你說(shuō)的是普通馬齒莧,還是樹(shù)馬齒莧?
1、普通馬齒莧俗稱(chēng)死不了,見(jiàn)土見(jiàn)水見(jiàn)光即活,農業(yè)生產(chǎn)中是有害植物(雖然有藥用)。
2、樹(shù)馬齒莧喜溫暖干燥和陽(yáng)光充足的環(huán)境,耐干旱和半陰,不耐澇。在蔭蔽處雖然也能生長(cháng),但莖節之間的距離會(huì )變長(cháng),葉片大而薄,且無(wú)光澤,影響觀(guān)賞。夏季高溫時(shí)可適當遮光,以防烈日曝曬,并注意通風(fēng)。生長(cháng)期澆水做到“不干不澆,澆則澆透”,避免盆土積水,否則會(huì )造成爛根。每15天至20天施一次腐熟的稀薄液肥。因其萌發(fā)力強,應經(jīng)常修剪、抹芽,以保持樹(shù)形的優(yōu)美。冬季放在室內陽(yáng)光充足處,停止施肥,控制澆水,溫度最好在10℃以上,5℃左右植株雖不會(huì )死亡,但葉片會(huì )大量脫落。每2年至3年的春季翻盆一次,盆土可用中等肥力、排水透氣性良好的沙質(zhì)土壤。翻盆時(shí)對植株進(jìn)行一次重剪,剪除弱枝和其他影響樹(shù)形的枝條,并剪去部分根系,剔除1/2至1 /3 的原土,用新的培養土重新栽種。
要把馬齒莧曬干并不容易,其實(shí)秘訣很簡(jiǎn)單,就是先把馬齒莧弄死再曬 馬齒莧有很好的食療保健功效,但食用期比較短。
如果把馬齒莧曬成干菜,就可以長(cháng)期保存了。但是,要把馬齒莧曬干并不容易,有人曾做過(guò)試驗,把馬齒莧拔出來(lái),放在太陽(yáng)下曬了足足兩個(gè)月,依舊顏色碧綠,非常有活力。
那么,長(cháng)期保存呢?其實(shí)秘訣很簡(jiǎn)單,就是先把馬齒莧弄死再曬,常用的具體做法有如下幾種—— 一、把馬齒莧擇洗干凈后,放在鹽開(kāi)水里焯燙幾分鐘,然后撈出瀝凈水分,再放到太陽(yáng)下曬,這樣就容易曬干了。 二、將新鮮的馬齒莧清洗后,上鍋用籠屜稍蒸至變色,再在太陽(yáng)下晾曬成干即可。
三、還有一種比較傳統的做法,一般是安徽農村使用得較多。就是把馬齒莧、草木灰和水攪和在一起,讓馬齒莧上沾滿(mǎn)草木灰,然后再拿到太陽(yáng)底下,曬上兩天就行了。
1、馬齒莧擇洗干凈。
2、鍋內燒開(kāi)水,放入適量鹽。然后將清洗干凈的馬齒莧放在鹽開(kāi)水里焯燙幾分鐘,然后撈出瀝凈水分。
3、再放到太陽(yáng)下曬,這樣就容易曬干了。
擴展資料:
國人生活逐漸富足,對馬齒莧之類(lèi)野菜已然不屑一顧。馬齒莧是一種營(yíng)養價(jià)值極高的菜蔬,據歐洲食品科研人員報道,馬齒莧含有異常豐富的ω-3脂肪酸,其成分結構與海魚(yú)體內的ω-脂肪酸非常相似,對心血管有出色的保健作用
馬齒莧含豐富的維生素C、E、A等抗氧化維生素物質(zhì),人們只要每天吃150克新鮮馬齒莧,就能滿(mǎn)足人體每日基本所需的VE、VC和VA。而且馬齒莧微量元素含量之豐富遠超其它野菜或栽培蔬菜。
據歐洲研究人員報道,150克馬齒莧約含2000mg鈣、450mg鎂、8000mg鉀。這3種微量元素均為人體必需的營(yíng)養物質(zhì),有助于降血壓、補鈣和調血糖等。
參考資料:人民健康網(wǎng)-天然降糖野菜——馬齒莧
你說(shuō)的花,嚴格來(lái)說(shuō)叫金枝玉葉,是馬齒莧科馬齒莧樹(shù)屬多年生常綠肉質(zhì)灌木,莖肉質(zhì),紫褐色至淺褐色。
金枝玉葉的養殖方法
1、溫度:15~30℃,喜溫暖干燥和陽(yáng)光充足的環(huán)境,耐半陰。夏季要遮蔭,防烈日曝曬,可每日向植株噴水2~3次,并注意通風(fēng)。怕冷,冬季要防凍,越冬溫度10℃以上,低于5℃易受凍害。在蔭蔽處雖然也能生長(cháng),但莖節之間的距離會(huì )變長(cháng),葉片大而薄,且無(wú)光澤。
2、水分:耐干旱,不耐澇,不要澆太多水,應注意通風(fēng)排水,春秋季等干透再澆透,根部不得積水,則容易爛根。生長(cháng)期澆水做到“不干不澆,澆則澆透”,夏季氣溫高達30℃以上時(shí),植株處于休眠和半休眠狀態(tài),要控制澆水,可向葉片噴水。冬季少澆水,保持盆土稍干燥。
3、土壤:疏松肥沃、排水性良好的沙質(zhì)土壤。宜選用2/3的腐葉土和1/3的菜園表土混合并加入少量的河砂作為培養土,為利于排水,盆底還要墊一些碎石或瓦片。每?jì)赡甑拇杭痉枰淮危⒓羧ゲ糠指担蕹?/2至1/3的原土,用新的培養土重新栽種。
4、肥料:生長(cháng)季節每半月施一次稀薄的腐熟餅液肥或以氮肥為主的稀薄肥水,若長(cháng)勢過(guò)弱,追加含鉀的液肥。宜淡而薄,不能濃稠。冬季停止施肥。新芽萌發(fā)力強,應經(jīng)常修剪、抹芽,以保持樹(shù)形優(yōu)美。
5、繁殖:扦插法,一年四季均可進(jìn)行,但以春季和秋季為宜,生根快成活率高。插條長(cháng)8~12厘米,置于陰涼通風(fēng)處晾干1~2天,使切口稍干燥,然后插入繁殖沙床。
6、病蟲(chóng)害:發(fā)生炭疽病危害,用50%的托布津可濕性粉劑1500倍葉噴灑。害蟲(chóng)有粉虱,介殼蟲(chóng)危害,用50%殺螟松乳油1000倍噴殺。
養殖金枝玉葉的注意事項
1、在養殖的土里撒幾顆黃豆,可以改善土壤,還能釋放氮肥;
2、切記不要長(cháng)期置放室內,土要參和鋸末、腐蝕木炭之類(lèi)的東西最好;
3、澆水要注意觀(guān)察和記錄,根系肉質(zhì)根,多水易爛;
4、冬季保持室溫不要低于10度,可以安全越冬
5、多曬太陽(yáng),陽(yáng)光不能太強烈,每天三個(gè)小時(shí)左右足矣。
在夏秋期間采集馬齒莧,除去老莖和須根,洗凈后用沸水燙煮或籠蒸,然后曬干備用。
馬齒莧曬干常用的具體做法有如下幾種——
一、把馬齒莧擇洗干凈后,放在鹽開(kāi)水里焯燙幾分鐘,然后撈出瀝凈水分,再放到太陽(yáng)下曬,這樣就容易曬干了。
二、將新鮮的馬齒莧清洗后,上鍋用籠屜稍蒸至變色,再在太陽(yáng)下晾曬成干即可。
三、還有一種比較傳統的做法,一般是安徽農村使用得較多。就是把馬齒莧、草木灰和水攪和在一起,讓馬齒莧上沾滿(mǎn)草木灰,然后再拿到太陽(yáng)底下,曬上兩天就行了。
主料:馬齒莧、油、鹽。
1. 首先我們把馬齒莧的根部全剪去,然后放在水池里清洗干凈。
2. 在鍋里把水燒開(kāi)后放入兩勺油和兩勺鹽,再放入馬齒莧進(jìn)行焯水。
3. 當馬齒莧的顏色變綠以后撈出,放入盆中加入食鹽腌制兩個(gè)小時(shí)左右。
4. 把腌制好的馬齒莧用皮筋或者是細繩邦成一捆一捆的,一定要捆緊。
5. 然后把他們放在陽(yáng)臺上進(jìn)行晾曬,要注意中間留出空隙保持通風(fēng)能更快的曬干。
6. 等完全曬干以后就可以收拾起來(lái),想吃的時(shí)候提前一天泡軟就可以了。
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