吧逗留期間最大限度地消費；其二，邀請他們再來(lái)；其三，請他們代為宣傳我們的酒水和服務(wù)口 一、以菜單輔助酒的銷(xiāo)售 設計菜單本來(lái)就是一件大事，但是不管菜單的形式如何，都可以在它上頭附加一些有關(guān)售酒的信息。因為實(shí)際上菜單就是廚房的宣傳廣告，每個(gè)進(jìn)餐廳用餐的人都要看它，但不一定每個(gè)人都想要看酒單。
最簡(jiǎn)單的方法是在菜單上附一個(gè)小方塊，小方塊上列出幾種酒的名稱(chēng)和價(jià)格，并加上一句邀請的話(huà)：“看看我們的酒單好嗎？”最好的位置在一頁(yè)的正中央，最好放在主菜表的前面。另一種方法是以?shī)A子夾上一張紙，上面標出幾種酒或是幾種特價(jià)酒，如每周的紅葡萄酒及白葡萄酒，或是以杯計價(jià)的精選好酒。
這兩種方法對于那些以酒為主要飲料的餐廳很有效。以這種方式促銷(xiāo)只能強調一兩種酒，內容必須包括以下三方面：（1）這是什么酒，（2）為什么顧客會(huì )喜歡它，（3）它的價(jià)格。
在豪華的餐廳里菜單都比較講究，常會(huì )為主菜取一些特別的名稱(chēng)，同時(shí)還附有簡(jiǎn)單的說(shuō)明，說(shuō)明的下頭通常會(huì )有一行建議，向顧客推薦某種酒來(lái)搭配這道菜，以簡(jiǎn)化點(diǎn)酒的程序。二、酒單推銷(xiāo) （一）酒單上的酒應該分類(lèi)，以便顧客查閱與選擇 如果大多數顧客對酒不太熟悉的話(huà)，在每一類(lèi)或每一小類(lèi)之前附上說(shuō)明，這樣可以幫助顧客選擇他們需要的酒。
（二）準備幾種不同的酒單 具有多種酒類(lèi)存貨的餐廳，通常有兩種不同的酒單，一種為一般的酒單，一種則為“貴賓酒單”。前者放在每一張桌子上，通常整頓飯的時(shí)間都留在那兒。
而后者只有當顧客要求，或是他無(wú)法在一般酒單上找到想喝的酒時(shí)才展示出來(lái)。（三）注意拼寫(xiě)錯誤注意不要拼錯酒名及酒廠(chǎng)名，也不要把酒的分類(lèi)弄錯，印刷之前應仔細校對，以免日后顧客提出質(zhì)疑。
努力將顧客的注意力吸引到幾種特別的酒上，以利于刺激消費。最常用的方法是從現有的酒單中，挑選出幾種酒加強宣傳。
不過(guò)，提高顧客對酒的認知才是長(cháng)遠之計。三、好酒論杯計價(jià)提供兩種至六種不同價(jià)位的酒以杯銷(xiāo)售，這已成了廣受歡迎的銷(xiāo)售方式了。
它能夠吸引顧客嘗試新酒，也能夠適應當前飲酒節制的需求。四、每周一酒或每月一酒 越來(lái)越多的酒吧供應每日或每周特價(jià)酒。
這些特價(jià)酒和以杯計價(jià)的酒一樣，能夠吸引顧客嘗試酒單上的新酒，也可以促銷(xiāo)一些原來(lái)銷(xiāo)路并不理想的好酒。五、員工推銷(xiāo) 每一個(gè)員工都是推銷(xiāo)員，他們的外表、服務(wù)和工作態(tài)度都是對酒吧產(chǎn)品的無(wú)形推銷(xiāo)。
酒吧的良好氣氛也有利于酒水的推銷(xiāo)。如果講究裝演，勤于檢查清沽，而調酒師儀容卻不端正的話(huà)，一切努力都是枉費。
所以，酒吧調酒師要講究個(gè)人衛生與外表。六、酒瓶掛牌推銷(xiāo)酒吧對光臨的客人，可以在他品味過(guò)或飲剩的美酒酒瓶掛上寫(xiě)有其“尊姓大名”的牌子，然后將酒瓶陳列在酒柜里。
高貴名酒與客人身份相映生輝。當客人再光顧時(shí)，很可能與朋友結伴而來(lái)“故地重游”，“舊瓶再飲”。
這是充分利用賓客炫耀心理達到推銷(xiāo)的最好方式之一。各類(lèi)名酒擺設越多，酒吧就越有名氣。
七、知識性服務(wù)在酒吧里備有報紙、雜志、書(shū)籍等，以便客人閱讀，或者播放外語(yǔ)新聞、英文會(huì )話(huà)等節目，或者將酒吧布置成有圖書(shū)館意味的酒吧。八、免費品嘗 酒吧推出新的品種，為了讓顧客對其有較快的認識，最有效的方法之一便是免費贈送給顧客品嘗，顧客在不花錢(qián)的情況下品嘗產(chǎn)品，他們定會(huì )十分樂(lè )意尋找產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)。
也樂(lè )意無(wú)償宣傳你的產(chǎn)品。九、有獎銷(xiāo)售 用獎勵的辦法來(lái)促進(jìn)酒吧銷(xiāo)售。
客大一方面可寄希望于幸運所至，另。
5.夜店酒吧剛開(kāi)始的營(yíng)銷(xiāo)怎么做
在自己還不熟悉的場(chǎng)子情況下，先跟原有的營(yíng)銷(xiāo)人員學(xué)習以及了解場(chǎng)子的消費情況，酒水的認識、一般熟客的基本資料，以及客人的喜好。再同客人接觸時(shí)，要記住客人的姓名，提前打招呼，這樣會(huì )讓客人對你有好感，也讓自己最容易的接觸到自己想認識的客人。
想及客人所想，投其所好就OK了。至于訂位，先不要讓客人覺(jué)得你認識他是有目的的，先跟他交朋友，別跟他說(shuō)：某某大哥，我們有任務(wù)的，下次來(lái)給我定位。這句話(huà)會(huì )讓客人很反感的。一般客人在你跟他認識幾次后，他都會(huì )給你定位，不定的話(huà)他自己會(huì )不好意思的。
當然，沒(méi)有永遠的客人，一般客人都會(huì )輪流跟幾個(gè)人定，那個(gè)時(shí)候你就要做到不管他跟任何人定，你都要像跟你自己定位一樣的去招呼他，這是做營(yíng)銷(xiāo)最基本的。在晚上酒吧營(yíng)業(yè)的時(shí)候不要給客人打電話(huà)叫他來(lái)玩，打電話(huà)最好的時(shí)間是下午，那時(shí)候客人一般還沒(méi)商量好晚上去哪里玩，你的一個(gè)電話(huà)會(huì )讓他對晚上的活動(dòng)有個(gè)去處的。
如果客人晚上喝醉了，不防在他差不多到家的時(shí)候發(fā)個(gè)短信問(wèn)候下，這樣客人會(huì )記得你的。跟客人交往切記先不要抱有目的性的，先跟客人交朋友吧。以上是我做營(yíng)銷(xiāo)4年的經(jīng)驗，僅供參考！
6.KTV營(yíng)銷(xiāo)方案（小縣城KTV營(yíng)銷(xiāo)）
淡季：啤酒可以買(mǎi)兩打送一打，紅酒可以買(mǎi)三支送一支、買(mǎi)兩支送4罐七喜。白天房費打5-6折，這都可以用來(lái)刺激消費者，同時(shí)可以增加活動(dòng)，共消費者參與，活動(dòng)策劃好，要有兩個(gè)禮拜的廣告通知。建議活動(dòng)（斗地主，搖呼啦圈，喝啤酒，跳繩）。另：像量販式KTV是沒(méi)有大廳的，可以建一個(gè)小型舞臺，旁邊裝個(gè)點(diǎn)歌臺，供客人免費飆歌。
旺季：啤酒可以少送，但活動(dòng)不可少。
活動(dòng)具體方案：
斗地主（日冠軍：一打老青島，周冠軍：看情況而定），每間房由服務(wù)員前一個(gè)鐘促銷(xiāo)。參賽者可以拿一瓶啤酒作為籌碼，三局定輸贏(yíng)，每日促銷(xiāo)9/12人均可。舉辦時(shí)間可以定在黃金時(shí)間段（22:00-23:00）。其他活動(dòng)大同小異，主要看貴公司如何策劃，帶動(dòng)。
希望有所幫助 謝
7.夜場(chǎng)業(yè)務(wù)部營(yíng)銷(xiāo)策劃
第一要知道你所在的城市
每間夜店里的業(yè)務(wù)，營(yíng)銷(xiāo)。都是主要的軟件
業(yè)務(wù)（營(yíng)銷(xiāo)）部是不需要去怎么樣的管理
作為他們部門(mén)的總管，你只需要告訴他每月完成多少房間量
做出多少成績(jì)就可以了，最主要的問(wèn)題是每一個(gè)業(yè)務(wù)身上的客人
如何能成為公司的客人。而不是業(yè)務(wù)跳槽以后客源的流失
1：這一點(diǎn)臺灣模式里面的政策是每一個(gè)房間的主桌客人定位的第一個(gè)業(yè)務(wù)
以后這個(gè)客人無(wú)論定給哪一個(gè)業(yè)務(wù)都算在第一個(gè)業(yè)務(wù)頭上的業(yè)績(jì)（好處是減少客源不會(huì )輕易流失）
2：廈門(mén)模式里面的營(yíng)銷(xiāo)以組而論，一組里可以有許多的業(yè)務(wù)，公關(guān)，多少跟公司無(wú)關(guān)，簽訂一份業(yè)績(jì)合同
要求這一組的業(yè)績(jì)量。（好處是以零做整，作為總管，只需叮囑每個(gè)組的組長(cháng)，很方便）
3：上海模式直接雇傭大的業(yè)務(wù)組，直接把權放給組長(cháng)，自己只要隨時(shí)等待跳槽以后的后補就可以了。
（好處是省心省力）
4：公關(guān)的質(zhì)量，和能力會(huì )幫一家夜場(chǎng)就算沒(méi)有多厲害的業(yè)務(wù)營(yíng)銷(xiāo)帶來(lái)更大的效益，如果有能力不如自己培養
以上供你參考謝謝
8.ktv促銷(xiāo)活動(dòng)方案,很急,謝謝
首先針對節日營(yíng)銷(xiāo)方案，可以充分做足會(huì )員卡的文章，推出只有會(huì )員才能享有的打折優(yōu)惠活動(dòng)，類(lèi)似唱滿(mǎn)3小時(shí)送一小時(shí)、三人同行一人免單或者用餐時(shí)段附贈餐點(diǎn)、滿(mǎn)200元享受八折優(yōu)惠等，針對白金會(huì )員可以在此力度上適當加強。并且適當放寬會(huì )員升級為白金會(huì )員的條件，讓消費者先認識到你們這家KTV的會(huì )員卡是有用的！是真正可以帶去實(shí)惠的！
其次，不知道現在的KTV是不是施行會(huì )員積分制。在上海，好樂(lè )迪KTV推出了hello kity主題活動(dòng)積分會(huì )員卡并且也將為此推出相應的兌換禮品。如何能夠吸引一批長(cháng)期的消費者對自家的KTV產(chǎn)生忠誠就要充分發(fā)貨會(huì )員制營(yíng)銷(xiāo)的優(yōu)勢！通過(guò)返利來(lái)讓知道消費者選擇這家KTV進(jìn)行消費是有附加價(jià)值的，能夠給消費者帶去回饋無(wú)疑會(huì )增加消費者的好感。
KTV可以結合自身的服務(wù)加上一些吸引人的禮品進(jìn)行長(cháng)期的積分兌換，從而達到讓消費者進(jìn)入消費-積分-兌換-再消費-再積分-再兌換的良性循環(huán)。當然KTV在此方面必須用心去經(jīng)營(yíng)因為這是與消費者的互動(dòng)要讓他們充分了解KTV的熱誠于對他們的關(guān)心。
某知名KTV五一勞動(dòng)節活動(dòng)策劃方案
第一：首先要了解的是自己舉行促銷(xiāo)活動(dòng)的目的 通常KTV舉辦促銷(xiāo)活動(dòng)的目的則是穩定原有客源，增加新客源，促進(jìn)五一黃金周“**KTV”包房營(yíng)業(yè)銷(xiāo)售，進(jìn)一步加大“**KTV”的宣傳力度，充分利用包房空閑時(shí)段，使“**KTV”現有資源得到合理有效的利用。
第二：明確來(lái)自己舉辦促銷(xiāo)活動(dòng)的目的之后接下來(lái)要做的工作就是有一個(gè)比較清晰的策劃思路。
通常KTV在舉辦這一活動(dòng)的時(shí)候使用的方法是用實(shí)惠的價(jià)格吸引消費者的目光，使準消費者加強其來(lái)真愛(ài)消費的欲望，讓“我們的51計劃”引導“消費者的51計劃”，替沒(méi)有計劃的人們計劃。
第三：就是要準備行動(dòng)了在這一過(guò)程中主要包含以下三點(diǎn) ①首先要針對這一節日給自己的KTV促銷(xiāo)活動(dòng)打一個(gè)比較好的廣告語(yǔ) ②我們舉辦這一活動(dòng)所針對的對象一般是關(guān)心我們KTV的新老客戶(hù)們 ③本KTV促銷(xiāo)活動(dòng)地點(diǎn)：“**KTV”內 ④還需要注意的是這一促銷(xiāo)活動(dòng)中要明確自己的主題 ⑤本項促銷(xiāo)活動(dòng)的主要內容：凡在五一黃金周期間到我們KTV消費的朋友們均可獲贈精美禮品一份或優(yōu)惠大禮包等等。
我們KTV在這一促銷(xiāo)活動(dòng)中給大家展出的優(yōu)惠酒水食品清單如下：
①金色誘惑：
紅葡萄酒1瓶（36.00）+雪碧2聽(tīng)（8.00）+水果沙拉1盤(pán)（16.00）+爆米花 1包（9.00）+吻吻我葡萄干1包（4.00）總價(jià)：73.00元 （可以節省22.00元）
②藍色幻想：
藍精伶 1瓶（15.00）+雪鹿啤酒2瓶（12.00）+螺絲刀1杯（16.00）+水果沙拉1盤(pán)（16.00）+爆米花 1包（9.00）+老茶客瓜子1包（5.00） 總價(jià)：73.00元 （可以節省22.00元）
③紅色激情
紅粉佳人1杯（25.00）+雪鹿啤酒2瓶（12.00）+水果沙拉1盤(pán)（16.00）+吻吻我葡萄干1包（4.00）+爆米花 1包（9.00）+可比克薯片 1包（7.00）總價(jià)：73.00元 （可以節省22.00元） 在五一這一天我們會(huì )給大家提供各種各樣的優(yōu)惠促銷(xiāo)活動(dòng)，大家可以盡興的娛樂(lè )。
9.KTV的營(yíng)銷(xiāo)策劃
以當今上海娛樂(lè )業(yè)的總體發(fā)展和日益激烈的競爭趨勢來(lái)看，傳統模式和模仿他人的手段已很難在現今的娛樂(lè )市場(chǎng)平穩生存了。
特別是新場(chǎng)的開(kāi)幕，怎樣在這個(gè)市場(chǎng)立足？怎樣策劃營(yíng)銷(xiāo)方案？這些都是很關(guān)鍵的問(wèn)題。做好這些一定要制訂一個(gè)完善的開(kāi)業(yè)管理計劃，因為它將直接影響到企業(yè)今后的發(fā)展并能為企業(yè)帶來(lái)良好的經(jīng)濟效益。
根據目前本人所了解的營(yíng)業(yè)現場(chǎng)規模以及對今后的娛樂(lè )業(yè)發(fā)展方向看法，結合自身對此行業(yè)的認識，以及多年的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗，制定出以下開(kāi)業(yè)計劃： 一. 管理規章制度的制定： A. 企業(yè)的員工守則 B.獎懲制度 二. 各級主管部門(mén)人員的職責制定。 三. 現場(chǎng)作業(yè)流程的制定： A. 外場(chǎng)工作的流程 a. 點(diǎn)餐式KTV外場(chǎng)工作流程 b. VIP式KTV外場(chǎng)工作流程 B. 迎賓接待的工作流程 C. 總機的工作流程 D. 酒吧的工作流程 E. 廚房的工作流程 F. 保安的工作流程 G.VIP公關(guān)人員的工作流程 H. 保潔的工作流程 I. 制定包廂形式/區域/價(jià)格 四.各式表格的制定 A. 點(diǎn)餐式KTV之適用表格 B. VIP式KTV之適用表格 五.培訓課程/教材制定 A. 點(diǎn)餐式服務(wù)人員的培訓教材 B. VIP服務(wù)人員的培訓教材 C. 樓面干部的培訓材料 六.人員體能教育訓練 七.干部/人員的招募工作 八.人員的制服制定 九.開(kāi)幕/試營(yíng)業(yè)的準備工作 A. DM廣告制作 B. 促銷(xiāo)活動(dòng) C. 開(kāi)幕活動(dòng) D. 公關(guān)活動(dòng) E. 廣告宣傳 十.所有人員培訓效果的驗收及考核 十一.試營(yíng)業(yè) 十二.正式營(yíng)業(yè) 另外在制定營(yíng)業(yè)現場(chǎng)開(kāi)業(yè)管理進(jìn)度表的同時(shí)還要制定KTV設備采購進(jìn)場(chǎng)明細表。
此兩項工作應同時(shí)按照進(jìn)度表的時(shí)間進(jìn)行工作安排，否則對開(kāi)業(yè)籌備時(shí)的工作進(jìn)度會(huì )有很大的不便。下面本人就把需要采購的設備分幾大類(lèi)列出： 一. CI相關(guān)印刷物品的設計與發(fā)包 二.各式基本表格的制作與印刷 三.消耗品進(jìn)貨明細 四.音響器材類(lèi) 五.電腦系統 六.包廂硬件設備 七. 廣告招牌 八.廚房/吧臺設備 九.電話(huà)/監視錄影設備 十.員工食堂/更衣室設備 十一.財務(wù)用品 十二. VOD點(diǎn)歌系統 十三.柜臺結帳/確認驗收系統 十四.燈具/硬件維修備料 根據現場(chǎng)占地7474.4平方米，三個(gè)樓面一共138間包廂來(lái)看，二、三樓可做為點(diǎn)餐式KTV的包廂，每層40間，共80間。
四樓設定為VIP包廂，共58間，將出品部（廚房、吧臺）設立在三樓以便及時(shí)將餐點(diǎn)飲料送至樓面，二、四樓必須再設立副吧和安裝菜梯，以便及時(shí)將餐點(diǎn)飲料送至樓面。包廂分布應簡(jiǎn)單明了，不宜過(guò)于復雜。
如包廂較多可再按區域進(jìn)行化分（A區、B區等等），每個(gè)區域的包廂最好能夠一目了然，這樣有利于在經(jīng)營(yíng)時(shí)人員對區域的掌控和管理，亦可節約人員成本。 點(diǎn)餐式包廂的類(lèi)型可根據現場(chǎng)情況分為大、中、小三種類(lèi)型，也可根據經(jīng)營(yíng)情況加設迷你包廂和特大包廂，來(lái)滿(mǎn)足各種不同層次和需要的消費群體。
KTV的管理相對不如酒店管理那樣復雜、繁瑣。KTV的管理比較講究實(shí)效，從這方面來(lái)講，臺灣的KTV管理模式相對應該是最好、最完善的。
從人員的前期培訓到營(yíng)業(yè)現場(chǎng)的日常管理都非常嚴謹有序，其中的人員培訓對於KTV來(lái)説尤為重要，因為培訓是營(yíng)造現場(chǎng)管理氛圍的基礎，所以對於培訓人員的要求相當的高，要具有相當專(zhuān)業(yè)的水平。 接著(zhù)說(shuō)一下點(diǎn)餐式KTV的經(jīng)營(yíng)理念，點(diǎn)餐式KTV的經(jīng)營(yíng)理念就是以較低的消費價(jià)格來(lái)、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、優(yōu)良的視聽(tīng)效果和美味的食品來(lái)吸引并刺激顧客的消費能力，而使消費者能充分地占有營(yíng)業(yè)空間，以謀得盈利。
另外，開(kāi)設點(diǎn)餐式KTV對於消費群體的定位相當關(guān)鍵，將直接影響到開(kāi)業(yè)后的經(jīng)營(yíng)。 再說(shuō)一下VIP包廂的經(jīng)營(yíng)理念。
首先VIP包廂的客人無(wú)論是消費能力還是社會(huì )地位肯定比點(diǎn)餐式包廂的客人檔次要高很多，所以迫使我們無(wú)論在硬件的裝修，設備的投入，以及軟件的服務(wù)上都要做到讓客人有物超所值的感受。就以人員方面來(lái)講，要做到挑選上的嚴格把關(guān)，如：形象氣質(zhì)；考核上崗等等。
VIP包廂服務(wù)人員需用女孩（最好是上海人），另外該區可安排形象氣質(zhì)佳的模特跟客人進(jìn)行交流，模特也需要經(jīng)過(guò)公司培訓才可上崗，并有專(zhuān)人負責。公司最好租一處集體宿舍，以便對這些人員的管理，因為他們應該是VIP區生意好壞的關(guān)鍵。
另外公司可在全國各地（如東北、四川等地）設立長(cháng)期招聘點(diǎn)，使公司能有源源不斷的新鮮血液。 其次針對兩種不同的經(jīng)營(yíng)模式人員的工作流程也有所不同，對次制定出不同的獎懲制度，對VIP區人員的工作態(tài)度及業(yè)績(jì)表現實(shí)行重獎重罰的原則，以提高員工的積極性和良好的工作態(tài)度，使公司能夠有一個(gè)穩步發(fā)展的過(guò)程。
關(guān)于營(yíng)業(yè)額的前期預算 由于目前上海娛樂(lè )業(yè)已經(jīng)比較發(fā)達，不管是點(diǎn)餐式服務(wù)的KTV，還是VIP形式的模式，在上海都有操作的比較好的知名店，所以作為一個(gè)初入上海的全新的娛樂(lè )場(chǎng)所，前期開(kāi)業(yè)三個(gè)月應作到盡量讓消費者知道這個(gè)品牌，可進(jìn)行大量的優(yōu)惠活動(dòng)，吸引客人到我們店里來(lái)，這樣他才會(huì )有比較，才有可能成為我們的忠實(shí)客戶(hù)，并由他們介紹給朋友，吸引更多的客人。（顧客的口碑比任何廣告的有效）。
因此我認為前三個(gè)月每月能做到120~150萬(wàn)元左右，平均每天4~5萬(wàn)元左右。經(jīng)過(guò)三個(gè)月的各方面磨合，不足的地方加以改進(jìn)，三個(gè)月后營(yíng)業(yè)額應穩步提升到每月200萬(wàn)左右，每天7萬(wàn)元。
10.ktv酒水促銷(xiāo)方案
原發(fā)布者：李鵬亞
ktv促銷(xiāo)方案
【篇一：嘉年華ktv促銷(xiāo)活動(dòng)方案】
嘉年華ktv促銷(xiāo)活動(dòng)策劃案
方案建議一：回饋客戶(hù)，驚爆特惠
(1)目的：吸引消費者第一次消費。利用現有音效設備、點(diǎn)歌程序、歌曲更新程度、及舒適的環(huán)境吸引消費者再次消費的沖動(dòng)。
(3)顧客權利：來(lái)店歡唱，消費滿(mǎn)指定包房消費額就可以進(jìn)入無(wú)限暢飲。
(4)宣傳方式：以dm派發(fā)為主，于活動(dòng)前1周內，在周邊居民區、街道進(jìn)行有針對性地派發(fā)，主要目標人群：16-40歲左右
(5)dm單主要內容：
封面：以“嘉年華ktv清涼一夏無(wú)限歡唱”及ktv形象宣傳為主封底：促銷(xiāo)主題及具體活動(dòng)內容
內頁(yè)：隨時(shí)唱出好心情，嘉年華給你高水平，拔尖時(shí)尚好場(chǎng)所，嘉年華熱烈歡迎你
歡迎來(lái)到嘉年華ktv，這充滿(mǎn)愉快歡唱氛圍的好地方，隨時(shí)歡迎您的光臨。（再介紹ktv的環(huán)境特點(diǎn)、音響效果、地址、價(jià)格等）
方案建議二：“清涼一夏，無(wú)限暢飲”——歡樂(lè )勁唱
(1)目的：這個(gè)活動(dòng)是讓消費者得到無(wú)限暢飲的權利，以無(wú)限暢飲吸引消費者。無(wú)限暢飲，喝得就是本事！
(2)操作方式：超過(guò)包房指定消費額或者一次性點(diǎn)滿(mǎn)包房指定消費額進(jìn)入無(wú)限暢飲時(shí)間，指定啤酒隨便喝。（包房消費有酒水才能參加本次活動(dòng)）
（指定消費額：小房：488元中房：688元大房：1088?b23
