百科_電商為什么不能買(mǎi)散裝食品，電商為什么不能買(mǎi)散裝食品呢（淘寶允許賣(mài)散裝食品嗎）

上海怎么申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證流程？申請(qǐng)需要什么材料？

官方資料如下：1.《食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)》；2.營(yíng)業(yè)執(zhí)照或其他資質(zhì)證書(shū)的原件及復(fù)印件；3.法定代表人(負(fù)責(zé)人)和食品安全管理人員的身份證明原件及復(fù)印件；4.食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的使用證明；5.與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備、設(shè)施的布局和操作流程，營(yíng)業(yè)場(chǎng)所和設(shè)備布局、工藝流程、衛(wèi)生設(shè)施示意圖；6.確保食品安全的規(guī)章制度；7.國(guó)家或者行業(yè)規(guī)定的食品安全管理人員相關(guān)資格證書(shū)，或者本市規(guī)定的食品安全管理人員有效培訓(xùn)證書(shū)；8.產(chǎn)生餐廚廢棄油脂的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、單位食堂提交油水分離器檢驗(yàn)報(bào)告或者屬于行業(yè)協(xié)會(huì)公示目錄的產(chǎn)品相關(guān)證明、餐廚廢棄油脂管理制度；9.集體用餐配送和中央廚房應(yīng)當(dāng)提交運(yùn)輸配送車(chē)輛、檢驗(yàn)設(shè)施和檢驗(yàn)人員的相關(guān)材料；加工即食食品的中央廚房還應(yīng)當(dāng)提交食品安全標(biāo)準(zhǔn)，集體用餐配送單位還應(yīng)當(dāng)提交核實(shí)生產(chǎn)能力的材料；10.各類(lèi)餐館、飲食店(包括餐廳、咖啡館、酒吧、咖啡廳)保證公共場(chǎng)所衛(wèi)生的規(guī)章制度；11.申請(qǐng)人委托他人申請(qǐng)?jiān)S可的，委托代理人的身份證和授權(quán)委托書(shū)復(fù)印件。溫馨提示：食品經(jīng)營(yíng)許可證是一個(gè)統(tǒng)稱(chēng)。常見(jiàn)的有幾類(lèi)：預(yù)包裝食品銷(xiāo)售、預(yù)包裝食品銷(xiāo)售(帶冷藏)、保健品、生豬、牛羊肉、嬰幼兒奶粉、自制飲料、熱(冷)食品生產(chǎn)銷(xiāo)售、小(中)(大)旅館及其他無(wú)需實(shí)際經(jīng)營(yíng)地址證明即可提供許可服務(wù)的上海經(jīng)濟(jì)園區(qū)。主要是：預(yù)包裝食品銷(xiāo)售，預(yù)包裝食品(帶冷藏)、保健品、生豬、牛羊肉、嬰幼兒奶粉銷(xiāo)售。可用區(qū)域：普陀、金山、寶山等適合商戶(hù)：電商企業(yè)，不需要現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的企業(yè)，沒(méi)有商業(yè)場(chǎng)所的企業(yè)。

如何成功經(jīng)營(yíng)好便利店

通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間走訪便利店，總結(jié)出小型便利店的最佳運(yùn)營(yíng)模式。隨著人們生活方式的逐漸改變，人們?cè)谥写笮统匈?gòu)物的習(xí)慣已經(jīng)形成。超市憑借其價(jià)格優(yōu)勢(shì)和購(gòu)物便利性，不斷沖擊著一些小型便利店的生存。為了正確認(rèn)識(shí)和分析目前的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，簡(jiǎn)單走訪和對(duì)比附近的其他店鋪：1。這家商店開(kāi)了多少年了？店家：從頭到尾大概9年。2.你的商店一直在這個(gè)地方營(yíng)業(yè)嗎？店主：不，我過(guò)去常常開(kāi)車(chē)穿過(guò)街道，大約五年前。對(duì)面的房租到期的時(shí)候，我花了32萬(wàn)買(mǎi)了這個(gè)店。直到現(xiàn)在。3.能說(shuō)說(shuō)你這幾年開(kāi)店的細(xì)節(jié)嗎？店主：沒(méi)問(wèn)題。大約在1993年上半年，我以每月500元的租金租下了對(duì)面的店面，開(kāi)始經(jīng)營(yíng)便利店。當(dāng)時(shí)因?yàn)檫@一帶的房子還沒(méi)有正式交付使用，前面的上斗門(mén)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也沒(méi)有正式投入運(yùn)營(yíng)，所以暫時(shí)比較冷清，生意也不是很好，但是我知道過(guò)不了多久這里肯定會(huì)熱鬧起來(lái)。很快，街對(duì)面開(kāi)了很多店，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也開(kāi)了。這個(gè)地區(qū)一下子變得熱鬧起來(lái)，我的生意也紅火了好一陣子。人們會(huì)路過(guò)這里，買(mǎi)食物時(shí)帶些東西回家。但是沒(méi)過(guò)多久對(duì)面就開(kāi)了一家同樣性質(zhì)的便利店。盡管有影響，老顧客還是喜歡在我這里買(mǎi)東西。那是1997年上半年，對(duì)嗎？我的房租到期了。在此之前，我已經(jīng)花了32萬(wàn)買(mǎi)了對(duì)面更大的店，也就是現(xiàn)在的這家。之前和我競(jìng)爭(zhēng)的那家也同時(shí)關(guān)門(mén)了，我的生意紅了一段時(shí)間。然而好景不長(zhǎng)。因?yàn)檗r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)對(duì)面的超市不斷被人們接受，人們的購(gòu)買(mǎi)意識(shí)也發(fā)生了一定程度的變化。超市便宜的價(jià)格吸引了大量顧客，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)附近大約開(kāi)了三家便利店。由于房子歸自己所有，一些商品的價(jià)格逐漸降低。生意一直維持到現(xiàn)在，還有2000年你給我的一些想法。之后你就基本清楚了。4.你的意思是我在一定程度上建議了你的隔夜服務(wù)和送貨上門(mén)？店主：是的。5.那你能詳細(xì)說(shuō)說(shuō)當(dāng)時(shí)實(shí)施后業(yè)務(wù)上的變化嗎？店家：事實(shí)上，也不算通宵。我的店基本都是凌晨4點(diǎn)左右關(guān)門(mén)，也就是附近小攤的關(guān)門(mén)時(shí)間。在此期間，許多回家晚、喜歡吃宵夜的人會(huì)前來(lái)購(gòu)買(mǎi)香煙、飲料、零食等。所以店鋪增加了收入，有時(shí)候能賣(mài)出幾百個(gè)。至于送貨，其實(shí)店鋪整體收入雖然有一定增長(zhǎng)，但并不是很大，因?yàn)槲覀兪墙o附近的一些老客戶(hù)送貨。如果他們沒(méi)有我們送貨，他們通常會(huì)下來(lái)買(mǎi)。我覺(jué)得這樣不太劃算。6.哦，沒(méi)錯(cuò)。那么請(qǐng)告訴我們更多的額外費(fèi)用？店家：這里開(kāi)銷(xiāo)很大。首先是稅：有國(guó)稅和地稅，工商管理費(fèi)，門(mén)前三包，小區(qū)綠化費(fèi)，環(huán)衛(wèi)費(fèi)，還有往年的其他治安費(fèi)。有很多。7.這些費(fèi)用都算店里的費(fèi)用嗎？店家：是的，我們一個(gè)月結(jié)算一次，結(jié)算的費(fèi)用全部分?jǐn)偂Ｄ憬涛胰绾畏窒斫Y(jié)算。(笑聲)8。你能告訴我更多關(guān)于送貨上門(mén)的信息嗎？店主：好的。我們只負(fù)責(zé)配送半徑200米左右的范圍(這是我根據(jù)她的介紹總結(jié)的)，所以生意有了一定程度的增長(zhǎng)。以前在附近商店買(mǎi)東西的人有時(shí)會(huì)因?yàn)槟承┰虼螂娫捊o我們。但是這種情況并不多，或者說(shuō)基本上像我前面說(shuō)的，老客戶(hù)居多。

9.既然附近店鋪的生意也給你帶來(lái)了一些幫助，為什么其他店鋪不送貨上門(mén)呢？店家：這個(gè)問(wèn)題我也看不懂。我老師是半班工作，有空就會(huì)來(lái)店里，可以給一些有需要的人提供送貨上門(mén)。據(jù)我所知，其他店只有一個(gè)人，很難實(shí)行送貨上門(mén)。10.那么他們包括你自己。你為什么不雇傭一些人來(lái)提供更廣泛的上門(mén)服務(wù)呢？也許這樣更能體現(xiàn)這種運(yùn)營(yíng)模式的優(yōu)越性。店家：這個(gè)我們想過(guò)，但是暫時(shí)不敢嘗試。因?yàn)檫@里有很多商店，人們不用走太遠(yuǎn)就可以到達(dá)商店，所以我擔(dān)心照顧人不會(huì)讓生意好多少。11.你想讓我先幫你試試嗎？店家：當(dāng)然可以，如果你有時(shí)間的話(笑)。第二部分是上門(mén)服務(wù)實(shí)驗(yàn)記錄的總結(jié)。在逛明星便利店之前，我曾考慮過(guò)小型便利店的送貨上門(mén)方式。為了進(jìn)一步證明我的想法，送貨上門(mén)是小便利店的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，我做了一個(gè)大膽的嘗試。2月3日，我給星星便利店打印了500份上門(mén)服務(wù)價(jià)目表，直接寫(xiě)明免費(fèi)送貨上門(mén)，發(fā)放到居民區(qū)500個(gè)郵箱。我開(kāi)始負(fù)責(zé)送貨上門(mén)。2月3日完成7次送貨服務(wù)，現(xiàn)金收入488元。其中兩個(gè)是我送的，三個(gè)是以前沒(méi)送過(guò)的對(duì)象。送來(lái)的貨物是一箱王耔牛奶、一箱瓶裝雙鹿啤酒和三袋衛(wèi)生紙。也不能證明500價(jià)目表在這里起到了很大的作用。我們來(lái)看看從這一天到2月13日的銷(xiāo)售數(shù)量和收入情況。見(jiàn)圖1圖1從圖中可以看出，上門(mén)服務(wù)客戶(hù)有緩慢上升的趨勢(shì)。事實(shí)證明，對(duì)于小型便利店來(lái)說(shuō)，上門(mén)服務(wù)值得一試，人們的反應(yīng)也相當(dāng)不錯(cuò)。由于年貨的介入，我們實(shí)驗(yàn)的效果不是很明顯，但是從店主的口述中得知，這種熱鬧的送貨上門(mén)的情況以前從來(lái)沒(méi)有發(fā)生過(guò)，正月初八之后的三天，根據(jù)回復(fù)，平均每天送貨上門(mén)的數(shù)量在10家左右，而且面積在不斷的擴(kuò)大一點(diǎn)，價(jià)目表送的人的購(gòu)物量也有一定的增長(zhǎng)。而且因?yàn)橛辛藘r(jià)目表，明星便利店的知名度也提高了不少，遠(yuǎn)方的人也開(kāi)始關(guān)注明星便利店。通過(guò)這期間詳細(xì)的實(shí)驗(yàn)記錄和觀察，以及之前對(duì)星級(jí)便利店的了解，小型便利店的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)是小，小型便利店有其靈活性。如何利用這種靈活性，成為便利店成敗的關(guān)鍵，成為便利店能否長(zhǎng)久發(fā)展壯大的關(guān)鍵。第三部分是小型便利店的弊端及解決方案。自從大型超市零售出現(xiàn)以來(lái)，小型便利店的弊端和劣勢(shì)就暴露得很明顯。這里主要有兩點(diǎn)：1。價(jià)格上絕對(duì)沒(méi)有優(yōu)勢(shì)。無(wú)論從進(jìn)貨渠道還是銷(xiāo)量，都無(wú)法與之抗衡，所以?xún)r(jià)格不太可能與超市持平或更低。不可能以低價(jià)取勝。從品種豐富度來(lái)說(shuō)，小型便利店不可能像大型超市那樣耀眼。只有在充分考慮地域差異和人們生活方式差異的基礎(chǔ)上，才能選擇人們購(gòu)買(mǎi)最頻繁的產(chǎn)品，銷(xiāo)售一些獨(dú)特的產(chǎn)品。3也是最重要的，就是他的小。主要是因?yàn)樗男。艑?dǎo)致了前兩點(diǎn)的缺陷。但他的小也構(gòu)成了他的優(yōu)勢(shì)。這將在下面詳細(xì)解釋。因此，小型便利店不可能采取與大中型超市相同或相似的銷(xiāo)售方式和管理方式。他們要有自己的獨(dú)特性，發(fā)揮自己的小優(yōu)勢(shì)，靈活應(yīng)對(duì)。在這里，明星便利店給了我們一個(gè)很好的啟示：1。因?yàn)槠贩N少，所以在所售商品的選擇和方式上，應(yīng)該有獨(dú)特的一面。明星便利店已經(jīng)掌握了竅門(mén)。

比如在散裝餅干的銷(xiāo)售上，明星便利店充分利用了商家和顧客的信息不對(duì)稱(chēng)，可以做到50%的利潤(rùn)。用小包裝捆綁一些餅干，就是把各種不同價(jià)格的餅干放在一起賣(mài)，算出利潤(rùn)最高的銷(xiāo)售方式。這樣顧客可以吃到各種口味的餅干，商家獲利最大。還大量銷(xiāo)售無(wú)品牌但口味獨(dú)特的餅干。這種餅干進(jìn)價(jià)低，市場(chǎng)上數(shù)量少，可以有很大的利潤(rùn)空間(這是基于特殊渠道)。2.小型便利店的最佳選址是在居民區(qū)，盡量靠近農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。路過(guò)你便利店的客人越多越好。明星便利店在這方面有很大優(yōu)勢(shì)，位于上斗門(mén)居民區(qū)最繁華的一條小街，離農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也比較近。但單就這方面來(lái)說(shuō)，有兩家店更有優(yōu)勢(shì)，就在市場(chǎng)的唯一路口。整個(gè)小區(qū)三分之二的小便利店都集中在農(nóng)貿(mào)附近(在我走訪的范圍內(nèi))。3.通宵服務(wù)是小便利店的法寶，真正體現(xiàn)了它的小靈活。但是真正提供通宵服務(wù)是有一定客觀條件的。你所在的業(yè)務(wù)領(lǐng)域是否存在通宵服務(wù)的可能性，通宵成本的彈性是否足夠小，或者單純的通宵服務(wù)是否真的盈利。明星便利店之所以能提供通宵服務(wù)，與它的地理位置密切相關(guān)。從上面的采訪中，我們已經(jīng)清楚的知道，店鋪附近有很多通宵的小攤，這是它的根源。4.靈活的送貨服務(wù)是小型便利店的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。下面我們對(duì)此做進(jìn)一步的分析。前面我們已經(jīng)看到，送貨上門(mén)是有一定效果的。這里從橫向和縱向兩個(gè)角度做一個(gè)對(duì)比，看看上門(mén)服務(wù)是不是小型便利店的一個(gè)好的銷(xiāo)售方式。首先橫向?qū)Ρ龋浩陂g也走訪了附近幾家有代表性的便利店，但都沒(méi)有雇傭上門(mén)服務(wù)員。附近只有七家雜貨店配備了三輪車(chē)和送貨服務(wù)員。所以簡(jiǎn)單對(duì)比一下就能看出送貨上門(mén)的優(yōu)勢(shì)。一般便利店過(guò)年都會(huì)在店門(mén)前擺一張大桌子，鋪上華麗的布來(lái)烘托節(jié)日氣氛，方便顧客。因?yàn)槲业膶?shí)驗(yàn)，星星便利店有了標(biāo)準(zhǔn)化的送貨上門(mén)流程。簡(jiǎn)單的數(shù)據(jù)顯示，明星便利店的日銷(xiāo)售額是其他便利店的10%左右。這就是送貨上門(mén)的優(yōu)勢(shì)，充分挖掘潛在客戶(hù)。其次，做縱向比較。由于沒(méi)有詳細(xì)的歷史數(shù)據(jù)，只能從店主的記憶中得出結(jié)論，過(guò)年這一階段的銷(xiāo)售額比過(guò)去幾年同期的銷(xiāo)售額有了很大的增長(zhǎng)，而且基本都是在啤酒和飲料方面的增長(zhǎng)，送貨上門(mén)的主要是啤酒、飲料、香煙和大件物品。從這兩個(gè)方面不難看出，送貨上門(mén)是小便利店競(jìng)爭(zhēng)的有效手段。但是明星便利店有幾個(gè)致命的問(wèn)題：第一，我去過(guò)的便利店都是家庭式的，這種方式不一定不好，但是明星便利店做的不好，主要體現(xiàn)在他在費(fèi)用資金管理上的混亂。采訪中提到的費(fèi)用問(wèn)題，并沒(méi)有把便利店的費(fèi)用和家庭的費(fèi)用分開(kāi)處理。比如國(guó)稅、地稅、工商管理費(fèi)沒(méi)有和衛(wèi)生費(fèi)、治安費(fèi)等小區(qū)管理費(fèi)分開(kāi)記賬，而是全部計(jì)入便利店的費(fèi)用。雖然這些費(fèi)用不是很高，目前不會(huì)有太大影響，但是如果這些費(fèi)用增加，會(huì)對(duì)門(mén)店的現(xiàn)金管理造成很大的混亂。所以區(qū)別對(duì)待店里的費(fèi)用和家里的費(fèi)用是相當(dāng)關(guān)鍵的，這也是這種家族式管理必須要解決的問(wèn)題。

其次，接收信息慢。比如今年的啤酒銷(xiāo)售，明星便利店發(fā)現(xiàn)今年的百威啤酒是過(guò)年后的熱點(diǎn)，而藍(lán)帶幾乎滯銷(xiāo)，但他在年底已經(jīng)買(mǎi)了很多藍(lán)帶啤酒。這種對(duì)信息的低把握是小便利店的一大不足。如果它在年底進(jìn)貨時(shí)能很好地掌握這些信息，就不會(huì)出現(xiàn)這種情況。最后，在服務(wù)的方式上，明星便利店對(duì)于老客戶(hù)可以以相當(dāng)便宜的價(jià)格出售，而對(duì)于新客戶(hù)，會(huì)先試行一個(gè)更高的價(jià)格，再做應(yīng)變，也就是價(jià)格的透明度低。這樣會(huì)很難抓住新客戶(hù)，讓他們產(chǎn)生信任感。如何把握優(yōu)勢(shì)，克服劣勢(shì)，尋求新穎獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)模式，是小型便利店發(fā)展的關(guān)鍵。有必要學(xué)會(huì)使用新的科技工具。我也發(fā)現(xiàn)品牌對(duì)于小便利店來(lái)說(shuō)也很重要。好的品牌形象可以吸引更多的新客戶(hù)，其影響是巨大的。第四部分是調(diào)查和訪談的總結(jié)。零售業(yè)在中國(guó)的發(fā)展也就幾年時(shí)間。國(guó)外的管理經(jīng)驗(yàn)大多是在大型超市，而在我國(guó)，小型零售商是一個(gè)相當(dāng)大的團(tuán)隊(duì)。但他們從事的是小規(guī)模經(jīng)營(yíng)，沒(méi)有一套適合自己發(fā)展的特殊方法。因此，對(duì)小型便利店進(jìn)行觀察和研究是相當(dāng)必要的，以上調(diào)查只是一個(gè)簡(jiǎn)單的參考。

怎么申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證？流程是什么

辦理食品安全許可證的具體程序。辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的條件。具有與所經(jīng)營(yíng)食品的品種和數(shù)量相適應(yīng)的食品原料加工和食品加工、包裝、儲(chǔ)存等場(chǎng)所，并保持場(chǎng)所整潔，與有毒有害場(chǎng)所和其他污染源保持規(guī)定的距離；2.具有與所經(jīng)營(yíng)食品的品種、數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)備或者設(shè)施，并具有相應(yīng)的消毒、更衣、洗滌、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌、廢水處理以及垃圾和廢棄物存放等設(shè)備或者設(shè)施；3.有保證食品安全的食品安全專(zhuān)業(yè)人員、管理人員和規(guī)章制度；4.具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接進(jìn)口食品、原料和成品的交叉污染，避免食品接觸有毒不潔物質(zhì)；5.法律法規(guī)規(guī)定的其他條件。二。辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證材料1.《食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)》；2.《名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)》或營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；3.與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所使用證明和營(yíng)業(yè)場(chǎng)所具體位置圖。自建房屋的，提供產(chǎn)權(quán)證明，或者提交租賃合同和產(chǎn)權(quán)證明或者營(yíng)業(yè)場(chǎng)所使用證明，多家企業(yè)使用同一門(mén)牌號(hào)的同一營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的，申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交以該建筑為平面圖的地址分割位置圖；4.負(fù)責(zé)人身份證明復(fù)印件3份；5.2 .授權(quán)委托書(shū)和委托代理人或指定代表的身份證明復(fù)印件；6.專(zhuān)職或兼職食品安全經(jīng)理的身份證明復(fù)印件1份(食品安全經(jīng)理不分管的，另提供聘用合同復(fù)印件)；7.食品安全管理制度1份，包括員工食品安全知識(shí)培訓(xùn)制度、食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度、食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、員工健康檢查制度和健康檔案制度、食品退市制度、食品檢驗(yàn)、儲(chǔ)運(yùn)制度等。從事食品批發(fā)的企業(yè)還應(yīng)當(dāng)有食品批發(fā)銷(xiāo)售記錄制度；8.專(zhuān)職或兼職食品安全管理人員健康證明復(fù)印件(企業(yè)2份，個(gè)人1份)。有食品安全技術(shù)人員的，還需提供技術(shù)人員身份證明；9.與食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)相適應(yīng)的食品經(jīng)營(yíng)設(shè)備和工具清單，以及經(jīng)營(yíng)設(shè)施的空間布局和操作流程文件。食品經(jīng)營(yíng)設(shè)備和工具包括紫外線燈、更衣設(shè)備、廁所設(shè)備、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌和廢水處理、垃圾和廢氣儲(chǔ)存設(shè)備和工具。儲(chǔ)存、運(yùn)輸和裝卸設(shè)備。通過(guò)電話、網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售食品的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)明電話銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)和網(wǎng)址。空間布局圖標(biāo)表示設(shè)備和設(shè)施的用途、面積、位置等。對(duì)于散裝食品業(yè)務(wù)，空間布局應(yīng)體現(xiàn)單獨(dú)的銷(xiāo)售區(qū)域；10.工商部門(mén)要求的其他材料。三。食品經(jīng)營(yíng)許可受理審查時(shí)限。許可機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)自受理之日起20個(gè)工作日內(nèi)作出是否準(zhǔn)予行政許可的決定。決定給予經(jīng)營(yíng)許可的，應(yīng)當(dāng)自作出決定之日起10個(gè)工作日內(nèi)向申請(qǐng)人頒發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證。食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)程序。填寫(xiě)《食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)表》，在大廳咨詢(xún)或網(wǎng)上申請(qǐng)后提交相關(guān)材料；2.提交相關(guān)文件和資料。材料齊全后，接收《材料接收憑證》或《受理通知書(shū)》，等待許可審批結(jié)果。需要現(xiàn)場(chǎng)核查的，配合食品藥品監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。3.接收《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。四。辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的注意事項(xiàng)。申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)向有許可管轄權(quán)的許可機(jī)關(guān)申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證。2.申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證，應(yīng)當(dāng)先取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法資格證書(shū)。3.收購(gòu)的《食品流通許可證》、《餐飲服務(wù)許可證》、《食品衛(wèi)生許可證》(保健食品銷(xiāo)售)在有效期內(nèi)繼續(xù)有效，到期需變更或延期的，按releva辦理

5.對(duì)于2009年6月1日前已取得《食品衛(wèi)生許可證》的食品流通經(jīng)營(yíng)者，在有效期內(nèi)原許可證繼續(xù)有效。自愿申請(qǐng)延續(xù)、原許可證載明事項(xiàng)發(fā)生變化或者有效期屆滿的，食品流通經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照《食品流通許可證管理辦法》的規(guī)定提出申請(qǐng)，經(jīng)審核機(jī)關(guān)審核后，取得食品流通許可證。6.《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的發(fā)證日期為作出許可決定的日期，有效期為5年。7.食品經(jīng)營(yíng)許可證應(yīng)當(dāng)載明：經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)、社會(huì)信用代碼(個(gè)體經(jīng)營(yíng)者為身份證號(hào))、法定代表人(負(fù)責(zé)人)、住所、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、主要經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、許可證號(hào)、有效期、日常監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)、日常監(jiān)督管理人員、投訴舉報(bào)電話、發(fā)證機(jī)關(guān)、簽發(fā)人、發(fā)證日期、二維碼。在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所外設(shè)立倉(cāng)庫(kù)(包括自有和租賃)的，還應(yīng)當(dāng)在復(fù)印件上寫(xiě)明倉(cāng)庫(kù)的具體地址。

一款好的牛奶應(yīng)該具有什么特質(zhì)？

“牛奶”這個(gè)詞其實(shí)在很多人心目中很像“非典”。說(shuō)多了都是淚。要回答問(wèn)題，首先需要搞清楚一個(gè)“純牛奶”的概念。不是所有叫“牛奶”的都是“純牛奶”。超市貨架上有一排牛奶。早餐奶核桃奶還是純牛奶，哪個(gè)更好更有營(yíng)養(yǎng)？其實(shí)，并不是所有的“牛奶”都是“純牛奶”。比如可可奶、核桃奶、早餐奶都屬于這個(gè)范疇，叫做“風(fēng)味奶”。主料真的是牛奶，加點(diǎn)配料調(diào)口味就行了(很多糖)。那么比純牛奶好嗎？“核桃奶”“早餐奶”都宣傳“強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)”。同學(xué)們，這種調(diào)味奶(業(yè)內(nèi)稱(chēng)為花式奶)添加的成分主要是口感。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看，添加的東西幾乎可以忽略不計(jì)。有錢(qián)不如買(mǎi)個(gè)核桃。并不是所有的“白牛奶”都是“純牛奶”。剛剛說(shuō)了一個(gè)詞叫“花式奶”，對(duì)應(yīng)的是“白奶”。“白牛奶”，顧名思義，是一種不加調(diào)料的白色乳制品。但是不加調(diào)味劑不代表不加別的。比如大家熟悉的特侖蘇。低脂版是這樣的：嗯，是的。食品添加劑、食用香精。這不能怪特侖蘇。一般低脂或脫脂牛奶都要添加食品添加劑。因?yàn)榕Ｄ堂撝笠簯B(tài)會(huì)不穩(wěn)定，需要添加劑來(lái)代替脂肪。另外，牛奶的風(fēng)味主要來(lái)源于脂肪(為什么黃油那么香)，通常會(huì)進(jìn)行調(diào)味以保證風(fēng)味。但有2%乳脂的低脂奶，一般不添加。特侖蘇還有一個(gè)版本的“純牛奶”:所以純牛奶就是配料表。欄目只說(shuō)“生！牛！牛奶！”三個(gè)字。其他的都不是“純牛奶”，那么純牛奶怎么選呢？任何食物都是大自然的禮物。一杯牛奶的質(zhì)量會(huì)受到奶牛的品種、生活環(huán)境、所吃的飼草、飼養(yǎng)員的技能、牧場(chǎng)的管理、牛奶灌裝生產(chǎn)技術(shù)、包裝技術(shù)、物流等因素的影響。而我們消費(fèi)者往往很難知道和判斷這些情況。但是我們?nèi)匀挥幸粋€(gè)參考。安全性：在考慮標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，最大的關(guān)注點(diǎn)是安全性。如果你喝牛奶加水，你會(huì)喝它。不知道混什么就太可怕了。但我們不知道牛奶里有什么，所以需要“標(biāo)準(zhǔn)”和“認(rèn)證”。主要有歐盟標(biāo)準(zhǔn)、澳大利亞新標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。歐盟乳制品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，禁止在乳動(dòng)物的整個(gè)生命周期內(nèi)使用任何激素類(lèi)物質(zhì)。而我們國(guó)家的原奶采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，大家都知道是“每100ml蛋白質(zhì)含量2.8g，菌落數(shù)200萬(wàn)”。雖然生奶不等于我們喝在嘴里的奶。但事實(shí)是，中國(guó)工業(yè)化奶業(yè)的歷史很短。季十三寫(xiě)了一篇關(guān)于牛奶的文章，摘抄了一些關(guān)于中國(guó)奶源的問(wèn)題；“原料奶的質(zhì)量，問(wèn)題主要集中在散戶(hù)身上。就中國(guó)所有奶牛的數(shù)量而言，散戶(hù)是主要的，但就牛奶產(chǎn)量而言，散戶(hù)是次要的。……零售奶牛品種差異較大，缺乏養(yǎng)牛知識(shí)，管理落后，分布分散。從奶牛的產(chǎn)量來(lái)看，這些奶牛效率很低，質(zhì)量也不好把握。比如這些自養(yǎng)奶牛的飼料都是“想吃什么就吃什么”，無(wú)法做出合理的營(yíng)養(yǎng)配比。”從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口牛奶是明智的。注意買(mǎi)真正的“進(jìn)口奶”。如何判斷？看包裝！進(jìn)口牛奶會(huì)標(biāo)注“原產(chǎn)國(guó)”。新鮮度：看包裝。所有原料奶(即配料表中的“原料奶”)都經(jīng)過(guò)滅菌處理。不同的包裝是因?yàn)椴煌呐Ｄ烫幚怼?lè)視的各種無(wú)菌磚(紙盒)都是經(jīng)過(guò)高溫滅菌的UHT牛奶。通過(guò)這種方式處理的牛奶完全滅菌，保質(zhì)期長(zhǎng)，易于保存。UHT牛奶包裝一般有枕型和磚型。萊爾無(wú)菌磚是專(zhuān)利技術(shù)。在整個(gè)包裝過(guò)程中，包裝材料、被包裝材料和包裝輔助設(shè)備在無(wú)菌環(huán)境下進(jìn)行灌裝和密封。所以UHT牛奶可以在常溫下保存，可以保存很長(zhǎng)時(shí)間，可以跨越海洋。

(這種八面包裝叫利樂(lè)鉆石包，是無(wú)菌磚的一種。momchilovtsi和牛奶等高價(jià)商品很受歡迎。香蕉牛奶是哈-韓室友的，我不喝變性牛奶。)巴氏殺菌巴氏奶多采用房形紙盒包裝，或者塑料袋、塑料瓶、玻璃瓶包裝。紙箱比塑料袋更好也更貴。一般塑料袋包裝的物料在灌裝滅菌乳前很難無(wú)菌，灌裝環(huán)境一般也不是無(wú)菌的，所以這種方式生產(chǎn)的產(chǎn)品需要冷鏈儲(chǔ)運(yùn)，保質(zhì)期短，一般在3天以?xún)?nèi)。(隔壁華聯(lián)帶的三元塑料袋)理論上巴氏奶更新鮮。但這種“新鮮”必須建立在“整個(gè)冷鏈”的基礎(chǔ)上。酸奶，一種必須冷藏的酸奶，在北京大街小巷的瓷瓶上曬著太陽(yáng)賣(mài)。所以如果是燈光不愿意用大瓦數(shù)的小超市，就不要買(mǎi)巴氏奶。如果夏天從遠(yuǎn)處的大超市帶回家，可以掛起來(lái)。特別想更新一下最近喜歡喝的一款特價(jià)三元鮮奶。滿滿的香味！然后就是推薦時(shí)間：還是老樣子，只推薦我買(mǎi)過(guò)喝過(guò)的，沒(méi)喝過(guò)的不推薦。本土品牌不做推薦。喝著安佳的純牛奶。條形碼都是94開(kāi)頭，從新西蘭進(jìn)口的。這款產(chǎn)品最大的特點(diǎn)就是同價(jià)位的進(jìn)口牛奶喝起來(lái)特別香~新西蘭乳品恒天然集團(tuán)旗下品牌恒天然基本控制了新西蘭90%的市場(chǎng)。樂(lè)有機(jī)牛奶，3.6g牛奶蛋白。世界上只有荷蘭和北海道能生產(chǎn)這樣的牛奶。美食的本質(zhì)就是看當(dāng)?shù)氐那闆r！)但是這個(gè)真的很貴。3.7g牛奶蛋白，北海道牛奶的碉堡。但是流血的代價(jià)也很高，1L大約有70磅。他家也有3.6，價(jià)格平易近人，但還是比歐洲貴。看似排序跟蛋白質(zhì)有關(guān)系，其實(shí)蛋白質(zhì)多出來(lái)的奶，吃幾口肉就回來(lái)了。如果這種牛奶在日本成本高，在歐洲和新西蘭就便宜，但不代表質(zhì)量不好。脫脂牛奶比純牛奶好嗎？好了，看看你的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)是什么。你喝牛奶是為了什么營(yíng)養(yǎng)？牛奶的蛋白質(zhì)含量一般在3.2%左右，雖然經(jīng)常從蛋白質(zhì)上被列為“肉蛋奶”，但含量并不高。(建議牛奶蛋白屬于肉類(lèi)蛋白)。雞蛋的蛋白質(zhì)為14%，雞胸肉、魚(yú)肉、牛肉一般在10%以上。但我一直是忠實(shí)的牛奶消費(fèi)者(我每天都喝2L牛奶，一周一次)，我主要是為了牛奶中的鈣。嘿。我比一般人更容易缺鈣。5555牛奶是鈣的最佳來(lái)源(除了鈣含量之外，還由于牛奶中其他營(yíng)養(yǎng)承諾的過(guò)度搭配，可獲得性，價(jià)格等因素。大家在廣告的教育下已經(jīng)知道補(bǔ)鈣需要維生素D(其實(shí)還有鉀)。牛奶中含有含量高、活性強(qiáng)的維生素D。但維生素D3是脂溶性維生素，也就是只能溶于脂肪、脫脂乳、脂肪、毛狀維生素d，還有很多脂溶性維生素A、E、k，一起被脫了。(不過(guò)這三種還是比較容易得到的，胡蘿卜和蔬菜會(huì)在你吃的時(shí)候補(bǔ)上。然而，還有一種更神奇的成分叫做共軛亞油酸(CLA)，它是牛奶脂肪的絕佳來(lái)源。研究證明是腫瘤。(感謝@丮丮丮丮丮謝謝你提醒我。所以，雖然我也在減脂，但是脫脂牛奶的熱量比純牛奶低很多。但我還是決定喝純牛奶，多喝的脂肪會(huì)從其他地方扣除。-Up Data的分割線-重點(diǎn)回答幾個(gè)問(wèn)題：1。進(jìn)口牛奶比國(guó)產(chǎn)牛奶好嗎？這一點(diǎn)，原文引用姬十三的話，我覺(jué)得說(shuō)的很清楚了。國(guó)內(nèi)奶業(yè)由于歷史(華中歷史上沒(méi)有喝牛奶的傳統(tǒng))、政策等原因相對(duì)落后。尤其是散戶(hù)，素質(zhì)良莠不齊。并不是說(shuō)進(jìn)口產(chǎn)品就比國(guó)產(chǎn)好。

反而大規(guī)模正規(guī)牧場(chǎng)的奶比零售奶好很多(整體水平)。而國(guó)內(nèi)乳企的奶源有多少來(lái)自牧場(chǎng)，尤其是集約化牧場(chǎng)和自有牧場(chǎng)？但是，在國(guó)外，牧草的生產(chǎn)方式已經(jīng)非常成熟。我去過(guò)幾個(gè)國(guó)內(nèi)的牧場(chǎng)，真的沒(méi)有宣傳的那么綠。但是牛的清潔、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、疾病都是有保障的。我從來(lái)沒(méi)有去過(guò)國(guó)外的牧場(chǎng)，但是我的一個(gè)同事是愛(ài)爾蘭人，他家擁有一個(gè)牧場(chǎng)。我看過(guò)他家人的照片。真的是綠色的。2.小時(shí)候有散裝奶賣(mài)嗎？其實(shí)，作為農(nóng)業(yè)大產(chǎn)業(yè)化的支持者，我一直反對(duì)對(duì)所謂“自產(chǎn)奶”的盲目崇拜。小時(shí)候有過(guò)等三輪車(chē)鈴響，拿奶壺打奶的美好回憶。但是！那是鮮奶，所以沒(méi)有密封環(huán)境，沒(méi)有冷藏環(huán)境賣(mài)。現(xiàn)在你想想，你真的放心喝嗎？雖然確實(shí)會(huì)沾上一些灰塵，但是輕微惡化一般不會(huì)拉肚子。但是真的比正規(guī)大廠無(wú)菌生產(chǎn)線上的包裝好嗎？馬鞭馬鞭很多人都覺(jué)得本地小奶廠生產(chǎn)的牛奶好。除了從小就喝，有感情，也因?yàn)樯磉叺娜烁判模u(mài)牛奶的阿姨叔叔們也很熟悉。以及包裝盒背后的完全無(wú)知，以及各種媒體報(bào)道的信與不信。奶牛養(yǎng)殖是一件非常嚴(yán)謹(jǐn)和科學(xué)的事情，從種牛，全飼料日糧，生活環(huán)境。有很多講究。為什么只有荷蘭和北海道的牛奶蛋白含量報(bào)告？因?yàn)榄h(huán)境！因?yàn)轱L(fēng)土(再次借用葡萄酒的詞匯)。一方水土養(yǎng)一方牛。奶牛喝城市自來(lái)水產(chǎn)的奶和大草原上奶牛喝礦泉水產(chǎn)的奶真的不一樣。牛奶的主要成分是水。這水是哪里來(lái)的？一定是牛喝的水。再吐出一個(gè)槽，京郊的牛整天吸霧霾。他們能在藍(lán)天白云下喝到同類(lèi)的牛奶嗎？大家都知道新疆的鮮葡萄，煙臺(tái)的釀酒葡萄。除了牧區(qū)，當(dāng)?shù)氐哪膛?chǎng)很難為奶牛提供優(yōu)良的生活環(huán)境，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的牛奶。3.保質(zhì)期一年或半年的牛奶真的沒(méi)有防腐劑嗎？實(shí)木有防腐劑。你看，礦泉水保質(zhì)期一年，沒(méi)有防腐劑。方便面(面餅)也是不含防腐劑的。高溫牛奶，整個(gè)灌裝都是無(wú)菌環(huán)境，包裝后不可能憑空出現(xiàn)細(xì)菌。4.樓主，你推薦的牛奶這么貴。有便宜的嗎？有，請(qǐng)開(kāi)X店?yáng)|和X店，買(mǎi)凈X，輸入進(jìn)口牛奶。然后你會(huì)發(fā)現(xiàn)1L的各種進(jìn)口牛奶都在12元左右。注意日期！暫時(shí)的不要買(mǎi)，其他的可以放心買(mǎi)。前陣子各大電商舉辦牛奶節(jié)，我買(mǎi)了臨時(shí)牛奶。罵街很久了。順便說(shuō)一句，并不是說(shuō)你在分娩期間不能喝牛奶。其實(shí)過(guò)一兩天就可以喝了。但是促銷(xiāo)的時(shí)候大家都喜歡多買(mǎi)，然后近期就全喝光了真的很尷尬。而且我記得根據(jù)什么法律法規(guī)，臨時(shí)食品是必須標(biāo)注的。5.我喝奶粉。你對(duì)奶粉有什么推薦？這個(gè)問(wèn)題，如果寫(xiě)出來(lái)，會(huì)有幾千字。這里只有兩點(diǎn)。首先是看標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)橄M(fèi)者畢竟不可能知道各種原奶環(huán)節(jié)，所以我們關(guān)注成品通過(guò)了多少認(rèn)證，用的是什么標(biāo)準(zhǔn)。第二，看公式。奶粉和鮮奶最大的區(qū)別在于，本質(zhì)上是乳制品加工品，是食品工業(yè)的產(chǎn)物。在奶粉的生產(chǎn)過(guò)程中，會(huì)添加各種營(yíng)養(yǎng)素(這里會(huì)涉及到一個(gè)食品概念“強(qiáng)化食品”)。選擇奶粉，除了口感，最重要的是看里面添加的成分是不是自己需要的。比如中老年奶粉，一般會(huì)強(qiáng)化鈣。嬰兒奶粉很講究配方。

有誰(shuí)知道上海食品經(jīng)營(yíng)許可證怎么辦理的

《餐飲服務(wù)許可證》適用于食品生產(chǎn)加工企業(yè)；食品流通許可證是針對(duì)銷(xiāo)售定型包裝食品的企業(yè)。2015年10月1日起，食品流通和餐飲服務(wù)兩證合一，實(shí)行食品經(jīng)營(yíng)許可。上海齊昊辦理食品公司注冊(cè)流程：工商驗(yàn)證-簽署工商資料-工商登記-辦理食品流通許可證。官方資料如下：1.《食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)》；2.營(yíng)業(yè)執(zhí)照或其他資質(zhì)證書(shū)的原件及復(fù)印件；3.法定代表人(負(fù)責(zé)人)和食品安全管理人員的身份證明原件及復(fù)印件；4.食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的使用證明；上海齊昊可以提供許可服務(wù)，無(wú)需提供實(shí)際營(yíng)業(yè)地址的證明。主要是：預(yù)包裝食品銷(xiāo)售，預(yù)包裝食品(帶冷藏)、保健品、生豬、牛羊肉、嬰幼兒奶粉銷(xiāo)售。區(qū)域：普陀、自貿(mào)區(qū)、金山、寶山區(qū)等適合商戶(hù)：電商企業(yè)、無(wú)實(shí)地經(jīng)營(yíng)的企業(yè)、無(wú)商業(yè)場(chǎng)地的企業(yè)。1.餐飲服務(wù)：要求注冊(cè)地址和實(shí)際地址必須一致。樓上肯定沒(méi)有居民，10米內(nèi)沒(méi)有學(xué)校，如果地址不符，那就不可能了。2.食品流通類(lèi)：分為普通預(yù)包裝、保健食品、熟食、牛羊肉、乳制品。比如來(lái)一分、三只松鼠、超市、淘寶店都需要食品經(jīng)營(yíng)許可證。3.具有真實(shí)辦理?xiàng)l件的辦公地址和營(yíng)業(yè)執(zhí)照注冊(cè)地址與實(shí)際辦公地址一致。后置審批，先許可后許可，經(jīng)營(yíng)范圍包括“食品流通”。4.法定代表人或負(fù)責(zé)人身份證原件及復(fù)印件。營(yíng)業(yè)執(zhí)照原件及復(fù)印件。或法人負(fù)責(zé)人健康證明(D類(lèi))原件及復(fù)印件。經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所房產(chǎn)證復(fù)印件(加蓋權(quán)利人公章)、租賃協(xié)議原件及復(fù)印件。食品安全管理人員和食品安全專(zhuān)業(yè)人員的聘用合同文件和身份證原件。商業(yè)空間平面布置圖。供應(yīng)和銷(xiāo)售過(guò)程的文件。適用于食品行業(yè)的設(shè)備和工具清單。