檸檬酸養花的

1.檸檬酸可以用在種植上當肥

檸檬酸是一種重要的有機酸，又名枸櫞酸，無(wú)色晶體，常含一分子結晶水，無(wú)臭，有很強的酸味，易溶于水。

其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，此性質(zhì)常用來(lái)鑒定和分離檸檬酸。結晶時(shí)控制適宜的溫度可獲得無(wú)水檸檬酸。

在工業(yè)，食品業(yè)，化妝業(yè)等具有極多的用途。 在食品添加劑方面主要用于碳酸飲料、果汁飲料、乳酸飲料等清涼飲料和腌制品，其需求量受季節氣候的變化而有所變化。

檸檬酸約占酸味劑總消耗量的2/3。在水果罐頭中添加檸檬酸可保持或改進(jìn)館藏水果的風(fēng)味，提高某些酸度較低的水果罐藏時(shí)的酸度（降低ph值），減弱微生物的抗熱性和抑制其生長(cháng)，防止酸度較低的水果罐頭常發(fā)生的細菌性脹罐和破壞。

在糖果中加入檸檬酸作為酸味劑易于和果味協(xié)調。在凝膠食品如果醬、果凍中使用檸檬酸能有效降低果膠負電荷，從而使果膠分子間氫鍵結合而凝膠。

在加工蔬菜罐頭時(shí)，一些蔬菜呈堿性反應，用檸檬酸作ph調整劑，不但可以起到調味作用，還可保持其品質(zhì)。檸檬酸所具有螯合作用和調節ph值得特性使其在速凍食品的加工中能增加抗氧劑的性能，抑制酶活性，延長(cháng)食品保存期? 。

2.工業(yè)檸檬酸對花草有影響嗎

檸檬酸是有機酸中第一大酸，由于物理性能、化學(xué)性能、衍生物的性能，是廣2113泛應用于食品、醫藥、日化等行業(yè)最重要的有機酸。

食用危險

檸檬酸為食用酸類(lèi)，可增強體內正常代謝，適當的劑量對人體無(wú)害。在某些食品中加入檸檬酸后5261口感好，并可促進(jìn)食欲，在我國允許果醬、飲料、罐頭和糖果中使用檸檬酸。雖然檸檬酸對人體無(wú)直接危害，但它可以促進(jìn)體內鈣的排泄和沉積，如長(cháng)期食用含檸檬酸的食品，有可能導致低鈣血癥，并且會(huì )增加患十二指腸癌的幾率。兒童表現有4102神經(jīng)系統不穩定、易興奮、植物神經(jīng)紊亂；大人則為手足抽搐、肌肉痙攣，感覺(jué)異常1653，瘙癢及消化道癥狀等。

基于檸檬酸對鈣的代謝可產(chǎn)生的影響，經(jīng)常食用罐頭、飲料、果醬、酸味糖果的人們，特別是孩子，要注意補鈣，多喝生奶、魚(yú)頭、魚(yú)骨湯、吃些小蝦皮等，以免導致血鈣不足而影響健康，胃潰瘍、胃酸過(guò)多、齲齒和糖尿病患者不宜經(jīng)常食用檸檬酸。檸檬酸不回能加在純奶里， 否則會(huì )引起純奶凝固。

工業(yè)危險

檸檬酸具刺激作用。在工業(yè)使用中，接觸者可能引起濕疹。

燃爆危險：答 檸檬酸可燃。粉體與空氣可形成爆炸性混合物，遇明火、高熱或與氧化劑接觸，有引起燃燒爆炸的危險。