海參春季和秋季哪個(gè)好

中國的農歷霜降過(guò)來(lái)，海參從睡眠期漸漸蘇醒過(guò)來(lái)，開(kāi)始出外覓食，這個(gè)時(shí)候，海參的肉質(zhì)最肥，是一年中打撈的最佳季節，也是一年中進(jìn)補海參的最佳時(shí)期。

海參什么時(shí)間吃好

最好早晨空腹吃和晚上睡覺(jué)前半小時(shí)。
做粥，放入少量的姜絲，此做法適合中老年人吃。
做雞蛋糕適合產(chǎn)后、術(shù)后人群吃。

根據您的病情 給您提供兩個(gè)烹飪小方法 希望對您的身體調理有所幫助
1、海參100g 干冬蟲(chóng)夏草2g 海參切片加入上湯煨透 冬蟲(chóng)夏草西京上屜蒸20分鐘 和海參一起放入盅內加入上湯調味 再放入屜中蒸20分鐘即可

2、水發(fā)參100g 桂圓 大棗 人參各10g 海參加湯 調料煨透 海參加入上湯及人參 桂圓待至八層熟時(shí) 加入大棗 至入味即可

海參適合什么季節吃

一年四季都可以吃海參。

海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘咸，其性溫補，足敵人參，故名海參。

營(yíng)養專(zhuān)家表示，關(guān)于吃海參的最佳時(shí)間，最好是每日早晨空腹食用。因為空腹時(shí)食用海參可以不但可經(jīng)胃的消化吸收而且還能直接被小腸吸收，所以空腹食用海參不但吸收快，并且營(yíng)養基本不流失。

另外，專(zhuān)家表示，一年四季都可以吃海參。春季吃海參有助于預防感冒。海參富含蛋白質(zhì)、氨基酸、礦質(zhì)物及活性物質(zhì)，而且低脂肪、低膽固醇，長(cháng)期進(jìn)補海參，有提高免疫力、抗疲勞等功效。春天是流感高發(fā)期，身體免疫力差的人容易患病，常吃海參可以有效預防流感的發(fā)生。

不同季節：

夏天，人的體能消耗大、新陳代謝快，此時(shí)便需要進(jìn)補。但夏季不能盲目進(jìn)補，而海參性溫，補而不燥、滋而不膩，適宜夏天進(jìn)補，也是冬病夏補的絕佳選擇。

秋冬季節適宜吃海參。但過(guò)去有秋冬最適合之說(shuō)，主要是由于過(guò)去的采捕和儲存技術(shù)有限。海參夏季會(huì )鉆入泥沙中夏眠，只有每年秋末冬初，氣溫適宜、海參肥沃之時(shí)才能采捕。加上過(guò)去的加工方法落后，不能長(cháng)時(shí)間保存海參，因此只有在秋冬才能吃到海參。所以，事實(shí)上海參一年四季都可以吃。

那么海參怎么吃最有營(yíng)養呢？其實(shí)海參的做法很多，因為每個(gè)人的愛(ài)好不同，身體吸收能力也不一樣，因此海參怎么吃最有營(yíng)養還是要根據自己的個(gè)人愛(ài)好來(lái)進(jìn)行搭配，或者根據自身的一些不好的地方進(jìn)行食材搭配，這樣才能有更好的效果。