靈芝孢子粉質(zhì)量?jī)?yōu)劣的色、香、味、形鑒別:
1、嘗口感:取少量靈芝孢子粉用舌頭舔感覺(jué)應(yīng)有靈芝特有菇香氣、咀嚼應(yīng)無(wú)泥沙感、不沙牙、無(wú)明顯苦味和無(wú)油哈味,如果特別苦很可能加了靈芝粉,不純所致;如果有油哈味說(shuō)明已經(jīng)被氧化變質(zhì),不可食用。
2、看顏色:孢子粉棕褐色,顏色過(guò)深可能已經(jīng)受潮變質(zhì),顏色過(guò)淺很可能不是純孢子粉,因?yàn)殪`芝粉是淺褐色,如果孢子粉中加入有靈芝粉,顏色會(huì)變淺。
3、試手感:每個(gè)靈芝孢子只有4-6個(gè)微米。純孢子粉細(xì)膩、光滑,不會(huì)有粗糙感。
4、水試法:把4-5克孢子粉放入干凈的茶杯內(nèi),倒入清水,充分?jǐn)嚢韬?,?分鐘再慢慢將水倒出,若無(wú)沉淀物說(shuō)明此孢子粉純凈,若有一層沉淀物,杯口水面上有漂浮物則說(shuō)明此粉有雜質(zhì),沉淀漂浮多少則說(shuō)明雜質(zhì)有多少,此檢測(cè)方法簡(jiǎn)單,判斷準(zhǔn)確。
5、看體積:如果相同重量的孢子粉一個(gè)體積沒(méi)有較多估計(jì)會(huì)有不飽滿的孢子混在其中,這種情況在產(chǎn)地直接生產(chǎn)的孢子粉尤其明顯。
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