休閑食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃案
一、策劃背景
(1)超市里薯片、蝦條、雪餅、果脯、話(huà)梅、花生、松子、杏仁、開(kāi)心果、魚(yú)片、肉干等休閑食品琳瑯滿(mǎn)目,這些休閑食品的包裝新穎、時(shí)尚,成為了年輕、時(shí)尚類(lèi)人群的消費新寵。 據統計2010年的數字統計,我國休閑食品市場(chǎng)容量已達到1673.3億元。中國的人口多、消費層次豐富,休閑食品將營(yíng)造出許多新的市場(chǎng)機會(huì ),消費潛力巨大。南瓜籽、杏仁、果蔬脆片類(lèi)產(chǎn)品等,現在是中國的消費者食用最多的休閑食品,表明中國消費者的休閑食品觀(guān)念還停留在發(fā)展的初期,沒(méi)有領(lǐng)導品牌,遠未形成像方便面,食用油和飲料等食品品類(lèi)壟斷競爭的市場(chǎng)格局。
(2)由于休閑食品制造業(yè)屬于開(kāi)放程度較高的行業(yè),外資企業(yè)數量雖然不多,卻占據我國休閑食品市場(chǎng)超過(guò)半數的銷(xiāo)售收入和利潤總額。許多內資企業(yè)在龐大市場(chǎng)機會(huì )面前卻發(fā)展的舉步維艱,為什么呢?因為他們缺少的主要不是資金,不是設備,也不是市場(chǎng),而是對整合營(yíng)銷(xiāo)的全面掌控能力。這對眾多生產(chǎn)休閑食品的企業(yè)來(lái)說(shuō),市場(chǎng)機會(huì )均等,能否快速做大市場(chǎng)規模,主要取決于對該市場(chǎng)領(lǐng)域的理解和把握。
(3)由此對于我們來(lái)說(shuō),當前的市場(chǎng)形式為我們造就了大好機遇,只要我們精準定位,靶向營(yíng)銷(xiāo),穩、準、快地參入市場(chǎng),我們將成為這一行業(yè)的的主導品牌,坐上“行業(yè)領(lǐng)袖”的寶座。 二、市場(chǎng)情況 1、市場(chǎng)容量 據統計2010年我國休閑食品市場(chǎng)容量已達到1673.3億元。雖然市場(chǎng)增長(cháng)迅速,但我國平均每人消費量?jì)H為26.6克,遠低于發(fā)達國家人均消費2.6千克的消費水平。由于中國的人口多、消費層次豐富,休閑食品將營(yíng)造出更多新的市場(chǎng)機會(huì ),消費潛力巨大。
校園品嘗會(huì ) 刮獎 配售 換購 另外這是比較專(zhuān)業(yè)的分類(lèi)了,看了之后受益匪淺……大概就40種左右 A、無(wú)償附贈——以“酬謝包裝”為主。
B、無(wú)償試用——以“免費樣品”為主。 額外包裝,即在包裝內額外增加份量而無(wú)償贈予。
包裝內贈,即將贈品放入包裝內無(wú)償提供給消費者。 包裝外贈,即將贈品捆綁或附著(zhù)在包裝上無(wú)償提供給消費者。
功能包裝,即包裝具有雙重以上使用價(jià)值,不但可以做包裝物,還可另做它用。 所謂“免費樣品”指的是將產(chǎn)品直接提供給目標對象試用而不予取償。
實(shí)施“免費樣品”促銷(xiāo),最主要的問(wèn)題在于如何將樣品分送到目標顧客手中。其分送的方式一般有八種: ② 惠贈SP 買(mǎi)贈,即購買(mǎi)獲贈。
只要顧客購買(mǎi)某一產(chǎn)品,即可獲得一定數量的贈品。最常用的方式,如買(mǎi)一贈一,買(mǎi)五贈二,買(mǎi)一贈三等。
換贈,即購買(mǎi)補償獲贈。只要顧客購買(mǎi)某一產(chǎn)品,并再略做一些補償,即可再換取到其它產(chǎn)品。
如花一點(diǎn)錢(qián)以舊換新,再加1元送**產(chǎn)品,再花10塊錢(qián)買(mǎi)另一個(gè)等。 退贈,即購買(mǎi)達標退利獲贈。
只要顧客購買(mǎi)或購買(mǎi)到一定數量的時(shí)候,即可獲得返利或贈品。它包括消費者累計消費返利和經(jīng)銷(xiāo)商累計銷(xiāo)售返利。
如當購買(mǎi)量達到1000萬(wàn)元之時(shí)返利5%。當購買(mǎi)到10個(gè)商品時(shí),免贈1個(gè)商品,當消費三次以上時(shí)退還一次的價(jià)款等。
③ 折價(jià)SP 折價(jià)優(yōu)惠券,即通稱(chēng)優(yōu)惠券,是一種古老而風(fēng)行的促銷(xiāo)方式。優(yōu)惠券上一般印有產(chǎn)品的原價(jià)、折價(jià)比例、購買(mǎi)數量及有效時(shí)間。
顧客可以憑券購買(mǎi)并獲得實(shí)惠。 折價(jià)優(yōu)惠卡,即一種長(cháng)期有效的優(yōu)惠憑證。
它一般由會(huì )員卡和消費卡兩種形式存在,使發(fā)卡企業(yè)與目標顧客保持一種比較長(cháng)久的消費關(guān)系。 現價(jià)折扣,即在現行價(jià)格基礎上打折銷(xiāo)售。
這是一種最常見(jiàn)且行之有效的促銷(xiāo)手段。它可以讓顧客現場(chǎng)獲得看得見(jiàn)的利益并心滿(mǎn)意足,同時(shí)銷(xiāo)售者也會(huì )獲得滿(mǎn)意的目標利潤。
因為,現價(jià)折扣過(guò)程,一般是討價(jià)還價(jià)的過(guò)程。通過(guò)討價(jià)還價(jià),可以達到雙方基本滿(mǎn)意的目標。
減價(jià)特賣(mài),即在一定時(shí)間內對產(chǎn)品降低價(jià)格,以特別的價(jià)格來(lái)銷(xiāo)售。減價(jià)特賣(mài)的一個(gè)特點(diǎn)就是階段性。
一旦促銷(xiāo)目的完成,即恢復到原來(lái)的價(jià)格水平。減價(jià)特賣(mài)促銷(xiāo),一般只在市場(chǎng)終端實(shí)行。
但是,制造商一旦介入進(jìn)來(lái),就可能是一種長(cháng)久的促銷(xiāo)策略。減價(jià)特賣(mài)的形式通常有“包裝減價(jià)標貼”、“貨架減價(jià)標簽”和“特賣(mài)通告”三種。
減價(jià)競爭,即削減現行價(jià)格,讓利于市場(chǎng),并獲得競爭優(yōu)勢的銷(xiāo)售。減價(jià)競爭與現價(jià)折扣不同。
現價(jià)折扣屬于戰術(shù)性促銷(xiāo),而減價(jià)競爭則一般是戰略性促銷(xiāo),它從范圍上,數量上,規模上、期效上都比現價(jià)折扣大。減價(jià)競爭可以說(shuō)是一種以新的價(jià)格參與市場(chǎng)競賽的戰略。
它是發(fā)動(dòng)市場(chǎng)侵略性競爭的“殺手锏”。 低價(jià)經(jīng)營(yíng),即產(chǎn)品以低于市場(chǎng)通行價(jià)格水平來(lái)銷(xiāo)售。
低價(jià)經(jīng)營(yíng)屬于一種銷(xiāo)售戰略,其整體價(jià)格水平在長(cháng)期內均需低于其它經(jīng)營(yíng)者。而且,一開(kāi)始,低價(jià)經(jīng)營(yíng)者就應以?xún)?yōu)惠的價(jià)格面市。
從長(cháng)遠上看,低價(jià)經(jīng)營(yíng)雖是局部微利,但這一促銷(xiāo)策略可以強力地吸引消費群,并達到整體豐利的目的。 大拍賣(mài)及大甩賣(mài),商品大拍賣(mài)是將商品以低拍的方式,以非正常的價(jià)格來(lái)銷(xiāo)售;商品大甩賣(mài)也是以低于成本或非正常價(jià)格的方式來(lái)銷(xiāo)售。
大拍賣(mài)和大甩賣(mài),都是一種價(jià)格利益驅動(dòng)戰術(shù)。對商家而言,大拍賣(mài)和大甩賣(mài)又是一種清倉策略。
通過(guò)大拍賣(mài)或大甩賣(mài),能夠集中吸引消費群,刺激人們購買(mǎi)欲望,在短期內消化掉積壓商品。 ④ 競賽SP “競賽SP”指的是利用人們的好勝和好奇心理,通過(guò)舉辦趣味性和智力性競賽,吸引目標顧客參與的一種促銷(xiāo)手段。
?征集與答獎競賽,即競賽的發(fā)動(dòng)者通過(guò)征集活動(dòng)或有獎問(wèn)答活動(dòng)吸引消費者參與的一種促銷(xiāo)方式。促銷(xiāo)競賽,是才華加參與并獲得消費利益的活動(dòng)。
最終競賽的成功獲得者,必是在比賽中的姣姣者。如廣告語(yǔ)征集、商標設計征集、作文競賽、譯名競賽等。
?競猜比賽,即競賽的發(fā)動(dòng)者通過(guò)舉辦對某一結局的競猜以吸引顧客參與的一種促銷(xiāo)方式。如猜謎、體育獲勝競猜、自然現象競猜、揭迷競猜等。
?優(yōu)勝選拔比賽,即競賽的發(fā)動(dòng)者通過(guò)舉辦某一形式的比賽,吸引愛(ài)好者參與,最后選拔出優(yōu)勝者的促銷(xiāo)方式。如選美比賽、健美大賽、選星大賽、形象代言人選拔賽及飲酒大賽等。
?印花積點(diǎn)競賽,即競賽的發(fā)動(dòng)者指定在某一時(shí)間內,目標顧客通過(guò)收集產(chǎn)品印花,在達到一定數量時(shí)可兌換贈品的促銷(xiāo)方式。印花積點(diǎn)是一種古老而具影響力的促銷(xiāo)術(shù)。
只要顧客握有一定量的憑證(即印花:商標、標貼、瓶蓋、印券、票證、包裝物等),即可依印花量多少領(lǐng)取不同的贈品或獎賞。 競賽SP的參與對象主要有三個(gè),促銷(xiāo)競賽的發(fā)動(dòng)者應根據需要選定目標顧客參與。
①活動(dòng)SP “活動(dòng)SP”指的是通過(guò)舉辦與產(chǎn)品銷(xiāo)售有關(guān)的活動(dòng),來(lái)達到吸引顧客注意與參與的促銷(xiāo)手段。 ?新聞發(fā)布會(huì ),即活動(dòng)舉辦者以召開(kāi)新聞發(fā)布的方式來(lái)達到促銷(xiāo)目的。
這種方式十分普遍。它是利用媒體向目標顧客發(fā)布消息,告知商品信息以吸引顧客積極去消費。
?商品展示會(huì ),即活動(dòng)舉辦者通過(guò)參加展銷(xiāo)會(huì )、訂貨會(huì )或自己召開(kāi)產(chǎn)品演示會(huì )等方式來(lái)達到促銷(xiāo)目的。這種方式每年可以定期舉行,其不但可以實(shí)現促銷(xiāo)目的,還可以。
本人系一廣告小策劃,愿意就你提出的問(wèn)題給于適當建議。
食品營(yíng)銷(xiāo)應首先注意的問(wèn)題:
最最重要的是要保證產(chǎn)品質(zhì)量,完善產(chǎn)品質(zhì)量,做食品就更應該注意。從口感、味道到包裝都要保證符合消費者的需求,能給消費者以直接的吸引。
建議市場(chǎng)推廣前先廣泛征求消費者意見(jiàn)、試嘗,以期產(chǎn)品達到最優(yōu)。
有了過(guò)硬的產(chǎn)品,下面就該說(shuō)說(shuō)怎么推廣上市了。
首先要作充分的市場(chǎng)調查,同類(lèi)產(chǎn)品競爭者是怎樣的價(jià)位、采用怎樣的銷(xiāo)售渠道、采取何種廣告宣傳方式、宣傳推廣促銷(xiāo)等收支成本如何等等。所謂:知己知彼,百戰不殆。不先了解市場(chǎng)無(wú)異于盲人騎瞎馬,是很不好做成功的。
了解了市場(chǎng)及競爭者的情況就給我們的產(chǎn)品定位吧,是高檔奢侈品、中檔普及品、還是低檔快銷(xiāo)品,都要有一個(gè)準確的定位(首先摸透市場(chǎng)的需求),定好位后一定要依據不同的定位作不同重量級的所有配合工作,如包裝、定價(jià)、廣告宣傳。舉例來(lái)說(shuō),高檔品包裝要夠檔次,價(jià)格要依據市場(chǎng)、依據消費水平定的適當,要做針對目標消費者的有力度的宣傳。
然后我們再談?wù)勪佖洠瑓⒖纪?lèi)競爭者的鋪貨手段、結合當地市場(chǎng)特征,選擇自身的銷(xiāo)售渠道,由于你給得條件不太詳細,我無(wú)法幫你分析是采用直銷(xiāo)(人員推銷(xiāo))更好,還是走經(jīng)銷(xiāo)商的分銷(xiāo)渠道更好,總之二者都是必不可少的,先自己組織人,試著(zhù)往有需求的地方(單位、市場(chǎng)等)推推,多跑跑批發(fā)商、代理商、零售商,一定先制定好有效的合理的代理經(jīng)銷(xiāo)方式及利益分成辦法。保證在宣傳前就作好各方關(guān)系、各方鋪貨準備。
最后我講講必要的宣傳,要依據自身條件(本地易于接受的媒體、宣傳方式,自身經(jīng)濟實(shí)力)作適度有效到位的宣傳,切不可吐血砸廣告,也不可太摳門(mén),還是那句話(huà),你給的條件不太詳細,我也無(wú)法幫你分析選擇用何種方式、用何種媒體、用怎樣的力度來(lái)做宣傳,都要緊密結合自身及本地情況來(lái)考慮作出決策。
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休閑食品店促銷(xiāo)方案:
1、首先促銷(xiāo)不僅僅是打折,食品店不要一直沿用老套的方法來(lái)做,要不斷的創(chuàng )新,推陳出新,結合節日等做出適合自己店鋪有意義的活動(dòng)優(yōu)惠。
2、其次就是影響潛在客戶(hù),做一次優(yōu)惠促銷(xiāo)活動(dòng),良好的店面形象,設計醒目吸引人的促銷(xiāo)海報,這在另一方面潛移默化的影響消費者,店鋪在做這些的時(shí)候也要注意長(cháng)遠的打算。
3、再者價(jià)格促銷(xiāo)的絕大多數受益者是為食品店創(chuàng )造主要銷(xiāo)售額度的常客,他們一般會(huì )比別人更加關(guān)注價(jià)格優(yōu)惠,這些就是目標受。因此在做價(jià)格促銷(xiāo)的時(shí)候要關(guān)心常客更在意的點(diǎn)在哪里,增加了他們的滿(mǎn)意度,從而也就留住了客戶(hù)的忠誠度。
4、最后,如果小型食品店或者自主開(kāi)的食品店很難做出大規模影響的促銷(xiāo),那就要利用連鎖加盟的優(yōu)勢,不做單一種類(lèi)的促銷(xiāo)活動(dòng),要根據食品種類(lèi)做全面促銷(xiāo),同時(shí)還可以結合總部媒介進(jìn)行宣傳等。
零食店可進(jìn)行潛力促銷(xiāo),對于市場(chǎng)上的一些潛在客戶(hù),可以進(jìn)行一些優(yōu)惠活動(dòng),比如對 次進(jìn)店的消費者,可以實(shí)行一些優(yōu)惠活動(dòng);良好服務(wù)久而久之會(huì )幫零食加盟店主贏(yíng)得更多回頭客。
還有休閑食品做好價(jià)格促銷(xiāo),在產(chǎn)品的銷(xiāo)售價(jià)格上進(jìn)行優(yōu)惠,以薄利多銷(xiāo)的方式,為店鋪帶來(lái)不錯的利潤。并且這種特色促銷(xiāo)對店內的回頭客比較有效果,能夠增加他們對店鋪的滿(mǎn)意度、為你進(jìn)行口碑宣傳,有利于店鋪獲得忠誠的消費者。
另外休閑食品店開(kāi)展特色促銷(xiāo)活動(dòng)前需做好促銷(xiāo)宣傳,比如“8.8折大放價(jià)”“6.6折大放價(jià)”等醒目字眼,促銷(xiāo)活動(dòng)力度要夠大,才能吸引消費者對你店鋪促銷(xiāo)的好感,從而進(jìn)零食店消費。
促銷(xiāo)參考方案如下:一、營(yíng)銷(xiāo)目的推出夏季飲料節、水果節活動(dòng),達到夏季促銷(xiāo)轟動(dòng)效應,提升XX企業(yè)品牌,吸引廣大的顧客來(lái)店購物,促進(jìn)飲料、水果銷(xiāo)售,并帶動(dòng)其他商品的銷(xiāo)售,達到銷(xiāo)售整體提升的目的。
二、促銷(xiāo)時(shí)間及主題主題:XX飲料節,避暑新運動(dòng)主題:孖裝商品,平到你笑 主題:每日5蔬果,健康伴你我第一部分 飲料節一、商品洽談飲料節促銷(xiāo)商品類(lèi)別如下:(備注,水奶類(lèi)可不全部參加)果汁飲料、碳酸飲料、礦泉水,純凈水……二、場(chǎng)內促銷(xiāo)活動(dòng)促銷(xiāo)活動(dòng)(一)——《全場(chǎng)整箱飲料5折起》1、說(shuō)明:7、8月份,恰值暑期和夏季,是飲料最高銷(xiāo)售期,無(wú)論家庭、單位均需大量購買(mǎi)整箱飲料。所以我們計劃針對這一特點(diǎn),重點(diǎn)做整箱飲料的促銷(xiāo)活動(dòng)。
2、時(shí)間:年月日—月日(28天)3、內容:凡活動(dòng)時(shí)間購買(mǎi)以下整箱飲料,即可享受5折以上的優(yōu)惠。4、要求:建議每家飲料供應商盡量大力支持本活動(dòng),最低要求為9.5折;例如:XX純凈水單支1元,整箱15支可享受5折,即7.5元;例如百事可樂(lè )一罐2元,整箱24罐享受9折,既43.2元;具體折扣及商品數量要求如下:折扣:5折6折7折8折9折9.5折商品數量5、8、20、30、50操作方式:1、簽署供應商贊助合同要求支持活動(dòng)的供應商簽定年月日—月日飲料銷(xiāo)售返利5%。
并支持部分商品特價(jià)供貨以支持整箱5—9折銷(xiāo)售。要求月日前完成所有合同及特價(jià)商品交市場(chǎng)部。
2、市場(chǎng)部特制飲料促銷(xiāo)標價(jià)簽,標價(jià)簽可打上整箱折扣數字及相應的整箱銷(xiāo)售條碼。3、信息部制定整箱銷(xiāo)售條碼(或折扣碼)。
4、市場(chǎng)部促銷(xiāo)宣傳,門(mén)店氣氛布置,活動(dòng)落實(shí)等。促銷(xiāo)活動(dòng)(二)——《孖裝商品,平到你笑》促銷(xiāo)方式有3種:1、飲料A + 飲料B = 飲料A(或B) 即買(mǎi)其中一款飲料送另一款飲料2、飲料A + 飲料B享受超低價(jià)優(yōu)惠3、自選式孖裝飲料,限定品牌,顧客任選兩款購買(mǎi)可享受5—8折促銷(xiāo)時(shí)間:年月日—月日相關(guān)要求:孖裝飲料數量要求,20對或以上;自選式孖裝飲料品牌數量6個(gè)或以上;孖裝飲料在本期快訊上重點(diǎn)宣傳,顧客憑快訊上印花或商品彩圖購買(mǎi)。
操作如下:1、采購部方案批準之日起負責與飲料供應商多聯(lián)系洽談捆綁銷(xiāo)售飲料的價(jià)格定位和操作細節;2、采購部負責將孖裝固定搭配商品和混合搭配商品表上交至市場(chǎng)部和采購部;3、信息部根據孖裝商品價(jià)格需要,設立確定整件飲料可混合搭配銷(xiāo)售的條碼,具體折扣條碼根據我司信息系統支持范圍而定;4、市場(chǎng)部將表格及操作細節下放各店相關(guān)人員(重點(diǎn)傳達收銀員),保證整件孖裝飲料的順利銷(xiāo)售;5、營(yíng)運部跟蹤督導門(mén)店落實(shí)活動(dòng)的執行;6、在當期快訊開(kāi)辟專(zhuān)欄,重點(diǎn)宣傳。三、場(chǎng)外活動(dòng)促銷(xiāo)促銷(xiāo)活動(dòng)(四)——散裝可口可樂(lè )場(chǎng)外促銷(xiāo)促銷(xiāo)時(shí)間:月日—月日相關(guān)說(shuō)明:1. 可口可樂(lè )公司為了增加銷(xiāo)售,發(fā)明制造了各式各樣的可樂(lè )售賣(mài)機,放在各大超市門(mén)口,不僅方便了顧客的需求,還大大增加了可樂(lè )的銷(xiāo)售;2. 夏天來(lái)臨,為了方便我司顧客的夏日需求,吸引顧客的光臨,制造夏日新賣(mài)點(diǎn),提升銷(xiāo)售利潤,與可口可樂(lè )公司簽訂協(xié)議(附合作協(xié)議書(shū)),讓其免費提供我司數臺可樂(lè )售賣(mài)機放置在各店大門(mén)口,現場(chǎng)銷(xiāo)售多種口味的冰爽可樂(lè )飲料,是我司夏日的又一銷(xiāo)售亮點(diǎn)。
促銷(xiāo)活動(dòng)(三)——《飲料節換購大行動(dòng)》活動(dòng)內容:凡在月日—月日促銷(xiāo)期內,購買(mǎi)以下飲料均可獲得以下優(yōu)惠:內容1:換購飲料采購部洽談確定優(yōu)惠換購商品協(xié)議,如:買(mǎi)滿(mǎn)28元的顧客,可加1元換購**飲料1支,或加1.5元換購**飲料1支,或者加2元換購**飲料1支;要求用于換購的飲料換購價(jià)值至少為原售價(jià)的5折,如1元換購可口可樂(lè )355ml,1.5元換購王老吉涼茶,3元換購百事可樂(lè )2.5L等。合作洽談:1.本方案批準之日起,采購部與可樂(lè )公司按照合作雙方意愿,達成意向并簽定有效協(xié)議;2.月日前由合作單位免費提供我司可樂(lè )售賣(mài)機,放置我司部分門(mén)店(按照協(xié)議或實(shí)際所需數量,建議每店一個(gè))大門(mén)口或出口處等有利位置;3. 月日起我司營(yíng)運部安排相關(guān)部門(mén)和專(zhuān)人進(jìn)行可樂(lè )銷(xiāo)售。
操作流程:與合作單位簽定有效協(xié)議——》月日可樂(lè )售賣(mài)機到達各店——》我司邀請合作單位技術(shù)人員科學(xué)安裝可樂(lè )售賣(mài)機于各店規定位置——》各店相關(guān)人員科學(xué)使用和安全妥善保管可樂(lè )機——》我司各門(mén)店月日起開(kāi)始售賣(mài)可樂(lè )——》可樂(lè )公司每天按照各門(mén)店銷(xiāo)售所需定時(shí)足量配送多款口味可樂(lè )飲料——》各店按照實(shí)際到貨數量付款——》營(yíng)運部按照實(shí)際工作所需,安排工作人員(收銀員或防損員共1—2名)輪流到場(chǎng)外銷(xiāo)售飲料——》各店每日可樂(lè )盤(pán)點(diǎn),計算盈虧,反饋到相關(guān)部門(mén)——》及時(shí)調整價(jià)格和銷(xiāo)售策略,最終達到贏(yíng)利目的——》工作持續注意事項:1. 可樂(lè )售賣(mài)機屬于科技自動(dòng)產(chǎn)品,對人員技術(shù)要求比較高,因此,門(mén)店在售賣(mài)機到位以后,應要求合作單位技術(shù)人員進(jìn)行相關(guān)人員的技術(shù)培訓工作,直到學(xué)會(huì )為止;2. 由于可樂(lè )售賣(mài)在場(chǎng)外進(jìn)行,并且是散裝售賣(mài),具體可樂(lè )售賣(mài)數量和營(yíng)業(yè)款項難以控制,因此,各店在進(jìn)行場(chǎng)外可樂(lè )售賣(mài)時(shí),要及時(shí)在至少每天一次的工作交接時(shí),進(jìn)行可樂(lè )數量盤(pán)點(diǎn),和營(yíng)業(yè)款項的交接;3. 負責場(chǎng)外促銷(xiāo)人員要思想端正和技術(shù)過(guò)硬。 促銷(xiāo)活動(dòng)(五)——《XX飲料。
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食品營(yíng)銷(xiāo)策劃方案
方案一:休閑食品網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 一、營(yíng)銷(xiāo)策劃的目的與任務(wù): 本次策劃是一次網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)的策劃,目的在于使休閑食品在網(wǎng)絡(luò )上順利推出市場(chǎng),在琳瑯滿(mǎn)目的休閑食品網(wǎng)絡(luò )市場(chǎng)獲得更多的市場(chǎng)占有率,從而贏(yíng)得消費者的青睞,獲得更大的企業(yè)利益,在網(wǎng)絡(luò )上得到廣大網(wǎng)絡(luò )消費人群的認可。 二、產(chǎn)品概況: 休閑食品的最主要賣(mài)點(diǎn)其獨特美味或者給予消費者美好休閑享受而不是補充營(yíng)養的東西。休閑食品主要有三種消費特征:風(fēng)味型、營(yíng)養型、享受型、特產(chǎn)型,消費者涵蓋全部人群:兒童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。 作為一個(gè)大的且快速膨脹的市場(chǎng),中國休閑食品市場(chǎng)有如下幾個(gè)特點(diǎn),也是休閑食品的幾個(gè)主流方向: (一)越來(lái)越貼近人的飲食習慣和心理,要適口 1.帶湯汁的,便于咀嚼,利于下咽和消化的,如將薯片與礦泉水捆綁銷(xiāo)售; 2.滿(mǎn)足求新、求變心態(tài),人的味蕾要不斷的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持續的滿(mǎn)意; 3.健康,盡管消費者對這一點(diǎn)不十分明確,但在其購買(mǎi)決策的諸影響因素中卻很重要,消費者會(huì )對食品的功能性有一定需求,基于不同的功能成為市場(chǎng)細分的前提; (二)從人的購買(mǎi)和消費習慣與心理來(lái)看,要賞心、悅目、滿(mǎn)足支配心。即
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